CON
lequel il est souvent continu. — Poire Condorcet. — Deuxième Type.
Œil : petit, bien formé, ouvert, peu enfoncé. — Peau : jaune clair, ponctuée, rayée, tachée de roux, naarbrée de même autour du pédoncule et surtout auprès de l'œil. — Chaii^ : blanche , demi-fme , fondante , légèrement pierreuse au centre. — Eau : suffisante, douce , sucrée , aromatique , assez savoureuse.
Maturité. — Commencement et courant de septembre.
Qualité. — Deuxième.
Mistoricjtie. — Cette poire porte le nom du marquis de Condorcet, géomètre et philosophe célèbre, né à Ribemont^ près Saint- Quentin (Aisne), en 1743, mort en 1794. Nous la possédons depuis une vingtaine d'années, mais aucune note relative à sa provenance n'a été retrouvée sur les Catalogues de notre école. Une chose certaine, toutefois, c'est son extrême rareté; si grande, que nous ne l'avons jamais vue signalée dans aucun Catalogue ni dans aucune Pomologie.