AZE
Poire Avocat Nélis.
touffues, se greffe avantageusement sur le cognassier; ses fruits ont besoin de l'espalier pour acquérir du volume et de la qualité.
Description du fruit.
— Grosseur : moyenne. — Forme : oblongue , ventrue , bosselée, régulière, étranglée près du sommet. — Pédoncule : peu long, arqué, assez fort, obliquement inséré dans un petit évasement dont les bords sont d'inégale hauteur.
— Œil : moyen, ouvert, souvent contourné, placé au fond d'une cavité en entonnoir et dont la profondeur est rarement considérable. — Peau :
jaune d'or, ponctuée de fauve, veinée de même , maculée de roux autour du pédoncule et dans le bassin ombilical, et parfois faiblement colorée du côté du soleil. — Chair : blanchâtre, mi-fine, mi-fondante, juteuse, montrant quelques pierres auprès des loges. — Fau : abondante , sucrée, vineuse, laissant à désirer sous le rapport de la déhcatesse et du parfum.
Maturité. — De janvier à la fin d'avril.
Qualité. — Deuxième.
Historique. — D'origine belge, elle date de 1846 et provient, comme la précédente, des semis de M. Grégoire, tanneur à .Jodoigne. Le pied-mère était âgé de treize ans lorsqu'il se mit à fruit ; il porte le nom de l'uu des membres de la famille Nélis, de Malines.
Observations. — Cette espèce n'est guère recommandable que pour sa tardivité. Au moment de son obtention, ses quaUtés la rendaient assez précieuse; mais depuis lors ses produits sont devenus très-ordinaires, aussi bien en Belgique qu'en France^ comme le prouve le passage ci-après d'une lettre que nous adressait de Fleurus, le 12 avril 1865, M. Alexandre Bivort : « La poire Avocat Nélis a tellement « dégénéré, que je ne cherche plus à la propager. »