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azotate de mercure, tandis qu'il ne trouble pas l'émétique, le chlorure de zinc, l'azotate de plomb, le sulfate de fer, ni l'azotate de cuivre.

QIJASSITE s. f. (Wiggers). Principe amer du Quassia amara, principe qu'on avait appelé d'abord quossine (V. ce mot). La quassite est en petits prismes blancs peu solubles dans l'eau et très-solubles dans l'alcool , à peine dans l'éther, dissolubles dans les acides sans se combiner avec eux. (C20H1206.)

QUATERNAIRE, adj. En chimie, se dit des composés formés par combinaison de quatre corps simples ; tels sont, dans l'économie animale, presque touslesprincipes azotés. *

QUATERNÉ, ÉE.adj. [quaternatus, ail. vierzuhlig, it. quatemato]. Se dit des feuilles qui sont verticillées quatre par quatre.

QUATRE-ÉPICES. s. f. pl. Poudre du fruit du Myrtus pimenta. V. Piment.

QUATRE-FLEURS. s. f. pl. Celles de mauve, de pied-de-chat, de pas-d'àne et de coquelicot. On en fait, à parties égales, une tisane béchique ou pectorale.

QUATRE-FRUITS. s. m. pl. Les dattes privées de noyau, les jujubes, les figues et les raisins ou les pruneaux secs. Se donnent comme les quatre- fleurs.

QUATRE-SEMENCES. s. f. pl. V. SEMENCE.

QUERCINE. s. f. [de quercus, chêne; ail. Quercinj. Matière cristalline, soluble dans l'eau et l'alcool, très-soluble dans l'éther, voisine de la salicine, tirée (Gerber) de l'écorce du chêne ordinaire.

QUERCITANNIQUE. — adj. Acide quercitannique. C'est l'acide tannique de l'écorce de chêne et du thé noir ; il diffère de celui qui est retiré de la noix de galle en ce qu'il ne donne pas d'acide gallique par le contact de l'air, ni d'acide pyrogallique par la distillation. Il précipite les sels de fer en noir bleuâtre.

QUERCITE. s. f. Espèce particulière de sucre retiré du gland de chêne par Braconnot et Dessaigne; cristallise en très-beaux prismes ; ne donne que de l'acide oxalique par l'acide nitrique ; non fermentescible ; ne réduit pas les sels cuivriques. (Cl2H12010.)

QUERCITRÉINE. s. f. (C^H^O'S^HO). Corps retiré par Chevreul de l'écorce du quercitron. Poudre cristalline, jaune foncé, soluble dans à ou 5 parties d'alcool absolu et 300 parties d'eau bouillante, par conséquent bien moins soluble que le quercitrin ; sa solution réagit acide. Elle se volatilise en partie sans altération.

QUERCITRIN. s. m. [ail. Quercitrin]. Matière colorante jaune cristallisable, isolée du quercitron par Chevreul. C'est un mélange de quercitrine et de quercitréine.

QUERCITRINE. s. f. (Preisser). Principe incolore retiré du quercitron qui devient quercitréine au contact de l'air.

QUERCITRON. s. m. [Quercus tinctoria, L.]. Le quercitron ou chêne jaune est un grand arbre de la famille des amentacées cupulifères qui croît dans les forêts de la Pensylvanie. On se sert de son écorce pour tanner les peaux, mais surtout dans la teinture, à cause de la richesse de son principe colorant jaune, qu'on peut substituer à la gaude.

QUEUE, s. f. [cauda, oùpà, ail. Schwanz, Schweif, angl. tail, it. coda, «sp. cola, rabo]. Prolongement plus ou moins étendu qui termine postérieurement le tronc d'un grand nombre d'animaux , et qui a pour base les os coccygiens. — Vulgairement, queue d'une feuille, son pétiole; queue d'un fruit, son pédoncule.

Queuc-de-checal ou de la moelle épinière. Faisceau des nerfs lombaires et sacrés qui termine la moelle épinière. V. Moelle.

Queue de la moelle allongée. Le bulbe rachidien.

Queue du cheval. Les chevaux qui appartiennent aux meilleures races portent naturellement , s'ils sont en exercice ou s'ils sont stimulés , la queue plus ou moins relevée ; dans les races communes, au contraire, la queue est tombante, aussi bien pendant l'exercice que dans le repos (Hurtrel d'Arboval).

Queue à l'anglaise. (Synonymie : Myotomie caudale , action de niqueter, d'anglaiser.) Nom de l'opération qui a pour but, non-seulement de raccourcir la queue des chevaux, mais encore de la faire tenir relevée, redressée ou en trompe, dans l'intention de procurer à l'animal une tournure qu'on trouve plus agréable et de lui donner le signe d'une vigueur et d'une énergie qui rïe lui appartiennent pas. Elle est dite « l'anglaise, parce que ce sont les marchands de chevaux de l'Angleterre qui ont imaginé de recourir à ce moyen, qui consiste à inciser seulement ou à couper entièrement les muscles abaisseurs de la queue. L'action de couper seulement les muscles, sans amputer le tronçon, se dit niqueter; on dit anglaiser, quand on réunit les deux opérations. Quand l'opération est pratiquée, on installe l'animal dans une place convenable, où on le fixe, et à l'aide de bâtonnets et de poulies on donne à la queue la position où elle doit demeurer (H. d'Arboval).

QUIESCENT, ENTE. adj. [quiescens , de quies , repos; ail. ruhend]. Autrefois, pour expliquer comment s'opère la décomposition réciproque de deux sels qu'on mêle ensemble, et d'où il peut résulter un autre sel insoluble, on disait que la somme des affinités des deux acides pour leurs bases respectives , qu'on appelait quiescentes, l'emportait sur les affinités de chacun de ces mêmes acides pour la base de l'autre, qu'on nommait divellentes.

QUILLAIA. s. f. Arbre du Chili, famille des rosacées spiracées dont deux espèces (Quillaia Molinœ, DC, et Q. smcgmadermos DC), souvent appelées Quillaia sapotiaria, donnent une écorce très-riche en saponine. Cette écorce grisâtre, appelée écorce de Panama , est employée en infusion plus ou moins concentrée pour laver et dégraisser les étoffes. Elle peut donner lieu à des empoisonnements dus aux effets éméto-cathartiques de la saponine, avec anxiété, syncopes , tremblements , nausées et besoins fréquents d'uriner. L'action émétique de la substance fait qu'elle est rejetée avant que les accidents soient graves ; le repos et les boissons calmantes suffisent.

QUINA. s. m. Se dit pour quinquina. V. ce mot.

QUINA-NOVA. [quinova , kinova , kina ou chinanova, quinquina-nova]. Écorce du Port/andia grandir flora, L., rubiacées, qui est un faux quinquina, sans quinine ni cinchonine.

QUINATE. s. m. V. KlNATE.

QUINCONCIAL, ALE. adj. [quincuncialis]. Se dit de la préfloraison dans laquelle, de cinq pétales, deux pièces sont extérieures, deux intérieures, et la cinquième a une moitié recouvrant le pétale voisin , et l'autre recouverte par le pétale qui est au delà.

QUIiMÉ, ÉE. adj. [quinus, quinatus, ail. fiinfzfihlig\. Se dit des parties qui sont disposées par cinq sur un même point ou sur un môme plan d'insertion.

QUINETINE. s. f. [angl. quinetiiie]. Matière colorante rouge ou violette tirée du sulfate de quinine.

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QU1NHYDR0NE. V. Hydroquinone verte.

QUINICINE. s. f. Corps isomère de la quinine obtenu en chauffant un sel de quinine ou encore la quinidine ; insoluble dans l'eau , très-soluble dans l'alcool, et dextrogyre, et non, comme la quinine, lœvogyre. Avec un sel de cinchonine ou avec la cinchonidiue, on obtient la cinchonicine, isomère de la cinchonine, mais dextrogyre comme elle.

QUINIDINE. s. f. Composé isomère de la quinine, mais hydraté, efflorescent, et bien plus dextrogyre que la quinicine. La quinidine existe dans le quinquina avec la quinine. Elle verdit aussi par le chlore et l'ammoniaque. Avec la cinchonine, les quinquinas renferment aussi son isomère , la cinchonidine, mais qui est hydratée et lœvogyre -, elle ne se colore pas en vert par le chlore et l'ammoniaque, comme la quinine.

QUINIMÉTRIE. s. f . Nom donné, en pharmacie, aux procédés de dosage des quantités de quinine contenue dans les diverses variétés d'écorces de quinquina.

QUININE, s. f. [chinium, ail. Chinin, Quinin, angl. quitta, quinine, quinia, it. chinina, chinino, esp. quinina~\. Alcaloïde découvert par Pelletier et Caventou dans l'écorce du quinquina jaune (Cirtchona cordifolia), et trouvé depuis dans celles du quinquina gris, du rouge, de l'orangé et de beaucoup d'autres variétés ou espèces, mais en des proportions différentes, et associé à plus ou moins de cinchonine. Cette substance est lœvogyre, blanche ou grisâtre, poreuse, à peine cristallisable ; fusible en résine, non volatile, très-amère ; presque insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, l'éther, les huiles ; ramenant au bleu les couleurs bleues végétales rougies par un acide ; pouvant neutraliser facilement les acides, et formant alors des sels cristallisés. Traitée par le chlore, puis par l'ammoniaque, elle donne une liqueur d'un beau vert-émeraude, qui devient bleu céleste quand on ajoute avec précaution de l'acide chlorhydrique très-étendu d'eau et jusqu'à saturation exacte. On l'obtient en faisant bouillir convenablement l'écorce de quinquina jaune réduite en poudre grossière dans de l'eau chargée d'acide sulfurique ou chlorhydrique, passant, et décomposant la liqueur par un excès de chaux éteinte. Le dépôt formé, recueilli et lavé, est traité à chaud par l'alcool à 85" centésimaux. On distille , et le résidu poisseux est saturé par l'acide sulfurique et filtré au charbon. En décomposant la liqueur chaude par l'ammoniaque, on a la quinine pure sous la forme d'une matière grisâtre. Si l'on agit à froid et dans beaucoup d'eau, elle est blanche et peut rester pulvérulente après avoir été séchée à l'air libre ; mais c'est alors encore un hydrate de quinine. (C2uH,:!0'2Az.) — Chlorhydrate de quinine. Ce sel se prépare aisément par double décomposition, en traitant le chlorure de baryum par le sulfate de quinine, et concentrant la liqueur à une faible température. Il est solide, cristallisable en aiguilles blanches et nacrées , inodore et d'une saveur très-amère. V. SuLFATB de quinine.

QUINIQUE. adj. Qui a rapport au quinquina : médication quinique. — Aride qui nique. V. Kiniqije. — Fièvre quinique, fièvre de quinquina. Les ouvriers qui travaillent à la fabrication du sulfate de quinine sont, dit-on, exposés à une maladie cutanée qui les force de suspendre leurs travaux pendant quinze jours, un mois et plus. Zimmer, fabricant de sulfate de quinine à Francfort, a reconnu que les ouvriers qui étaient occupés à la pulvérisation du quinquina dans sa fabrique étaient atteints d'une fièvre particulière, qu'il désigne

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sous le nom de fièvre de quinquina. Toutefois les observations sur les accidents causés par le quinquina ne sont pas encore suffisamment concluantes pour qu'on puisse admettre une fièvre quinique. Il ne faut pas confondre ces accidents avec les fièvres à quinquina, nom que donnent divers médecins aux fièvres intermittentes que le quinquina seul guérit.

QIUIWUIII. s. m. Nom d'un extrait de quinquina qui permet de retirer de cette écorce tous les principes actifs (V. Cinchonine et Quinine), et qui, sauf les cas de fièvres pernicieuses, remplace avantageusement le sulfate de quinine , qui est d'un prix bien plus élevé. — Formule de l'extrait alcoolique de'quinquina à la chaux (quinium de Delondre et Labarraque) . Prenez des écorces de quinquinas dont la composition vous sera connue. Mêlez ces écorces en quantités telles que la quinine s'y trouve, relativement à la cinchonine, dans la proportion de 2 parties de quinine sur 1 partie de cinchonine. Broyez ces écorces ; mêlez la poudre avec la moitié de son poids de chaux éteinte par l'eau. Traitez ce mélange par l'alcool bouillant jusqu'à épuisement. Recueillez par la distillation la majeure partie de l'alcool; achevez l'évaporation. Le résidu est le quinium, dont àsr,ï>0 doivent donner par les procédés connus : sulfate de quinine, 1 gramme, et sulfate de cinchonine , 50 centigrammes. Ou, 100 grammes doivent donner par les procédés connus : sulfate de quinine, 22S',20, et sulfate de cinchonine, 10. La tolérance légale des variations pour ces proportions sera du dixième. — Pilules de quinium. Quinze centigrammes de quinium en une pilule représentent 5 centigrammes d'alcaloïde fébrifuge, et ne se vendent que 5 centimes aux malades. Trente pilules suffisent dans le plus grand nombre de cas pour guérir une fièvre intermittente : on en administre de 5 à 10 dans les vingt-quatre heures, le plus loin possible de l'accès à venir. Après chaque prise, boire un demi -verre de vin. — Vin de quinium. Ce vin, qui peut rendre de grands services comme tonique, comme fébrifuge et pour prévenir le retour des lièvres intermittentes rebelles, A. Labarraque le prépare suivant la formule suivante : Prenez : quinium, 48r,50 ; faites dissoudre dans douze fois le poids d'alcool à 30° Cartier. Mélangez à : vin blanc généreux, 1 litre. Filtrez. Le vin renferme lsr,50 des deux alcaloïdes pour 1000 grammes. Dose de 50 grammes à 100 grammes comme tonique; de I 01) à 200 grammes comme fébrifuge.

QUINOGÈNli. s. m. [angl. quinogen]. Radical hypothétique des alcaloïdes du Cinckdna. La cinchonine , la quinine et l'aricine seraient les premier, deuxième et troisième oxydes.

QUINOÏDINE. s. f. [it. chinoidina]. Malièrc rcsinoïde , brune , inodore , très-amère , neutralisant' les acides, avec lesquels elle forme des sels visqueux, amers, incristallisables. Découverte dans les quinquinas par Sertuerner. Elle est formée des extraits résidus de la fabrication du sulfate de quinine, qui contiennent de la quinine et de la cinchonine altérées, et qui lui donnent des propriétés fébrifuges malgré cette altération.

QUINOLÉINE et QUINOMNE. s. f. V. LEUCOL.

quinologie. s. f. \kmologia, formé de kina,, et de Xo'Vo;, discours; esp. quinologid\. Description des diverses espèces de quinquinas.

QUINON. s. m. ou QUINONE. s. f. [quinoyle]. Produit de la distillation, de l'acide quinique en présence du peroxyde de manganèse et de l'acide sulfurique.