EN VA

EPAN

la place, et qu'à leur tour, les fibres lamiueuses du périoste sont engendrées à la face opposée. Le phénomène a lieu ainsi à cette période de la vie parce qu'alors les éléments de l'os et du cartilage naissent plus facilement et plus vite qu'à une période plus avancée. Mais, par la suite, on peut voir dans des conditions morbides les fibres latnineuses des tumeurs du périoste même, les myéloplaxes, etc., atteintes d'bypergenèse, comprimer à leur tour les éléments osseux, en gêner la nutrition, en déterminer l'atrophie et éroder ainsi les os dont elles prennent la place. C'est aussi : 1° à la production progressive de matière amorphe finement granuleuse entre les éléments des tissus voisins ou à leur place, à mesure qu'ils s'atrophient et disparaissent ; 2° à la genèse de noyaux dans cette matière amorphe, avec segmentation de celle-ci autour de ces derniers (d'où résulte la génération de cellules épithéliales), qu'on a donné le nom A' infiltration des éléments d'ôpilhéliums dans la profondeur des tissus. Ces deux phénomènes élémentaires sont aussi la cause qui fait que les tumeurs épidermiques ou les tumeurs d'origine glandulaire, ulcérées, envahissent les tissus voisins ou sous-jacents. C'est là le mécanisme, le mode physiologique d'après lequel a lieu cet envahissement si fatal qu'on a cherché à expliquer par un si grand nombre de causes différentes des propriétés inhérentes à la substance organisée, lorsque cependant l'envahissement n'est que le résultat d'une perturbation de ces qualités naturelles. Dans les points où deux et môme trois ou quatre noyaux se trouvent plus rapprochés qu'ailleurs, il est assez commun de voir qu'il ne se forme pas de sillon entre chacun d'eux, mais seulement autour d'eux tous comme centre. 11 en résulte alors des cellules à deux ou plusieurs noyaux, généralement plus grandes que les autres. 11 peut, du reste, se faire que ce phénomène ait lieu sans que les noyaux se touchent, c'est-à-dire que la scission embrasse deux noyaux écartés l'un de l'autre, d'où résulte une grande cellule à deux noyaux, parce qu'il ne s'est pas produit de sillon entre ceux-ci. La connaissance de ces phénomènes physiologiques pouvait seule rendre compte de l'existence des cellules épithéliales et autres à deux, trois ou quatre noyaux, etc., telles qu'on en trouve dans les bassinets, le foie, le pancréas, etc. Elle seule pouvait faire juger ce que ces cellules représentent aux points de vue normal et pathologique par rapport aux cellules pourvues d'un seul noyau. Bien que cette production de cellules à plusieurs noyaux à côté de celles qui n'en possèdent qu'un soit plus fréquente à l'état morbide que dans les organes sains, leur mode de naissance par segmentation de la matière amorphe interposée aux noyaux, ayant lieu accidentellement autour de plusieurs de ceux-ci, et non autour d'un seul, prouve en outre que les cellules qui ont des noyaux multiples ne sont point pour cela seul des éléments hétéromorphes, lors même qu'on les observe dans des tumeurs. La segmentation de la matière amorphe autour de chaque noyau comme centre chemine ainsi, de la superficie vers la profondeur, à mesure que les cellules de la surface se délimitent et s'isolent mieux, ou même se détachent et tombent par desquamation. De là résulte le phénomène d'ulcération , d'augmentation de profondeur d'un ulcère des téguments, tandis qu'au-dessous de lui naît et s'avance au sein des tissus sous-jacents la substance amorphe, avec les noyaux qui se produisent par genèse dans son épaisseur, et autour desquels se continue peu à peu

la segmentation. La plaie envahit de la sorte les tissus sains sans jamais former de tumeurs, ou après avoir eu pour point de départ quelque tumeur épithéliale ou glandulaire. V. Érosion.

ENVELOPPE, s. f. — Enveloppes de l'embryon des plantes et de la graine. V. Embryon et Graine. — Enveloppes florales [integumenta floralia]. Le calice et la corolle, ou périanthe (V. ces mots). — Enveloppes du testicule. Le scrotum, le dartos et le crémaster (V. ces mots). — Enveloppes du fœtus. Le chorion et l'amnios (V. ces mots).

ENVIE, s. f. [ail. Gelùst, Muttermal]. Terme vulgaire qui a plusieurs acceptions différentes. Il désigne tantôt les dépravations de l'appétit qui constituent le pica, et qu'on observe surtout chez les femmes enceintes ; tantôt de petites portions de peau (reduviœ) qui se détachent autour des ongles, et causent une assez vive douleur quand on les arrache ; tantôt enfin des taches (nœvi) que les enfants apportent en naissant, et auxquelles on s'imagine trouver de la ressemblance avec certains objets que la mère a désirés pendant sa grossesse. Ces taches résultent quelquefois d'un excès local de la matière colorante, et peuvent être appelées mélaniennes, à cause de leur teinte intermédiaire entre la couleur normale et le noir. Ailleurs, elles sont dues à la présence, dans une portion de la peau, d'artérioles et surtout de veinules capillaires, plus nombreuses, moins petites, ou disposées autrement que dans l'état normal, et l'on peut alors les nommer tacites sanguines, parce qu'elles sont rouges, rosées, violacées ou bleuâtres. V. Désir, Érectile et N.evus.

EIYZOOTIE. s. f. [de sv, dans, Çâov, animal]. Toute maladie qui règne constamment, ou à certaines époques périodiques, sur une ou plusieurs espèces d'animaux dans une contrée. Ce mot répond à endémie.

ENZOOTIQUE. adj. Qui a les caractères de l'enzootie.

ÉOLIPYLE. s. m. [de AiV/x?, Ëole, et miXa, porte]. Instrument de physique et de chimie consistant en une sphère creuse pourvue d'un tube à mince ouverture. On remplit la sphère d'alcool, et, en la chauffant, la vapeur qui sort avec force, étant enflammée, et dirigée sur un corps quelconque, cause une grande élévation de température, à la manière du chalumeau.

ÉPACMASTIQUE. adj. V. ACM ASTIQUE.

ÉPACR1DÉES. s. f. pl. Famille de plantes dicotylédones monopétales hypogynes, réunies auxéricacées.

ÉPAfiTAL, ALE. adj. [de s-axte.;, mis sur, de in':, sur, et â-jsiv, conduire]. — Os épactal. L'os wormien triangulaire qui remplace parfois l'angle supérieur de l'occipital. — Os épactaux. Nom commun des os wormiens.

ÉPAIS, AISSE. adj.[cram«].Sc dit des feuilles, etc., dont l'épaisseur est plus grande qu'à l'ordinaire. Ex.: Sedum, Aloès.

ÉPAISSI, IE. adj. [incrassatus]. Se dit du pédoncule des plantes renflées à leur extrémité.

ÉPANCHEMENT. s. ni. [eff'usio, Èjc^û^toai;, ail. Ergiessung, angl. effusion]. Effusion ou extravasation d'un liquide dans quelque partie du corps qui n'est pas destinée à le contenir : tels sont les épanchements de sang à la suite d'une blessure ou de la rupture d'un vaisseau. Par suite de notions imparfaites sur ce qui cause l'épanchement d'un liquide hors de ses réservoirs dans un autre, on a étendu le sens du mot épanchemeni jusqu'à lui faire exprimer l'excès de sécrétion d'un

EPEN

EPHE

liquide dans une cavité naturelle, comme de la sérosité clans diverses séreuses, avec ou sans production de globules de pus dans ce liquide. L'épauchement de sérosité dans le thorax constitue ïhydrothorax, et, dans l'abdomen, Yascite. V. Hydropisie.

ÉPANOUISSEMENT, s. m. En anatomie, épanouissement des vaisseaux, des fibres tendineuses, des nerfs, disposition anatomique qui résulte de la subdivision des premiers en plusieurs branches au même niveau ou à peu près , l'écartement des fibres et des tubes des derniers, lorsque, après avoir formé un seul faisceau ou cordon, ils se séparent en plusieurs filaments ou faisceaux plus petits. C'est dans ce sens qu'on dit d'un vaisseau, d'un nerf, etc., qu'il s'épanouit en plusieurs branches. V. Entrecroisement.

ÉPARS, ARSE. adj. [sparsus]. Se dit d'organes disposés sans ordre, ce qui le plus souvent n'a lieu qu'en apparence : les feuilles éparses sont en effet disposées en lignes spirales parfaitement régulières (phyllotaxic).

ÉPARVIN. s. m. [suffrago, ail. Spath, angl. spavin, it. spavenio, esp. esparavan] . Périostose ou exostose qui survient, chez le cheval, à la partie latérale interne et supérieure du canon du membre postérieur (éparvin calleux ou osseux) ; ou flexion convulsive et précipitée du membre, au moment où il entre en action pour se mouvoir, sans qu'on aperçoive aucune grosseur (éparvin sec) , et qui fait dire que l'animal harpe ou trousse. Dans le bœuf, tumeur qui occupe presque toute la partie latérale interne du jarret, et qui, d'abord molle, durcit avec le temps et devient comme plâtreuse. Le premier est grave en ce qu'il amène ordinairementune ankylose, mais, une fois celle-ci achevée, l'animal cesse souvent de boiter et peut reprendre son service, la boiterie étant d'autant plus prononcée que l' éparvin est plus petit.

ÉPAULE, s. f. [scapula, wu.cç, ail. Schulter, angl. shoulder, it. spolia, esp. espalda]. Partie la plus élevée du bras chez l'homme, et de la jambe de devant chez les quadrupèdes. Les os qui concourent à en former la charpente osseuse sont l'omoplate , la tète de l'humérus et la clavicule, que de forts ligaments unissent entre eux. Ses muscles sont au nombre de six : les sus et sous -épineux, grand et petit ronds, sousscapulaire et deltoïde.

ÉPEADTRE.s. m. (L'Académie le fait masculin ; les livres d'économie rurale le font féminin.) [ail. Spelz, angl. spelt,\t.spelda, esp. espeltd\. Section du genre Froment (Triticum), comprenant toutes les espèces dont la graine est enfermée par les enveloppes (V. Glume). On en cultive trois espèces : le grand épeautre(Triticumspelta, L.) ; \e petit épeautre (Triticum monococcum, L.) ; et Y épeautre ou blé amidonnier (Triticum amyleum, Seringe, ou dicoccum, Schrank).

ÉPENDYME. s. m. [ependyma, de im, sur, et h- 5u(*.sj, vêtement]. L'un des noms de la membrane des ventricules du cerveau et du canal central de la moelle épinière. Elle est fort mince, constituée par une substance amorphe striée ou parcourue de fibres lamineuses extrêmement déliées; des capillaires assez nombreux rampent au-dessous d'elle plutôt que dans son épaisseur. Un épithélium la tapisse.

ÉPENDYMITE. s. f. Inflammation de l'épendyme ventriculaire ou spinal. Les hypertrophies, ou épaississements, avec ou sans hômorrhagie de l'épendyme, etc., décrites sous ce nom, ne sont pas toutes inflammatoires. '

ÉPERLAN. s. m. [Salmo eper/anus, L., ail. Spierling, angl. sme/t, esp. espirinque]. Poisson de mer de l'ordre des malacoptérygiens abdominaux, constituant un aliment assez recherché.

ÉPERON, s. m. [calcar, ail. Sporn, angl. spur, it sporne, esp. espueld]. En anatomie, petite saillie formée, dans l'intérieur des artères, par leur membrane interne, au niveau de chacune de leurs divisions. Cet éperon saillant est placé du côté opposé au cœur, lorsque l'angle de division est aigu ; il est moins marqué et placé du côté du cœur, quand cetangle est obtus; lorsque l'angle est droit, l'éperon est remplacé par une saillie circulaire égale dans toute la circonférence du vaisseau. — V. Anus contre nature et Entérotome. — Étui corné et pointu supporté par une apophyse (mandrin ou cheville) du canon ou tarse chez quelques gallinacés.— Protubérance ou plaque cornée placée en arrière du boulet du bœuf et du cheval, qui est la trace d'un doigt non développé. Il tombe à terre à l'appui dans l'allure rapide des chevaux long-pointés. — En botanique, prolongement postérieur de la base du calice ou de la corolle de certaines fleurs.

ÉPERVIER. s. m. [accipiter, ail. Nasenbinde]. Bandage destiné à maintenir un appareil appliqué sur le nez. C'est une petite pièce de linge triangulaire, percée vers les angles inférieurs de deux trous correspondant aux narines. Son angle supérieur présente une échancrure dont on fronce les bords, de manière à former une sorte de poche dans laquelle le nez est logé. A cet angle supérieur est fixée une bandelette de 30 centimètres de long et d'un demi-travers da doigt de large ; à la base de la pièce de linge est fixée, par le milieu de sa longueur, une autre bandelette de 3 mètres et demi de long. La bandelette de l'angle supérieur est conduite à la nuque en passant sur le sommet de la tête ; les chefs de l'autre bandelette sont dirigés vers le même point en passant au-dessous des oreilles, et fixés à la première avec une épingle. Les deux bouts entrecroisés sont ramenés sur la racine du nez, croisés de nouveau et reportés à l'occiput. On termine par un circulaire autour de la tète.

ÉPHÉLIDE. s. f. [ephelis, ÈcpïiXîç, de iitl, à cause de, et ri>Mi, soleil; ail. Sommcrfleck, it. lenfigine]. On n'a d'abord donné ce nom qu'aux taches de rousseur attribuées à l'action des rayons solaires sur les téguments, puis on l'a étendu à d'autres de nature fort différente. — Ephélides lentiformes ou taches de rousseur. Petites taches lenticulaires , non proéminentes, d'un jaune fauve, persistantes, qu'on observe plus particulièrement chez les individus à cheveux roux. Elles ne paraissent différer des taches mélaniennes (V. Envie) que par leur teinte moins foncée. — Ephélides hépatiques outoches hépatiques . Elles sont irrégulières, indolentes ou prurigineuses, d'un jaune pâle ou brun ; elles se développent sans cause appréciable, particulièrement à la nuque, à la poitrine, sur les seins, rarement à la ligure, si ce n'est chez les femmes enceintes. — Ephélides scorbutiques ou taches scorbutiques. Elles sont produites par le sang déposé dans le tissu cutané chez les individus affectés de scorbut. — Ephélides ou taches ignéales. Elles se développent à la partie interne des jambes et des cuisses, chez les femmes qui font usage de chaufferettes très-chaudes. V. Épiderme etN/EVUS.

ÉPHÉMÈRE, adj. [ephemerus, de ianii/.spoç, de im, en, étr,u.sp«, jour : qui ne dure qu'un jour ; ail. Ephemar, angl. ephemeral, it. effimero, esp. cfimero]. Se

dit des fleurs qui s'épanouissent et se flétrissent en une même journée. — Fièvre éphémère. V. Fièvre.

ÉPHIALTE. s. m. [ephialtes, scpisîXni;, (ieiri., sur, et EâxXu, jeter]. V. Cauchemab.

ËPH1DROSE. s. f. [ephidrosis, kpityaé&, de foï, sur, et s^jîo'wj je sue]. Sueur critique incomplète, ou sueur à la partie supérieure du corps.

ÉPHIPPlONs. m. [ephippium, de 6<ptiw»ov, selle]. Nom donné à la selle turcique, à cause de sa forme.

ÉPI. s. m. [spicà, cs-rdyv;, ail. Achre, angl. car, it. spiga, esp. ëspibjrtiiy. Assemblage allongé de fleurs sessiles ou courtement pédicellées, attachées le long d'un axe commun, simple, ou non manifestement ramifié. Actuellement ce mot désigne une inflorescence du type indéfini, composé de fleurs rapprochées disposées le long d'un axe indéfini. Le développement et l'épanouissement des fleurs se font de bas en haut ou de l'extérieur vers le centre, représenté par le sommet de l'axe dont les fleurs sont de plus en plus petites, et qui n'en porte pas à son sommet (P/n?itain) Typ/ia, Ilydropiper, I'ersicaire). L'épi des céréales, vulgairement pris comme type de l'épi, est scientifiquement un épi composé ou panicule spieiforme. — En chirurgie, bandage qu'on désigne plus ordinairement par celui de spica. V. Spica.

ÉPIALE. adj. [tjtÎcAgç, quercera]. S'est dit d'une fièvre continue et maligne dans laquelle le malade sentait à la fois de la chaleur et du froid.

ÉPIAN. s. m. V. Pian.

ÉPIBLASTE. s. m. [de ètt!, sur, et (iiXcwrt;, germe; ail. Oberkeini\. Appendice unguiforme qui garnit antérieurement le blaste, vers son milieu, dans certaines graminées, le recouvre quelquefois en entier, et semble n'en être qu'un prolongement (Cl. Richard).

ÉPIBLEMA. s. m. [èiriSXvip.a, surtout, de fo!, sur, et [-iâ>.).£tv, jeter]. Variété d'épiderme des plantes formée de cellules aplaties, recouvrant principalement les racines, et en particulier celles qui sont pourvues de poils radiculaires , lesquels partent des cellules A'éj)i/>le?na.

ÉP1BOTAIVIE. s. f. [de fol, sur, et |3ûîavv), herbe]. Synonyme, inoins bon, A'épiphytie.

ÉPICANTHIS. s. f. [de in':, sur, et jcavôô;, angle de l'œil]. Maladie de l'angle interne (le l'œil produite par une trop grande laxité de la peau de la face aux deux côtés de la racine du nez. Il en résulte qu'aux deux angles internes de l'œil se forment des plis cutanés qui empêchent la vision directe et produisent le strabisme. L'épicanthis est congénitale ou acquise, monoculaire ou double. Le traitement est chirurgical ou médical, selon la cause. Pour l'épicanthis congénitale, on saisit sur le dos du nez un pli vertical de peau, suffisamment large pour faire disparaître la difformité, et on le retranche avec de forts ciseaux. Le traitement de l'épicanthis accidentelle est principalement celui de la cause qui l'a produite.

ÉPICARPE. s. m* [epicarpium, de fol, sur, et «apirb;, poignet, carpe]. Autrefois, topiques qu'on appliquait sur le poignet , sur le pouls , et auxquels on supposait une action fébrifuge : c'étaient des emplâtres, des onguents, des cataplasmes, composés d'ingrédients âcres et pénétrants : par exemple, d'ail, d'oignon, d'ellébore , de camphre , de thériaque , de poivre , de drogues aromatiques. — En botanique, èpicarpe [foi, sur, ët%*ù1tti, fruit; ail. Fruchtoberhaut], l'épidcrmc du fruit. V. Fruit.

ÉPICAULE. adj. [de fo't, sur, et M.<Ahi, tige]. Se

Efic

dit des champignons et autres parasites qui vivent sur les tiges.

ÉPICAUME. s. m. [cpkauma , ii&Êtoifk , de fol , sur, et *7.îo>, je brûle]. Phlyctène sur la cornée, à laquelle succède une tache peu foncée, qui diminue encore à la longue, ou une ulcération plus ou moins profonde. V. Kératite.

ÉPICÉA, s. m. [Abies excelsa, Poir., Pinus abies, L.]. Arbre conifère aussi appelé pesse ou faux sapin des Alpes, Vosges et Pyrénées , à rameaux vertillicés , feuilles linéaires quadrangulaires pointues ; écailles des cônes pleines, échancrées au sommet. Il donne la poix de Bourgogne , térébenthine épaisse et presque

SOlidC. V. TÉRÉBENTHINE.

ÉPICÉPHALE. s. m. Genre de monstres doubles hétéraliens. V. Épicome, dont ce terme est synonyme.

ÉPICÉRASTIQUE. adj. et s. m. [epicerasticus, de 67rt!tsp«vvu{At , je tempère]. Se disait autrefois des substances émollientes rafraîchissantes , acidulés , qu'on croyait propres à tempérer l'acrimonie des humeurs. 1

ÉPICHLORHYDRINE. s. f. Produit de l'action du gaz chlorhydrique sur la dichlorhydrine. Huile plus pesante que l'eau, limpide, d'odeur d'éther chlorhydrique (C6H5C102). V. Tartroglygèrique.

ÉPIGHORION. s. m. [de fol, sur, et x6P'°S chorion]. La membrane caduque (Cliaussicr). V. Caduc.

ÉPICLINE. adj. [de fol* sur, et «Xfvv), lit; ail. oberstândig] . Les nectaires sont dits épiclines lorsqu'ils sont placés sur le réceptacle de la fleur (Mirbel).

ÉPICOLIQIJE. adj. [epicolieus , de foi, sur, et K&Xtv, côlon]. — Région épicolique. Portion de la surface abdominale qui répond aux différentes parties du côlon.

ÉPICOME. s. m. [epicomlis, de fol, sur, et iio'p.n, chevelure] . Monstre qui a une tète accessoire , imparfaitement conformée , mais complète , insérée par son sommet sur le sommet de la tête principale (Isidore Geoffroy Saint-Hilaire).

ÉPICONOYI-E. s. m. [epicondy/us, de fol, sur, et iwVyuXo;, condyle ; esp. epicondiki\ . Tubérosité externe de l'extrémité cubitale de l'humérus, au-dessus de la petite tête de cet os , qu'il a appelée condyle (Chaussier).

ÉPICONDYLO-CUBITAL. V. ANCONÉ.

ÉP1CONDYLO-RADIAL. V. SuPlNATEUR (court).

ÉP1CONDYLO-SUS-MÉTACARPIEN. V. Radial externe (second),

ÉPICONDYLO-SUS PHALANGETTIEN COMMUN.