S. À. V. ABRÉVIATION

S DU CÔLON. V: CoLon. à à «|

. SAAS-FÉE et SAAS-GRUND (Suisse, Valais). Slations d'altitude, 1118 mètres et 1 562 mètres. o SABADILLINE. s. f. [all. Sabadillin, angl. sabadilline, it. et esp. sabadillina (C:2H56472026). Alcaloïde tiré de la cévadille, où elle accompagne la vératrine (Couerbe). Elle est cristallisable en prismes assez gros, insolubles dans

… J'eau et l'alcool, peu solubles dans l’éther; elle verdit le . sirop de violette, fond en résine à une chaleur de 2000. La

sabadilline ne provoque ni éternuemenjs ni vomissements ; elle accélère les battéments du cœur.

SABADILLIQUE. adj. V. CÉVADIQUE.

SABATRINE. s. f. (C:02H86A7203#). Alcaloïde qui accompagne la sabadilline, dont elle:a les propriétés ; elle est plus soluble dans l’éther.

SABINE. s. f. [Juniperus sabina, L.. ail. Sabina, Sevenbaum, angl. savin, it. et esp. sabina]. Arbrisseau conifère dont on distingue deux variétés: la pelile sabine ou sabine femelle dont les feuilles ressemblent à celles du tamarin, et la grande sabine ou sabine mâle, qui a ses feuilles comme celles du cyprès. Toutes deux sont toujours vertes, résineuses, d’une odeur très forte et désagréable. Elles sont très irritantes et stimulent puissamment les vaisseaux utérins ; aussi doit-on, quand on les emploie (comme emménagogues où comme vermifuges), ne les administrer qu'avec la plus grande circonspection (10 à 30 centigr. de la

poudre des feuilles et des jeunes pousses). A: plus fortes

doses, c'est un violent poison, qui détermine l'inflammation de l'estomac et des intestins et celle de l’utérus. La sabine fournit une essence âcre ; la poudre s'emploie aussi à l’extérieur comme escarrotique.

SABLE. s. m. V. GRAvELLE. — Bain de sable. En chimie, sable chauffé sur lequel on pose les cornues, les capsules ou les ballons, pour évaporer doucement leur contenu; ‘en médecine, sable chauffé par le soleil au bord de la mer ou artificiellement dont on recouvre les rhumatisants pour obtenir la sudation, etc. V. ARÉNATION.

SABURRAL, ALE. ad). [saburralis, all. saburral, ïf, saburrale, esp. saburral]. Qui tient aux saburres gastriques. — État saburral (colluvies gastrica). Accumulation de saburres dans l'estomac, causant un grand nombre de maladies, selon les médecins humoristes. Aujourd'hui on entend sous ce nom un état caractérisé par le manque d’appétit, une sensation de sécheresse de la bouche qui est comme pâteuse, l'aspect de la langue qui est recouverte d’un enduit blanchâtre, et un malaise général. Cet état est déterminé par la diminution de la sécrétion salivaire et. de la sécrétion gastrique, et probablement aussi par celle de la bile et du suc pancréatique. Sous l'influence de cette stagnation des liquides le long du tube digestif, les microbes, hôtes normaux de cette cavité, prolifèrent, et peuvent devenir offensifs ; d’où les bons effets, dans cés cas, du purgatif qui active les sécrétions digestives-et chassent au dehors les détritus accumulés et les microbes. L'état saburral est dû soit à une maladie générale infectieuse, soit à une intoxication, soit à l'ingestion d'aliments de mauvaise qualité, indigestes ou trop abondants, ayant déterminé un surmenage de l'appareil de là digestion. — Langue saburrale. État de la langue quand elle est recouverte d’un enduit blanchâtre plus ou moins épais, formé de cellules des- - quamées, de débris alimentaires et de microbes ; il est dû à la diminution de la sécrétion salivaire et à l'absence de mastication.

‘SABURRE. s. f. [saburra, gravier : all. gastrische Un-

reinigkeilen,

lig, angl. saccharine, it. saccarino, esp. sacarino]. Qui

charin. V. OXALIQUE.

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saburra, it. et esp. saburra] burres gastriques. Matières muqueuses que L

angl.

’on sup osait amassées dans l'estomac à la suite des mauvaises digestions, » et que l’on considérait tantôt comme un produit altéré de l'excrétion, muqueusé de cet organe où de la sécrétion | biliaire, tantôt comme un résidu de substances alimentaires mal digérées. & AE

SAC. s. m. [saccus, all. et angl. Sack, it. sacco, esp. saco]. — Sac d'ambulance. N. Sacocte. || En anatomie, sac capsulo-pupillaire. N. Pupirraire. — Sac: pulmonaire. Dans les écrits des anatomistes du xvue et du xvirre siècle, ce qu'on nomme aujourd'hui oreülleile gauche; oreillette désignait alors ce que nous appelons auricule de l'oreilletie gauche ou pulmonaire. — Sac. veineux. Chez les anatomistes du xvit® et du xvinre siècle, ce qu'on appelle aujourd'hui oreillette droile, Y compris son auricule. || En chirurgie, sac herniaire. V. HERNIS. |

SACCADÉ, ÉE. adj. [all. stossend]. V. RESPIRATION.

SACCHARATE. s. m. [esp. sacaralo]. Nom générique des sels résultant de la combinaison des bases avec l'acide | saccharique. — Saccharate d’éthyle. V. SACGHARIQUE | (Éther). RCA | RE A CU

SACCHARATÉ, ÉE. adj. Qui est à l'état de saccha- … rate; qui est sucré. — Mercure saccharaté. NV. MERr- CURE. £

SACCHARHYDROLE, s à un saccharolé. id

SACCHARIDE. s. m. (Berthelot). Groupe de composés chimiques qui résultent de l'action des acides organiques sur les sucres. NES

SACCHARIFICATION. s. f. [de saccharum, sucre, et facere, faire ; all. Zuckerbildung, angl. saccharification, it. saccharificazione, esp. sacarificalion]. Conversion. d'une substance en sucre par l'hydratation des matières amylacées. À |

SACCHARIGE tels que la cellulose, la fécule, les gommes, qui des sucres. :

SACCHARIMETRIE. 1 uérpoy, mesure]. Dosage de la quantité de sucre contenu … dans une liqueur. — Saccharimélrie chimique. V. SUCRE | du foie. — Saccharimètre physique. V. POLARIMÉTRIE. | L

SACCHARIMÉTRIQUE. adj. — Liqueurs ou réactifs V saccharimétriques. V. Sucre du foie. Eu is CNE

SACCHARIN, INE. adj. [saccharinus, all. zuckerhal

. m. Association d'un hydrolé |

NE. adj. et s. Nom donné aux Corps, donnent

: PE) l s. -f. [de œaxyapoy, sucre, et”

re

est de la nature du sucre, qui en contient. — Acide sac-*

SACCHARINE. s. f. [acide anhydro-sulfamido-ben-" zoïque]. Substance obtenue en transformant SUCCeSSIVE-" ment le toluène en acide sulfoconjugué, sulfotoluate des soude, sulfochlorure de toluène, sulfamide de toluol ; trai=s tant celui-ci par l'action combinée d’un permanganate alcalin et du peroxyde de’ plomb, et précipitant la saccha< rine à l’aide de l'acide chlorhydrique. Cristallisable, peu soluble dans l’eau, douée d’un goût sucré très prononcé; elle a une réaction acide, n’agit pas sur la lumière pola® risée, ne produit pas d'alcool par la fermentation ; elle dif= fère donc du sucre par ses propriétés chimiques, ce qui la fait employer pour sucrer les mets et les boissons des d bétiques, sous forme de tablettes de 5 centigrammes : une tablette suffit pour une tasse de liquide. Mais elle ne con vient qu'aux malades dont l'estomac est intact et le rein perméable, | À PAS A Ut SACCHARINITE. s. m. [all. Pflanzenzucker, it. sac

carinite]. Le groupe des substances sucrées susceptibles d fermenter : sucre, glycose, etc. (Desvaux). ©: SACCHARIQUE. adj. Qui concerne-le sucre et ses com ‘posés. — Acide saccharique | acide malique du sucre ol

We

isomérique avec l'acide mucique, qui résulte de l’action de

rique [saccharate d’éthyle] [C1#H8016(C:H5)2]. Substance » cristallisable, déliquescente, obtenue par action de l'acide chlorhvdrique sur” le one de chaux dissous dans : l'alcool.

SACCHAROÏDE. adj. Qui a l'aspect du sucre.

SACCHAROÏTE. s. m. Nom collectif de tous les principes sucrés non fermentescibles, tels que la glycérine, la glycyrrhizine, la mannite, etc.

SACCHAROKALI. s. m. Poudre digestive alcaline, composée de sucre, 1000, bicarbonate de soude, 20, et laque carminée pour colorer.

- SACCHAROLÉ. s. m. Médicament pulvérulent qui résulte du mélange du sucre en poudre avec d’autres substances également pulvérisées.

SACCHAROLIE. s. f. Nom commun des saccharolés et . des mellites. SACCHAROLIQUE. adj. Se dit (Béral) des médicaments dont la base est du sucre uni à d’autres corps.

SACCHAROMYCES. s. m, [de ocaxyxæpov, sucre, et uvxnce, champignon]. Nom générique des levures; le type en est la levure de bière ou Saccharomyces cerevisiæ (M Levure); mais d'autres végétaux appartiennent à ce groupe, tels sont le Saccharomyces albicans où champi- * gnon du muguet (V. MuGuer), et d’autres formes plus rares > rencontrées dans des cas d’angine (Troisier et Achalme), » d'otite moyenne (Maggiora et Gradenigo). Ces végétaux se présentent ordinairement sous forme d'éléments arrondis unicellulaires ; mais ils sont capables, dans certaines conditions, de donner un véritable mycélium, et doivent par conséquent être rangés parmi les mycomycètes.

SACCHAROMYCOSE. s. f. Maladie produite par un saccharomyces.

» SACCHAROSE. s. f. do provenant de la condensaà tion de plusieurs molécules de glycose avec élimination + d’eau : sous l'influence des acides étendus et de certains | ferments, les saccharoses se dédoublent en deux molécules “ de glycose. Le groupe des saccharoses comprend : la sac- & charose ordinaire où sucre de canne (V. Sucre de canne),

3 tose a donne seulement de la glycose par hydratation. __SACCHAROSIDE. s. f. (Berthelot). Le groupe de corps ue par l’union & î saccharose avec les bases.

: SACCHARURE.

… tient en versant une Héibture alcoolique ou éthérée sur du sucre et séchant à l’étuve ; on le réduit au bout de vingtquatre heures en poudre grossière.

A SACCIFORME. adj: [de saccus, sac, et forma, forme]. Qui. est en forme de sac. Se dit de certains eRETEE Smes, elc.

; SACCOGUMMITE. CARE PE Totyéyrrhisine].

renfermée dans la racine de FAgiisse. S'emploie en tisane. SACCOLACTIQUE. adj.’ pure saccolactique, Synonyme d'acide mucique.

L: sacculaire. Filet du nerf auditif allant au saccule. SACCULE. s. M. [diminutit de sac]. V. ouee in-

L | SACEDON aie, Eaux sulfaiées.

tièdes. 28°; altitude : 634 mètres. Établissement : ‘au 15 septembre.”

SACHET. s. m. [sacculus, uapotnmioy, all. Kräuteräckchen angl. cat nodule, it. sacchetto d’odori, esp. ie : Petit sac 48 toile ou de taffetas, FRHDIE

15 juin

tif scheele acide métatartrique, Erdmann acide. | œalhydrique) (C12H10016 ou, en atomes, C6H1008). Corps:

l’acide azotique sur le sucre de canne, la glycose, la lactose, Ja mannite. Amorphe, incolore, déliquescent, soluble dans l'eau et l'alcool, insoluble dans l’éther. — Éther saccha-

m. (Béral). Médicament qu'on ob-.

Glycoside

SACCULAIRE. adj. Qui a rapport au saccule. — Nerf

calciques, |

sées entre des cardes de coton, qu’on met en contact avec.

d' espèces AL Le à pulvérisées ou de Re inferpo-

diverses parties du corps. — Sachet de Morand. V: Coi- "NUE