ROI

conique légèrement allongée et pentagone, ayant généralement un côté plus ventru que l'autre. — Pédoncule : long et grêle, mais renflé au point d'attache, inséré dans un assez vaste bassin. — Œil : petit, mi-clos ou fermé, à cavité plissée ou bossuée et rarement bien profonde. — Peau : mince, lisse, presque unicolore, d'un blanc jaunâtre très-faiblement nuancé de rose tendre à bonne exposition solaire, puis finement ponctuée de gris clair. — Chair ; blanchâtre, tendre, fine et des plus délicates. — Eau : abondante, sucrée, savoureusement acidulée et parfumée.

Maturité. — Janvier-Mars.

Qualité. — Première.

Historique. — En 1867 ce fruit, par son nom surtout, attira mon attention à Paris, où le docteur Charles Koch, de Berlin, l'avait compris dans la collection de pommes allemandes qu'alors il ut admettre à notre Exposition internationale. Je me procurai cette variété en mars 1870, par l'obligeant intermédiaire du savant pomologue Oberdieck, de Jeinsen (Hanovre). A mon grand étonnement je ne la trouve mentionnée dans aucun des nombreux recueils ou catalogues pomologiques allemands qui sont en ma possession. Ce silence veut-il dire que la pomme Roi-Guillaume est un gain de récente obtention?... Je l'ignore, et ne puis maintenant, à la dernière heure, me livrer aux démarches nécessaires pour résoudre cette question. Je ferai seulement observer, qu'à tous égards il ne faut pas confondre Roi -Guillaume avec l'espèce Roi très-noble, dont la description va suivre , et qui me vient également de Jeinsen.

Pomme ROI D'ISLANDE. — Synonyme de pomme Belle du Bois. Voir ce nom.