DON

large mais peu profond évaseroent

Poire Docteur Trousseau

Œil : grand ou moyen, ouvert, souvent caduc, légèrement enfoncé. — Peau : rugueuse, vert jaunâtre, poncluée de fauve clair, largement lavée de brun-roux sur le côté du soleil et autour du pédoncule, rayée de même dans le bassin ombilical. — Chair:

blanchâtre, demi-fine, fondante , rarement bien pierreuse. — Eau : suffisante, sucrée, rafraîchissante, aromatique.

Maturité. — Fin d'octobre et courant de novembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Le

propagateur de ce poirier , qui sort des derniers semis de Van Mons, fut M. Bivort; il le vit se mettre à fruit en 1848, à Geest-Saint-Reiny, près Jodoigne (Belgique), et lui donna le nom de l'une de nos illustrations médicales : celui du docteur Trousseau, professeur à la Faculté de Paris, né à Tours et décédé commandeur de la Légion d'Honneur, le 22 juin 1867.

Poire DONES. — Synonyme de poire Dearborns Seedling. Voir ce nom.