FAT
de la graisse, f rt anique du tissu de d’où on l'extrait pa cide chlorhydrique dilué qui dissout la partie minérale, laisse une masse molle, élastique, ayant la forme de : L'eau bouillante fait passer l’osseine à l'état de géla-
HELVIATS
1 2410 GET A Pa Osmo-régulateur.
… june. L'osséine ne renferme que des traces de soufre (Bibra); … peut-être sont-elles dues à des impuretés. | | * OSSELET. s. m. [diminutif d'os; ossiculum, ail. Knôchlein, angl. ossicle, ossiculum, it. ossicino, esp. hue- » secillo]. Petit os. — Osselets de Bertin (cornua sphenoi- . dalia). Les apophyses triangulaires de l'os sphénoïde. — Osselets de l’ouïe. V. OrgiLre. Entre les lamelles osseuses > sont des cavités appelées oréhoplastes (V. ce mot). OSSEMENT. $s. m. Nom vulgaire d'un os quelconque | ou d'un fragment d'os, en tant que débris d'hommes ou | d'animaux enfouis. . | . OSSEUX, EUSE. adj. [osseus, ôorwèns, all. knôchern, angl. osseous, it. 0S$eo, esp. huesoso]. Qui est de la nature des os. — Cellule osseuse. N. OSTÉOBLASTE. — Système osseux. Ensemble des os qui entrent dans la composition » du corps (V. SQUELEITE). — Tissu osseux. I] se compose chimiquement de sels, soit pour 100 parties : phosphate - tribasique de chaux, 87 grammes; phosphate de manganèse 1,87; carbonate de chaux, £-10; fluorure de cal- cium, 0,35: chlorure de sodium, 0,25. Ces sels ne forment que 60 p. 100 de la substance osseuse ; le reste (40 p. 100) est constitué par une substance molle comme du cartilage, donnant à l'ébullition de la gélatine, comme la substance fondamentale du tissu conjonctif ; c'est l'osséine. Les deux | éléments ne sont pas combinés, mais se trouvent simple- ment à l'état d’alliage ; leur proportion peut se modifier ; - c'est ainsi que, chez le vieillard, les sels sont un peu plus abondants. Au point de vue histologique, il faut étudier la substance osseuse, en prenant séparément chacun de | ses deux éléments : l'os sec montrera la disposition des sels calcaires ; l'os décalcifié permet d'étudier l’osséine, et, en même temps, les parties organisées de l'os. 19 Os sec. ‘ On en fait aisément des préparations en prenant la dia- … physe d’un os long, complètement privé de ses matières grasses, eten y débitant à la scie des coupes aussi minces que possible, que l’on use sur une pierre à aiguiser, de ma- nière qu’elles soient transparentes et parfaitement polies. | On examine la coupe dans l'air et dans le baume du Ca-
ï nat . Sur une préparation ainsi faite, on voit (fig. 510), faible grossissement, des orifices circulaires (si la coupe est perpendiculaire à l'axe de la diaphyse), mesurant de 100 à
- Havers très dilaté. Le tissu osseux se présente sous deux
rapports de ces éléments
4 am V e
àun
200 uw de diamètre (Duval), et qui, examinés sur une coupe ds longitudinale, apparaissent comme appartenant à des ca naux, décrits pour la première fois par Havers, dont ils portent le nom. Ces canaux s’anastomosent entre. eux, de manière à former un réseau à mailles allongées suivant l'axe Hu à de l'os, et s'ouvrent à plein canal dans la cavité médullaire et dans le périoste. Si on applique un grossissement de 200 à 300 diamêtres à l'étude d'une coupe transversalé, on voit chaque canal dé Havers entouré d’une série de lamelles osseuses, concentriquement emboîtées les unes dans les aûtres et épaisses de 5 à 10 u. Autour de chaque canal, on | trouve de 5 à 10 de ces lamelles ; l’ensemble forme le système de Havers. Les systèmes dé Havers sont serrés les uns contre les autres, mais, comme ils sont circulaires, ils laissent entre eux des intervalles triangulaires, comblés par
des lamelles osseuses, incomplètes, formant les systèmes | : intermédiaires, et appartenant presque également aux trois | systèmes de Havers qui délimitent l’espace triangulaire: La | périphérie de l'os ést revêtue de quelques lamelles, qui forment uñe couche continue, concentrique à l'axe de l'os; ces lamelles périphériques appartiennent aux systèmes de Havers les plus rapprochés du périoste, et dont les 1 lamelles externes se sont soudées avec celles des systèmes Ÿ voisins. On observe la même disposition autour du canal fi médullaire, qui est circonscrit par plusieurs lamelles os- à seuses concentriques à l'axe de l'os; au point de vue mor-
phologique, le canal médullaire n'est autre qu'un canal de
aspects différents : l'un, éissu compact, formant la surface externe de tous les os et le centre des os longs; l'autre, He tissu spongieux ou celluleux, formant les os courts et les. extrémités des os longs. Mais ces différences ne sontqu'ex- : térieures. La description précédente s'applique au tissu compact; dans la substance spongieuse, il n'y à plus de canal médullaire, mais los est formé de travées irrégulières entourant des cavités dont le volume varie, depuis
Canal de Havers....
: Ostéoplaste.…... S\
. Système intermédiaire.
Fig. 510. = Os sec. Coupe transversale d’un os long.
la pointe d’une épingle, jusqu’à celui d’une noisette. Autour de chacune de ces cavités, on voit une série de lamelles osseuses qui l'entourent, en sorte que ces cavités ne sont, comme le canal médullaire, que des canaux de Havers .agrandis (Ranvier). Les travées sont élles-mêmes constituées par une série de systèmes de Havers ; la substance spongieuse n’est donc que de la substance compacte, dont certains canaux de Havers, très dilatés, lui donnent l'aspect . spongieux. 20 Os décalcifié. Les sels calcaires sont dissous par des acides très faibles (acide chlorhydrique à 3 p. 100), ce qui permet, si on a eu soin de fixer, au préalable, les . éléments de l'os (alcool à 50° pendant quarante-huit heures ; | liqueur de Muller pendant le même temps), d'observer les avec Ja substance osseuse, Celle-ci
‘apparaît, dégagée des sels calcaires, comme
homogène, formant le squelette des lamelles osseuses, présentant les mêmes réactions aux réactifs colorants ‘que les fibres conjonctives, c'est-à-dire que le picrocarmin, l’éosine, les teignent d’une manière uniforme. La dissociation ne
permet pas de la décomposer en fibres; cependant, à la lumière polarisée, les lamelles osseuses paraissent alterna-
tivement obscures et brillantes (Ranvier), ce qui a conduit Ranvier et Von Ebner à penser que la substance osseuse
serait composée de fibres étroitement unies entre elles et qui, vues en long, seraient brillantes, tandis qu'en travers elles donneraient à l’os un aspect strié. Les éléments organisés de l'os sont : les osféoblastes (V. ce mot) ou cellules osseuses, les fibres de Sharpey ou fibres perforantes venant du périoste et se terminant à la surface du système de Havers, les vaisseaux sanguins et la moelle des os. Les vaisseaux sanguins sont contenus dans les canaux de Havers, où on trouve de un à trois capillaires ; ils sont la continuation, non de l'artère nourricière et des Vaisseaux épiphysaires qui vont surtout à la moelle, mais bien des vaisseaux du périoste; les canaux de Havers . viennent s'ouvrir librement à la surface de l'os. Quant à la moelle, elle remplit le canal médullaire des os longs et les alvéoles de la substance spongieuse. V. MoELcE os-
seuse. || Tumeur osseuse. NV. OS1ÉoME.
OSSICULE. s. m. [ossiculum]. Petit noyau des fruits.
[Synonyme d'os sésamoïde.
OSSIFÈRE. adj. (de os, os, et ferre, porter]. Qui porte
. des os; qui-en renferme. — Caverne ossifère. Celle qui
contient des os fossiles, humains ou autres.
OSSIFICATION. s. £. [de os, os, et facere, faire; all. Verknücherung, angl. ossification, it. ossificazione, esp. ossificacion]. Le développement normal du système os- -Seux. V. OSTÉOGÉNIE. — Ossification accidentelle. Pro-
duction d'os entre les fibres ou à leur place, qu'il ne faut pas confondre avec l'incruslation ou calcificalion. —
Ossificalion artérielle. N. AnrTère. — Ossification du
fœtus. V. Soueierriser. — Ossificalion du placenta.
V. OsurTÉRATION des villosités choriales.' OSSIFIÉ, ÉE. adj. Se dit d’une partie qui a pris, nor-
malement ou accidentellement, les caractères du tissu
osseux.
OSSIFLUENT, ENTE. adj. [de os, os, et /luere,
couler]. — Aücès ossifluent. Abcës dont le point de départ
est une altération des os, abcès par congestion. V. ‘Agcès
et Mac de Pott.
OSSIFORME. adj. Qui à la forme de l'os. — Tissu ossiforme. V. Osréocénre.
OSSIVORE. adj. [ossivorus, de os, os, et voraré, man-
ser]. Qui détruit les 6s : {umeur ossivore (Ruysch). OSTAGRE. s. m. [os/agra, ÔoTaypa, de ootéov, 08, et äypa,; prise; all. Knochenzange, angl. et it. ostagra|. Instrument de chirurgie servant à enlever, déprimer ou faire mouvoir les os. À l OSTÉAL., ALE, où OSTÉIQUE. adj. Qui concerne les os ; qui a la nature de l'os.
OSTEALGIE. s. f. [de ôotéov, os, et ä\yoc, douleur]. V. OsTÉopYNIE. du OSTEÉIDE. s. m. [de ôcréov, as, et eidoc, apparence :
all. Osfeïd, esp. osteide]. Production, osseuse accidentelle
ou, plus souvent, incrustation calcaire: des tissus nor-
. maux ou de tumeurs fibreuses. — Nom primitivement
donné aux dents, lorsqu'on eut reconnu qu'elles ne sont pas des os, mais des produits spéciaux.
OSTEINE. s. f. V. Osséine.
OSTEITE. s. f. [osteitis, de 6ctéov, os; all. Knoche-
nenlzündung, angl. osteilis, it. osteite, osteitide, esp.
osteilis]. Inflammation du tissu osseux. L'ostéite peut être
simple, due à des microbes banaux ; elle s'accompagne alors
éomyélite (V. ce mot); dans isée par des lésions spécifiques ; et décrit à part la tuberculose et la syphilis des os: dans cas aussi, la moelle osseuse est le plus souvent intéressé — Ostéite condensante. Variété d’inflammation du tissu osseux dans laquelle le tissu médullaire est étouffé par l’hypergenèse osseuse. — Ostéile épiphysaire. Y. PÉR1OS: TITE phlegmoneuse. diffuse. — Ostéite hyperémique. V. Croissance (Fièvre de). — Ostéite raréfiante. Narié
d'ostéite dans laquelle le tissu compact se creuse d
cavités et où l'os perd ainsi peu à peu de sa consistance
— Ostéite sÿphililique. La syphilis donne, à la période secondaire, des périostites et, à la période tertiaire, des sommes superficielles ou profondes, uniques ou multiples? l'infiltration gommeuse diffuse est une véritable ostéomyé” lite et s'accompagne d'ostéophytes, de raréfaction du tissu osseux, d'exostoses, parfois de nécrose et de séquestress
. — Ostéite tuberculeuse. La tuberculose osseuse est cara =
térisée par la formation dans l'os de tubercules qui subise sent leur évolution crdinaire vers la cascification et sont entourés de fongosités par ‘prolifération du tissu médullaire environnant, par l’hypertrophie ou au contraire la raréfaction du tissu osseux (ostéite condensante ou raréfiante), et par la formation de séquestres. Elle peut évoluer. sous la forme aiguë, ce qui est rare ; les formes chroniques,“ plus fréquentes, comprennent : le tubercule enkysté, l’in-\ filtration tuberculeuse, la carie (V. ce mot) et la spina ventosa. î
OSTÉO-ARTHRITE. s..f, Inflammation simultanée! d’une articulation et des extrémités osseuses qui l’avoisinent. f
OSTÉO-ARTHROPATHIE. s. f. — ©. hypertrophiante pneumique (Marie). Déformation hypertrophique : des mains et des pieds, consécutive aux suppurations chro- . niques de l'appareil pleuro-pulmonaire. Elle porte sur : l'épaisseur et la largeur des os; elle est plus accentuée aux
extrémités : la phalangette atteint des dimensions considé- .
rables (doigts en massue, en battant de cloche); les ongles sont hypertrophiés et déformés (ongles en verre de montre). L'examen radiographique et anatomo-pathologique montre des lésions osseuses, et ces lésions ainsi que les douleurs et l'évolution par poussées doivent faire distinguer cette affection de la déformation connue sous.le nom de doigt hippocratique ; ici il. y a seulement soulèvement de l’ongle sans inflammation osseuse ni articulaire. OSTÉOATHÉROME. s. m. Tumeur des 0S, ou mieux de leur moelle, qui avait l’apparence d’une bouillie. OSTÉOBLASTE. s. m. [de ôotéov, os, et. Baotèc, germe]. Nom donné par Gegenbauer aux cellules de la moelle embryonnaire qui président à la formation du tissu osseux. V. OsTéoGéNIe. || Nom réservé aujourd’hui aux cellules des os remplissant la cavité: des ostéoplastes. Elles sont composées d'un noyau sphérique ou ovoïde et d’un Corps protoplasmique envoyant des prolongements dans les canalicules allantrejoindre ceux venant de cellules voisines; cette disposition décrite par Virchow, qui assimilait les cellules osseuses aux cellules ramifiées du tissu conjonctif,
“niée par Ranvier, est admise généralement aujourd'hui
(M::Duval)s pe OSTÉOCAMPSIE. s. f. [de ootéov, os, et xéumretv, courber] (Alibert). L’ostéomalacie causant la courbure des 0S. 14 OSTÉOCÈLE. s. f. {de ôotéov, os, ét x%àn, hernie]. Hernie dont le sac est de consistance cartilagineuse ou : osseuse. Jia OSTÉOCHONDROPHYTE. s. f. [de ôcréov, 0, yévôpoc, cartilage, et ovrov, production]. Tumeur tenant au squelette, en partie osseuse et en partie cartilagineuse,
À qui consiste à brise | éralorsque le col d’une fracture accidentelle est difme. Les mains suffisent le plus souvent à l’exécuter, irtout chez les enfants. Dans certains cas, il faut avoir recours à des appareils spéciaux, appareil ‘d'OEsterlen,
elamp de Butcher, etc. : | OSTÉOCLASTE. s. m. [de doréov, os, et xAdeuv, bri- ; all. Osteoclast, Knochenbrecher, angl. osteoclast, it. L esp. osteoclasto]. Instrument destiné à pratiquer l’ostéolasie. | En anatomie (syn. os{éophage), cellule de la moelle des os, volumineuse, munie de prolongements muliples, qui serait, d’après Kôlliker, un agent de l’usure où rosion morbide des os : ces cellules sont une variété accidentelle et considérablement augmentée de myéloplaxes. OSTÉOCOLLE. s. f. [os{eocolla, de ôotéov, os, et é\a, colle: all. Beinwell, angl. osteocolla, it. osteo: olla, esp. osteocola]. Carbonate de chaux qui se dépose ur les corps étrangers plongés dans les fontaines dont l'eau est chargée de ce sel. On lui supposait la propriété de ‘favoriser la formation du cal dans les fractures. , » OSTÉOCOPE. adj. [osfeocopus, de ôÔôotéov, os, et ménreuv, briser; all. Osfeocopus, Knochenschmerz, angl. osteocope, it. et esp. osfeocopo]. Se dit des douleurs aiguës des os, surtout de celles d’origine syphilitique. 4 OSTÉOCYSTOÏDE. s. m. (de ôotéov, 08, xvoruc, kyste, “et sioc, forme]. Tumeur développée dans les: os et formée âe kystes membraneux et osseux.
L OSTÉOCIE. s. f. [de ôovéov, os, et ô£uc, léger (?)]. Légèreté remarquable du squelette ; état intermédiaire tentre la calcification normale et l’ostéomalacie (P. Fernier). :
| OSTÉODIASTASE. s. f. [de üotéov, os, et diastase]. * Écartement des os symphysaires.
OSTÉODYNIE.s. f. [de éotéov, os, et o6ü0vn, douleur]. | Douleur ostéocope. a) OSTÉOELCOSE. s. f. [de 6otéov, os, et Élxwotc, ulcération]. Ulcération des os.
__ OSTÉOGENE. adj. [de ôotéov, 08, et yevväv, engendrer]. Qui engendre l'os; qui favorise sa génération, — Couche ostéogène. V. OSTÉOGÉNIE. :
: OSTÉOGÉNIE. s. f. [osteogenia, osteogenesis, de às- réov, os, et yéveorc, génération ; all. Knochenbildung, angl. osteogeny, it. et esp. osteogenia)]. Étude du développement : 1° de la substance des os; 20 de leur tissu, et 30 de leur système. Le développement de l'os se fait soit ‘ aux dépens du cartilage, soit aux dépens du périoste. — Ossification enchondrale. Le meilleur objet d'étude est le cartilage de conjugaison des os longs, c'est-à-dire la ‘mince lame cartilagineuse interposée à la diaphyse et à l'épiphyse, ct dont la fonction est de présider à l’allongement de l'os. Une coupe parallèle à l'axe de l'os, et comprenant la lame de conjugaison avec les parties osseuses voisines, montre tous les stades de la transformation du cartilage en os (fig. 511), c'est-à-dire : 1° au centre, une \ zone de cartilage hyalin fœtal, dont chaque capsule ne contient qu’une cellule; 2° de chaque côté, du cartilage sérié, c’est-à-dire en voie d’accroissement. Chaque cellule se divise, donnant naissance à une famille de cellules filles, qui se disposent bout à bout, en piles de monnaie, dans la
