VIG — VIN

verdàlre sur le côté de l'ombre, faiblement maculée de roux autour du pédoncule et très-abondamment ponctuée de gris-blanc et de brun. — Chair : jaunâtre, grosse, ferme et quelque peu marcescente. — Eau : suffisante, bien sucrée, à peine acidulée et presque sans parfum.

Maturité. — Fin d'août et commencement de septembre.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — En 1865 M. Charles Baltet, pépiniériste à Troyes, m'envoyait le pommier de Vieilles -Maisons, sur l'origine duquel je n'ai pu, malgré tous mes efforts, réunir que les renseignements ci-après: — M. Galopin, arboriculteur à Liège (Belgique) et l'un de ses premiers propagateurs, le reçut vers 1860, étiqueté Blanche de Vieille -Maison, des pépinières de feu Dauvesse, d'Orléans. Il semble donc sorti de France, mais d'où?... Quatre localités y sont appelées Vieilles-Maisons, deux dans la Corrèze, une dans l'Aisne, et la quatrième dans le Loiret. M. Dauvesse l'aurait-il tiré de cette dernière? C'est ce qu'il devient difficile de savoir, vu le décès de cet ancien horticulteur.

Pomme de VIGNANCOURT HATIVE. — Synonyme de pomme de Neige. Voir ce nom.

Pomme de VIN DU CONNECTICUT. — Synonyme de pomme de Dix-Huit Onces. Voir ce nom.