BUL

bonne. 11 vil daus les contrées pauvres et marécageuses ; il est domestiqué en Lombardie et en Afrique. On en connaît six variétés.

BUGLE, s. f. [Ajuga, ail. Günsel, it. bugola]. Genre de plantes (didy nam . gymnosperm ., L ., labiées , J . ) dont l’espèce Ajuga reptans {bugle rampante) est légèrement astringente, et entre dans toutes les espèces vulnéraires.

BUGLOSSE ou BUGLOSE, s. f. [Anchusa, it. buglossa, esp. buglosa]. Genre de plantes (pentandr. monogyn., L., borraginées, J.) dont l’espèce ^ncAwsa ojficinalis a les mêmes propriétés que la bourrache, à laquelle on peut la substituer.

BUGRANE , s. f. V. ArrÉTE-BOEÜF.

BUIS , s. m. [Buxus sempervirens, ail. Buchs, angl. box, it. bosso, esp. box]. Arbrisseau ( monoécie tétrandrie, L., euphorbiacées, J.) dont les feuilles sont purgatives, le bois et la racine sudorifiques.

Buis piquant. V. Fragon.

BUJUTO (Sicile). Eaux salines, froides, un peu âcres, purgatives.

BULBE , s. m. \bulbus, angl. bulb, it. et esp. bulbo]. On appelle ainsi , en anatomie, un renflement arrondi , hémisphérique, ovoïde, etc., saillant dans la cavité des follicules pileux et dentaires, en général vers leur fond. Le bulbe est formé d’une substance homogène fondamentale , finement granuleuse et parsemée de petits noyaux sphériques et ovoïdes dans laquelle se ramifient des vaisseaux et des nerfs pour les bulbes dentaires, des capillaires seulement pour les bulbes pileux. De la surface des bulbes ou de leur épaisseur part la base du poil qui lui adhère par l’intermédiaire d’une couche unique de cellules épithéliales : bulbe d’un poil, bulbe d’une dent. — Bulbe de l’œil, le globe de l’œil. Bulbe de l’urèthre, renflement par lequel commence la partie spongieuse de l’urèthre. Bulbe du vagin, renflement érectile placé des deux côtés de l’entrée du vagin. Bulbe de la moelle épinière , bulbe rachidien, portion renflée de la moelle contenue dans le crâne. — En botanique , bulbe (s. f. selon l’Académie , ail. Zwiebel) désigne : l" des renflements tuberculeux que la tige de plusieurs plantes présente au-dessus du collet (bulbes solides), et qui sont recouverts par la base élargie des pétioles, par exemple dans la fumeterre bulbeuse, le glayeul, le colchique, le safran ; 2° des tiges souterraines très courtes, réduites à un simple plateau, d’où naissent en dessous des racines, en dessus des écailles ou des feuilles rudimentaires qui, en se recouvrant les unes les autres, forment un corps ovoïde ou arrondi, et dont les extérieures sont, ou des écailles charnues (bulbes à écailles), rétrécies à la base, comme dans le lis, ou des tuniques membraneuses comme des pétioles engainants , emboîtées les unes dans les autres (bulbes à tuniques), ex. : dans l’oignon, et parfois soudées ensemble de manière à représenter un corps, compacte, ex. : le colchique. Ces . dernières parties. Celles qui surmontent le plateau, méritent seules le nom de bulbe; elles constituent un \Tai bourgeon terminal, situé au sommet d'une tige souterraine extrêmement courte {plateau), et qui se développe sous terre ou rez de terre. Les botanistes nomment encore bulbe le renflement du pédicule de certains champignons , qui, pour cette raison , ont été appelés bulbeur. Les bulbes se reproduisent directement par des bourgeons séparables ou caducs nommés cayeux (V. ce mot), naissant à la base des écailles.

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BULBEUX, EÜ8B , adj. [bulbosùs]. Qui est pourvu j d’un bulbe, ou qui forme bulbe ; plante bulbeuse. ^ j

BULBIFËBE, adj. Qui porte des bulbes, ou plutôt des bulbilles, sur un point quelconque de sa surface.

BULBILLE , s. m. [bulbillus]. On donne ce nom à de petits tubercules bulbiformes séparables de la plante mère , et susceptibles de produire des individus nouveaux, qui se développent soit entre les pédoncules d’une ombelle des fleurs ( Allium vineale ) , soit à l’aisselle des feuilles où ils sont enveloppés d’écailles (Allium viviparum, Lilium bulbiferum), sur le revers des frondes de certaines fougères , dans les sinus des crénelures des feuilles de quelques plantes, etc. Chez les dicotylédones, on a nommé bulbilles les petits bourgeons souterrains bulbeux du Sdxifraga granulata, les bourgeons caducs bulbiformes du Dentària bulbifera, les corps reproducteurs ovoïdes de l’aisselle des feuilles du Ficura ranunculoîdes.

BULBILLIFÈRE, adj. [bulbilli férus]. Se dit d’une plante qui produit des bulbilles dans une quelconque de ses parties.

BULBO-CAVERNEUX, adj. et s. rn. [bulbû-cavernosus] . Qui appartient au bulbe de l’urèthre et au corps caverneux. Ce nom a été donné à un muscle appartenant exclusivement à l’homme (bulbo-uréthral, Ch.), et qui , chez la femme, est remplacé par le constricteur du vagin. 11 est situé au périnée, au-dessous et de chaque côté de l’urèthre, et a pour fonction d’accélérer l’éjaculation de l’urine et du sperme : de là son nom de muscle accélérateur.

BULBO-URÉTHRAL. F. BuLBO-CAVERNEOX.

BULLE, S. f. (bulla, ail. Blase]. On appelle bulles des soulèvements de l’épiderme formés par l’accumulation d’un liquide séreux ou séro-purulent , dont l’apparition est précédée d’une rougeur érythémateuse plus ou moins vive , mais qui surviennent quelquefois presque instantanément. Ces bulles s’ouvrent plus ou moins promptement, et sont remplacées par des croûtes, sous lesquelles se forme un nouvel épiderme , qui conserve longtemps une teinte particulière ; quelquefois aussi il se produit des ulcérations plus ou moins superficielles. Le rupia et le pemphigus (que l’on a appelé maladie bulleuse ou f,èvre bulleuse , lorsqu’il est accompagné de mouvement fébrile) constituent deux espèces de ce genre de maladies.

BULLÉ, ÉE, adj. [bullütus]. Se dit des feuilles dont la face supérieure est comme ridée par quantité de petites éminences obtuses qui forment autant de cavités à la face inférieure. Ex. : les feuilles de la sauge officinale.

BULLEUX, EUSE, adj. F. Bulle.

BUPHTHALMlE, s.f. [buphthalmia, depoOç, bœuf, etoœôaXaôç, œil: œil debœuf ; ail. Ochsenauge, esp. buftalmia]. Augmentation du volume de l’œil. On a, ën général, exprimé par ce mot le premier degré de l’hydrophthalmie. Quelquefois cependant on a ainsi appelé une maladie caractérisée par la turgescence du corps vitré , qui distend l’œil et pousse en avant le cristallin et l’iris.

BUPLÈVRE, s. m. [Buplevrum, L., ail. Haasenohr]. Genre de plantes (pentandr. digyn., L., ombellifères, J.) dont l’espèce Buplevrum rotundifôlium ( buplèvre perce-feuille) a été recommandée comme astringente.

Bürsêriive , s. f. [ ail. Burserin]. Bonastre a donné ce nom à une sous-résine blanche, pulvérulente, non phosphorescente , qu’il a isolée du baume du sucrier des montagnes{Burséragummifera, L.); résine qm n est miUement balsamique , et qui diffère de celle

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dite gamme chibou. 11 attribue le baume du sucrier à YHedwigia balsamifera.

BURSICULB, s. m. [bursiculus]. Petite poche ou bourse creusée au-dessous des loges de l’anthère des orchidées et qui renferme l’extrémité gluante (rétinacle) des masses polliniques. 11 peut y avoir deux bursiculës (Orchis), un seul (Aceras), ou pas (platanthera).

BUSIGARGUES (Hérault). Eaux froides, ferrugineuses et légèrement alcalines.

BUSKO , près de Cracovie (Pologne). Sources salines acidulés, froides, contenant de l’hydrogène sulfuré, de l’acide carbonique, de l’oxygène, de l’azote et un grand nombre de substances salines.

BUSOT, entre Rellen, Alicante et Jijona, à une heure de la Méditerranée (Espagne). Eau saline , tempér. 33“ R. : sulfate de chaux et de magnésie, muriate de magnésie. Se prend généralement en bains.

BUSSAi^G. Village du département des Vosges, qui possède des eaux minérales ferrugineuses froides.

BUSSEROLE, S. f. F. ARBOUSIER.

BUSSIARES. Village de l’Aisne. Eaux salines gazeuses.

BUTUA. Synonyme àepareira. V. ce mot.

BUTYEACÉ, ÉE, adj. F. BüTYREUX.

BUTYRAL, S. m. [hydrate d' oxyde de butyryle]. Corps obtenu en même temps que la butyrone et de la même manière. Il est liquide, incolore, très mobile, soluble dans l’alcool, l’éther, les huiles, et à peine dans l’eau. Il s’oxvdeà l’air et forme de l’acide butvrique. (CSH'O’A)

BUTYRATE, S. m. Nom générique des sels formés par la combinaison de l’acide butyrique avec les bases.

BUTYREUX, EUSE, adj. [butyrosus]. Qui a la consistance ou l’apparence du beurre.

BUTYRIAQUE, S. f. Alcaloïde artificiel aussi appelé pétinine, butylamide, butylamine, bulylammoniagué. C’est un produit de la distillation des matières animales^ Liquide incolore d’odeur ammoniacale pénétrante ^ formant avec les acides des sels bien définis. (C^H'^Az.)

BUTYRINE, S. f. [ail. Butyrin, esp. butirina]^ Substance découverte dans le beurre par Chevreùl ^ en 1819. Elle est fluide à la température ordinaire, et ne se congèlé qu’à O". Son odeur -est celle du beurre qui a été chauffé. Elle se dissout dans l’alcool, surtout bouillant. Traitée par les alcalis, elle fournit, outre les acides gras ordinaires et la glycérine, les acides butyrique, caprique et caproïque.

BUTYRIQUE, adj. F. AciDE butyrique.

BUTYROLÉINE OU BUTYRÉLAÏlVE , S. f. Bromeis a donné ce nom à un principe particulier du beurre , qui tiendrait dans ce produit la place que tient l’oléine dans les autres graisses.

BUTYRONITRIQUE , adj. Acide butyronitriquèi liquide huileux jaune obtenu par action de l’acide nitrique sur la butyrOne ; il est sucré, aromatique, et forme des sels avec les bases, appelés butyrmitrates. (CmeAzOS + 2HO.)

BUTYRONE, S. f. Liquide éthéré, limpide comme de l’eau, très coulant, d’une odeur agréable, soluble dans l’alcool et l’éther , qu’on obtient en distillant le butyrate dè baryte. (C^H'^0.)

BUTYRONYLE, S. m. Radical hypothétique admis par Lœvvig, dont la butyrone (oxyde de bulyronyle) serait dérivée. (C’H’.)

BUTYRYLE, S. m. Radical hypothétique admis par Lœwig, dont le butyral, l’acide butyrique (acide buty • rilique. Lœwig), seraient dérivés. (0%’.)

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BLXINË, S. f. [ail. Buxin]. Substance obtenue par Faure en analysant l’écorce de la racine de buis. Elle est pulvérulente et rousse ; elle provoque l’éternument ; elle est amère , sans âcreté. L’alcool la dissout, ainsi que l’eau bouillante. Elle ramène au bleu le tournesol rougi , se dissout dans les acides , et en est précipitée par l’ammoniaque. Elle donne un sulfate et un acétate incristallisables très amers.

Bl'XTOX. Village près de Derby (Angleterre). Eaux thermales, 27“ à 29" ; salines , acidulés.

BYSSACÉ, ÉE, adj. [byssaceus]. En forme debyssus ; couvert ou formé de poils longs et soyeux.

BYTT-NÉRIACÉES , S. f. pl. [byünérioceæ]. Famille de plantes que Jussieu avait rangées parmi les malva cées, et qui en diffèrent particulièrement par leurs anthères à deux loges, et leurs graines en général munies d’un endosperme charnu.

C. C. Abréviation qui, dans quelques auteurs anciens, signifie cornu cervi (corne de cerf).

GAAPEBA, s. m. Nom du Cissampelos glaberrima, St-Hil., confondu par Linné avec le C. pareira, L. (F. Pareira). Le Cissampelos eaapeba, L., des Antilles (famille desménispermées), aune racine employée comme celle de pareira.

CABALE, s. f. [cabala, cabbala, cahalia, kabala, gahalla, &\\. Cahbala , esp. cabalal- Mot dérivé de l’hébreu, et .qui signifie doctrine révélée. Les auteurs du seizième et du dix-septième siècle distinguaient la cabale juddique ou théologique, et la cabale médicale. C’était, suivant eux, une science occulte qu’on possédait comme par inspiration , et qui ne pouvait induire en erreur.

CABALISTE, S. m. [ail. Cabalist]. Instruit dans la cabale.

CABALISTIQUE, adj. [cabalisticusl. Qui a rapport à la cabale : art cabalistique.

CABALLIN, adj. [de caballus^ cheval]. Âloés caballin, espèce d’aloès qui n’est employée qu’en médecine vétérinaire.

CABARET, s. m. [asaret, nard sauvage, Asarumeuropæum, L.]. Plante herbacée (décandr. monogyn., L., aristoloches, J.) du midi de la France, que l’on a appelée oreille d’homme ou oreillette, à cause de la forme de ses feuilles. Sa racine est une petite souche horizontale, d’un blanc grisâtre, de la grosseur d’une plume à écrire, d’où partent des fibrilles grêles et rameuses ; elle a une odeur forte et désagréable, une saveur âcre, nauséabonde et poivrée. — De toutes nos plantes indigènes, l’asaretest celle qui remplace le mieux l’ipécacuanha , lorsqu’elle est fraîclie. On emploie la poudre de la racine ou des feuilles (16 déeigram. à 2 gram. dans 300 gram. d’un liquide quelconque). Elle est aussi usitée comme sternutatoire. F. Asarine.

CABELIAU , s. m. Nom vulgaire de la morue, l . ce mot.

CABIAI, s. m. [cochon d’Inde, cobaye, Cavia cobaia, L.]. Vertébré mammifère rongeur de petite taille, connu surtout à l’état domestique.

GABUREIBA. Nom indigène de l’arbre qui produit le baume du Pérou brun. V. Bal me.

CACAO, s. m. [semina cacao, ail. Cacao, esp. cacao]. Gi-aiue du cacaoyer, Theobroma cacao, L. (de Sac;, dieu, et gpwfj.a, aliment ; aliment des dieux). Cet

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arbre (monadelph. pentandr.j L.j byttnériacées, Ad. Brongniart), dont les feuilles sont ovales, acuminées, entières, et les fleurs d’un rose vifj a des fruits ovoïdes, allongés, marqués de côtes bosselées, d’un jaune doré ou pourpre, à 5 loges, dans chacune desquelles se trouvent 8 à 1 0 graines subréniformes, de la grosseur d’une fève, revêtues d’un arille charnu. Fraîches, les graines de cacao sont âpres et amères. A l’époque de la récolte , on les met en tas , ou on les enterre pour qu’elles fermentent et que l’ arille se sépare ; puis on les fait sécher au soleil. Ainsi préparé, le cacao a une odeur et une saveur agréables, et ne rancit jamaiSj quoiqu’il contienne une grande quantité d’une huile grasse concrète , connue sous le nom à’huile ou de beurre de cacao (F. ce mot). — Le cacao nous est apporté du Pérou et de la Nouvelle-Espagne {cacao caror que ou de Caracas) ou de quelques unes des Antilles, de Saint-Domingue, de la Martinique, etc. {eacao des Iles). Le premier , qui est le plus estimé , est presque rond, brun grisâtre extérieurement ; il a presque toujours été- enfoui en terre {cacao terré). Le second, plus petit, comprimé, est couvert d’une enveloppe papyracée rouge , sous laquelle se trouve une amande plus brune, plus huileuse et plus sapide que celle de l’autre espèce. Le cacao sert particulièrement à la préparation du chocolat.

CACCAGOGüE, adj. [caccagogus, yA-axc, excrément, et pousser]. Qui provoque les selles, selon James.

CACHALOT, s. m. [Physeter macrocephalus, L., ail. Pottwall, angl. cachalot, esp. eachalote]. Mammifère cétacé dont les dimensions égalent celles dé lâ baleine, mais qui en diffère particulièrement en eè que sa mâchoire inférieure, étroite et allongée, est garnie^ de chaque côté, - d’une rangée de dents cylindriques ou coniques, et la supérieure présente une série de cavités dans lesquelles se logent les dents lorsque la bouche est fermée. Sa tête est énoirme et renflée en avant. Tout le dessus de la face et du crâne a la forme d’un vaste bassin ovalaire , dont les bords s’élèvent en arrière à 6 pieds aü-dessus du crâne , et s’abaissent graduellement en avant, et dont les parois sont formées principalement par un prolongement des os maxillaires qui va rejoindre une crête verticale de l’occipital. Une espèce de cloison fibro-cartilagineusé divise cette grande cavité en deux étages ou deux chambres, remplies l’une et l’autre d’une espèce d’huile qui se fige par le refroidissement, et qui est connue dans le commerce sous le nom de sperma ceti ou de blanc de baleine, en chimie sous celui de cétine (F. ces mots). — Onapensé que l’ambre gris{V. Ambre) se trouvait dans les intestins du cachalot.

C.4CHECTIQÜE , adj. [cachecticus , Ka.yjxriy.dç]. Qui est attaqué de cachexie, qui tient de la cachexie.

CACHEXIE, s. f. [cachexia, xuyjUa, de- xaxi:, mauvais, et disposition, habitude du corps ; ail. Cachexie, angl. cachexia^ esp. caquexia]. État dans lequel toute l’habitude du corps est manifestement altérée. — Ce mot n’a jamais eu de sens bien précis. Plusieurs nosologistes, et particulièrement Sauvages et Cullen, ont réuni en une même classe, sous le nom de cachexies, les consomptions, les hydropisies, diverses affections cutanées, etc., confondant ainsi des états morbides qui n’ont aucune analogie. — On ne se sert plus guère aujom'd’hui du mot cachexie que pour exprimer une altération profonde de la nutrition caractérisée par la bouffissure et l’infiltration, un teint jaune

18H CAC

ou plombé, un saug trop séreux, et la langueur de ! toutes les fonctions ; état que l’on observe surtout après de longues maladies ou à la fin de certaines affections parvenues à un haut degré d’intensité, principalement dans le scorbut, le cancer et la syphilis ; aussi distinguet-on une cachexie scorbutique, une cachexie cancéreuse, une cachexie vénérienne, paludéenne, saturnine etc. On a quelquefois confondu la cachexie et la diathèse {V. ce mot). — Cachexie aqueuse ou pourriture, maladie très grave, qui sévit épizootiquement sur les hêtes à laine, et à laquelle l’espèce bovine est également sujette.

CACHOU, s. m. [cate, catechu, ail. Cachou, Catechu, angl. catechu, it. cacoin] . Extrait préparé avec le bois et les gousses fraîches du Mimosa catechu (légumineuses mimosées). Le cachou de Bombay est en petits pains carrés, d’un brun rougeâtre, pesant 90 à 120 grammes, d’une cassure terne et souvent marbrée, d’une saveur astringente et amère, suivie d’un goût un peu sucré. Celui du Bengale est en pains de 30 à 60 grammes, ronds et aplatis, à cassure luisante, d’une saveur seulement astringente et amère. Une troisième espèce {ca-. chou enmasses) est en morceaux de 90 à 120 grammes, provenant de pains plus volumineux, d’un rouge brun foncé uniforme, luisant, d’une saveur astringente et amère, suivie d’un arrière-goût agréable. — Le cachou contenant toujours des matières étrangères, il faut, pour l’usage pharmaceutique, le pulvériser, dissoudre la poudre dans quatre fois son poids d’eau chaude, et évaporer la liqueur jusqu’à siccité au bain-marie : le résidu porte le nom d’extrait de cachou. — En raison de la grande quantité de tannin qu’il contient, le cachou est astringent et tonique. On prépare ayec 1 partie d’extrait de cachou et 4 parties de sucre pulvérisé, mêlées avec du mucilage de gomme adragant, des tablettes ou pastilles simples de cachou , du poids d’environ 60 centigrammes. Si l’on y ajoute quelques gouttes d’une teinture d’ambre ou autre, on a les tablettes ou pastilles de cachou odorantes. — Le cachou était autrefois appelé terra japonica, parce qu’on le regardait comme une terre que l’on croyait venir du Japon.

CAGHUNDÉ, s. m. Sorte de pastille composée de terre bolaire, de succin, de musc, d’ambre gris, de bois d’aloès, de santal rouge et citrin, de jonc odorant, de galanga, de cannelle, de rhubarbe, de myrobolans, et de quelques pierres précieuses inertes, que les Indous emploient comme masticatoire pour parfumer l’haleine.

CACIS, s. m. V. Groseillier noir.

CAGOCHOLIE, S. f. [cacocholia, de , mauvais, et bile ; esp. cacocolia]. Dépravation de la bile.

GAGOGHYLIE,. S. f. [cacochylia, de y.y.y.hç , mauvais, et yuMi, chyle; esp. cacoquilia]. Chylilication dépravée.

GAGOGHYME, adj. [cacoehymus, de mau vais, et ‘fpgh', suc, humeur]. Qui est affecté de la cacochymie, qui tient à la cacochymie : homme cacochyme , état cacochyme.

GAGOGHYMIE, s.f. \cacochymia, esp. cacogutmia]. Altération, dépravation des humeurs en général. C’est, d’après les humoristes, la cause immédiate de la cachexie (F. ce mot). Souvent ces deux mots sont employés comme synonymes.

GAGODYLE. F. Kakodyle.

^ GAGOÈTHE, adj. [cacoethes, de xa/.i;;, mauvais, et caractère, nature-, esp. cacoete]. Qui est de mauvaise natqre ; ulcère cacoèthe.