POP — POR

fruits tiennent si fortement à l'arbre, que rarement ils s'en détachent avant leur complète maturité. Pour basse-tige on le greffe sur paradis.

Description du fruit. — Grosseur : volumineuse. — Forme : conique plus ou moins allongée et souvent très-ventrue d'un côté seulement. — Pédoncule : assez court, de moyenne force, arqué, planté dans un bassin irrégulier, large et profond , où parfois le comprime une gibbosité prononcée. — Œil : très-grand, très-ouvert, à cavité peu développée, unie ou bossuée sur les bords. — Peau : vert clair grisâtre, amplement lavée de rouge-brun terne mais peu intense, fouettée de carmin vif, légèrement tachée de fauve autour du pédoncule, puis ponctuée de blanc sur le rouge et de brun sur le vert. — Chair : blanche quelque peu nuancée de vert, fine, croquante, assez ferme. — Eau : abondante, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée.

Maturité. — Novembre-Février.

Qualité. — Première.

Historique. — Je dois cette variété à M. Berckmans , pépiniériste à Augusta (États-Unis); il me la fit parvenir en 1857, étiquetée Popular bluff, c'est-à-dire Grosse Pomme populaire, nom qui lui convient parfaitement, car elle est volumineuse et on la rencontre en nombre sur les marchés d'Amérique , où sa vente est des plus avantageuses. Charles Downing la décrivit en 1863 (p. 189) sous l'unique dénomination de Smith's Cider; mais en 1869, date de la dernière édition du recueil de ce pomologue, il constatait (p. 354) qu'elle possédait déjà cinq surnoms, dont Popular Bluff, le nôtre , fait partie. Downing indique également l'origine de ce beau fruit : il provient du comté de Bucks, dans l'État de Pennsylvanie.

Observations. — Cette pomme est excessivement lourde; celle que nous avons utilisée pour reproduire le type figuré ci-dessus, pesait 208 grammes; et sa peau, singularité très-exceptioanelle, laissait apercevoir la chair, qui semblait glacée. — Le semeur belge Van Mons a mentionné en 1823, dans le Catalogue descriptif de ses arbres fruitiers, une pomme de Pennsylvanie rouge (p. 19, n° 464). Je ne puis assurer que ce soit la Popular Bluff, mais comme son nom rappelle celui de l'un des synonymes de ce dernier fruit, je crois bon de signaler le fait.

Pomme PORSTORFFER. — Synonyme de pomme de Borsdorf. Voir ce nom.