BRO — BRU

court ou de moyenne longueur, formant bourrelet à son point d'attache, assez gros, arqué^ obliquement inséré dans une étroite et peu profonde cavité plissée sur les bords. — (EU : petit ou moyen, clos ou mi-clos ;, contourné, placé dans un vaste bassin où généralement il est très-enfoncé. — Peau :' rugueuse, épaisse, jaune verdâtre , presqu'entièrement ponctuée , réticulée et marbrée de brun-roux , fortement maculée de même autour de l'œil. — Chair ; blanchâtre, demi-fine et demi-fondante, juteuse, contenant au centre de nombreuses granulations. — Eau : des plus abondantes et des plus sucrées, rafraîchissante, acidulé, douée d'une saveur exquise et d'un parfum bien prononcé.

Maturité. — Elle a lieu parfois dès le mois de novembre ; mais ordinairement elle commence fin décembre et va jusqu'en février.

Qualité. — Première.

Bistorique. — L'obtenteur de la Broom Park est Thomas -Andrew Knight, arboriculteur et naturaliste fort distingué , qui longtemps secrétaire puis président de la Société d'Horticulture de Londres, mourut en 1838. Il décrivit cette variété au mois d'octobre 1835, dans les Transactions de ladite Société (2" série, t. II, pp. 62 et 65); et pour lors elle ne faisait encore que paraître, puisqu'il annonce au début de l'article où ce fruit est mentionné , qu'il va parler des nouvelles poires sorties de ses semis.

Observations. — Nous avons, avec beaucoup d'autres pépiniéristes, enregistré longtemps la poire Shobden Court comme un synonyme de la Broom Park. Aujourd'hui, tout a démontré que ces noms appartiennent bien, au contraire, à deux variétés distinctes. C'est l'opinion du Congrès pomologique, celle du docteur Robert Hogg, de Londres, et la nôtre aussi. Du reste Thompson, dont le Catalogue jouit d'une si grande estime, ne s'y était pas trompé : on le voyait en effet, dès 1842, inscrire ces poiriers au rang des espèces ; et cela seul eût dû nous empêcher de croire, sur simple parole, à l'identité dont quelques-uns de nos confrères les supposèrent doués.

Poire BROUGHAM. — Synonyme de Beurré Brougham, Voir ce nom.