FRIGORIFIQUE
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ee gidité de Penn, État de débilité Fo cet organe par ; suite d'excès alcooliques ou vénériens.
k [de frigus, froid, et facere,.
.! faire; all. källend, angl. frigorific, it. frigorifico]. Qui
FRIGORIFIQUE. adj.
… cause du froid. — Mélange frigorifique [angl: freezing
Ée Fais
we.
ete
angl. shivering, it.
.… celle-ci.
- mixlure]. Celui qui abaisse la température des corps qu’on \ y plonge, parce qu’en se liquéfiant, il leur enlève du calorique. V. MÉLANGE. — Nerfs frigorifiques. Les nerfs vaso-
-constricteurs. V. CALORIFIQUE.
FRIGOTHÉRAPIE.s. f. [de frigor, froid, et froarea, traitement). V. CRYMOTHÉRAPIE. &
FRINGALE. s. f. V. FAIM-VALLE.
FRISSON. s. m. [rigor, Gtyoc, all. Fieberschauer, angl.
shivering, it. brivido, esp. frio de calentura]. Tremble-
ment inégal et irrégulier, qui s accompagne d’une sensation de froid, et qui, parti de la région lombaire et dorsale,
secoue à un degré variable le corps entier. Le frisson est
ordinairement l'indice du début d’une fièvre (V. ce mot);
il peut être unique et prolongé et dure alors trois quarts
d'heure ou une heure, ou au contraire plus court et moins
intenséet se répéter alors plusieurs fois de suite ; il acquiert
une grande importance en clinique pour marquer le début
de certaines maladies comme la pneumonie ou la variole. . On peut distinguer quatre espèces de frissons (Guinon) : le
frisson psychique provoqué par la peur ; le frisson réflexe dû à l'impression du froid sur les téguments : le frisson par refroidissement des centres ; enfin le frisson /ébrile. Le
frisson est un moyen employé par l'organisme pour lutter. . contre le refroidissement ; le spasme des vaisseaux cutanés
empêche une déperdition trop grande de calorique; la trémulation musculaire augmente la production de chaleur.
Comment donc expliquer le frisson qui marque le début d’un accès fébrile? Marey a considéré le frisson comme la
cause de la fièvre ; mais cette théorie est inacceptable, car la température commence déjà à monter avant que le frisson ne se produise. Pour Bouchard, le frisson fébrile est le
* résultat d’une toxine spéciale qui agit sur les centres vaso-
moteurs et distincte de celle qui agit sur les centres thermogènes. Pour Roger, les toxines microbiennes tendraient à provoquer l’hypothermie ; la fièvre est le résultat de l’ef-
fort de l'organisme luttant contre cette tendance, êt le fris- ‘ son serait le moyen mis en œuvre dès l’abord pour élever ‘Ja température.
FRISSONNEMENT. s. m. |Aorror, optan, all. Frôsteln, ribrezzo|. Léger frisson, mouvement inégal de la peau qui donne lieu à la chair de poule. Ù |
FRITILLAIRE. s. f. (Fritillaria imperialis, L.). Plante liliacée dont les bulbes à écailles charnues et épaisses renferment un’ principe âcre, d’odeur nauséeuse, drastique à haute dose, purgeant sans colique à plus faible dose ; et une quantité considérable de fécule, très belle, alimentaire, qui se sépare du principe précédent par les procédés ordinaires d'extraction des fécules.
FRŒLICH (Hermann) (médecin allemand, né en 1839). — Maladie de Fræœlich. Ostéite tuberculeuse de l’apophyse épineuse de la septième vertèbre cervicale, simulant le mal de Pott.
FROID. s. m. [frigus, Vÿyoc, all. Kälte, angl. coldness, it /reddo, esp. frio]. Sensation que nous éprouvons lorsque
notre corps abandonne du calorique à des corps dont
température est moindre que la nôtre. Le froid n'est
point un être réel, c'est un état relatif, car toute tempé-
rature inférieure à une autre est du froid par rapport à — On distingue trois degrés de froid dans les maladies ;
sur l’économie fait partie de l’étiologie d’un grand nombre
de maladies, soit qu’elle se fasse sentir directement sur la’
eaux à acides gras qu'est due la saveur de ces fromages.
le simple sentiment de froid (algor!), le frisson nement (horror) et le frisson (rigor). L'action du froid
tance, en un point . ou moins hu de celui qui a. été impressionné : tels sont certains œdèmes et anasarques, certaines névralgies et paralysies, la plupart des coryzas, laryngites et bronchites, beaucoup d’angines et ‘de diarrhées, le rhumatisme, etc. De plus, le froid détermine des accidents locaux et généraux qui lui sont propres. V. Con- GÉLATION. — En chirurgie, le froid est employé comme anesthésique local (V. AxEesrHÉsiE locale). Engourdissant les parties sur lesquelles on l’applique, il empêche la douleur d’y être perçue. Dans les traumatismes des membres,
surtout quand il y a contusion, le froid, en irrigations
d’eau fraîche où en compresses imbibées d’eau et constamment renouvelées, prévient l'inflammation et la suppuration. En médecine, le froid sert à modérer la fièvre et à. diminuer la température dans les fièvres continues (affusions, bains froids), à empêcher l’afflux sanguin dans les congestions et les hémorragies (emploi continu de la glace à l'extérieur ou à l’intérieur) ; à exciter les contractions du rectum ou de la vessie (lavements, injections d’eau froide). V. HyprornéraPiE. En bactériologie, l'action du froid sur les microbes a donné lieu à de nombreuses recherches ; d'une façon générale les microbes supportent bien le froid; la glace peut donc transmettre les germes pathogènes ; une température de — 200 à — 250 prolongée pendant sept jours diminue la virulence du charbon sans la supprimer (Klepzoff); un froid de — 70 pendant cent heures et de — 130° pendant vingt heures n’altère pas la virulence d'une culture renfermant des spores, mais anéantit celle du sang charbonneux (Pictet et Yung); un. froid de — 2700 obtenu avec l'air liquide ne tue pas le pyocyanique (d’Arsonval et Charrin).
FROID, IDE. adj. |frigidus, Yuxpoc, all. kalt, angl. cold, it. Fceddo, esp. frio]. Qui fait éprouver la sensation de froid. — Eau froide. V. Eau. — Eau minérale froide. V. Eau minérale. — Semence froide. V. SEMENCE. | Humeurs froides. V. SCROFULE.
. FROIDURE. s. f. V. CONGÉLATION. |
FROISSEMENT. s. m. Contusion des tissus causée par | un frottement violent. — Froissement des artères. Compression des artères entre des pinces afin d'arrêter une hémorragie. V. FORCIPRESSURE.
FRÔLEMENT. 5. m. — Frélement hydatique. V. Fré- À
MISSEMENT. — Ÿrôlement péricardique ou pleural. à V. FROTTEMENT. . \r.
FROMAGE. s. m. [anciennement formage, de forma, «
forme, à cause du moule où on le met; caseus, ruooc, all. = Käse, angl. cheese, it. formaggio, esp. queso]. Substance » alimentaire préparée avec le lait de vache, de chèvre ou de brebis, et résultant de l'union de la crème azotée et du caséum en différentes proportions. Par rapport aux pro- à priétés alimentaires, on distingue les fromages en fromages récents et non fermentés, et fromages fermentés et alca- î lescents. Les fromages récents et sans sel diffèrent peu de #8 la crème ou du caséum. Ceux qui sont nouvellement salés -
sont d’une digestion plus facile. Ceux qui ont subi un pre-. 4 mier degré de fermentation ammoniacale conviennent 41 tous les estomacs. C'est au lactate et aux sels ammonia- à
On a vu de vieux fromages acquérir des propriétés malfaisantes par altération putride de la caséine. La couleur verdâtre des fromages est due au développement des mucé= dinées, telles que des Penicillium, FPE sans action nuisible.
FROMAGER. s. m. Nom vulgaire du genre Bombax, | | qui a donné son nom aux bombacées. Le Bombax ciba, L., a une écorce vomitive et des racines dont le suc est apéri tif. Le B. malabaricum, DC. a aussi une écorce vomitiy et une racine évacuante, Ces deux arbres, ainsi que les
Æ Lar he da je 419 sum, Aubl., etc., fournissent
