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terre et existant quelquefois dans le chloroforme. H paraît que le fusel-oil est un des poisons les plus violents lorsqu’on l’introduit dans l’économie par inhalation, mais qu’introduit dans l’estomac à doses considérables, il ne produit aucune action. On a prescrit en Amérique le fusel-oil dans la phthisie, et l’on dit s’eri être bien trouvé.

FUSIBILITÉ, s. f. [ail. Schmelzbarkeit, angl. fusïbïlily, it. fusibilità, esp. fusibilidad]. Propriété dont jouissent certains solides de passer à l’état liquide par leur combinaison avec le calorique.

FUSIBLE, adj. [fusibilis, ail. schmelzbar, angl. fusible, it. fusibilé].. Qui est susceptible d’entrer en fusion, avec ou sans addition d’un fondant.

FUSIFORME, adj. [fusiformis, ail. spindelfOr'mig]. En forme de fuseau, c’est-à-dire quiest allongé, renflé au milieu et aminci aux extrémités. V. Fibro-plastique.

FUSION, s. f. [fusio, ail. Schmelzung, angl. fusion, it. fusione, esp. fusion]. ^Passage d’un corps solide à l’état liquide, par l’aide du calorique, soit que la dés- . agrégation des molécules de Ce corps ait lieu par le calorique seul {fusion ignée) , soit que l’eau contenue dans le corps accélère l’action du calorique ; ou plutôt que cette eau, dont la température se trouve élevée par le calorique, soit devenue capable de tenir dissous et fondu entre ses molécules le corps qui d’abord la tenait elle- même solidifiée entre les siennes. La fusion ignée-est, employée quelquefois pour séparer les corps médicamenteux fusibles d’avec d’autres moins fusibles qui altèrent leur pureté, et d’autres fois seulement pour les obtenir sous une autre forme. La fusion aqueuse a souvent lieu aussi dans ce dernier but, et d’autres fois pour enlevèr aux sels une partie de leur eau de cristallisation.— On dit aussi fusion normale ou anormale de deux moitiés d’organes ou de deux organes pairs, comme les reins, etc., pour indiquer leur soudure-ou leur réunion intime, normale ou accidentelle.

FUSTET, s. m. Nom vulgaire du Rhus cotinus, L., famille des térébinthacées, dont le bois est utilisé dans les arts.

FUSTINE, s. f. Principe colorant du fustel {Rhus cotinus),, en petits cristaux jaunâtres, soluble dans l’eau, l’alcool et l’éther. Ses solutions jaunissent à l’air assez rapidement, et donnent lieu à une matière colorante jaune orangé>, dite par Preisser fustéine ou jaune de fustet.

FUTENEY (Eau bb). Source ferrugineuse éloignée de 4 kilomètres au nord-ouest d’Albens (Savoie).

GABIÂN. Village près de Béziers (Hérault), qui possède deux sources d’eaux minérales ferrugineuses et une source de pétrole.

GADOUE, s. f. Excréments de l’homme mélangés et non desséchés. Elle est composée, sur 100 parties, de 73 d’eau, 23,5 de débris alimentaires et de matières organiques, et 1,5 de sels solubles et insolubles. La gadoue est un puissant engrais, surtout pour les plantes industrielles, légumineuses, textiles, etc. On l’emploie telle qu’elle est extraite des fosses d’aisances, ou dé layée dans l’eau, ou mélangée avec de la terre.

GADUINE, s. f. Substance d’un brun foncé, inodore, insipide, retirée par de Jongh de l’huile de foie de ditférentes espèces du genre Gadus (morue).

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GAÏAC, S. m. [Cruayacum officinale, décandr. nionogyn. L., rutacées, J.; ail. Pockenholz, Franzosenholz, angl. guaiacum, it. guaiaco, esp. guuyaœ]. Arbre qui croît dans les îles de l’Amérique. Son bois nous est envoyé en grosses bûches, recouvertes d’une écorce grise, compacte, très dure, très pesante, très résineuse. Gardée pendant longtemps, cette écorce présente à sa surface interne de petits cristaux brillants qui paraissent être de l’acide benzoïque. Le bois, dont le cœur est brun verdâtre et l’aubier jaune, est inodore ; sa râpure est jaune et âcre ; eUe verdit à la lumière. Le bois de gaïac râpé est un des quatre bois sudorifiques employés en décoction. On préparait autrefois une eau-de-vie de gaïac aujourd’hui inusitée.

GAIEIRAS. Source thermale sulfureuse en Portugal.

GAILLET, s. m. F. Caille-lait.

GAÎKE, s. f. [vagina, ail. Scheide, an^l. sheath, it. guaina, iaccello, esp. mina]. Se dit, en anatomie, d’une foule de parties diverses qui ont pour usage d’en envelopper d’autres, mais surtout des aponévroses qui entourent certaines masses charnues, ou des membranes fibro-séreuses qui facilitent le glissement des tendons, en s’opposant à leur déplacement. — Gaîne de l’apophyse styloïde. Saillie osseuse, en forme de cornet, qui entoure la base de cette apophyse. — Gaine de la veine porte. Tissu lamineux qui accompagne les ramifications de cette veine, celles de l’artère et du conduit hépatiques dans le foie : c’est la capsule de Glisson. — En botanique , gaine se dit du pétiole élargi des feuilles quand il entoure la tige : si ses bords sont soudés, la gaîne est entière ; sinon, elle est dite fendue,.

GALACTANGIOLBüCITÉ. Inflammation des vaisseaux lymphatiques à la suite delà sécrétion dulait. (P.)

GALACTIE. F. Galactorrhée.

GALACTIIVE, s. f. [galactina]. Hünefeld (1826) a proposé ce mot pour remplacer celui de matière caséeuse; il est synonyme de caséine. F. ce mot.

GALACTOCÈLE, s. f, NomdonnéparYidal (de Cassis) à une tumeur des bourses produite par un épanchement de liquide blanc dans les deux tuniques vaginales. Le liquide étant blanc comme du lait, il le considère comme du véritable lait sécrété par les organes génitaux de l’homme. Il s’appuie sur une analyse faite à l’aide de 300 gram. de liquide ; mais cette analyse, très imparfaite pour l’état actuel de la science, ne donne en réalité que très incomplètement les caractères des principes du lait. C’est à tort que ce chirurgien compare la production de ce liquide dans la tunique vaginale au liquide sécrété quelquefois chez l’homme par les mamelles anormalement persistantes et accidentellement développées .

GALACTOMÈTRE, s.m. [galactometrum, de-j’sD.a, lait, et ftETBov, mesure]. Instrument qui sert à déterminer la quantité de crème contenue dans le lait. D'ans le commerce, on applique aux essais journaliers du lait une sorte d’aréomètre connu sous le nom de galactomètre centésimal, et construit par Chevallier, Henry et Dinoeourt. Les conditions de l’expérience sont les suivantes : température atmosphérique à la” centigr., densité du lait marquant 105® à 113® de l’instrument. Cet instrument, ainsi que les instruments semblables, a l’inconvénient de n’indiquer que la densité ; cependant cela sert d’indication. F. Lactomêtre.

GALACTOPHAGE, adj. et s. iai. \galactophagus, de lait, et manger; it. galaitofago, esp.

galactofagd]. Qui ne vit que de lait.

GALACTOPHEÊBITE. Inflammation des veines à la suite d’un accouchement, lors delà fièvre de lait. (P.)

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GALACTOPHORE, s. m. [galaclop'toniin, de-^dlc., lait, et oÉpciv, porter ; it. galattofoi'o, esp. galacto- /bro]. Sous ce nom, ou sous celui de bout de sein. Ou désigne de petits instruments ayant la forme du mamelon, sur lequel on les applique afin de faciliter la succion, lorsqu’il est trop court pour que l’enfant puisse le prendre, ou quand la succion cause de la douleur à la mère. — On a appelé vaisseaux galactophores les conduits excréteurs de la glande mammaire, ceux qui portent le lait de cette glande au mamelon. On appliquait aussi autrefois oe nom aux vaisseaux chylifères, à cause de la couleur généralement blanche du chyle.

GALACTOPHORITE, s. f. Signifie inflammation des conduits galactophores ; ce terme a été employé peu exactement pour désigner l’ulcération du sommet du mamelon vers leur orifice. F. Gbrçcre.

GALACTOPfflEÈSE, mieux que 6ALACTOPOÏÊSE, s. f. \galcLCtopœesis, de -^'âXa, lait, et wculv, faire]. Faculté qu’ont les mamelles de fabriquer le lait.

GALACTOPCœÉTIQÜE, mieux que 6ALACTOPOÏÉ- TIQÜE, adj. [galactopceetlcusI. Fic dit des substances auxquelles on attribue la propriété d’augmenter la sécrétion du lait.

GALACTOPOSIE, S. f. [palactopoSia^ de q-aXazroîTouta, usage du lait en boisson]. Traitement dans le cours duquel le malade ne boit que du lait.

GALACTORRHÉE, S. f. [galactorrhceat de lait, et psTv, couler]. Écoulement surabondant de lait chez la femme qui allaite ; écoulement de lait chez une femme qui n’est pas dans les conditions ordinairement nécessaires pour cette sécrétion, et quelquefois aussi, mais rarement, chez un homme.

GALACTOSCOPE,'s. m, [de 'j-scÀa, lait, et ay.-.mh, examiner]. F. Lactoscope.

GALACTOSE, S. f. [galactosis, de faXK/rrcootr, changement en lait]. Sécrétion ou production de lait.

GALACTÜRIE, s. f. Igalacturia, de jocÀv., lait, et oûpov, urine]. Altération consistant en la présence delà graisse en émulsion dans les urines, ce qui a fait croire qu’il pouvait y avoir du lait dans la sécrétion urinaire. Mais cette graisse diffère du beurre, et les autres principes du lait ne l’accompagnent pas. La coloration blanche de l’urine par la graisse en émulsion est assez commune dans les pays chauds. On l’a nommée aussi, plus exactement peut-être, chylurie.

GALANGA, S. m. [Maranta galanga, L., Alpinla galanga, Willd., monandrie monogynie, L., balisiers amomées, J.; ail. Galgant , it. et esp. galanga]. Plante qui croît dans les Indes orientales. Sa racine est un stimulant aujourd’hui peu usité. On en distingue deux espèces : 1® le grand galanga, qui est long de 54 à 81 centimètres, cylindrique, brun rougeâtre extérieurement, marqué d’anneaux ou de franges circulaires blanches, d’un fauve rougeâtre dans l’intérieur, et qui a une odeur analogue à celle du cardamome, une saveur piquante et aromatique; petit galanga,

qui n’a que 3 à 9 millimètres de diamètre, dont la couleur est plus brune, l’odeur et la saveur plus fortes. — On trouve dans le commerce un faux galanga, qui paraît être la racine d’im Kœmpferia. Il est plus gros que le petit galanga, mais moins que le grand ; son écorce est plus pâle, son odeur et sa saveur sont plus faibles. On le reconnaît surtout à sa grande légèreté.

GALA2zeLO BI SOTTO. Localité à 7 kilomètres au sud de Yoghera (États sardes), où est une source abondante d’eau sulfureuse.

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GALBANUM) s. ni. [x^-^-Savr;, ail. Galbanum, Mutterharz, angl. galbanuni, il. et esp. galbano]. Gommerésine fétide qui nous est apportée de Syrie et de Perse, et qui proviendrait soit d’une plante ombellifère que l’on croit être le Bubon galbanum, L., soit plutôt de la Ferula galbanifem, Lobel. On trouve le galbanum, dans le commerce, en masses ou en larmes jaunes et comme vernissées, translucides à l’intérieur, d’une odeur forte particulière et légèrement fétide, d’une saveur âcre et amère, toujours molles, gluantes et agglutinées. — Galbanum sec. Espèce connue seulement depuis quelques années, également en larmes ou en masses; mais elle est beaucoup plus sèche, et les larmes, qui ne sont ni gluantes ni vernissées, ne s’agglutinent pas ; l’odeur en est aromatique et non désagréable, quoique analogue à celle de l’autre espèce. On trouve dans cette dernière espèce un grand nombre de semences ; on n’en rencontre pas dans l’autre. 11 serait produit par le Galbanun^ officinale. Don. On distingue le galbanum de la gomme ammoniaque à sa couleur plus foncée, à sa cassure grenue et comme huileuse, à la facilité avec laquelle il se ramollit, à son odeur plus forte et bien différente (résine, 67 pour 100 ; gomme, 20 pour 100, essence, 6 pour 100). La résine qu’il fournit'a la propriété de donner une huile d’un beau bleu indigo lorsqu’on la chauffe à 120° ou 130°centigr. Le galbanum était employé comme antispasmodique, à la dose de 50 à 73 centigrammes, en pilules ou en solution ; mais il n’entre plus que dans quelques anciennes préparations officinales.

GALBVLE, s. m. [galbulus, it. gàlhulo]. Cône à écailles élargies à leur sommet, libres ou soudées ensemble. Exemple : le fruit du cyprès.

GALE, s. f. [ail. Krcitze, angl. itch, it. rogna, esp. sarna : le mot gale vient de galla, production anomale qui se développe sur certains végétaux et qui i résulte de la piqûre d’un insecte] . Les recherches récentes de Bourguignon lui permettent de décrire cette affection ainsi qu’il suit : La gale est une maladie de la peau dont peuvent être atteints la plupart des animaux, et qui est causée par des. arachnides microscopiques connus sousle nom générique d’ylcares (F. ce mot). Elle est apyrétique, éruptive, et contagieuse, seulement entre animaux de même espèce, car la gale du cheval, du mouton, du chat, etc., par exemple, ne peuvent se transmettre à l’homme, et réciproquement. . — Cette affection, au point de vue de l’entomologie et de la pathologie comparées, en tant que maladie propre aux êtres vivants, en général, est à peine connue : ainsi, on n’a positivement et scientifiquement démontré l’existence des acares que chez l’homme, le cheval, le mouton, le chat, la chèvre, le chameau , le chamois, et chez quelques oiseaux. L’acare du chien , malgré la prétendue gale dont cet animal serait si souvent atteint, n’a pu encore être constaté ; il en est de même de ceux des nombreux animaux qui, tels que le bœuf, le porc, l’âne, le lapin, etc., etc., vivent à l’état de domesticité. Quant à la pathologie, elle est encore moins avancée, car il s’en faut qu’on ait étudié la gale des espèces animales sur lesquelles on a accidentellement trouvé des acares. — Les arachnides de la gale ont, à beaucoup d’égards , une organisation identique. Ainsi, tous ceux qui sont connus, ont la tête pourvue de palpes et de mandibules didactyles ; les pattes, ordinairement au nombre de huit, et de six seulement chez la larve, sont armées de crochets ou d’ambulacres à ventouse ; la respiration se fait, non par des stig-

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mates et des trachées, comme on l’a cru jusqu’à ce jour, mais par l’ouverture buccale. Le mâle porte les organes sexuels entre les pattes postérieures, et la femelle , le cloaque d’accouplement vers la région postérieure rectale, et l’oviducte vers le tiers antérieur de la face abdominale. Enfin, les acares qui vivent, comme celui de l’homme, dans des sillons sous-épidermiques ont des appendices cornés sur la face supérieure ou dorsale. — La gale de l’honvme se reconnaît à un plus ou moins grand nombre d’insectes ou de sillons, dans lesquels ils vivent, et qu’on trouve, le plus souvent aux mains, aux pieds, aux parties génitales, aux aisselles, à l’abdomen, aux mamelles, etc.; à des démangeaisons générales, à des éruptions.de papules vésiculeuses, de vésicules isolées, de papules prurigineuses de pustules, etc. : car la plupart des maladies cutanées peuvent, suivant les tempéraments et la prédominance de tel ou tel élément anatomique de la peau, compliquer la gale de l’homme. Elle se montre à tous les âges, avec toutes les constitutions, dans toutes les conditions sociales, bien qu’on l’observe le plus souvent dans la classe ouvrière. Elle est encore endémique dans certains pays, la Corse et la Bretagne, par exemple. Sa contagion s’opère surtout pendant la nuit, alors que les insectes mâles et les femelles cherchent à s’accoupler, et lorsque les larves nouvellement nées sortent des sillons où les œufs ont subi leur incubation. — On guérit la gale en vingt-quatre heures, à l’aide de bains savonneux et de frictions générales faites avec une pommade composée de : carbonate de potasse, 20 grammes (dissous dans un peu d’eau); soufre en poudre fine, 40 grammes; axonge , 200 grammes. Une première friction est faite en sortant du bain ; une seconde, douze heures après : chaque friction doit durer vingt à trente minutes, et user la moitié de la pommade. Il est important de toujours frictionner fortement les mains chaque fois qu’on prend de la pommade, et de porter celle-ci sur les autres régions du corps à l’état de. fusion. Un second bain savonneux pris douze heures après la dernière friction termine lé traitement. Les vêtements doivent être lavés ou exposés pendant deux ou trois jours en plein air, aune basse température (ou mieux quelques heures à l’étuve à 100"). A défaut de cette pommade, on peut se servir d’huile de cade (ou d’essence de térébenthine, dont l’action sur l’animal est rapide). L’acare de l’homme a 1/3 de millimètre en longueur, 1/4 en largeur, il est testudiniforme ; on le découvre à l’œil nu à l’extrémité des sillons, d’où il est facile de l’extraire à l’aide d’une épingle et d’une loupe. — La gale du mouton est assez bien connue. Elle n’atteint pas les troupeaux bien nourris et bien portants, au point qu’on a pu introduire des moutons galeux parmi des bêtes à laine en état de santé, sans que l’apparition de la gale en ait été la conséquence. Mais autant cette maladie fait peu de ravages dans un troupeau placé en d’excellentes conditions de santé, autant elle se développe et se propage quand il est sous le coup d’une sorte de cachexie psorique. Les germes des helminthes et des acares, conservés à l’état latent, quand le mouton est bien portant, apparaissent intra et extra dans le parenchyme des organes intérieurs et sur la peau, lorsque la débilité survient ; de là un ensemble de phénomènes physiologico-pathologiques que Bourguignon et Delafond désignent sous le nom de parasitogénie, et qui est essentiellement favorable à la génération • des helminthes comme à celle des acares. L’arachnide

de la gale du mouton a le double du volume de celui de l’homme ; il ne fait pas de sillons, et vit sur la peau, chaudement abrité par les brins de laine entre lesquels on le découvre facilement à l’œil nu. La femelle passe par des phases diverses d’existence pendant lesquelles elle est exclusivement propre à certaines fonctions spéciales, soit à l’accouplement, soit à la ponte. La gcde du mouton se reconnaît à la présence de l’insecte, au prurit qu’il Mt naître, aux élevures, à l’inflammation et aux sécrétions séro-purulentes que ses piqûres développent ; à l’altération de la laine ; aux croûtes qui recouvrent les régions de la peau, indurées, gercées, fendillées. On la guérit facilement en trempant les moutons, pendant quelques minutes, dans un bain ferro-arsenical, dit de Tessier, quand elle est générale, et avec l’huile de cadé ou la pommade sulfuroalcaline indiquée plus haut, quand elle est locale. Mais la première indication à remplir est de soumettre les moutons à un régime essentiellement réparateur, et de les entourer de tous les soins hygiéniques qui préviennent et dont quelques-uns guérissent la naaladie. — La gale du cheval est très commune ; tout ce que nous venons de dire de la gale du mouton, quant aux causes et aux conditions qui la font naître, lui est applicable. Son acare ressemble tellement à celui du mouton, qu’on a grand’peine à ne pas les confondre. Elle se montre de préférence à la partie supérieure du cou, au garrot, ainsi qu’à la naissance de la queue, régions sur lesquelles il est facile de découvrir les acares parmi un amas de croûte et de crasse. Cette gale guérit facilement à l’aide de la pommade sulfiiro-alcaline, de l’huile de cade ou même du goudron. On lave les parties malades avec de l’eau de savon, quarante-huit heures après la dernière friction. — La gale des autres animaux se guérit par le même traitement. — La gale des oiseaux et celle des végétaux sont encore à étudier.

La gale n’a plus , comme maladie , l’importance qu on lui attribuait autrefois ; elle guérit facilement, sans laisser aucune trace à sa suite. (Bourguignon.)

GALÉ, s. m. [Myrica gale, L.^. Galé odorant est le nom ordinaire d’un arbrisseau de la famille des mvricées, dont les feuilles sont parsemées de glandes résineuses à odeur forte et aromatique. Elles sont employées en infusions théiformes comme le thé, qu’on a même cru en provenir. Le fruit est une baie du volume d’un grain de poivre, très stimulante, d’où son nom de piment bâtard; sa poudre est utilement usitée dans les affections pédiculaires et psoriques. — Galé cirifère ou cirier. V. Cire végétale.

GALÉANTHROPIE, s. f. \galeanthropia, de chat, et homme]. Manie dans laquelle le

malade se croit métamorphosé en chat.

GALÉGA, s. m. [Galega oflicinalis, L., diadelphie

Plante d Italie cultivée en France. On l’a recommandée comme sudorifique et alexipharmaque.

casque, et forma,

G^ACTOHÉMIE, Fièvre de lait, alteration du sang dans la fièvre de lait ; maladies venant en même temps : pneumonies galémiques, etc. (P.)

GALÈNE, s. f. [galena, it. galena^. Sulfiire de plomb natif.

GALÉNIQUE, adj. {galenicus, it. et esp. ^oZenicol. Qui a rapport à la doctrine de Galien. — Ona aussi donné

le nom de galéniques aux remèdes végétaux, par opposition aux remèdes spagiriques ou chimiques.

GALÉNISME, S. m. Doctrine de Galien. La théorie des quatre humeurs, qui est la base du galénisme, leur crase ou juste tempérament et leur coction, tout cela est bien antérieur à Galien [F. Cos {école de)], qui vivait dans le ii® siècle de l’ère chrétienne. Mais, possédant des connaissances très considérables en anatomie, en physiologie et en pathologie, doué d’un esprit qui cherchait la systématisation, il constitua un corps de doctrine où il parvint à subordonner les phénomènes de- la santé et de la maladie à l’action des quatre humeurs. Ce fut certainement une œuvre considérable, elle satisfit pendant une longue suite de siècles; car les Arabes l’acceptèrent complètement, et, quand ils prirent le sceptre de la médecine (F. Arabes) dans l’Occident même, ils ne transmirent véritablement que le galénisme. Le galénisme n’est au fond qu’une application d’une physique très rudimentaire, qui considère le mélange et la coction de certaines humeurs. Mais, vers le XM« siècle, des doctrines chimiques, fruit de la longue élaboration de l’alchimie, commencèrent à se substituer au galénisme, qui a fini par disparaître complètement.

GALÉNISTE, s. m. Médecin attaché à la doctrine de Galien.

GALÈRE, s. f. Fourneau très long, employé pour quelques opérations chimiques. On a aussi appelé galères des fourneaux ronds, à réverbère, d’un grand diamètre, autour desquels on place les vases contenant la matière qu’on veut chauffer.

GALIANGONISME , S. m. [ galianconismus, dé '^cù.'.âyy.tùv, homme dont le bras est'raccourci par une lésion]. Atrophie et raccourcissement du bras dus à une ancienne lésion de la partie supérieure de l’humérus. Le galianconisme est déterminé par toutes les causes capables d’empêcher le développement de l’humérus ou de détruire une portion de son extrémité scapulaire.

GALIPOT, s. m. [esp. galipodio']. Térébenthine impure, solide, privée de son huile essentielle {térébène ovi camphènjt) par l’évaporation naturelle.

GALIUM PALUSTRE. Cette plante a été recommandée comme un remède utile contre l’épilepsie. On emploie à cet effet 8 grammes d’extrait de galium pour les enfants et 1 6 pour les adultes, ou le sirop préparé avec le suc de la plante fraîche.

GALLATE, s. m. [gallas, B.n%\.gallate,it.gallato'\. Nom générique des sels que forme la combinaison de l’acide gallique avec les bases. Ces sels donnent aux dissolutions de fer une couleur noire bleuâtre plus ou moins intense. Dissous dans l’eau, ils s’altèrent promptement, et prennent ordinairement une teinte verte.

GALLE, s. f. {galla, x.wlç, ail. Galle,angl. gallnut, it. galla, esp. a^oWa]. On donne ce nom à des excroissances produites, sur diverses parties des végétaux, par les piqûres d’insectes (Fig. 191, c) qui déposent leurs œufs dans les plaies. Les cynips et les diplolèpes sont les insectes qui produisent le plus de galles. Trois espèces de celles-ci ont été employées en médecine : 1“ La noix de galle, ou galle du Levant, est produite par le Cynips gallœ tinctorioe, L., etse développe sur les feuilles de chêne ; celle de France se rencontre smle Quercus itex, L. (chêne vert), et celle de Turquie (Fig. 190) sur le Quercus infectoria, Ollivier (chêne soyeux). Lagaïle noire, ou galle verte d’Alep, est brune ou verte à l’extérieur, hérissée d’éminences, compacte intérieurement et très pesante. Elle doit en partie ses pro-

priétés au soin que l’on a de la récolter avant la sortie de l’insecte ; car les galles recueillies plus tard, et nommées galles blanches, sont blanchâtres, légères et très peu astringentes ; elles sont d’ailleurs percées d’un

GAL

rines percées dans un large orifice membraneux de la base du bec. Ils se divisent en trois familles ; 1“ Gallinacés proprement dits, à port lourd , ailes courtes • 2" Coiombi-gallines ; 3“ les Pigeons ou Colombes'.

GALLIIVSECTES, S. m. pl. Nom d’une famille des insectes hémiptères , dont le mâle n’a que deux ailes , sans bec • la femelle est aptère , pourvue d’un bec.

Elle renferme les Cochenilles, etc.

GALLIQIIE , adj. [ail. Gallapfelsüure, Gallussdure , angl. gallic, it. gallico]. V. Acide gallique.

GALLOÏÉMIE, GALLOLOÏÉMIE. Suelte miliaire des Picards; altération du san® dans cette maladie. (Piorry.)

GALLOWAY (RACE DE). Race bovine des districts de l’ouest de l’Ecosse. Les animaux de cette race ont une taille petite, des formes ramassées, des membres courts, charnus, une robe généralement noire ; leur poids moyen n’atteint pas 400 kilogram. : ils sont sans cornes dans les deux sexes. La race gattoway est rustique, d’un bon entretien , et fournit une chair et une graisse très recherchées en Angleterre.

GALOP, s. m. [ail. Galopp, angl. galtop, it. g'aloppo, esp. galope]. Allure très rapide dans laquelle le cheval est supporté successivement par un pied de derrière, un bipède diagonal et un pied de devant, puis reste sans support un instant, pour retomber de nouveau sur les mêmes appuis. Le cheval galope à droite ou à gauche, suivant que le pied droit ou le pied gauche marque sa piste plus en avant.

GALOPADE, s. f. Air de manège, sorte de galop en trois temps et très raccourci, où l’avant-raain est soulevée de telle sorte que l’allure, très cadencée, gagne en élégance ce qu’elle perd en rapidité,

GALBCHAT, S. m. Ce nom est donné dans le commerce à la peau de divers chondroptérygiens (F. Chien DE mer) , mais en particulier à celle du Trigon sephen, H. Cloquet. Elle ne sert qu’à couvrir des étuis et des fourreaux.

GALVANIQUE, adj. [ail. galvanîsch , it, galvanico]. (iui a rapport au galvanisme,

GALVANISATION, s. f. Opération par laquelle on met en contact un métal positif avec un métal négatif, pour empêcher l’oxydation de ce dernier. Exemple : fer, zinc, avecle cuivre.

GALVANISME, s. m. [ail. Galvanîsmus, it. et esp. galvanisme]. Electricité de contact, découverte par Galvani en 1789. Ayant suspendu à son balcon par la moelle épinière, au moyen d’un crochet de cuivre, une grenouille récemment tuée, il observa des contractions musculaires à chaque contact exercé contre les barreaux de fer du balcon. Galvani attribua ces phénomènes à des courants organiques dont les métaux n’étaient que les conducteurs. Mais Volta déclara que les métaux étaient la source de cette électricité, et, au moyen du condensateur, prouva que le simple coii^ tact du zinc et du cuivre développait de l’électricité. Il appela force électro-molrice la force nouvelle naissant au contact de substances hétérogènes. Cette force agit à la surface de jonction, sépare sans cesse les deux fluides, fait passer le positif sur l’un des corps, le négatif sur l’autre, et empêche leur recomposition. Tous les corps ne développent pas également cette force électro-motrice. Les métaux qui y sont plus aptes sont

Fig. 190.

petit trou rond qui les fait reconnaître. La galle de chêne qu’on récolte en France est entièrement sphérique, polie, rougeâtre ; elle n’est pas plus estimée que la galle blanche. La galle est une des substances les plus astringentes. Son infusion est un très bon réactif pour reconnaître la présence du fer dans toutes les dissolutions de ce métal : elle y détermine un précipité noir bleuâtre de gallate de fer, 2° La galle du rosier est plus connue sous le nom de hédégar ou bécléguar. — 3" On trouve une espèce de galle sur la tige du

Fîg. 191,

chardon hémorrhoiclal (Serratula arvensis, L,), et l’on prétendait anciennement qu’il suffisait dé porter cette excroissance dans sa poche pour guérir les hémorrhoïdes ou pour s’en préserver,-— On connaît encore le gallon de Hongrie ou du Piémont, irrégulier, provenant d’une piqûre de cynips faite au Quercus rdbur, L, ; la galle corniculéeetlagalleenartichaut, développées, la première sur les jeunes branches, la deuxième sur les chatons femelles ; la galle ronde de France ou de l’yeuse {Quercus ilex) ; la galle ronde du chêne ou du pétiole- de feuilles de chêne, croissant sur les Quercus fohur, L., et pyrenaica (du midi de la France); la galle ronde des feuilles de chêne, en groseille ou en cerise, commune, différant de la précédente et dè la pomme de chêne, autre galle des feuilles du Quercus pyrenaica. Le tissu des galles qui emdronne les loges (Fig. 191, a) où se trouvent les larves est blanc ou jaunâtre à l’état frais {b,b,b), ce qui est dû à des grains de fécule que contiennent abondamment ces cellules ; ils se détruisent à mesure des métamorphoses de l’insecte et servent à sa nutrition. V. Chêne.

gallinacés, s. m. pl. Nom du quatrième ordre de la classe des oiseaux. Mandibule supérieure voûtée ; na-