ARS

plus ou moins longtemps. Dans ce cas on dit qu’il y a arrêt de développement. C’est là un fait anormal, dit spontané ou tératologique : beaucoup de cellules végétales et animales, des épithéliums ou autres, des ovules ainsi que des fibres ou des organes, chez le fœtus surtout, en offrent des exemples.

ARRÊTE-BOEUF , S. m. [Ononis spinosa, L., ail. Hauhechel]. Diadelph. décandr., L. ; légumineuse papilionacée, J. Plante ainsi appelée à cause de la résis • tance que ses racines opposent au soc de la charrue. Sa racine est diurétique. C’est une des cinq racines apéritives mineures des anciens.

ARRHIZE, adj. [de a priv. et p£^a, racine, ail. tourzellos]. Qui est dépourvu de radicule et par conséquent de véritable embryon. Tels sont les champignons, les mousses.

ARRHYTHME,, adj. [arrhythmùs, de a priv., et podg-'oi, rhythme]. Synonyme d’irrégulier. Il se dit spécialement du pouls.

ARRIÈRE-ROUGHE, s. f. [os posterum]. Synonyme de pharynx. ,

ARRIÈRE-FAIX, S. m. [secundæ, secundinæ (on dit aussi en français secondmes), ail. Nachgeburt]. Ce qui reste dans la matrice après l’expulsion du fœtus, savoir, le placenta et les membranes, qui ordinairement ne sont chassés qu’après le fœtus lui-même. Ce sont donc les restes du faix ou fardeau dont la femme était chargée pendant sa grossesse. Synonyme de délivre.

ARRIÈRE-NARINES, S. f. pl. [postremæ nares]. On appelle ainsi les ouvertures postérieures des cavités nasales, qui établissent une communication entre ces cavités et le pharynx. Elles sont bornées en haut par le corps du sphénoïde ; en bas par l’os du palais et la base ou voile du palais ; en dehors par l’aile interne de l’apophyse ptérygoïde : elles sont séparées l’une de l’autre par une cloison dont le vomer forme la partie osseuse.

ARROGHE, s. f, [Atriplex, L., ail. Melde, esp. armuelle]. Genre de plantes de la polyg. monoéc., L., dont une espèce, Yarroche des jardins (bonne-dame , belle-dame, Atriplex hortensis, L.), se mange avec l’oseille, dont elle adoucit l’acidité. Elle est rafraîchissante et un peu laxative. — Arroche puante. V. Vulvaire.

ARROW-ROOT, S. m. Fécule extraite du rhizome des Maranta indica et arundinacea, L., plante monocotylédone de la famille des marantacées , originaire des Indes orientales, cultivée maintenant à la Jamaïque. Il paraît que les racines ou plutôt les tiges souterraines de plusieurs amomées fournissent aussi de l’arrowroot. Cette fécule est blanche; ses particules sont moins fines que celles de l’amidon et plus éclatantes ; elle donne à l’eau moins de consistance que l’amidon. Ses propriétés sont les mêmes que celles des autres fécules; elle paraît cependant convenir mieux que quelques autres dans certains cas d’irritation du canal intestinal.

ARS, s. m. [ail. Bug'\. Les vétérinaires nomment ainsi le pli qui se remarque à la réunion de la poitrine et du membre antérieur du cheval, endroit où l’on pratique quelquefois la saignée.

ARSÉNIATE, S. m. [arsewios]. Sel formé par la combinaison de l’acide arsénique avec une base quelconque. Tous les arséniates sont décomposés, à une haute température, par le charbon, qui s’empare de l’oxygène, de l’acide arsénique, et met l’arsenic à nu. ■ L azotate d argent versé dans une dissolution d’un