Poire BEURRÉ KENNES

description de l'arbre. —

Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux , légèrement étalés , gros, de longueur moyenne , géniculés, brun rougeâtre, abondamment et finement ponctués, ayant les coussinets habituellement bien accusés. — Yeux :

moyens, coniques-obtus^ à écailles faiblement disjointes, non appliqués contre lecorce. — Feuilles:

grandes , ovales ou .elliptiques , acuminées, planes ou contournées, à bords peu profondément dentés, à pétiole long, flasque et menu.

FERTU.1TÉ. — Excessive.

Culture. — Assez vigoureux, ce poirier se développe toujours plus hâtivement sur le franc que sur le cognassier, mais il fait, généralement;, des pyramides fortes et élégantes.

Description du frnit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : turbinée-arrondie, ventrue, bosselée. — Pédoncule : peu long, bien nourri, non recourbé, renflé à sa partie supérieure, obliquement implanté et le plus ordinairement continu avec le fruit, en dehors de l'axe duquel il est alors placé. — Œil : grand, mi-clos, mal conformé, presque saillant. — Peau : jaune d'ocre, ponctuée de gris, largement maculée de fauve, surtout vers Toeil, et colorée de rouge-brique sur le côté exposé au soleil. — Chair : très-blanche, demi-fine, fondante Juteuse, contenant quelques pierres auprès des loges. — Fau : abondante, sucrée, fraîche, excessivement parfumée.

Maturité. — Courant d'octobre et commencement de novembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Semé par Van Mons, ce poirier ne fructifia qu'en 1845, après la mort du professeur belge. Il fut décrit en 1846, dans le Journal d'horticulture, par M. Alexandre Bivort, qui continuait à Geest-Saint-Remy, près Jodoigne, les expériences arboricoles de son savant compatriote. Il le dédia à l'un de ses amis , à M. Kennes, curé de Neervelp (Belgique).

Observations. — Cette poire blettit ou devient pâteuse assez promptement, aussi doit-elle être mangée avant sa trop grande maturité. — Nous croyons utile de rappeler ici ce que nous avons dit à l'article du Beurré Hardy : qu'on s'est trompé en le supposant semblable au Beurré Kennes.

BEU [beurré KEN — kir]

Poire BEURRÉ DE KENT.

Voir ce nom.

Synonyme de Beurré d'Arenberg (en France).