CHEMENT

ASSAISONNEMENT. s. m. V. CONDIMENT.

ASSALINI (chirurgien italien, qui a écrit de 1785 à 1815). — Tenaculum d’Assalini. V. TENACULUM.

‘ASSAMARE. s. f, [de assare, rôtir, et amarus, amer]. -Substance qui communiquerait (Reichenbach) la saveur amère que le pain, le malt, le sucre, le café, etc., acquièrent par le grillage.

ASSAMODUM. s. m. L’Amma majus. V. ce mot.

ASSATION. s. f. [assalio, de assare, rôtir ; Ontnouc, all. Braten, Rôsten, angl. assation, it. assazionel. Coction des aliments et des médicaments dans leurs propres Sucs, sans addition d'aucune liqueur.

:ASSIDENT, ENTE. adj. [de De tere, être placé auprès, de ad, à, et sedere, seoir]. — Symptômes assidents. Ceux qui, dans une maladie, sont F0 RROHAIRUIS accessoires ou généraux.

ASSIDÉRATION.s. f. [de à, et sidéralion]. — Homi-

cide par assidération, en médecine légale, meurtre (des enfants surtout) par immersion dans un bain glacé; d'où la production d'accidents mortels dont la cause réelle peut rester cachée ou être méconnue.

ASSIMILABILITE. s. f. (Burdach). Qualité des substances alibiles capables d’acquérir, dans l'intestin, avant même d'être pe un état voisin de celui des principes du sang.

ASSIMILABLE. adj. Qui est susceptible d’assimilation.

ASSIMILATEUR, TRICE. adj. Qui assimile : facullé assimilatrice.

ASSIMILATION. s. f. [assimilatio, de assimilare,

rendre semblable, de ad, à, et similis, semblable ; £touotw-

ouc, all. et angl. Assimilation, it. assimilazione]. Action

commune à tous les êtres organisés, et en vertu de laquelle .

ils transforment en leur propre substance les matières

venues du dehors. Cette action suppose une série de mo-

difications préparatoires subies par ces substances, c’està-dire, dans la série animale, l'insalivation, la digestion stomacale, l'absorption et la chylification. L’assimilation n’est qu’un des actes de la nutrition. Ge phénomène par lequel un corps qui a pénétré moléculairement dans l’organisme s’untit el devient semblable aux espèces qui constituent la substance de celui-ci, qu’elle accomplit, varie avec la nature de ce corps : 1° L’assimilation des principes d’origine minérale consiste, lorsqu'ils sont liquides, dans le phénomène chimique très simple de dissolution; quelques-uns se combinent à la substance du corps et deviennent solides : tels sont les phosphate et carbonate de chaux, qui se fixent à l'osséine pour former la substance des ‘os; de magnésie et de soude, etc. ; ayant lieu entre un composé défini et une substance organique, ces combinaisons ont un cachet que n'ont pas celles qui se font entre deux corps cristallisables. 29 Chez les végétaux, et peut-être dans quelques animaux des plus simples, on trouve en outre un mode d'assimilalion plus élevé : c’est celui ‘dont l’accomplissement a pour résultat la formation des substances organiques à l’aide des matériaux fournis par les principes puisés directement dans. les: milieux minérawx, Ce fait permet à ces substances de remplacer la portion de leur propre matière abandonnée par l'élément C çà

azotés ou non, dont les matériaux ont déjà vécu hors des

ses éléments anatomiques, en vertu d’une action élective

se \ J et participe aux actes | 20 le service des hôpitaux et hospices civils pour les en:

tels sont quelques sels.

‘traîne nécessairement et involontairement tel ou tel ord

que l’une d’elles entraîne plus particulièrement tel ou t

anatomique au coment | même de cet abandon, sans à dislocation moléculaire de toute la substance qui a lieu dans le cas de combinaison et de décombinaison chi-. miques de la matière brute. 30 Chez les animaux (et ‘quel= ques végétaux) il y a des principes immédiats qui se for-| ment dans l'organisme par assimilation : ce sont tous les | principes coagulables ou au moins non cristallisables,

l’économie ; or l'assimilation ne fait autre chose que les rendre semblables, non à ce qu'ils étaient dans l'être où a lieu leur formation et d'où ils proviennent, mais aux. substances organiques qui préexistent dans l'organisme. qu'ils pénètrent. Nous savons que la digestion commu: nique à ces principes une modification isomérique: (V. CATALYTIQUE) qui en charge la coagulabilité et la s0lubilité, de sorte qu'ils passent dans le sang à à l’état d’albumine, de fibrine et d’albuminose, qui fournissent, à leur tour, des matériaux à toutes les substances fonda. î mentales, comme l’osséine, la musculine, la kératine, etc. lesquelles en différent par leurs propriétés plus que par. la proportion des éléments; mais: nous ne pouvons, avec. les substances alimentaires, obtenir artificiellement, hors, de l'organisme vivant, cette musculine, etc., dont la for= mation n'a lieu qu'au contact de substances semblables. (chez l’adulte) ou analogues {chez l'embryon), et nous ignorons le mécanisme intime ainsi que les agents de cet acte; les lois de l’endosmose ne sauraient être in voquées, car souvent les choses vont à l'encontre de ces lois (Math. Duval); celles-ci ne sauraient même expliqu l'absorption de l'oxygène, puisque certains microbes dits, anaérobies, qui ont besoin de ce gaz pour vivre, se le procurent en détruisant les combinaisons qui le renfer= ment (Pasteur). Chez les animaux, où l'oxygène est com biné à l'hémoglobine des globules sanguins, les éléments anatomiques agissent en désoxydant l'hématine, à la façon! des ähaérobies (CL. Bernard). V. DÉSASSIMILATION. — Assimilation médicamenteuse. Phénomène par lequel un” médicament introduit dans l'organisme s’unit à certains de

dont la raison ne nous est généralement pas connue.

ASSION. s. m. (Faraday)- La partie d’un corps décom= posé par la pile qui passe au pôle positif; c’est le Corps électro-négatif : ainsi, dans la- décomposition de l'eau par la pile, l'assion est l'oxygène. V. ÉLECTRICITÉ. HT

ASSISTANCE. s. f. Intervention bienfaisante de la s0= ciété envers ceux de ses membres que l’âge, les maladies ou les infirmités mettent dans l'impuissance de se suffire à eux-mêmes. — Assistance publique. Institution adminiss trative comprenant : 10 le service des secours hygiéniques, alimentaires, pharmaceutiques et médicaux à domicile;

fants, les enfants trouvés, les adultes et les aliénés, à ces divers points de vue. |

ASSOCIATION. s. f. [associare, de ad, É et ‘Loch { compagnon]. — Association des actes de l'économie ani male. Extension à toutes les actions cérébrales du principe de l'association des idées, qui est caractérisé par ce fa que la production de l'une d'elles entraîne fatalement involontairement telle ou telle autre idée. Il s'étend : 1° des sensations aux idées, de telle sorte que telle sensation es

d'idées ; 2° des sensations au* mouvements, de telle sorte

ordre de mouvements; 3° des idées aux mouvements, dé telle sorte qu’il y a association de l’un de ces actes à l'au Ltre, comme des idées entre elles. Cette: extension du prin= cipe de l'association des idées aux idées et aux mouvements, résulte de la solidarité anatomique existant entre les dis verses cellules RCutent le cerveau, la pue et les gai =

— nn n es médicaments. N Ro et raisonné de substances médicamenteuses simples pour en faire des médicaments composés. Il donne la faculté d'augmenter ou de diminuer l’activité des substances médicimal s, d'obtenir des effets multiples, d'en produire d’inter-

üres, de mixtes, qu'un seul médicament ne saurait

SSOCIÉ, ÉE. adj. — Médicaments associés. V. Asso- FION. — Mouvements associés. Mouvements consen- ; mouvements qui, sans notre connaissance, accompani les efforts volontaires.

SSODE. adj. V. AsonE..

ASSOUPISSANT, ANTE. adj. V. NARCOTIQUE.

DOS NENT s. m. [de ad, à, et sopor, som-.

méil: all. Schlummer, angl. drowsiness, sleepiness, it. ne sonnolenza, esp: adormecimiento]. État voisin du mmeil, et dans lequel les fonctions de relation sont omplétement suspendues ou ne s’exercent qu'imparfaiteent. La somnolence, le cataphora, le carus ou le coma, “léthargie, sont autant de degrés de l'assoupissement. Assoupissement carotique. V. CAROTIQUE.

€ ne 0 l'économie animale à l'égard des causes per-

LT

ASSU RANCE. s. f. “ru préfixe ad, et securus, sûr]. Assurance sur la vie. Contrat par lequel l'assureur ngage à payer une somme fixée d'avance, au bout d'un rtain temps ou au moment du décès de l'assuré, qui, par ntre, doit payer à l’éssureur une somme unique ou nnuelle. Or ces sommes varient avec l’âge, le sexe, l’état anitaire actuel de l'assuré lors de la signature de la police : compagnie qui assure a donc intérêt à connaître,cet état anté, et c’est dans ce but qu'elle entre en rapport avec médecins. La question de savoir si le médecin particude l'assuré peut et doit délivrer le certificat demandé par les compagnies est très délicate : il n’a pas l’indépennce et la liberté nécessaires, et les compagnies devraient ontenter de la visite et du jugement de leurs médecins ropres. De son côté, l'assuré s'engage à ne faire aucune ence pouvant diminuer l'opinion du risque sous peine nuHité du contrat; cette nullité peut être prononcée nd, le jour de l’assurance, l'assuré présente une malale ou des habitudes {endant à abréger la vie : | nt évidentes (paralysie locale ou générale, affections diaques ou pulmonaires chroniques, etc.) ; d’autres don-

uses, aliénation mentale, ivrognerie, habitude du tabac de l'opium) abstinence systématique, etc.). L’annulation

, à subi la peine capitale ou que la mort résulte d’un cide volontaire. — Assurance contre les accidents. garantit la réparation: pécuniaire du préjudice résulpour l'assuré d’un accident, c ’est- à-dire d’un fait viot et involontaire.

STASIiE. s. f. Impossibilité de la station ie

, Coexistant avec l’abasie, chez les hystériques. — one normale et de la station verticale contraste avec

iation x autres mouvements des membres inférieurs

plus ER le champ de la conscience, tandis que celle;

rminer, — Association microbienne. V. BACTÉRIE. .

ASSUÉTUDE. s. f. [assuetudo, habitude]. Tolérance

les unes lieu à de fréquentes contestations (affections ner- :

ontrat a également lieu quand l'assuré à été tué en’ | nièré soutenue à des objets rapprochés :

d’une lésion des membranes ou des milieux de l'œil, mais

DC). Ce de est ansoene des anesthésies systéma-,