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bœuf ou d’autres animaux. — On donne le nom d’amers (s. m. pl.),à cause de leur saveur, à un grand nombre de substances médicamenteuses végétales qui appartiennent à la classe des toniques. Dans les unes, le principe amer paraît pur, et uni seulement à un extractif féculent, qui en est inséparable : tels sont la gentiane, la petite centaurée, le trèfle d’eau, la fumeterre, l’aunée, le quassia, le simarouba, la chicorée et le pissenlit. Dans d’autres, le principe amer est uni à un aromate : telles sont la camomille , l’absinthe , la plupart des labiées, etc. — Les feuilles sèches de germandrée , les sommités fleuries de petite centaurée et celles d’absinthe, mêlées à parties égales en poids, constituent les espèces amères du Codex.

Amer de Welter. Premier nom de l’acide, carbazotique ou nitropicrique.

AMÉTROHÉMIE, S. f. [de a privatif, [Avirpa, matrice, et'yJu.y., sang]. Aménorrhée.

AMIAlVTACÉ, ÉE, adj. [amianlaceus]. Quia quelque ressemblance avec l’amiante. Teigne amiantacee. V. Teigne.

AMIANTE, S. m.[de a priv., et p.taiv=w, gâter]. Substance minérale naturelle (silicate de magnésie), se présentant sous forme de masses divisibles en filaments nacrés, à reflet blanchâtre particulier, soyeux, infusibles, incombustibles, dont on se sert pour faire des mèches pour lampes à alcool. Imbibée d’acide sulfurique, elle sert à dessécher les gaz dans les analyses des composés d’origine organique.

AMIDALIQUE, adJ. [de amidow]. Nom donné en pharmacie aux préparations dans lesquelles entre l’amidon.

AMIDES, s. f. pl. M . Dumas a compris sous cette dénomination une série de produits organiques dont la composition élémentaire représente un sel ammoniacal moins 1 atome d’eau ou de ses élénSents ; de telle sorte que, sous certaines influences, ces matières, reprenant cette eau, passent à l’état de sel à hase d’ammoniaque. Ainsi l’urée égale 2 atomes de carbonate d’ammoniaque moins 1 atome d’eau ; savoir : C2Ô2Az2H® — H^O. L’oxamide égale 1 atome d’oxalate d’ammoniaque moins 1 atome d’eau, ou C^O^Az^H® — ^ H^O — C^O^Az^H^. La benzamide égale 1 atome de benzoate d’ammoniaque moins 1 atome d’eau, ou C28H‘003Az2,H6 h2o — C28hi402Az2. L’asparmide (asparagine) égale 1 atome d’aspartate d’ammoniaque moins 1 atome d’eau, ou C18H10Ô>8Az2,Az2H8. Ces substances sont sapides et susceptibles de cristalliser. Elles sont volatiles (comme l’oxamide et la benzamide), ou fixes “et décomposables par la chaleur (comme les deux autres). En présence de l’eau à ùne haute température, ou des bases, des acides, et mêmm de quelques sels, elles s’approprient l’atome d’eau (oü ses éléments) qui manque, et deviennent sels ammoniacaux, c’est-à-dire oxalate, carbonate, "benzoate et aspartate d’ammoniaque.

AAIIDIN, s. m. [esp. almidina'\. Guérin a donné le nom à’amidin soluble à la matière soluble qu’on dit constituer la partie interne de chaque grain d’amidon, et le mmà’amidintégumentaire à la partie dure extérieure. F. Amidon.

AMIDINE ou AMIDONE, S. f. [ail. et angl. Amidin, it. amidina, esp. almidînol. Substance opaque ou demi-transparente, blanche ou d’un blanc jaunâtre, insipide, ^ inodore, soluble en toutes proportions dans l’alcool à 60“ cent., insoluble dans l’alcool à froid. Elle ne forme pas gelée avec l’eau ; elle bleuit par 1 iode. L’amidine se forme lorsqu’on abandonne à

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lui-même l’empois d’amidon à la température de l’at. mosphère. Elle pourrait bien n’être qu’une partie de l’amidon échappée à la décomposition spontanée de l’empois.

AMIDOLIQUE, adj. Béral appelle médicaments amidoliques ceux qui doivent leur existence et leurs propriétés générales à la présence de l’amidon , ou à celle de quelque autre fécule, comme les pâtes, leg colles et les bouillies. V. ces mots.

AMIDON, s. m. [amylum, âg.ulo'i, de a privatif, et p.ÔÀ/;, meule ; ail. StüWce, Sliirlcmehl, angl. starch, it. amido, esp. aZmidon]. Substance blanche, sèche, pup vérulente, inaltérable à l’air, insipide, insoluble dans l’eau froide, mais très soluble dans l’eau bouillante avec laquelle elle forme une gelée par le refroidissément. Sa propriété la plus remarquable est d’être colorée en bleu par la dissolution alcoolique d’iode teinte bleue qui varie ^ en intensité suivant leurs proportions relatives. — L’amidon se trouve dans les utricules du tissu de toutes les graines céréales , dans les tiges de plusieurs palmiers , dans la racine de la bryone , dans celle des arwni , dans les pommes de terre, les bulbes d’orchis, les marrons, les châtaignes, etc. Chacun des grains qui le constituent est composé d’une couche extérieure , inaltérable par l’eau froide, et d’une partie interne plus molle et soluble. Il fait la base de beaucoup d’aliments végétaux. L’amidon du commerce est préparé avec la farine gâtée, l’orge ou le froment grossièrement moulus, que l’on fait d’abord fermenter avec une certaine quantité d’eau, pour en séparer le gluten ; on passe ensuite, et on laisse reposer ; l’amidon se précipite le premier, en vertu de sa pesanteur spécifique plus grande ; on lave le dépôt, on passe de nouveau, on laisse précipiter, on décante l’eau, etl’onfaitsécherle plus promptement possible. La pâte d’amidon se divise, par la dessiccation, en prismes quadrangulaires irréguliers, mais semblables entre eux, qui ont fait donner à l’amidon entier le nom dt amidon en aiguilles. Dans les plantes où l’amidon n’est point uni au gluten, on l’obtient par de simples lotions, sans fermentation préalable. — En médecine, on emploie l’amidon sous forme de lavement (16 à 32 grammes dans 1 litre d’eau, qu’on fait bouillir pour lé dissoudre). F. Fécule.

AMIDONNÉ, ÉE, adj. F. BANDAGE de Seulin.

AMILAMIDE,^. f. Corps cristallisable jaune orange, produit indirect de décomposition de l’acide indigotique (Ci^H6Az208).

AMILËNE, S. f. Nom donné par Cahours à un corps oléagineux, incolore, d’une odeur particulière, qu’on obtient en distillant l’huile empyreumatique de pomme de terre avec de l’acide phosphorique anhydre (Ci®Hi®). Lœwig l’appelle amilyle.

AMMÉLIDE, s. f. Substance particulière qui se produit quand on dissout dans l’acide sulfurique le méJam, la mélamine, Yamméline. F. Mélam. L’alcool la précipite en flocons blancs, épais, qui, lavés à l’eau et séchés, donnent une poudre blanche, insipide, cristallisable dans les acides, et convertie par la potasse à chaud en cyanate alcalin et en ammoniaque (C^H^Az^O^).

AMMÉLINE, S. f. Substance d’un blanc éclatant, insoluble dans l’eau, l’alcool, l’éther, mais soluble peu les alcalis caustiques, que Liebig a obtenue en traitant le mélam (F. ce mot) par l’acide chlorhydrique. L’amméline forme avec les acides de véritables sels. On peut la considérer comme un alcaloïde artificiel (C8H5Az502).

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^"tSimrvE s. f. [fonné des premières syUabes d’a^ûwum et d^oleum, hiaüe] L’me des quatre bai salifiables Imüetises trouvées dans l’huile ammale de Dippel.

\iiimOXI4C, AQUB, adj. Le chlorure ammonique a reçu le nom de sel ammoniac, parce qu’on le préparait autrefois dans la Libye, près du temple de Jupiter Ammon. — Gaz ammoniac. V. Ammoniaque.

AMMONIACAL, ALE, adJ. {amrmniacalisl. Qui est formé par l’ammoniaque ; vapeur ammoniacale, sel

ammoniacal, etc.

AAIMONIACÉ, ÉB, adj. [ammoniaceus}. Qui contient de l’ammoniaque.

AAIMONIACO-MAGNÉSIEN, adj. Qui contient de l’ammoniaque et de la magnésie.

AAIAIONIACO-MEECIIRIEL, adj. Qui contient de l’ammoniaque et du mercure.

AAlMONIAOüE (Gomme) [àp.fi.6)vtaKbv, ail. Ammoniak, angl. ammoniac, gum-ammoniac, it. ammoniaco ou armaniaco, esp. goma ammoniacd]. -Gomme résine produite par une plante de la Libye et de la Perse, le Dorema ammoniacum. Don. {Diserneston gummiferum, J. et Sp.; Heracleum gummiferum, Willdenow; Ferula persica? Olivier; Ferula hooshee ? Lindley). Fort peu soluble dans l’eau, elle l’est davantage dans l’alcool rectifié et dans le vinaigre bouillant; mais son meilleur dissolvant est l’alcool à 22”. On la trouve dans le commerce : 1“ en larmes détachées, blanches et opaques intérieurement, blanches également à l’extérieur , mais devenant jaunes avec le temps; d’une odeur forte particulière, d’une saveur amère, âcre et nauséeuse; 2° en masses jaunâtres, parsemées de larmes blanches, et d’une odeur plus forte que la précédente. Celle qui est en larmes détachées est la plus pure; on l’emploie à l’intérieur comme excitant, et pour faciliter l’expectoration, à la suite des catarrhes pulmonaires chroniques. La dose est de 20 à 60 centigrammes, suspendus dans une potion à l’aide d’un jaune d’œuf, ou en pilules. L’une et l’autre servent pour la préparation d’emplâtres fondants.

AMUONIAQUE, S. f. \ammoniaca, ail. Ammmiak, angl. ammoniac, esp. amomaco]. (Alcali volatil de sel ammoniac, d’urine, de corne de cerf; alcali volatil, alcali volatil fluor, alcali caustique ; mêlé au carbonate d’ammoniaque, c’était V alcali urineuxon animal, le sel volatil du sang, de la vipère, le sel urineux volatil des anciens ; hydrogène azoté, hydrure d’azote, amidureet ammoniure d’hydrogène.) Alcali ainsi appelé parce qu’on le retire du sel ammoniac. On ne trouve 1 anmoniaque qu’en combinaison avec les acides, dans 1 urine de l’homme et des animaux , dans les excréments des chameaux, dans quelques mines d’alun. Hte se produit lorsque l’on expose certaines substances al’^, ou qu’on les oxyde par le concours de l’eau ou de l’air. On la rencontre dans les volcans, dans certains oxydes hydratés, et notamment dans celui de fer.

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Enfin c’est un des produits constants de la decomposi- SToutride ou pyrogénée des matières organiques L°téL, Mules o/Wies alaalis. Elle accompagne ordinairement les acides carbonique, acétique, cyanhvdrique, etc., qui se forment en meme temps. On ne pëutl’obtenir pure que sous la forme de gaz. Le gazam- Lniac (gaz ammoniacal, ammoniaque gazeuse) est incolore, très âcre, très caustique, coercible en un liquide par unfi-oidde40“cent. lia une odeur we et piquante ; il provoque les larmes, verdit fortement le sirop de violette , et éteint les bougies allumées, après avoir d’abord agrandi le disque de la flamme, phénomène dû à la combustion de l’hydrogène dû gaz par l’oxygène de l’air. En comparant l’analogie qui existe entre les propriétés alcalines de l’ammoniaque et celles de la potasse ou de la soude, Davy avait pensé que l’ammoniaque pouvait être aussi un oxydé métallique, dont il désignait le radical sous le nom d’ammonium. Quoique l’on n’ait pu isoler ce corps, quelques considérations ont porté Berzelius à en admettre l’existence (F. Ammonium). Les principes constituants de l’ammoniaque sont 1 d’azote et 3 d’hydrogène en volume. — Ce n’est jamais qu’en dissolution dans l’eau qu’on emploie le gaz ammoniac ; il constitue alors l’ammoniaque liquide : l’eau en absorbe plusieurs fois son volume, augmente de volume et diminue de densité. L’ammoniaque liquide, exposée à — 40° cent., se fige comme du beurre, et peut cristalliser en aiguilles soyeuses. Elle a la même odeur et la même saveur qu’à l’état gazeux; elle jouit des propriétés communes à tous les alcalis, et est, en outre, très volatile ; de là son nom d’alcali volatil (alcali fluor, esprit de sel ammoniac). Sa force, pour l’usage médicinal, doit être de 22° Baumé. Étendue d’eau, elle est administrée à l’intérieur comme stimulant diffusible (5 à 6 gouttes dans une potion de 150 à 1 80 grammes convenablement édulcorée , ou simplement dans un verre d’eau sucrée). Concentrée, elle est très caustique et vénéneuse : l’eau vinaigrée est le meilleur moyen à opposer à l’empoisonnenient causé par l’ammoniaque ou par un sel ammoniacal. — Ammoniaques composées. V. Alcaloïdes artificiels.

AAŒWONIATE, s. m. F. AMMONIURE.

AMMONITE, S. f. [de Ammon, angl. snaJce-stone'j. Nom d’un genre de mollusques céphalopodes, fossiles, appelés cornes d’ Ammon, à cause de la ressemblance de la volute de leur coquille avec des cornes de bélier.

AMMONTüAI, S. m. On a donné ce nom à un radical hypothétique composé, que quelques chimistes considè¬

rent comme formant la base de l’ammoniaque. Ce corps •n’a pu être isolé : on ne l’a vu qu’à l’état d’amalgame avec le mercure, après avoir exposé le métal et le sel ammoniac à l’action d’un, courant électrique. L’état particulier de l’amalgame, gris plombé, métallique, plus léger que l’eau, solide, cristallisable en cubes, ou seulement d’une consistance butyreuse, le dégagement d’hydrogène qu’il donne en se convertissant en alcali, sa ressemblance avec les amalgames de potassium et de sodium, ainsi que d’autres considérations, ont conduit Berzelius à admettre l’existence de ce radical. On regarderait alors l’ammonium comme formé d’hydrogène et de nitrium (radical de l’azote); et l’ammoniaque résulterait d’une certaine quantité d’oxygène combinée avec ce radical composé.

AMMONIURE , s. m. [ angl. ammoniure , it. ammoniuro, esp. amoniuro]. Davy a proposé ce nom pour désigner un composé d’ammoniaque et

d’un oxyde métallique. Il existe plusieurs composés dans cette catégorie : ceux, par exemple, de cuivre, de nickel , d’argent , d’or, de mercure , de platine, etc. On les obtient, soit par l’action directe de l’ammoniaque sur les oxydes hydratés, soit par la précipitation de leurs sels au moyen de ce composé. Quelques uns, comme les quatre derniers, détonent avec violence, par l’action d’un choc, du feu, ou quelquefois par un léger contact ; propriété qui paraît due à leur facile décomposition et à l’eau, ainsi qu’au gaz ammoniac, qui entrent subitement en expansion. Ils ne doivent pas être confondus avec les fulminates {V. ce mot).

AJMlVËSlE, s. f. [amnesia, de x priv., et mémoire, ail. Gedachtnisschwtiche, angl. forgetfulness, it. et esp. amnesia]. Diminution notable ou perte totale de la mémoire.

AMIVIOS, s. m. [amnium, xaviov, ail. Schafhaütchen, angl. amnion, it. amnio, esp. a nnios']. La plus interne des membranes qui enveloppent le fœtus (Fig. 22, d^, et Fig. 1 9, E). Cette membrane est mince, entière¬

Fig. 22.

ment formée de cellules épithéliales, diaphane, et unie au choâon par sa face externe. Sa face interne, lisse et polie , n’est séparée du fœtus que par un liquide peu albumineux (c), et que l’on appelle eau de l’amnios. Ce liquide est limpide, jaunâtre ou blanchâtre, d’une odeur fade, d’une saveur légèrement salée. Il environne l’embryon dès l’instant de son développement, et s’amasse pendant la durée de la gestation. Il est peu probable que ce liquide soit exhalé par l’amnios, membrane purement épithéliale ; il est certain que pendant la gestation l’urine du fœtus est versée dans la cavité de l’anmios, car ce liquide en contient les principes, tels que la créatine, le sucre du foie à partir du sixième mois, etc. 11 préserve l’utérus de l’action immédiate du fœtus, et réciproquement; dans l’accouchement, il est poussé, avec les membranes qui le

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contiennent, vers le col de l’utérus, et forme ce qu’oQ appelle la poche des eaux. — Liqueur ou liquids de l’amnios, nom donné quelquefois , en botanique, à I3 portion ou liquide du sac embryonnaire ou ovule proprement dit des plantes, qui reste autour de l’em, bryon végétal après que celui-ci s’est formé ; il presque aussitôt à l’état de tissu cellulaire très délicat qui se résorbe, ou augmente de quantité pour former l’albumen (F. ce mot). C’est de là qu’on a été conduit à appeler sac de l’amnios, chez les plantes, le sac embryonnaire ou ovule femelle proprement dit.

AMIVIOlJE ou AMIVIOTIQUE, adj. Qui a rapport à l’amnios ou à ses eaux. — Acide amnique. V. Acide allantdique.

AMOMACBES, S. f. pl. [amomaccœ]. Famille de plantes monocotylédones , vivaces , à une du deux étamines fertiles seulement, à une seule anthère uniloculaire, ou soudées et formant une seule anthère biloculaire. Les genres Amomum, Curcuma, Zingiber, etc., rentrent dans cette famille.

AMOME, s. m. [amomum, àa6>u,cv].

Genre de plantes (monandr. monogyn.^ L.; balisiers, J.) auquel appartiennent le gingembre , les cardamomes , la graine de paradis, le zérumbeth. V. ces mots.

AMOItlÉES, S. f. pl. [amomeœ]. Famille de plantes monocotylédones qui ont 6 étamines épigynes, et un périanthe à 6 divisions. Des 6 étamines, 5, sont stériles : deux de celles-ci sont représentées par le tubercule bilobé qui est à la base du style ; les trois autres, converties en appendices pétaloïdes, sont représentées par les trois divisions les plus intérieures du calice.

AMORPHE, adj. [àu.cpœo;, de x privatif et p.opçr„ forme, figure ; ail. formlos , angl. amorphous , it. et esp.

amorfo]. Qui n’a pas de forme déter-/ minée. — Substances ou matières amorr phes, nom commun donné à plusieurs espèces d’éléments anatomiques ; tous sont de la matière organisée qui entre comme élément accessoire dans la constitution de divers tissus normaux et morbides, à côté des fibres et des eel-- Iules, etc. ; mais ils n’ont aucune forme particulière autre que celle des interstices qu’ils remplissent, d’où le nom qui leur est donné. Ces éléments se distinguent en plusieurs espèces d’après leur composition immédiate, leurs réactions, et le plus ou moins de granulations moléculaires qui les accompagnent. Il y ^ une espèce de matière amorphe fort abondante dans la substance grise de l’encéphale et delà moelle rachidienne ; une autre dans la moelle des os ; une autre très granuleuse, abondante dans le tissu tuberculeux; une autre dans le cancer ; les tumeurs fibro-plastiques , cèllulo-fibreuses, hypertrophiques des glandes qui ont l’aspect coZtoïde( F. ce mot), et les tumeurs colloïdes proprement dites,, doivent leur aspect gélatiniforme, chacune à une espèce différente de matière amorphe. Il y a des espèces de matières amorphes qui sont normalement disposées en couches membraniformes ou tubuleuses, telle est celle de la capsule du cristallin, des parois des tubes de diverses glandes, etc. — Fœtus amorphe. F. Anidiek.

AMOmre-s-f- iafnorphia}. Abseme de f^e détaron^: diffonnité: désordre dans la confo

*M«raLE <= f. ^om Tidgaire du premier lait

" MOr*. .. m. [mxor, =0. Liebe, mgl. love

A5MÏLK, - I physiologie, ce mot désigné

™^;^“^edTphénomèL cérébraux dans

5^ ctSm le» ceniMBoos ptSS'Ologiq"*» des mdi "wit rinstinct sexnel, soit l’instmct matenml, Ifac^-oirement cenx d’orgueil et de vanité Ils deviennent eux-mêmes le point de départ d actes intel lectuelset d’actions nombreuses, variant suuant les individus, les conditions sociales, etc., qai rendent très complexe cet ensemble de phénomènes, et qui souvent alors sont la source d’aberrations nombreuses que l’hvgiéniste , le médecin légiste et le législateur même sont appelés à prévenir ou à interpréter, afin de savoir si elles ont été accomplies dans des conditions normales ou d’aliénation mentale. Chez la plupart des mammifères et même quelquefois chez l’homme, l’instinct de destruction entre en jeu en même temps que le penchant sexuel, et cet ensemble de phénomènes porte, appliqué à eux, le nom de rut (V. ce mot). Chez les oiseaux, c’est l’instinct constructeur qui se trouve stimulé. — ^mowr de la progéniture (Gall). T". Instinct.

AMOVO-INAMOVIBLE (BANDAGE), adj. V. BANDAGE de Seutin.

AMPÉLIDÉES, S. f. pl. [ampelidecB, de S.u.-nelc.ç , vigne]. Famille de plantes dicotylédones, polypétales, hypogynes, comprenant des arbustes ou arbrisseaux volubiies, sarmenteux , et munis de vrilles opposées aux feuilles. Celles-ci sont alternes, pétiolées, simples ou digitées , garnies de deux stipules à leur base. Les fleurs sont en grappes , opposées aux feuilles. Calice très court, souvent entier, et presque plan ; corolle à 5 pétales ; étamines, au nombre de 5, dressées, libres et opposées aux pétales ; ovaire appliqué sur un disque hypogyne, annulaire et lobé dans son contour : il est à 2 loges, contenant chacune 2 ovules dressées ; style épais et très court; stigmate à peine bilobé. Baie globuleuse contenant 1 à 4 graines dressées (Vigne).

AMPÉLEVE, s. f. Huile qu’on retire des matières huileuses obtenues par distillation des schistes bitumineux.

d’articulation sous le nom d’cmpUaiihrose. Sœmmerring adopte le sens donné à ce mot par ^mslow ; mais ü distingue deux especes d amphiarthrose, la svmphvse et la synchondrose. On voit, d’apres cela , que le 'sens précis de ce mot est difficile a déterminer.

AMPHIBIE, adj. et s. m. [amphMus, de ap-o-., de part et d’autre, et picr, vie; ail. leidleUg, angl. omphtbious, it. et esp. anfibio]. — Animaux amphtlnes, ceux qui fréquentent l’eau pour y chercher leur nourriture ou pour d’autres motifs (hippopotame) ; ceux qui se tiennent habituellement dans les lieux humides (beaucoup de reptiles); ceux qui, pouvant plonger longtemps , se tiennent le plus souvent , ou toujours, sur ou dans l’eau, quoiqu’ils aient besoin de respirer l’air de temps en temps, et ne puissent jamais respirer que ce fluide (phoques) ; ceux qui respirent l’eau à certaines époques de leur vie et l’air à certaines autres (grenouilles) ; enfin, ceux qui respirent à la fois l’air et l’eau (protées). Ces derniers sont les seuls auxquels le nom d’amphibies soit rigoureusement applicable. — Plantes amphibies, celles qui croissent indifféremment dans l’eau ou hors de l’eau.

AMPHIBLESTROÏDE, adj. [de ap.tp{gAT,(îTptv, filet, et Eiâ'cç, apparence]. On a appelé la rétine membrane amphiblestrdide {membrana retiformis), parce qu’elle a la forme d’un filet à pêcher.

AMPHiBLESTROÏDITE, S. f. Inflammation de la rétine.

AMPHIBLESTROÏBOMALACIE, S. f. Ramollissement de la rétine.

AMPHICARPIDE, S. f. Fruit formé d’un gynophore charnu parsemé d’akènes à sa surface. La fraise en est le type.

AMPHIDE, adj. [de à[icpt, départ et d’autre]. Berzelius donne cette épithète aux sels qui résultent de la combinaison d’un oxacide avec une oxybase, d’un sulfide avec un sulfure, d’un sélénide avec un séléniure, d’un telluride avec un tellurure, parce qu’ils sont dusà la combinaison de composés produits par des corps amphigènes.

AMPHIDERME, s. m. [amphidermis, de ào-çî, autour, et ^£pL<.a, derme]. Synonyme de cuticule de l’épiderme des plantes. F. Cuticule.

AMPHIG.AME, adj. [amphigamius, de àu-Ç’, des deux côtés, et ^âp-cç, mariage]. S’est dit en botanique pom agame ci cryptogame (F. ces mots). Ces plantes ont été nommées ainsi, lorsque, leur fructification n’étant pas connue, on croyait qu’elles pouvaient être des deux sexes.

autour, et T,aspa, jour]. Fièvre quotidienne rémittente.

AMPHIARTHROSE, s. f. [amphiarthrosis, de ày-epi, qui, dans les composés, signifie de part et d’autre, et âfôpoxît;, articulation]. Winslow a désigné, le premier, par ce mot, une espèce d’articulation qui tient de la diarthrose quant à la mobilité, et de la synarthrose quant au mode de connexion : telle est celle des corps des vertèbres entre eux. U amphiarthrose eoi^iste alors dans l’union intime de deux surfaces articulées par un corps intermédiaire fibro-cartilagineux simple et élastique. IN'éanmoins on a aussi donné ce nom aux articulations serrées, comme celles du ewrpe. \ialther a distingué deux genres d’ amphiarthrose, sous les mms de diarthrose synarthrodîale (par exMiple 1 articulation carpienne) , et de synarthrose diarthroàiale (amphiarthrose de Winslow). Loschge a réuni sans distinction ces deux genres

AMPHIGëAE, s. m. [de aaepî, de part et d’autre, et -j'svvâû), j’engendre]. Nom par lequel Berzelius désigne des corps capables , en se combinant avec les métaux, de donner des composés électro-positifs et électro-négatifs (bases et acides). Il les appelle aussi acido-basigènes , ou simplement basigènes , et il comprend sous cette dénomination l’oxygène, le soufre, le sélénium et le tellure.

AMPHIMÉRINE. Fausse formation au lieu d’amphémérine. F. ce mot.

AMPHISARQCE, s. m. [amphîsarca, de àacpl, autour, etcàp'É, chair]. On a donné ce nom à certains fruits secs , indéhiscents , multiloculaires , ligneux à l’intérieur, pulpeux à l’extérieur, tels que celui du baobab.

AMPHISBÈNE, s. m. (deau.!p>.ç, dans les deux sens, et SaivEw, aUer]. Serpents non venimeux, dont la tête n’est pas distincte du corps, et la queue obtuse est

62 amp

aussi grosse au bout que la tête, ce qui leur permet de cheminer aussi bien dans un sens que dans l’autre ; d’où le nom de doubles- marcheurs. Les anciens croyaient qu’ils avaient deux têtes.

AMPHISMILE, s. f. [amphismila, de à(i.'.pt, de part et d’autre, et scalpel]. Scalpel à deux tran¬

chants.

A.MPHISTOME, S. m. [de à(/.cpi, des deux côtés, et çrrdp.a, bouche]. Nom donné par Rudolphi à un genre de vers intestinaux de l’ordre des trématodes, à cause de la disposition des pores ou suçoirs.

AMPHITHÉÂTRE, S. m. [ampMtheatrum, de àu.œt, autour, et ôeâaôo'-t, regarder] . Lieu où un professeur donne ses leçons et fait ses démonstrations, ainsi appelé parce qu’ordinairement les auditeurs sont placés sur des gradins demi-circulaires. Par extension, on a donné cenom aux salles de dissection. Les amphithéâtres de dissection sont la source d’émanations fétides, et il est important de les assainir autant que possible. On a fait depuis quelques années de nombreuses tentatives pour prévenir le développement de la putréfaction chez les sujets destinés aux dissections. Tous ces sujets sont, peu après leur translation dans les amphithéâtres, injectés avec le sulfite de soude (F. ce mot) ; les sujets entiers, par la carotide, où l’on pousse 4 kilogr. de liquide ; les sujets ouverts, par les artères sous-clavières, iliaques et carotides. Le liquide injecté, transsudant à travers les parois des vaisseaux, ne tarde pas à imbiber tous les tissus, et, au bout de quelques heures, on peut injecter au suif les sujets destinés à l’étude de l’angiologie. Chez les sujets ainsi préparés, à mesure que l’on découvre les tissus, on les trouve fermes et doués de toutes leurs apparences normales; cependant ces parties disséquées ne tardent pas à s’altérer au contact de Pair. Aussi tous les matins, les sujets sont visités, et, à l’aide d’une^ éponge, on imprègne légèrement de chlorure de zinc les préparations anciennes, dont la putréfaction est à craindre ; les tissus les plus avancés perdent, sous l’iiqpression de ce réactif énergique, toute odeur et toute putrescibilité. Grâce à ces soins, les cadavres peuvent se conserver de quinze à trente, et même quarante jours, sans qu’on en éprouve la moindre incommodité. Ce procédé est dû à M. Sucquet, qui, pour empêcher l’action de la liqueur sur les instruments de dissection, donne le précepte suivant : lorsque les solutions de sulfite de soude marquant 24° à 25° Baumé ont été rendues neutres, au lieu d’y ajouter de l’oxyde ferreux, on les fait séjourner pendant quarante-huit heures sur de la limaille de fer. Il se, fait une petite proportion de sulfite de zinc, et les solutions désinfectantes perdent toute leur action sur les instruments.

AJlïPHïTROPE, adj. [amphitropus, de àp.(pt, des deux côtés, et TpiTriiv, tourner]. Embryon amphürope, celui qui est tellement couché, que ses deux bouts se dirigent vers le hile ( comme dans les caryophyllées, les crucifères).

AMPHODIPLOPIE, S. f. [de àu.<pw, deux, ô'tTrXcùc, double, et wtjj, vue]. Vice de la vision qui fait voir les objets doubles des deux yeux.

AMPHORE, s. f. [amphora, àaœopeu;]. Nom donné par quelques botanistes à la partie inférieure du fruit appelé py i ide ou botte à savonnette.

AMPHORIQUE (RÉSONNANCE), adj. Son stéthoscopique qui est une variété du tintement métallique.

AMPLEGTlF , ITE, adj . [amplectivus, de amplecti, embrasser] . On dit que les rudiments des feuilles non

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encore développées sont amplecHfs, quand ces feuiiu sont plissées longitudinalement, et ont leurs deux bord! pliés et serrés dans une autre feuille, qui elle-mém est pliée de la môme manière. ®

AMPLEXATILE, adj. [amplexatilis]. Se dit, en botanique, de la radicule, quand elle enveloppe le reste de l’embryon.

AMPLEXICAULE, adj. [amplexicaulis, de atn~ plecti, embrasser, et cauUs, tige]. Qui embrasse 1^ tige : feuilles amplexicaules, pétioles amplexicaules, etc.

AMPOULE, s. f. [ampulla, ail. Wasserblase, angi ampulla, it. et esp. ampolla]. Ce mot est synonyme de cloche ou phlyctène. On appelle ainsi une petite tunieur formée par de la sérosité épanchée entre le derme et l’épiderme. On donne plus particulièrement le nom d’ampoules aux petites tumeurs de cette nature qui viennent aux pieds, à l’occasion de marches forcées ou de l’usage de chaussures neuves ou trop étroites, et à celles qui surviennent aux mains par l’effet , de travaux rudes ou de froissements réitérés. Il faut avoir soin de piquer ces ampoules à leur partie la plus déclive, pour donner issue à la sérosité, et dé les recouvrir ensuite de compresses trempées dans une liqueur résolutive ; mais il faut se garder d’enlevef l’épiderme, à moins que la sérosité, trop longtemps contenue, ne soit devenue ichofeuse et fétide. Quand l’ampoule est le résultat d’une pression violente et subite, d’un coup, par exemple, la sérosité épanchée est mêlée de sang, l’ampoule est violacée ou noirâtre: on la nomme alors vulgairement pinçon. — En anatomie, ampoule est le nom du renflement que chacun des I canaux semi-circulaires de l’oreille interne présente i à l’une de ses extrémités.

AMPUTATION, S. f. [amputatio, d’amputare, couper, àTrcxcTT'/;, ail. et angl. Amputation, it. amputth zione, esp. amputacionl- Opération par laquelle on sépare du corps, avec l’instrument tranchant, un membre, une portion d’un membre, ou une partie saillante, telle que la mamelle, le pénis, etc. Le mot amputatjm., employé seul, s’entend toujours du retranchement d’uq membre. Les amputations se pratiquent, ou dans la continuité des membres , ou dans leur contiguïté^ c’est-à-dire dans les articulations ; en ce dernier cas, l’opération prend le nom d’amputation dans l’article. Que l’opération se fasse dans la continuité dçs os ou dans leur contiguïté, le chirurgien peut choisir^ pour la division des parties molles, entre trois modes opératoires ; de là la distinction des amputations cir~ culaires, à lambeaux, et obliques. — 1“ Autrefois pn pratiquait l’amputation circulaire en coupant les chairs d’un seul trait, perpendiculairement à l’os ; mais ce mode de division des parties molles avait rinconvéî nient de produire la dénudation de l’os et la conicità du moignon, par la rétraction plus ou moins grande des chairs et des téguments ; aussi J. -L. Petit, Chpsel-; den, Louis, Valentin, Alençon, B. Bell, etc., ont-iB imaginé divers procédés pour ne couper les parties, molles qu’en deux ou trois temps, eu égard au degré de contractilité des tissus incisés, et de manière que la plaie représente un cône creux, au fond duquel se trouve l’extrémité de l’os. Pour arriver à ce but, de principe, dans les amputations circulaires, de cou-' per d’abord la peau circulairement, de la relever d’euviron deux travers de doigt, puis de couper les chairs à une hauteur de plus en plus grande à mesure qu’elles sont plus voisines de l’os, et de scier ce der-

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nier pins haut encore qne les chairs les pli^ profi^deo. j — 2- Vamputa^ à un seul lambeau a ete prafac^e d’ahord par Lowdham, chimrgiea D’Oxford, en Ib i y , mais Yerdnin, fflmsterdam, en 1696, et S^ounn, (fe Genève, en 1702, en renouvellent la pratique. Mgré les modifications avantageuses faites par Garengeot lafeve, O^fioran, chimrfien irlandais, etc., la presse généralement abandonnée. Ravaton et Ver- S^r^reat chacun, en 1739, un nouveau procédé par lequel ils conservaient deux lambeaux. Pour pratiquer Famputalion à lambeaux, on plonge, co^e VemmUe, l’instrument tranchant à travers les chairs près du point où l’on veut scier l’os, là où doit être la base des lambeaux ; et, le membre étant traversé de part en part, on taüle de haut en bas, sans returer l’instrument, un lambeau conique à son extrémité. On fait ensuite un semblable lambeau de l’autre côté de Fos. — 3" Les amputations obliques, appelées par Scoutetten amputations ovalaires, à raison de la forme de leur surface, sont en quelque sorte une transition des amputations circulaires aux amputations à lambeaux ; elles ont pour caractère essentiel la section des parties molles sur un plan oblique ou en bec de flûte. — De quelque manière que les parties molles aient été divisées, il reste ensuite à scier l’os ou les os ; puis, l’amputation étant terminée, il faut lier les artères et procéder au pansement, qui dilfèr.e suivant que Fon a en vue l’adhésion primitive ou secondaire des bords de la plaie. — L’appareil à amputation doit se composer des instruments nécessaires pour l’opération, et de tout ce qui peut être utile pour les ligatures et le pansement. Toutes les pièces doivent être rangées dans l’ordre où elles deviendront nécessaires : c’est dans cet ordre que nous les énumérerons. — Pour l’opération : 1° un tourniquet, un garrot, ou simplement une pelote, suivant la manière dont on veut suspendre le cours du sang ; 2° plusieurs couteaux droits, de diverses longueurs, à un ou à deux tranchants ; 3“ une couple de bistouris, l’un droit, l’autre convexe sur le tranchant ; 4® une scie à amputation, plus ou moins forte, suivant le cas, mais toujours avec lames de rechange ; 5° des tenailles incisives, pour le cas où il y aurait quelque esquille à retrancher ; 6” une compresse de toile forte, fendue en deux ou trois chefs (selon que l’on doit scier un ou deux os), et destinée à faire l’office de rétracteur des chairs pendant l’application de la scie. — Pour la ligature des vaisseau r et le pansement : 1“ des pinces à disséquer, un ténaculum, des anguilles courbes garnies de fils cirés, des liptures de diverses grosseurs ; 2° des fils de nature diverse et de grosseurs différentes ; 3° des bandelettes de diachylon gommé, de différentes largeur et longueur ; 4“ de la charpie disposée en bourdonnets et en plumasseaux ; 5“ des compresses carrées et longuettes,^ fines et nombreuses; 6° plusieurs bandes roulées à un globe, longues de 6 à 7 mètres et larges de trois travers de doigt ; 7° de petits Unges fins, fi?, cérat , pour placer les extrémités des

enfin des éponges fines, de l’eau • k’ '“aigre, des ciseaux, des épingles, et un cTtSf chauffer les bandelettes aggluti-

® [ainuletum, de amoliri, étoilé at ail. et angl. Amulet,

cônaiip^i?T’** figure ou substance quel-

préSveTd’nrfH l’intention de se

préserver d un danger ou d’une maladie.