‹ Dictionnaire de pomologie (volume 3)Chapitre 329 sur 387 · STE— STR · texte numérisé non relu

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Pomme Stettson.

quelque peu contournées pour la plupart et régulièrement dentées sur leurs bords, — Pétiole : très-gros, court et roide, carminé à la base et sensiblement cannelé. — Stipules : des plus larges et des plus longues.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — On peut avec1 succès le greffer ras terre, pour plein-vent, car il fait des tiges droites et grosses. Comme arbre nain sa croissance est également très-satisfaisante sur paradis.

Description du iruit. —

Grosseur ; moyenne. — Forme :

globuleuse plus ou moins comprimée aux extrémités. — Pédoncule : court, assez fort, planté dans un bassin étroit et peu profond. — Œil : grand ou moyen, mi-clos, à courtes sépales, uni sur ses bords, placé presque à fleur de fruit ou dans une faible cavité. — Peau : épaisse, onctueuse, à fond vert jaunâtre, mais presque complètement marbrée et fouettée de carmin terne, puis très-abondamment ponctuée de grisblanc. — Chair : jaunâtre nuancée de vert, fine, croquante et très-ferme. — Eau : suffisante, très-sucrée, acidulé et possédant un savoureux parfum. Maturité. — Juillet-Août- Qualité. — Première.

Historique. — Cette pomme précoce, et vraiment excellente, appartient à l'Amérique , d'où me l'expédiait en 1858 un pépiniériste de la Géorgie, M. JBerckmans, habitant Augusta. Je sais qu'elle est d'assez moderne obtention, mais il me devient impossible d'établir son état civil, ne la trouvant décrite ni mentionnée dans aucune Pomologie américaine. En Géorgie on la nomme Stettsoris Pear Apple [Pomme-Poire de Stettson], appellation que rien ne justifie, ce fruit n'ayant ni la forme, ni la peau, ni la saveur d'une poire. Aussi l'ai -je seulement nommé Stettson, afin de ne pas augmenter encore, chez nous, le nombre déjà trop grand des variétés qui très -improprement y portent la dénomination Pomme-Poire.

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