VOI

VIVIPARE , adj. [viviparus, de vivus, vivant, et parère, enfanter ; ÇotdToV.c;, ail. lebendig geb'àhrend, angl' viviparous, il. et esp. vioipat'o]. Épithète donnée animaux dont les petits viennent au monde vivants et aux plantes dont les graines germent dans leur péricarpe (oranger, citronnier).

VIVISECTION , s. f. [vivisectio , de vivus, vivant et secare, couper; angl. vivisection, it. vivisezione' esp. viviseccionl. Action d’ouvrir ou de disséquer des animaux vivants pour étudier l’action des organes. VOCAL, ALE, adj. [vocalis, cpwvïiTiy.ôî, ail., angl,

et it. vocal, esp. vocale]. Qui a rapporté la voix.

Corde vocale. V. Glotte.

VOCHYSIACÊES, S. f. pl. Famille de plantes dicotylédones polypétales, comprenant des arbres ou arbrisseaux delà Guyane et du Brésil, à racine tubéreuse, à sucs résineux. Sa place dans la série est mal déterminée.

VOIE, s. f. [via, o^oi, ail. Weg, angl. way, it. et esp. via]. On appelle voies, l’ensemble de conduits ou la série d’organes que parcourt un fluide ou une matière qnelconquerdans l'économie animale. C’est ainsi que l’on dit ; les voies biliaires, les voies urinaires , les voies digestives. — Premières voies , secondes voies , troisièmes voies. V. Premières. — En chimie , le mot voie s’emploie pour indiquer la manière de faire quelques opérations. On distingue la voie sèche, qui consiste à soumettre les substances à l’action du feu , et la voie humide, qui consiste à les traiter par les dissolvants liquides. F. Analyse.

VOILE DO PALAIS, S. m. [vélum polo, tinum, pendulum palati vélum, palatum molle, ail. Gaumensegel]. Le voile du palais, aussi appelé septum slaphylin, parce qu’il sépare la bouche du pharynx , est une espèce de cloison musculo-menibraneuse à peu près quadrilatère, dont le bord supérieur est fixé au bord de la voûte palatine, et dont l’inférieur, libre et flottant àudessus de la base de la langue, présente dans sa partie moyenne un prolongement appelé la luette ; ses bords latéraux se continuent avec la langue et le pharynx par deux replis de chaque côté, que l’on nomme ses piliers {V. Pharynx). Ceux- ci, distingués en antérieur et postérieur, réunis tous deux à leur origine, s’écartent en descendant, et l’espace triangulaire qu’ils laissent entre eux contient la glande amygdale. Le voile du palais est tapissé sur sa surface antérieure par une portion de la membrane muqueuse palatine , et sur la postérieure par la pituitaire. Ses artères viennent de la carotide externe ; ses veines vont se rendre dans la jugulaire interne ; ses nerfs proviennent du ganglion de Meckel et du glosso-pharyngien. Il sert particulièrement à la déglutition, et contribue aux modifications de la voix. F. Staphylorrhaphie.

VOILÉ, ÉE , adj. [velatus]. Couvert en partie. On dit que le fruit est voilé , quand il est incomplètement caché par le calice.

VOIRIE, s. f. On donne, en administration et en hygiène publique, le nom de voirie aux dépôts des débris que fournissent les villes. Ces débris peuvent être divisés en trois classes : 1° immondices, débris des halles et marchés, de l’économie domestique, boues, etc.; 2“ excréments, provenant des hommes et des animaux domestiques ; 3° cadavres d’animaux. Les moyens en usage pour évacuer hors des villes, décomposer ou transformer de la manière à la fois la moins insalubre et la plus utile, les masses de débris organiques putréfiés ou putrescibles qui résultent de la

Vül

vie animale dans les grands centres de population, constituent la question des voiries. V. Salubrité.

TOIX, s. f. [vox, cpuvT), ail. Stimme , angl. uoice, it.roce, esp. voz]. On désigne d’une manière générale, sous le nom de voix, tout phénomène de bruit ou de son engendré chez un animal vivant, et destiné à le mettre en relation avec les êtres doués du sens de l’ouïe. D’une manière plus spéciale, on l’applique aux sons produits, chez un grand nombre de vertébrés, par l’appareil de phonation. Voici quelles sont, chez l’homme et les vertébrés supérieurs, les conditions anatomiques et physiologiques des divers phénomènes vocaux. L’appareil phonateur se compose d’un organe essentiel à la génération des sons , le larynx; d’un soufflet et d’un porte-vent, le poumon et la trachéeartère; d’un tuyau vocal , le pharynx, la bouche et les fosses nasales. Le larynx , entre l’anneau du cricoïde et son ouverture pharyngienne, présente deux rétrécissements , constitués par deux paires de languettes, les replis vocaux inférieurs et les replis vocaux supérieurs. De chaque côté , entre le repli inférieur et le supérieur, est un ventricule, déterminé par le relief des replis correspondants. Le rétrécissement inférieur porte le nom de glotte inférieure; le supérieur , celui de glotte supérieure. Cette disposition est générale pour les quadrumanes, les carnassiers et les rongeurs. Les autres mammifères n’ont plus qu’une paire de replis, la glotte inférieure. Chez les vertébrés munis de deux paires de replis, si les ventricules sont assez prononcés pour que la fonction de chaque glotte puisse être distincte, l’animal est toujours susceptible de produire deux registres de sons ; ces deux registres, particulièrement étudiés dans la voix humaine, se distinguent par les noms de registre de poitrine et registre de fausset ou de tête. Ces dénominations, en usage depuis longtemps, viennent d’une observation imparfaite des phénomènes vocaux. Dans les expériences entreprises sur les animaux vivants pour observer directement les phénomènes de la glotte pendant la phonation, voici ce qu’on voit, par exemple, chez les chiens et les chats. Lorsque, sous l’influence des puissances expiratrices , le poumon chasse l’air à travers la glotte, au moment où le son se produit , la glotte inter-aryténoïdienne se ferme ; les deux paires de replis se rapprochent par leurs bords libres , et entrent en vibration. La vibration des replis détermine la vibration de la colonne d’air qui traverse le larynx et le tuyau vocal ; ainsi s’engendre le son. Les sons spécialement produits par la glotte inférieure, qui est plus musculeuse, appartiennent au registre de poitrine. Les sons engendrés par le concours de la glotte supérieure, dont les replis sont plus délicats, appartiennent au registre de fausset. Quand on détruit les replis supérieurs sur des chiens ou des chats , ces animaux perdent la propriété de produire les sons les plus aigus de leur voix ; quand on se contente de couper les replis inférieurs , ces mêmes animaux peuvent produire des sons aigus. L’intensité du son dépend de la force dans la poussée de l’air. Le volume ou timbre du son dépend de la capacité du tuyau vocal. Si le larynx, par un effort, est maintenu dans la position la plus éloignée par rapport aux ouvertures nasale et buccale, le timbre est sombi'e , et a son plus grand volume, parce que toutes les parties du tuyau vocal concourent à le renforcer. Si le larynx est au contraire amené à l’isthme du gosier, tandis que le son passe directement par la bouche largement ouverte.