ORGE

chaque os autant d'organites. Depuis lors, quelques auteurs ont employé à tort ce mot pour désigner les éléments anatomiques en général, ou les hématies spécialement.

OKGANOGÉIVTE ou OffGANOGÉNÉSIE . s. f. [deô'p- •yavov, organe, et "yévvàv, produire]. Étude du mode d'apparition et de développement des organes, depuis l'instant où les éléments d'un tissu prennent une conformation spéciale jusqu'à son état de complet développement, ou même d'atrophie ou de résorption, lorsqu'elle a lieu ainsi qu'on le voit pour certains organes.

ORGANOGÉNIQUE. adj. Qui a rapport à l'organogônie.

ORGANOGÉNISTE. s. m. Celui qui s'occupe d'organogénie.

OKGANOGRAPHIE. s. f. [organographia, de op-yavsv, organe, et -j'pacpîtv, écrire; ail. Organographie, angl. orgartogroplty, it. et esp. organografia]. Description des organes d'un corps vivant quelconque.

ORGAIVOGRAPIIIQUE. adj. [organographicus, ail. or ganographisch, esp. organografico]. Qui a rapport à l'organographie. — Tenues organographiqu.es . Ceux dont on se sert dans la description des animaux et des végétaux, pour désigner les organes dont leur corpsest composé, et toutes les modifications dont ces organes sont susceptibles. .

ORGANOGK APHISilE. s. m. [de i'pp-vov, organe, et •ypaç:tv, décrire]. Procédé à l'aide duquel Piorry constate l'ampliation ou la diminution de volume des organes soumis à la percussion et aux autres moyens d'investigation. Il consiste à tracer sur la peau des lignes qui circonscrivent l'étendue de ces organes.

ORGANOLEPTiQUE. adj. [organolepticus, dei'p-p.vov, organe, et î.wto;, pris, reçu; esp. organolepticoj. — Propriétés organoleptiques des corps. L'impression qu'ils font sur les sens, et toutes les actions qu'ils peuvent exercer sur les organes intérieurs d'un corps vivant (Chevreul).

ORGANOLOGIE, s. f. [organologia, de oj-p.vov, organe, et Xd-yo;, discours; it. et esp. organologia]. Traité des organes.

ORGANOPATHIE. s. f. [de à'p-p.vcv, organe, et 7raÔ&;, maladie]. S'est dit tantôt pour maladie des organes en général, tantôt pour maladie organique.

ORGANOPAT1UQUE. adj. Qui se rapporte à l'organopathie,

ORGANOPATIIISME , ORGANOPATIIOLOGISIWE.

s. m. Doctrine pathologique d'après laquelle il n'y aurait pas de maladie en tant qu'ensemble et succession de lésions moléculaires ou autres et d'états dynamiques ou symptomatologiques correspondants, mais seulement des états orgauopathiques | Piorry) ; c'est-à-dire des organes malades en plus ou moins grand nombre, de différentes manières, à divers degrés, chez chaque individu malade ; de telle sorte que la maladie de chacun ne peut être comparée entièrement à celle d'aucun autre.

ORGANOPLASTIE. s. f. [de ê'p-pw&v, organe, et TÙàGaîiv, former]. Génération des organes. — Organoplastie hygiénique (Royer-Collard). Art de faire développer certains organes déterminés par un exercice approprié, d'amener la prédominance ou la diminution et môme la disparition de quelques-uns chez les animaux domestiques par hérédité, en choisissant convenablement les reproducteurs.

ORGANO-PL ASTIQUE, adj. [de organe, et nïAoosiv, former]. — Traitement or gano-plas tique (Pravaz,

XIIe ÉD1T.

1842). Emploi des moyens propres à activer la rénovation organique dans les cas d'altération des humeurs et où il est nécessaire d'intervenir pour aider au développement régulier de l'organisme. Le nom de globules organo-plastiques a quelquefois aussi été donné aux cellules embryonnaires ou de la tache embryonnaire.

ORGANOSCOPE. s. m. V. Entoscope.

ORGANOSCOFIE. S. f. [de o'pp-.MCv, organe, et cwttîÏv, considérer; esp. organoscopia]. Examen attentifdes organes, pour en tirerdes inductions relativement aux passions, aux facultés, aux penchants, etc.

ORGANOZOONOMIE s. f. \organozoonomia, de o'p- •yxv&v, organe, Çôjcv, animal, et vo'o.o;, loi]. Traité de l'organisation dans le règne animal (Gruithuisen).

ORGASME, s. m. \orgasmus, èp-p.cu.i;, de ôp^âv, être excité; ail. Orgasmus, angl. orgasm, it. orgasmo]. Augmentation de l'action vitale d'une partie; état d'excitation et de turgescence d'un organe quelconque. Il se dit spécialement des organes génitaux. Ce mot est synonyme d'éréthisme.

ORGE. s. f. [hordeum, xptôïi, ail. Gerste, angl. barley, it. orzo, esp. cebada]. Selon l'Académie, le mot orge est du féminin, et ce n'est que lorsqu'il est joint aux adjectifs mondé ou perlé, qu'il devient masculin. Ainsi quoiqu'on dise : de Y orge mondé, de l'orge perlé, on dira : de belle orge, de Yorge germée, etc. L'orge est un genre de plantes de la famille des graminées (Iriandrie digynie, L.), dont les semences contiennent beaucoup de fécule amylacée et une certaine quantité de mucilage : aussi sont-elles tout à la fois nutritives et adoucissantes, lorsqu'on a eu soin de les dépouiller de leur écorce ou première pellicule. C'est, en effet, à cette dernière partie que les décoctions préparées avec l'orge entière (hordeum crudum) doivent leur saveur légèrement acre et amère. Privée de cette pellicule au moyen d'une meule courante, qui ne fait que rouler le grain, l'orge prend le nom d'orge mondé (hordeum mundatum) ; celle qui est tout à fait nue, arrondie et polie au moyen de procédés particuliers, est Yorge perlé (hordeum pcrlatum), qui ne contient presque pas d'hordéine. — Tisane d'orge. On la prépare en faisant bouillir, dans 1 '«1,250 d'eau, 32 grammes d'orge mondé légèrement frotté dans un linge et lavé à l'eau froide, passant la liqueur, et l'édulcorant avec 32 grammes d'un sirop adoucissant. Souvent, au lieu de sirop, on emploie simplement la racine de réglisse, qu'on met infuser dans le produitdela décoction. — Sucre d'orge. V . Pénide. — Grains d'orge des syno* violes. V. Bourse muqueuse.

ORGEAT, s. m. [ail. Orgeade, angl. orgeat, it. orzata, esp. horchata]. Sirop dans lequel entrait autrefois la décoction d'orge, mais que l'on fait aujourd'hui avec une émulsion d'amandes : de là son nom de sirop d'amandes. On le prépare en pilant ensemble 512 grammes d'amandes douces mondées, 1G0 grammes d'amandes amères, et 500 grammes de sucre ; ajoutant peu à peu 128 grammes d'eau commune, délayant la masse dans lkil,500 d'eau, passant et exprimant la liqueur; ajoutant à la colature 2li'1,500 de sucre blanc, faisant cuire en consistance de sirop, et aromatisant, avant le refroidissement complet, avec 256 grammes d'eau de fleur d'oranger. Ce sirop a des propriétés analogues à celles des autres cniulsïons.

ORGELET ou ORGEOLET. s. m. [hordeo/um, ail. Gerstenkorn, it. orzaiuolo, esp. orzuclo] . Petite tumeur inflammatoire, de la nature du furoncle, qui se développe près du bord libre des paupières, particu-

OROB

lièrement vers l'angle interne de l'œil. Sa forme oblongue et sa grosseur l'ont fait comparer à un grain d'orge. L'orgeolet cause des douleurs plus ou inoins vives, suivant que la marche en est plus ou moins aiguë ; les symptômes et la terminaison sont d'ailleurs les mêmes que ceux d'un petit furoncle. Le traitement consiste aussi en applications émollientes ou maturalives, selon l'intensité de l'inflammation.

ORGUEILLEUX, ElISE. adj. — Monomanie orgueilleuse ou ambitieuse. Celle qui est caractérisée par un désir exagéré de la puissance et de la domination,etc., surtout par la croyance à la réalité dupouvoir matériel et intellectuel (V. Instinct), se manifestant par une exagération en parole et souvent en action de tout ce qui se rapporte aux actions habituelles de la vie. C'est un symptôme fréquent de la paralysie générale V. Paralysie.

ORIFICE, s. m. [orificium, de os, bouche, et facerë, faire ; ail. Mùndung, angl. orifice, it. orifizio, esp. orificio] . Toute ouverture qui sert d'entrée ou d'issue à quelque partie intérieure du corps, ou qui fait communiquer des cavités les unes avec les autres. Les orifices de l'estomac, l'orifice de la matrice, etc.

ORIGAN, s. m. [Origanum vu/gare, L., ail. Dosten, angl. origany, it. origano, esp. oregano]. Plante de la didynamie gynmospermie, Lin., de la famille des labiées de Jussieu. Elle est stimulante et aromatique.

ORIGINE, s. f. [initium, àp/ri, ail. Ursprung, angl. origin, it. origine, esp. origen]. En anatomie, point d'où part un vaisseau ou un nerf. L'origine de l'aorte est le ventricule gauche ; l'aorte est l'origine des artères carotides, rénales, etc. L'origine apparente des racines nerveuses est le point des sillons antérieur et postérieur de la moelle épinière où elles deviennent libres ; leur origine réelle est dans les cellules multipolaires de la substance grise.

ORME. s. m. [Ulmus campestris, L., ail. Hùster, angl. elm, it. et esp. olmo]. Arbre (pentandrie digynie, L., amentacées, J.) dont l'écorce intérieure des jeunes rameaux eslmucilagineuse, amère, astringente. Elle a été employée en décoction (GO à 90 gram. pour 1 kilogram. d'eau), en poudre, en extrait, dans le traitement des maladies chroniques de la peau, du scorbut, des scrofules. C'est un astringent faible.

OKN1THOGALE. s. m. [Omithogalum umbellatum, L.,a\\. Voge/milch, it. et esp. ornitoga/o]. Plante (hexandrie monogynie, L., asphodèles, J.) dont la racine a été regardée comme sialagogue et diurétique.

ORNITHOLOGIE, s. f. [ornithologia , de i'pvt;, oiseau, et XoWo?, discours; ail. Ornithologie, angl. ornitho/ogy, it. et esp. ornitologia~\. Partie de la zoologie qui traite des oiseaux.

ORNITHOLOGISTE, s. m. [ail. Ornitholog, it. ornitologo, esp. ornitologista]. Naturaliste qui s'occupe spécialement de l'élude des oiseaux.

OROBANGHÉES. s. f. pl. Famille de plantes dicotylédones monopètales hypogynes. Calice libre, 4 à 5 divisions; corolle bilabiée; 4 étamines didynames ; ovaire libre, stigmate simple ; capsule biloculaire ou uniloculaire, bivalve. Graines petites, endospermecelluleux, blanchâtre, embryon petit, globuleux. Coloration toujours autre que la verte. Feuilles petites, écailleuses, pourvues cependant de stomates. Elles vivent en parasites sur les racines de diverses espèces. Elles ont été employées en médecine, mais ne le sont plus.

OftON

OROBE. s. m. [Orobus vernus, L., ail. Walderbse, angl. heat'hpea, it. orobo, mocho, esp. orobio]. Plante (diadelphie déeandrie, L., légumineuses, J.) dont la semence donne une farine qui a été mise au nombre des quatre farines résolutives. — h'orobe tubéreux (Orobus tuberosus, L.) a des racines chargées de tubercules amylacés qui, cuits comme les pommes de terre, sont un bon aliment. Leur tige est très-recherchée des bestiaux, et tous les auteurs s'accordent à reconnaître que cette plante, qui peut croître en mauvaise terre, n'est pas cultivée comme elle devrait l'être.

OROGRAPHIE, s. f. [de opoç, montagne, et -ypacpsiv, décrire]. Description des montagnes.

ORONGE, s. f. [Amanita aurantiaca, ail. Kaiserschwamm). L'oronge vraie ou amanite orangée (Amanita aurantiaca, Bulliard, dite aussi Cœsarea, Per-

Fic. 319.

soon ; Agaricus cœsareus, Schœffer, aureus, Batsch ; aurantiacus, Bulliard, etc.), est une espèce du genre Amanite. C'est un champignon comestible caractérisé par un chapeau charnu très-convexe, d'une belle couleur jaune orangée, strié, large de 10 à 13 centimètres ; un stipe cylindrique, plein, jaune, portant un collier membraneux et rabattu ; des feuillets inégaux, épais et jaunes. Au moment où l'oronge commence à paraître, elle est entièrement enveloppée, d'un volva blanc, et se présente sous l'aspectd'un œuf; mais bientôt ce volva se sépare, à sa partie supérieure, en plusieurs lobes, et le chapeau, ainsi que le pédicule, se développe rapidement (Fig.

319). 11 importe de ne pas la confondre avec la fausse oronge ( Amanita mus- Persoon , dite aussi Agaricus pseudo-aurantiacus , Bulliard; imperia/is et pue/la, Batsch, etc.) (Fig. 320), qui est extrêmement vénéneuse, et qui lui ressemble quant au port et à la couleur. Mais la fausse oronge n'a qu'un volva incomplet; son chapeau est marqué de taches jaunâtres, irrégulières; son pédicule et ses lames sont blancs, jamais jaunes comme dans l'oronge vraie.

Fig. 3-20.

caria et formosa