FONG

Fomentation vineuse. Vin rouge tenant en dissolution 120 grammes de miel blanc (pour 1 litre de liquide).

— Fomentation avec le vinaigre. Vinaigre, 240 grammes, étendu de 1 litre d'eau froide.

FONCTION, s. f. [functio, de fungi, s'acquitter, exécuter; èvs'p-^eia, ail. Verrichtung, angl. function, it. funzione, esp. funcion]. Mode d'action des appareils, acte spécial que chacun d'eux exécute. Chaque appareil n'accomplit qu'une seule fonction : l'intestin ne fait que digérer ; l'appareil respiratoire ne remplit pas d'autre fonction que celle de respiration. On dit souvent, mais à tort, des fonctions, qu'elles atteignent tel on tel but ; la fonction est personnifiée et on la fait agir : on prend, en un mot, le terme fonction dans le sens d'un être actif, ce qui est en donner une idée très-fausse. L'accomplissement d'une fonction est la manifestation des diverses propriétés des éléments anatomiques, des humeurs et des tissus disposés en organes, lesquels sont (directement ou par l'intermédiaire des nerfs) reliés et coordonnés en appareils dont l'action met en évidence plus particulièrement telle ou telle de ces propriétés élémentaires, suivant qu'il s'agit de tel ou tel appareil, et qui, en même temps, satisfait aux exigences impérieuses d'activité des éléments qui jouissent de ces propriétés. Aussi le classement des fonctions, actes très-complexes, se rattache pourtant d'une manière très-naturelle à celui des propriétés organiques élémentaires ou vitales (V. Propriétés) qui est très-simple, celles-ci étant peu nombreuses. — A . Il y a des fonctions qui sont communes à tous les êtres organisés (au moins certaines d'entre elles), tant végétaux qu'animaux, et ce sont les seules que possèdent les végétaux : on les appelle fonctions végétatives.

— a. Parmi elles, il en est qui manifestent particulièrement la propriété de nutrition et satisfont à ses exigences ; leur accomplissement est le plus indispensable : sans quoi l'être meurt ; il a donc pour résultat la conservation de l'individu. On les appelle fonctions de nutrition. Ce sont : 1° la digestion, 2° l'urination, 3° la respiration, 4° la circulation (V. ces mots). La digestion manque chez les plantes : on ne trouve plus que des racines, c'est-à-dire une disposition anatomique, un appareil qui favorise l'absorjrtion, propriété dont jouissent, dureste, tous les tissus sans exception ; aussi, sur beaucoup, l'appareil radiculaire n'existe pas. Chez les animaux, il y a quelque chose d'analogue, c'est-àdire une disposition spéciale qui favorise l' absorption des aliments, h'urination manque chez les plantes et chez quelques animaux : la respiration suffit pour l'expulsion des principes à éliminer. Cet acte est, du reste, exécuté en vertu de cette propriété de sécréter qu'ont tous les tissus. Les plantes rejettent peu; elles s'incrustent et meurent. La respiration a un appareil déterminé, ou se fait par toute la surface. La circulation n'est dans les plantes, surtout dans les cellulaires, et chez beaucoup de zoophytes globuleux et même rayonnés, qu'une translation des liquides d'un point à un autre au travers des éléments anatomiques, en vertu de la propriété physique d'endosmose et d'exosmose.

— Parmi les fonctions végétatives, il en est qui se rattachent particulièrement à la propriété d'ordre organique ou vitale élémentaire de reproduction, car, dans l'économie, tout phénomène complexe a, pour condition d'existence, un acte plus simple d'ordre organique, sans parler des conditions d'existence d'ordre physique ou chimique. Les fonctions dont il s'agit sont dites fonctions de reproduction ou de génération ; leur accom-

plissement a pour résultat la conservation de l'espèce. Ce sont : 5° la fonction tcsticu/aire ou spermatique, accomplie par l'appareil sexuel mâle; 6° la fonction ovarique ou ovulaire, accomplie par l'appareil sexuel femelle. — B. Il y a des fonctions exclusivement propres aux animaux : ce sont les fonctions de la vie animale, ou simplement animales. — a. Parmi elles, il en est dont l'accomplissement a pour résultat d'établir une relation réciproque entre le milieu ambiant et l'animal : ce sont les fonctions de relation ou de la.vie de relation. I. Les unes établissent une relation du milieu ambiant à l'animal, du dehors au dedans. Elles n'ont plus, comme les fonctions de nutrition, pour condition d'existence, de simples propriétés d'ordre physique ou d'ordre chimique des éléments anatomiques de nos tissus ; toutes reposent sur la propriété de sensibilité (V. ce mot), propriété d'ordre organique ou vital ; ce sont les fonctions de sensations ou simplement sensations, savoir : 7° la sensation tactile générale (tact) et spéciale (toucher), 8° la vision, 9° l'audition, 10°l'odoredion, 11° la gustation. II. Les autres établissent une relation consécutive à l'un des modes de la précédente, du dedans au dehors de l'animal à l'égard du milieu ; toutes ont pour condition d'existence la propriété d'ordre vital de transmissibilité motrice de certains nerfs (V. Innervation et Sensibilité) et celle de contractilité (V. ce mot). Ce sont les fonctions de relation par expression et locomotion, savoir : 12° la phonation, et 13° la locomotion (V. ces mots), ou fondions d'expression et d'exécution. — b. Les autres fonctions de la vie animale sont celles qu'on appelle aussi fonctions affectives et intellectuelles (V . Entendement et Instinct) de la vie de sentiment et de spéculation. Leur accomplissement a pour résultat l'établissement de relations entre les fonctions de la vie végétative (par l'intermédiaire du grand sympathique) et toutes celles de la vie animale d'une part; leur accomplissement établit, d'autre part, une relation entre les fonctions des sensations et celles de la phonation et de la locomotion auxquelles l'appareil cérébral sert d'intermédiaire à l'aide des nerfs sensitifs et des nerfs moteurs, de la sensibilité et de la motricité (V. ce mot). Il n'y a là, en quelque sorte, qu'une fonction ; 14° celle de l'action cérébrale. Cette fonction joue, avec les actions de transmissibilité de la sensibilité et du mouvement, par rapport aux autres fonctions de la vie animale, et, secondairement, par rapport à celles de la vie végétative, le rôle d'intermédiaire, mais râle fondamental et indispensable, comme la circulation par rapport aux autres appareils de la vie végétative d'abord, et, secondairement, de la vie animale. Il n'y a, dans un cas comme dans l'autre, qu'un seul appareil, avec des subdivisions secondaires, appareil constitué par des organes divers (ayant des usages évidents), mais dont quelquefois la délimitation est encore arbitraire. Il en est ainsi toutes les fois qu'il y a continuité entre les éléments anatomiques qui composent les parties, ou mieux toutes les fois qu'il s'agit d'organes composés d'éléments étendus sans interruption d'un point à un autre, et ne faisant que s'écarter sans discontinuité de substance. Cette continuité anatomique est la condition de la triple solidarité dynamique qui fait que, par exemple, les perceptions visuelles, objectives ou subjectives, réagissent plus particulièrementsurles parties centrales qui président à la coordination des mouvements généraux ou de locomotion générale ; que les perceptions tactiles réagissent sur les mêmes parties centrales et sur