Pomme SMOKEHOUSE
Synonymes. — Pommes : 1. Millcreek Vandevere (EUiolt, Fruit book, 1854, p. 113). — 2. Red Vandevere (Id. ibid.). — 3. Vandevere Englisii (Id. ibid. ).
Premier Type.
Description de
l'arbre. — Bois :
fort. — Rameaux :
nombreux , érigés , gros et longs, trèsgéniculés,légèrement duveteux , d'un brun verdâtre lavé de rouge ardoisé. — Lenticelles : arrondies ou allongées, grandes, assez abondantes. — Coussinets : saillants.
— Yeux : très -petits, arrondis , fortement collés sur le bois et couverts de duvet. — Feuilles : assez grandes, ovales, longuement acuminées , à bords profondément dentés. — Pétiole : gros, de longueur moyenne et faiblement cannelé. — Stipules : bien développées.
Fertilité. — Ordinaire.
Culture. — Greffé ras terre, pour plein -vent, il devient trèsbeau, sa tige est grosse, droite, et sa tête régulière et touffue. Les formes naines cordon ou buisson lui conviennent, surtout quand on l'écussonne sur paradis.
Description «tu friait. — Grosseur ; volumineuse et parfois moins considérable. — Forme ; conique sensiblement arrondie et très - irrégulière , ou sphérique aplatie aux pôles et plus développée sur un côté que sur l'autre. — Pédoncule : assez long ou très -long, peu fort mais souvent renflé au point d'attache, profondément inséré dans un bassin plutôt étroit que large. — Œil : grand ou moyen, mi-clos, à vaste cavité unie ou plissée. — Peau : mince, lisse, à fond jaune légèrement verdâtre, presque entièrement lavée de rouge-brun clair, marbrée
Deuxième Type.
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et fouettée de carmin, à l'insolation, ponctuée de roux et de gris-blanc, puis tachée de fauve squammeux autour du pédoncule et quelquefois même autour de l'œil. — Chair : jaunâtre, ferme, fine ou mi-fine. — Eau : suffisante, bien sucrée, quoiqu'algrelette, ayant une saveur anisée des plus agréables.
Maturité. — Octobre -Février.
Qualité. — Première.
Historique. — Assez nouvelle dans les pépinières françaises , la Smokehouse, d'origine américaine, est pour le moins septuagénaire. Divers auteurs l'ont décrite en son pays, et l'ont dite native de la Pennsylvanie, sauf Elliott (1854, p. 113), qui lui reconnaît dix- sept synonymes et veut qu'elle appartienne au Delaware, mais cette assertion n'a pas prévalu. Voici , du reste , les renseignements circonstanciés fournis sur ce point par Charles Downing, dans les plus récentes éditions de sa Pomologie (1863 et 1869) :
« Ce pommier — dit-il — est originaire du comté de Lancastre (Pennsylvanie) ; il a poussé, près Millcreek, sur la ferme d'un riche quaker nommé Gibbons, et dans la partie du jardin avoisinant la cheminée de la maison, d'où vint qu'on l'appela Smokehouse. Cette variété, déjà ancienne et très-répandue en Pennsylvanie, offre un tel air de famille avec l'antique pomme Pennsylvania Vandevere, qu'on la suppose sortie d'un égrasseau provenu de pépins de ce dernier fruit. » [The Fruits artd fruit treesof America, 1863, pp. 104-105; 1869, p. 355.)
Pomme SNOW CHIMNEY. — Synonyme de pomme de Neige. Voir ce nom.
Pomme de SOIE. — Synonyme de pomme Chemisette blanche. Voir ce nom.
Pomme SOMMER GEWÛRZ. — Synonyme de pomme Postophe d'Été. Voir ce nom.
Pomme SOMMER ZIMMET. — Synonyme de pomme de Cannelle. Voir ce nom.
Pomme SONNANTE D'AUTOMNE. — Synonyme de pomme Lanterne. Voir ce nom.
Pomme SONNANTE D'HIVER. — Synonyme de pomme Coing d'Hiver. Voir ce nom.
Pomme SONNETTE. — Synonyme de Calleville rouge d'Automne. Voir ce nom.
Pomme SONORE. — Voir pomme Lanterne, au paragraphe Observations.
Pomme SOSKRIEGER. — Synonyme de Reinette blanche de Champagne. Voir ce nom.
Pomme SOUR BOUGII. — Synonyme de pomme Summer Pippin. Voir ce nom.
sou
Pomme SOUTHERN FALL PIPPIN. — Synonyme de pomme Buncombe. Voir ce
Pommes : SOUTHERN GOLDEN PIPPIN,
SOUTHERN GREENING,
Synonymes de pomme Green Cheese. Voir ce nom.
