ALF

Pomme Alfriston.

- Feuilles : de grandeur variable , ovales sensiblement allongées , souvent même elliptiques, vert clair en dessus, blanc verdâtre en dessous, à bords finement dentés ou crénelés. — Pétiole : habituellement assez long, épais et fortement cannelé. — Stipules : bien prononcées.

Fertilité. — Extrême.

Culture. — Croissance rapide; beaux arbres propres à toutes formes et d'un touffu remarquable.

tion du irait •

— Grosseur :

très - volumi neuse. — Forme : sphérique, aplatie aux pôles et généralement moins renflée d'un côté que de l'autre. — Pédoncule : profondément inséré dans un évasement bien prononcé , il est court et fort , surtout au point d'attache , qui se termine en bourrelet. —

Œil : grand, mi-clos ou complètement ouvert, à cavité réguhère, vaste et assez profonde. — Peau : unie, jaune clair nuancé de vert et de gris, passant au brun pâle sur la face exposée au soleil , où elle porte quelques petits points roses ; elle est en outre maculée de fauve squammenx vers l'œil ainsi qu'autour du pédoncule, puis parsemée du côté de l'ombre de nombreux points bruns, très-flns et cerclés de gris. — Chair : jaunâtre et assez tendre. — Eau : suffisante, fortement acidulée, faiblement sucrée.

Maturité. — Novembre-Mars.

Qualité. — Deuxième comme fruit à couteau, mais première pour la marmelade ou la simple cuisson.

Historiqtue. — L'origine de cette volumineuse et jolie pomme, que nous devons à l'Angleterre, est ainsi précisée dans les Transactions of the horticultwal Society of London :

« Vers la fin de l'automne 1819 M. Charles Brooker, d'Alfriston, près Lewes, soumit à

la Société une fort grosse pomme provenant de son jardin; elle pesait 23 onces 3/4 (740 grammes). C'était la plus belle que lui eût encore produit l'arbre, qu'il avait reçu d'Uckfleld (comté de Susses), des pépinières de M. Cameron. Regardant cette variété comme gagnée de semis, depuis quelques années seulement, par un M. Sheplierd, des environs