Pomme REINETTE DE DIETZ
Synonymes. — Pommes: 1. Dietzer Wintergoldreinette (Diel, Von. Kernobstsorten , 1832, t. V], p. 100). — 2. Reinette dorée de Dietz (Pépinières belges, Catalogue général de la Société Van Mons, 1858, t. I, p. 215). — 3. Dietzer Goldrkinette (Oberdieck , Illustrirtes Handbuch der Qbstkunde, 1859, t. I, p. 509, n° 238).— 4. Dietzer Rothe Mandelreinette (Charles Downing, the Fruits and fruit trees of America, 1869, p. 145).
Description de l'arbre. — Bois : très-fort. — Rameaux : nombreux, légèrement étalés, gros, très-longs et très-géniculés , duveteux, brun-rouge clair lavé de gris. — Lenticelles : grandes, arrondies ou allongées et des plus iv. 42
REI [reinette die]
Pomme Reinette de Dietz.
abondantes. — Coussinets : ressortis. — Yeux: volumineux ou moyens, ovoïdes, un peu cotonneux et partiellement appliqués sur le bois. — Feuilles : grandes, ovales ou elliptiques, courtement acuminées, planes pour la plupart et dentées assez profondément. — Pétiole : long, gros, carminé, à peine cannelé. — Stipules : larges et très-longues.
Fertilité. — Modérée.
Culture. — Sa remarquable vigueur exige, quand on le destine au plein-vent, la greffe ras terre ; il devient un fort bel arbre à tête bien arrondie et très-développée. Pour la basse-tige le paradis est l'unique sujet qui lui convienne.
Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : globuleuse ou cylindrique- arrondie. — Pédoncule : de longueur moyenne , gros, surtout au point d'attache, arqué , obliquement planté dans un bassin généralement assez vaste. — Œil: grand, régulier, ouvert, plissé sur ses bords et placé presque à fleur de fruit. — Peau : jaune d'or, ponctuée de roux, striée de même auprès de l'œil, puis, à l'insolation, lavée de rose pâle finement fouetté de carmin. — Chair : blanche , assez ferme, compacte et dégageant une forte odeur de coing. — Eau : abondante, sucrée, acidulé, à parfum trèsdélicat.
Maturité. — Janvier- Avril.
Qualité. — Première.
Historique. — Les Allemands ont gagné de semis, vers le commencement du siècle, cette variété, dont les fruits sont exquis. Elle porte le nom de la ville où fut obtenu le pied-type. Dlel, en 1832, en établissait ainsi l'origine :
« Un bourgeois de Dietz, nommé Biber, sema des pépins de pomme de Borsdorf, avec l'espoir de les voir reproduire cette même espèce; mais bientôt la végétation de ses égrasseaux lui prouva qu'ils ne ressemblaient aucunement au pommier sur lequel il comptait. Toutefois, dans le nombre il en distingua deux pour leur belle apparence et les vendit comme arbres greffés. Or, l'un de ces égrasseaux donna la Reinette de Dietz, et l'autre la Reinette Biber. » (Vorz. Kernobstsorten, t. VI, p. 100.)
La Reinette de Dietz est déjà très-répandue ; les Américains , les Anglais et les Belges la cultivent; quant à nos pépiniéristes, ils l'ont également, et depuis au moins dix ans, dans leurs collections. Dietz, petite ville du duché de Nassau, possède des pépinières qui jouissent d'une certaine renommée.
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