BON

Pomme Bonne du Flessis.

Description iBm frtsit. — Grosseur : moyenne. — Forme : globuleuse, assez plate à ses extrémités, souvent quelque peu pentagone et généralement ayant un côté moins volumineux que l'autre. — Pédoncule : long, grêle, renflé à l'attache,

inséré dans un bassin rarement bien profond mais parfois triangulaire et bosselé. — Œil : grand, mi-clos ou fermé, à cavité assez développée et fortement côtelée. — Peau : mince , vert- pré, plus ou moins panachée de jaune-orange à la maturité, tachée de roux autour du pédoncule et semée d» nombreux points gris. — Chair : jaunâtre, surtout sous la peau, fine, assez ferme, un peu croquante. — Eau : suffisante , faiblement acidulée , sucrée , presque dénuée de parfum.

Maturité. — Mars-Août.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — J'ai trouvé , vers 1850, ce pommier dans la collection du Jardin de l'ancien Comice horticole d'Angers ; il y occupait le n° 128 ; mais rien, sur le Catalogue général, n'en indiquait la provenance. Cependant on le disait alors, comme son nom l'indique, provenu du Plessis-Grammoire, locahté de notre département où déjà avaient été gagnées plusieurs pommes depuis longtemps dans mon école. La Bonne du Plessis, quoique variété de second ordre, mérite néanmoins la culture par l'extrême durée de sa conservation. Ainsi, maintes fois je l'ai mangée, très- saine, du 20 au 23 août.

Pomme BONNE-THOUIN. — Synonyme de Reinette Thoûin. Voir ce nom.

Pomme BONNET CARRÉ. — Synonyme de Calleville blanc d'Hiver. Voir ce nom.