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froid :

Sirop de chloral. Dissolvez 50 gr. d'hydrate de chloral cristallisé dans 45 gr. d'eau distillée : mélangez ce solulé avec 900 gr, de,sirop simple préparé à froid et aromatisez avec 5 gr. de teinture d'essence de menthe : une cuillerée à soupe renferme 1 gramme d'hydrate de chloral. — Sirop de chlorkydro-phosphate de chaux. On dissout 128r,50 de phosphate bicalcique dans quantité suffisante d'acide chlorhydrique officinal et l'on ajoute assez d'eau distillée pour obtenir 340 gr. de solution dans laquelle on fait dissoudre au bain-marie 630 gr. de sucré blanc ; après refroi dissement on ajoute 10 gr. d’alcoolature de citron. Ce Sirop renferme environ 08r,25 de phosphate bicalcique par cuillerée à soupe. — Sirop des cinq racines, sirop diurétique. On fait avec 100 gr. de chacune des racines suivantes : aché, asperge, fenouil, persil, petit houx, deux infusions successives dans 1500 gr. d'eau distillée bouillante. Avec le liquide provenant de la seconde infusion et 3000 gr. de sucre on fait un sirop par coction ét clarification; lorsque ce sirop bouillant marque 1,26 au densimètre, on l'évapore d'une quantité égale au poids de la première infusion, et on le ramène à la densité normale en le mélangeant ensuité avec cette infusion. — Sirop de citrate de fer ammoniacal. On fait dissoudre 25 gr. de citrate de fer ammoniacal dans 25 gr. d'eau distillée, et l'on mé- Jange cette solution avec 950 gr. de sirop simple : le sirop obtenu renferme 08r,50 de sel de fer par cuillerée à soupe. — Sirop decodéine. Dissolvez 08r,20 de codéine dans 5 gr. d'alcool à 60° et mélangez avec 95 gr. de sirop simple préparé à ce sirop contient 08”, 04 de codéine par cuillerée à soupe. — Sirop de coing. V. Smop de cerise. — Sirop de Cuisinier, sirop dépuralif. N. Siror de salsepareille composé. — Sirop de Desessartz.V. Sirop d’ipécacuanha composé. — Sirop diacode. On le préparé en faisant dissoudre 08°,50 d'extrait d'opium dans 48r,50 d’eau distillée, en filtrant et mélangeant la solution avec 995 gr. de sirop simple, 20 grammes de sirop diacode ou une cuillerée à soupe renferment O08',01 d'extrait d'opium. — Sirop de digitale. On mélange 25 gr. de teinture de digitale avec 975 gr.- de sirop simple : une cuillerée à soupe renferme 08:,50 ou XXVI gouttes de teinture de digitale. — Sirop drurélique. V. Sirop des cinq racines. — Sirop d'écorce d'orange amère. On fait macérer pendant douze heures, dans 100 gr. d’alcoo! à 609, 100 gr. de‘zestes secs d'orange amère incisés; on ajoute ensuite 1 000 gr. d'eau distillée préalablement chauffée à 709, ‘et aprés six heures de contact on passe à travers une chausse ; on ajoute le sucre dans la proportion de 180 p. 100, et on le fait dissoudre, en vase clos, au bain-marie. — Srrop d'espèces pectorales. Faites infuser 190 gr. d'espèces pectorales dans 1200 gr. d’eau distillée bouillante : aprés six heures de contact passez avee expression de manière à oblenir 1000 gr. de liquide auquel vous mélangerez une solution de 08,30 d'extrait d'opium dans 50 gr. d'eau distillée de fleur d oranger ; ajoutez 2000 gr. de sucre et faites un sirop par simple “solution au bain-marie. Le sirop pectoral renferme environ 08r,002 d'extrait d'opium par cuillerée à soupe. — Sirop d'éther. Mélangez 20 gr. d'éther officinal avec 50 gr. d'alcool à 900 et 230 gr. d’eau distillée ; ajoutez ensuite 150 gr. de sirop simple préparé à froid :

‘une cuillerée à soupe renferme O08°,40 d'éther.

trez au papier. — Sirop de framboise. NV. Srror de cerise — Surop de fumeterre. On le préparé dé la même manière que le sirop de capillaire. — Sirop de genliane : est préparé comme le sirop de capillaire. — Sirop de gomme.

Faités ds udr su gr.

de indiquée dans un Au spét inscrit au Edder ve sirop refroidi doit avoir une densité de 1,33. — Sirop de chicorée composé. V. Sirop de rhubarbe composé. —

renferme 08r,50 d'ioduré de potassium. — cacuanha. On le prépare en dissoivant 10 gr. d'extrait.

100 gr. de sulfate de magnésie, puis on le mélange avec la»

— Sirop de fleur d'oranger. Dissolvez à froid 1800 gr. de sucre blanc dans ‘1000 gr. d’eau distilléé de fleur d'oranger, fil.

de gomme a dla 4300 gr. d’eau distillée froide ; a joutez 6 700 gr. de suc blanc concassé, faites dissoudre à une doute chaleur, puis s portez à l’ébullition .et passez au premier bouillon, — | Sirop de goudron. Imprégnez' 30 gr. de sciure de bois de.

‘sapin avec 10 gr. de goudron végétal purifié; versez sur ce.

mélange 100 gr. d'eau distillée chauffée à 60° ; filtrez après : deux heures de contact ; ajoutez au liquide 180 p. 100 de. sucre, et faites dissoudre, au bain-marie, en vase clos. — Sirop de groseille. On de prépare avec le suc de groseille,

‘de la même maniére que le sirop de cerise. — Sirop.

d'hypophosphale de chaux. Dissolvez’5 gr. d'hypophos- * phite dé chaux dans’50 gr. d'eau distillée de fleur d'oranger ; filtrez et mélangez avec 445 gr. de sirop simple pré- | paré à froid : une cuillerée à soupe renferme 68,20 de . médicament. — Sirop d'hypophosplate de soude. Même préparation et même dosage que le sirop d'hypophosphute | dés chaux. — Sirop iodo- -Llannique. Pulvérisez finement

? gr. d'iode et: introduisez-lés dans un ballon en verre. avec 4 gr. de tanin et 360 gr. d'eau distillée. Maintenez. dans un bain-marie chauffé à 600, en agitant de temps en temps, jusqu'à ce que l'iode soit dissous et que le liquide ne bleuisse plus le papier amidonné ; ajoutez alors 640 gr. : de sucre blanc ct faites un sirop par simple solution; ce sirop contient O08rj04 d'iode par cuillerée à soupe. —. Sirop 1odo-tannique phosphaté. Dissolvez 20 gr. de Hé phate monocalcique dans 20 gr. d’eau distillée et mélangez la solution avec 960 gr. de sirop iodo-tannique. Une cuillerée à soupe de ce sirop contient O8r,04 d’iode el. 08r,49 de phosphate monocalcique. — Sirop d'iodure de fer. Imtroduisez dans un petit ballon en verre 10 gr.

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tions, 48*,t0 d'iode. Lorsque la réaction estterminée, filtrez le liquide et mélangez- le avec 785 gr. de sirop de gomme et 200 gr. de sirop de fleur d'oranger. Une cuierec à soupe de ce sirop renferme 08,10 d'iodure de fer. — Sirop | d'iodure de potassium. Dissolvez dans 975 gr, de sirop d'écorce d'orange amère 925 gr. d'iodure de potassium, préalablement pulvérisé. Üne cuillerée à soupe de ce Sirop Swrop d'ipé--

J d'eau distillée, ? gr. delimaille de fer puis, par petites por- | ÿ

d’ipécacuanha dans 30 gr. d'alcool à %0e, et en mélangeant | ce soluté à 1000 gr. de sirop simple ; on chauffe ensuite au bain-marie jusqu'à réduction du poids total à 1000 gr. —. Sirop d'ipécacuanha composé, sirop de Desessartz. On \ fait macérer péndant douze heures 30 gr. d'ipécacuanha : concassé et 100 gr. de séné dans 750 gr. de vin blanc; on exprime et on filtre ; on ajoute au résidu 30 gr. de serpolet et 125 gr. de fleurs de coquelicot et l'on verse sur le. tout 3 000 gr. d’eau bouillante; on exprime après six heures de contact, et dans le liquide obtenu on fait dissoudre

liqueur vineuse obtenue en premier’ lieu, on aromatisé | avec 750 gr. d'eau distillée dé fleur d'oranger et l'on prépare un sirop én faisant dissoudre au bain-marie 180 gr. de à sucre p. 100 de liquide. —— Sirop de laclucarium. opiacé. Ce sirop, aromatisé avec de l'eau distillée de fleur d'oranger, « renferme par cuillerée à soupe Ja partie soluble de (8,018) de laclucarium et 05r,005 d'extrait d’ oprium. — Sirop de Karabé. V. Sirop d'opiufn. — Sirop d'eau distillée deu. laurier-cerise. On le prépare de la même manière que : celui d’eau distillée de fleur d'oranger. — Sirop de . limon. On désigne sous cé nom le sirop d'acide cilriquew additionné de 2? p. 100 d'alcoolature de limon. — Sirop de menthe. On le préparé avec l'eau dishillée de HR de la même manière que celui de fleur d'oranger. — Sirop. de morphine. On le prépareen dissolvant 08r,50 de chlorhydrate de morphine dans 1000 gr. de sirop simple pré-. paré à froid. Une cuillerée à soupe de ce sirop renferme

de morphine. — Sirop de mousse 49 00 gr. de mousse de Corse mondée » 24 Sue , , . . » .

et quantité suffisante d’eau, deux infusions successives de . manière à obtenir 530 gr. de liquide dans lequel on fait . dissoudre, au bain-marie couvert, 1000 gr. de sucre. — Sirop de müre. On le prépare avec le suc de müre, de la même manière que le sirop de cerise. — Sirop de narcéine. On obtient ce sirop en dissolvant 1 gr. de narcéine . dans ?8 gr. d'alcool à 90°, additionné de 1 gr.' d'acide chlorhydrique et en mélangeant ensuite la solution avec 910 gr. de sirop simple préparé à froid. La cuillerée à » soupe renferme O08r,02 de narcéine. — Sirop de ner- . prun. On fait fondre 1000 gr. de sucre dans 1000 gr. de suc de nerprun, et on fait cuire jusqu’à obtention de den-

. sité normale. — Sirop d'opium. Dissolvez ? gr. d'extrait

. d’opium dans 8 gr. d'eau distillée, filtrez et mélangez le soluté avec 990 gr.de sirop simple. 20 gr. ou une cuillerée . à soupe de ce sirop renferment 08r,04 d'extrait d’opium. « En ajoutant à 100 gr. de sirop d’opium, 08r,50 de teinture

de succin, on obtient le sirop de Karabé. — Sirop d'orange. .

* On le prépare en aromatisant 100 gr: de sirop d'acide » citrique avec 20 gr. d’alcoolature d'orange. — Sirop de « pavot blanc. Obtenu en dissolvant 10 gr. d'extrait de « pavot blanc dans 1000 gr. de sirop simple, ce sirop ren- … ferme donc 08,20 d'extrait par cuillerée à soupe. — Sirop … de perchlorure de fer. On le prépare en mélangeant : 15 gr. de. solution officinale de perchlorure de fer avec … 985 gr. de sirop simple préparé à froid. Une cuillerée à

Sirop de pointe d'asperge. Dissolvez au bain-marie cou- . vert, 1 800 gr. de sucre dans 1000 gr. de suc de pointe » d’asperge, préalablement clarifié à chaud. — Sirop de 1 polygala. On le prépare avec la racine sèche de polygala, de Ja même maniere que le sirop de capillaire. — Sirop … de pyrophosphale de fer. Ge sirop, obtenu en dissolvant … 10 gr. de pyrophosphate de fer citro-ammoniacal dans … 990 gr. de sirop simple, renferme 08r,20 de sel par cuillerée à soupe. — Sirop de quinquina. Épuisez 100 gr. de pou- … dre de quinquina rouge par déplacement au moyen de “ 1000 gr. d'alcool à 309, puis ensuite avec de l’eau, de manière à recueillir en tout 1 000 gr. de colature que vous distillerez au bain-marie pour retirer l'alcool. Après refroidis-

f “ 1000 gr. de sucre ; faites dissoudre à une douce chaleur » de manière à obtenir 1 593 gr. de sirop. — Sirop de quin- … quinaau vin.Faites par solution en vase clos etau bain-marie @:

ou de grenache dans lequel vous aurez fait dissoudre 10 gr. À d'extrait de quinquina; en ajoutant 10 gr. de citrate de fer ammoniacal à 990 gr. de ce sirop on obtient le sirop de | quinquina ferrugineux. — Sirop de raifort composé. . V. Sirop anliscorbulique. — Sirop de raifort iodé. On le prépare en faisant dissoudre 1 gr. d'iode dans 9 gr. d'al- . cool à 950 et en mélangeant avec 990 gr. de sirop de raifort

» d’iode par cuillerée à soupe. — Sirop de ratanhia. Prépa- ) rez ce sirop en dissolvant 25 gr. d'extrait de ratanhia dans 915 gr: de sirop simple; il renferme 08,20 d'extrait par cuillerée à soupe. — Sirop de rhubarbe composé. Faites ) infuser pendant six heures, dans 1000 gr. d’eau chauffée | a 800, 200 gr. de rhubarbe de Chine, 20 gr, de cannelle de Ceylan et 20 gr. de santal citrin, préalablement divisés.

} en employant 180 gr. de sucre p. 100 de colature; ajoutez et 300 gr. de feuilles de chicorée, 100 gr. de fumeterre,

100 gr. de scolopendre, et 50 gr. de baies d’alkékenge; versez sur le tout 5000 gr. d’eau bouillante; laissez infuser

HA

| soupe renferme environ 08r,10 de perchlorure de fer. — ; û

sement, filtrez le résidu de la distillation et recevez-le sur :

. un sirop avec 560 gr. de sucre et 430 gr. de vin de malaga composé, le soluté ainsi obtenu. Ce sirop renferme 08*,02

Passez avec expression, filtrez et faites, à froid, un sirop.

ensuite au résidu de la première infusion 200 gr. de racine :

pendant douze heures. Passez avec expression et faites

bouillant, 1,26 au densimètre, et auquel vous ajouterez.

ensuite le sirop obtenu en premier lieu: clarifiez à la pâte

de papier et passez. On doit employer en totalité 3000 gr. de sucre. — Sirop de salsepareille composé, sirop dE Cuisinier, Sirop dépuratif, sirop sudorifique. Faites trois

.digestions successives avec 1 000 gr. de salsepareille coupée Ë et de l’eau à 80°, employée chaque fois en quantité suffisante pour recouvrir la plante. Recueillez à part le liquide.

provenant de la troisième digestion, portez-le à l’ébullition et versez-le sur : fleurs sèches de bourrache, pétales de rose pâle, feuilles de séné, fruits d'anis vert 4 6. gr. Après douze. heures d’infusion exprimez et passez; réunissez

aux premiers infusés préalablement évaporés et réduits à

500 gr.; faites évaporer le tout de manière à ce’ que le

poids total ne dépasse pas 2000 gr., clarifiez alors au blanc PR d'œuf, passez à l'étimine et dans le liquide ainsi obtenu, faites fondre 1 000 gr. de sucre et 1000 gr. de miel blane: |

terminez le sirop par coction et nouvelle clarification. — Sirop de saponaire. On le prépare avec la racine de saponaire, de la même manière que le sirop de capillaire. — Strop.simple ou sirop de sucre. Sucre blanc 1700 gr., eau distillée 1000 gr., portez à l'ébullition; passez au premier bouillon ou filtrez: on prépare le sirop simple à froid en faisant dissoudre 1 000 gr. de sucre blanc dans 1000 gr.

d'eau distillée ; on filtre au papier. — Sirop de sligmales

de maïs. On dissout 128r,50 d'extrait de stigmates de maïs dans 990 gr. de sirop simple; la cuillerée à soupe renferme 08,25 d'extrait. — Sirop sudorifique. V. Srrop de salsepareille composé. — Sirop sulfureux. Dissolvez 08',10 de monosulfure de sodium cristallisé dans 100 gr. de sirop simple ; chaque cuillerée à soupe contient 08,02 de sel. — Sirop de lartrate de fer et de potasse; on mélange avec 950 gr. de sirop simple une solution obtenue en dissolvant 25 gr. de tartrate: ferrico-potassique dans 25 gr. d'eau distillée. Ce sirop renferme par. cuillerée à soupe U8',50 de tartrale ferrico-potassique correspon-

dant à 08r,20 de fer. — Sirop de thridace. Ce sirop, pré- :-

paré de la même manière que le sirop de ratanhia, renferme 08r,50 de éhridace par cuillerée à soupe. — Sirop de térébenthine. On fait digérer au bain-marie, pendant trois heures, 100 gr. de térébenthine du pin avec 1000 gr.

de sirop simple. Après refroidissement on filtre au papier.

— Sirop de lolu. N. Sirop de baume de tolu. — Sirop de valériane. Dissolvez 35 gr. d'extrait de valériane dans 1000 gr. d'eau distillée de valériane; filtrez, ajoutez 1800 gr. de sucre et faites dissoudre, en vase clos, au. bain-marie. La cuillerée à soupe renferme environ G8r,25 d'extrait de valériane. — Sirop de vinaigre. Faites dissoudre en vase clos 1750 gr. de sucre dans 1 000 gr. de vinaigre. — Sirop de vinaigre framboisé : est obtenu par mélange à parties égales de sirop de vinaigre et de sirop de framboise.

\ SIRUPEUX, EUSE. adj. Qui a la consistance d'un.

sirop. < SISMOTHÉRAPIE. s. f.[de oetoudc, secousse, et Oepameta, traitement]. Méthode thérapeutique physique qui'utilise les vibrations : celles-ci peuvent être provoquées par. les mains appliquées en un point du corps; elle constitue alors simplement un temps du massage manuel; mais elles

sont souvent obtenues à l’aide d'appareils spéciaux qui

permettent alors de les transmettre à tout l'organisme. SISON. s. m. [it. sisone]. V. Amur. |

. SISYMBRE. s. m. [sisymbrium]. Genre de crucifères.

— Sisymbre officinal. V. VÉLar. — Sisymbre sagesse

[science, sagesse des chirurgiens, herbe de Sainte-Sophie,

thaliciron, Sisymbrium sophia, L.]. Plante regardée

comme vulnéraire, vermifuge et fébrifuge, mais sans action.

SITIOLOGIE. s. f. [siiologia, de oirioy, aliment, et

avec quantité suffisante de sucre un sirop qui doit marquer |

Vu Li 1

NT « ne

: : SITIOMANIE. s. f. [de ottiov, aliment, et avia, folie]. | Besoin irrésistible de manger observé chez certains alié- ués; il se montre souvent sous forme d'accès. SITIOPHOBIE et non SITOPHOBIE. s. f. [de ottiov, aliment, et y660c, crainte; oitos, est particuliérement le blé et les aliments faits avec les céréxes]. Refus absolu de nourriture (Guislain), symptôme : très fréquent chez Îles lypémaniaques, qui résiste souvent à tous les moyens d'intimidation,; saus l'introduction de la sonde œæsophagienne, il serait impossible de sauver les jours de ces aliénés, dont l'amaigrissement est extrême, la langue sèche et

fuligineuse, l’haleine fétide, l'urine rare. Malgré le bouillon

et le vin qu'on ingurgite de force, beaucoup succombent à ne stase sanguine dans les organes respiratoires, compliquée, dans la majorité des cas (neuf Wois sur treize, selon Guislain), de gangrène pulmonaire. Là cause est souvent psychique : tantôt l'esprit de pénitence et de mortification, une hallucination de l'ouie ou une inspiration interne, comme dans la mélancolie religieuse ; tantôt la crainte du poison, comme dans la monomanie de persécution, crainte parfois engendrée par une ballucination du goût ou par la présence d’un enduit muqueux sur la langue, qui, en s altérant au contact de l'air, modifie la saveur des ‘aliments: Parfois l'anorexie est la seule cause de la sitiophobie, la

sensation interne de la faim pouvant être perdue chez les

aliénés mélancoliques pendant des mois, quelquelois des années. V. SONDE œsophagienne.

SIUM. s. m. V. BErLe.

SKATOL.