TAU

acuminées, planes et profondément crénelées. — Pétiole : très-long, bien nourri, flasque , à large cannelure. — Stipules : sensiblement développées.

Fertilité. — Modérée.

Culture. — Comme plein-vent il veut la

Pomme Taunton. — Deuxième Type.

fe ras terre et fait des arbres à tige forte et droite , à tête régulière et de grande dimension. Sur paradis, toute forme naine peut lui être avantageuse ment donnée.

Description du fruit. — Grosseur : audessus de la moyenne et parfois plus volumi neuse. — Forme : conique-arrondie ou conique irrégulière et ventrue, pentagone , contournée.

— Pédoncule : assez long ou de longueur moyenne, fort, souvent renflé au point d'attache, profondément planté dans un bassin étroit. — Œil:

grand ou moyen , clos ou mi-clos, à cavité peu vaste, bossuée ou plissée sur ses bords. — Peau : mince, lisse, à fond jaunâtre, presque complètement lavée de rouge -brun clair abondamment strié de carmin vif, tachée de roux verdâtre dans le bassin pédonculaire, puis ponctuée de brun grisâtre. — Chair : quelque peu jaunâtre, fine et tendre. — Eau : abondante, délicieusement acidulée et sucrée, ayant un arôme des plus délicats.

Maturité. — Octobre-Janvier.

Qualité. — Première.

Historique. — Ce très-beau et très-bon fruit est originaire des États sud de l'Amérique du Nord, soit de la Géorgie, soit de l'Alabama, dit Downing, l'un de ses descripteurs (1869, p. 380). Je le cultive depuis 1858 et l'ai toujours, vu son mérite, propagé le plus qu'il m'a été possible.

Observations. — Ne pas confondre cette pomme avec la Taunton golden Pippin des Anglais et des Américains, laquelle est moins volumineuse et beaucoup plus tardive , car on la mange de décembre en avril.