MT

employée en médecine; ou en a fait usage quelquefois comme sternutatûirc.

Deux autres espèces de nielle sont encore employées : l'une, la nigelle de Damas, N. damasccna, qui croît dans le midi de la France, <ù elle est connue sous les noms àe. pnlle d'aroirjnée , de cheveux de Vénus, Elle est aussi cultivée dai;s les jiirdins, à cause de l'élégance de ses fleurs et de son feuillage. Ses semences, d'une odeur ariimulique qui rappelle celle de la fraise , ont été employées en médecinecommeforliliantes, carajiuatives, diuréti.jues et tmménagogues ; on les donnait en infusion vineuse dans les catarrhes, l'asibme , la céphalalgie, et pour rétablir la mcnsfrualiou. L'autre, la N. saliva, cstcom:^e en Egypte sous le nom de Uabe .\-odé , et elle est jetée sur le pain en poudre grossière pour lui donner un goût aiomaliijue qui en favorise la digestion Dans lelîaiiovre, on en met, dit-on, daus les ragoûts , et on lui donne le nom de toitlecpice. Elle entre aussi dans la composition du sirop d'armoise. J.lî.

NiHii. AI.EUK [chiin.) , nom latin doimc à l'oxyde de zinc obtenu par sublimation. (V. Zinc.)

KITR.ATE ou AZOï'ATE(c/i»».), S. m., Composé d'acide nitrique [azotique] et d'une base salifiabie. Tous les composés de ce nom sont ciécomposés par la chaleur rouge et laissent pour résidu , tantôt l'oxyde, qui est uni à l'acide, tantôt le métal. Si la température est moins é'ev^e , il peut rester dans le vase où la décomposition a lieu ua hy ponilrile. Tous les nitrates placés sur un charbon ardent en activent la combustion. Tous sont décomposés par l'acide sulfurique , qui en dégage de l'acide nitrique sous la forme de légères vapeurs blanclies. Si, après les avoir humectés et mélangés avec du cuivre, on les traite par ce même acide, on obtient, au lieu de vapeurs blanches, des vapeurs rouqe-qrangé (acide nitreux).

Tous les nitrates sont solubles dans l'eau; cependant il fa'jt en excep'er cerlaiis nitrates avec exeèi de hnsc. Plusieurs de ces nitrates sont employés dans la prati((ue médicale. Ainsi, le nitrate de potasse est administré comme diurétique à la dose de 10 à 15 décigrîimmes. Le nitrate de mercure est employé comme caust'que; il en est de même du nitrate d'nrgeit. Le nitrate d'aiiimoniaqr.e, qui n'est pas employé ccmme médicament, sert à préparer un gaz dont tes effets sur réocnonric anima'e soiit assez curieux pour qu'il trouve sa place dans cet article ; je veux pirler du proloxijde d'azole, nomme aussi gaz hilnri.nnt ( oxydu'e d'azote).

Ce gaz esltransparent, inodore, incolore; il a une légère saveur sucrée , appréciable surtout lorsqu'il est dissous dans l'eau. Il est le seul des corps gazeux qui partage avec l'oxygène la propriété de rallumer urc bougie qui présente un point en ignilion lorsqu'on la plonge dans son atmosphère. Les corps simples avides d'oxygène, tels que le soufre , le phosphore ou le charbon , brûlent dans ce gaz si leur température est élevée , en absorbant son oxygèr.c. Ou le prépare en chauffant du nitrate d ammoniaque dans une cornue , à laquelle on adapte un tube recourbé qui vient se rendre sous l'eau , ou mieux encore sons le mercure.

L'action du protoxyde d'azote sur l'économie aiiimiic est très-remarquable : un grand nombre