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une couleur noir bleuâtre plus ou moins intense. Dissous dans l’eau, ils s’altérent Promptement en présence des alcalis, et prennent une teinte brune.

GALLE. s. f. [galla, xnkc, all. Gallapfel, Gallnuss, angl. gall-nut, oak-apple, it. galla, esp. agall | sance produite sur diverses parties des végétaux, bourgeons, feuilles, fruits, par les piqûres des différents insectes qui déposent leurs œufs dans les plaies. Les cynips et les

diplolèpes sont les insectes qui produisent le plus de galles. galle, ou Cynips ou Diplolepis gallæ tincloriæ, Ollivier, et développée sur les jeunes

L'espèce employée en médecine est la noix de galle du Levant, produite par le

bourgeons du Quercus infectoria, Ollivier (chène soyeux): La galle noire, ou galle verte d'Alep, la plus estimée,

est brune ou verte à l'extérieur, hérissée d’éminences, compacte intérieurement et très pesante : elle doit en partie ses : propriétés au soin que l’on a de la récolter avant la sortie

de l’insecte; car les galles recueillies plus tard, et nommées galles' blanches, galle£ de Smyrne, légères et très peu astringentes: elles petit trou rond qui les fait reconnaître. La galle du chéne qu'on récolte en France est sphérique, polie, rougeâtre ; elle n’est pas plus estimée que la galle renferme des äcides tannique, gallique, ellagique, lutéogallique : aussi est-elle une des substances les plus astringentes, employée en médecine dans les mêmes cas que l'écorce de chêne. Son infusion est un bon réactif pour reconnaître la présence du fer dans toutes les dissolutions des sels de ce métal : elle y détermine un précipité noir bleuâtre de gallate de fer. — La galle du rosier est plus connue sous le nom de bédégar. — On trouve sur la tige du chardon hémorroïdal (Serratula arvensis, L.) une espèce de galle qu’on portait anciennement dans sa poche pour guérir les hémorroïdes où pour s’en préserver. — On connaît encore la galle de Hongrie ou du Piémont, irrégulière, provenant d'une piqüre de cynips faite au Quercus robur, L.; la galle corniculée et la galle en arlichaut, développées, la première sur les jeunes branches, la deuxième sur les chatons femelles ; la galle ronde de France ou de l’yeuse (Quercus ilex, L.), la galle ronde du chêne ou pétiole de feuilles de chêne, croissant sur les Quercus robur, L.,et pyrenaica (du midi de la France); la galle ronde des feuilles de chéne, en groseille ou en cerise, commune, différant de la précédente et de la pomme de’chéne, autre galle des feuilles du Quercus pyrenaica, Willdenow, ou Quercus tauzin, Persoon. Le tissu des galles qui environne les loges où se trouvent les larves est blanc où jaunâtre à l’état frais, ce qui est dû à des grains de fécule que contiennent abondamment ces cellules; ils se détruisent à mesure des métamorphoses de l'insecte et servent à sa nutrition. V. CHêne et TANNIN.

GALLERAJE (Italie, Toscane). Eaux sulfureuses, chaudes, 47°, et Eaux bicarbonatées ferrugineuses, froides, 180, Établissement. É

GALLICINE, s. f. Éther méthylique de l'acide gallique : corps cristallisé en aiguilles fines solubles à chaud dans l'eau et dans l'alcool. On l’emploie sous forme de poudre dans les conjonctivites, kératites, ophtalmies phlyeténulaires.

GALLIQUE. adj. fall. Galläpfelssäure, Gallnussüure, angl. gallie, it. gallico]. — Acide gallique (C1#H6010, ou.

-en atomes, CTH605). Découvert par Scheele. On l'obtient en exposant à l'air une infusion de noix de galle, qui bientôt se couvre de moisissures ; l'acide gallique se précipite

sont blanchâtres, sont percées d'un

blanche. La galle

. Excrois-

en cristaux par le refroidissement. Cet acide est soluble

dans lalcool et l’éther, moins dans l’eau, d’une saveur styptique. Avec les sels de fer au maximum, il donne une couleur bleu foncé ; cristallisable en aiguilles jaunâtres ou