Poire MADAME VERTE

Inscription de l'arbre. —

Bois : fort. — Rameaux : nombreux , érigés, longs et assez gros, bien géniculés, légèrement duveteux, brun clair jaunâtre, largement mais clairement ponctués, ayant les coussinets saillants et les méri thalles longs. — Yeux : très -volumineux, ovoïdes et cotonneux, écartés du bois. — Feuilles : de grandeur moyenne, elliptiques ou ovales - allongées , à bords finement denticulés, à pétiole long, épais, rigide et non stipulé.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Le cognassier lui plaît beaucoup ; greffé sur ce sujet , il développe vite et bien son écusson, se montre vigoureux et prend une très-jolie forme pyramidale.

ISeserigttioai dai f riait. — ■ Grosseur : moyenne. — Forme : ovoïdearrondie, irrégulière, parfois un peu contournée. — Pédoncule : assez long et assez gros, recourbé , renflé à la base , obliquement inséré au milieu d'une faible dépression abords plus ou moins accidentés. — OEil : moyen, arrondi, ouvert, 'légèrement enfoncé et souvent placé de côté. — Peau : épaisse, rugueuse, à fond jaune sale presque complètement lavé de brun-fauve et semé de quelques petits Doints gris cendré. — Chair : blanc jaunâtre, demi-fine et demi-fondante, juteuse, Men granuleuse au centre. — Eau : abondante, sucrée, acidulé, à parfum assez savoureux et laissant dans la bouche un arrière-goût anisé.

Maturité. — Fin de novembre et se conservant aisément jusqu'en janvier.

Qualité. — Deuxième.