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soude, qui, au moment de la dissolution dans l'eau, est décomposé par l'acide citrique, avec dégagement d'acide carbonique.

Limonade végétale. Outre la limonade ordinaire faite avec le citron, on en confectionne avec plusieurs autres végétaux, comme la groseille, la cerise aigre, l'épinevinelte, etc. On en prépare également avec les acides végétaux : telles sont la limonade acétique, faite avec le vinaigre; la limonade tartrique, faite avec 64 gram. de sirop d'acide tartrique sur 948 grammes d'eau.

LIMONE ou LIMONINE. s. f. Principe neutre qui se trouve dans les graines de citron et d'orange. Cristallisable, franchement amer, difficilement solubledans l'eau, l'éther et l'ammoniaque, plus facilement dans l'alcool et l'acide acétique. (C«H25()13.)

LIMONEUX, EUSE. adj. [litnosus, ail. schlammig, ang. slimy, it. et esp. limoso]. Bourbeux, chargé d'un dépôt quelconque.

LIMONIER, s. m. [Citons limon, Galesio]. Espèce de citronnier fournissant le citron proprement dit qui se vend à Paris, etc. 11 offre un grand nombre de variétés. V. Citron, Hespéridées et Oranger.

LIMOUSIN, INE. adj. — Bœuf limousin. Taille, 1UJ,40 à lm,50 ; robe fromentée ou rouge, et nuances intermédiaires; corps allongé, arrondi, formant, du garrot à la queue, une ligne droite ; épaules fortes ; tète assez longue et un peu amincie ; cornes longues, plus minces que dans les bœufs d'Auvergne ; fanon ample, membres un peu hauts ; croupe et fesses peu garnies de muscles. Ces bœufs travaillent et s'engraissent assez bien.

Cheval limousin. 11 est un des chevaux français qui se rapprochent le plus, par leur conformation et leur aptitude, des chevaux arabes et barbes. Sa taille est peu élevée, ses membres fins et nerveux, son paturon long, son pied petit et bon ; les jambes sont sèches et les jarrets évidés. Le cheval limousin, malgré l'exiguïté regrettable de sa taille, est un brillant et rapide cheval de selle.

Vaches limousines . Septième classe de vaches laitières dans le système de classification de Guénon. Elles sont caractérisées par un écusson qui occupe la partie postérieure des mamelles et se trouve surmonté d'un triangle dont la base est toujours moins large que la partie supérieure de l'écusson, et dont le sommet n'atteint jamais la vulve.

LIMPIDE, adj. [limpidus, ail. klar, angl. limpid, it. limpido, esp. limpio]. Clair, net. Se dit de tout liquide parfaitement clair et ne contenant aucun corps en suspension.

LIN. s. m. [linum, Xîvcv, ail. Lein, Flachs, angl. line, flax, it. et esp. lino]. Genre de plantes (pentandrie pentagynie, L., linées, J.) dont deux espèces intéressent la médecine : 1° Les semences du lin commun (Linum usitatissimum, L.) sont très-mucilagineuses. Bouillies, elles donnent une décoction visqueuse et filante qu'on emploie en lotions, en fomentations, en lavements. Une légère infusion, préparée avec une pincée de cette semence, sur laquelle on verse de l'eau bouillante, forme une très-bonne boisson adoucissante. La farine de graine de lin est émolliente. On extrait des semences du lin, à l'aide de l'expression, une huile fixe qui est siccative, et qui sert à la préparation des bougies et sondes élastiques. 2° Les feuilles du lin cathartique (Linum catharticum, L.) sont purgatives.

LINAIRE. s. f. [Antirrhinum linaria , ail. Leinkraut, it. et esp. linaria}. Plante annuelle (didynamie