P01 — POM

Description «lu fruit. — Grosseur: moyenne. — Forme: globuleuse souvent très-irrégulière et très-bosselée, surtout près du sommet, qui généralement est mamelonné. — Pédoncule : court ou de longueur moyenne, arqué et bien nourri, obliquement ou verticalement inséré dans un large et profond bassin dont les bords sont fortement relevés. — Œil : grand, arrondi, ouvert, enfoncé. — Peau : jaune d'or, abondamment ponctuée de gris et de brun, tachetée de roux squammeux et quelque peu lavée de rouge sombre sur la partie exposée au soleil. — Chair : des plus blanches, fine, fondante, aqueuse, exempte de pierres. — Eau : excessivement abondante , très-sucrée , possédant un parfum dont la saveur légèrement acidulé et musquée est aussi délicate qu'agréable.

Maturité. — Commencement et courant d'octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — Lorsqu'en 1851 le maître-jardinier du château de Neuilly, M. Jacques, fit connaître dans la Revue horticole de Paris (3e série, 1851, t. V, p. 55) cette poire, qui venait de mûrir pour la première fois, il la nomma Berçfumote Poiteau, afin, évidemment, qu'on ne pût la confondre avec les variétés Poiteau et Nouveau Poiteau , bien antérieurement obtenues en Belgique. Il est donc fort regrettable qu'ensuite on ait supprimé de cette dénomination le mot Bergamote, puisqu'ainsi deux poiriers Poiteau se sont trouvés en présence dans la nomenclature : un gagné chez les Belges — il est décrit ci-dessus, page 53 — et celui qui nous occupe, sorti d'un semis fait vers 1841, par Poiteau, dans le Jardin fruitier de la Société d'Horticulture de la Seine (voir la Revue horticole, au tome déjà cité). Pour empêcher autant que possible toute méprise à l'égard de ces deux espèces, j'ai appelé la première Poirier Poiteau des Belges, et la seconde Poirier Poiteau des Français. Je le répète ici, après l'avoir dit dans le précédent article, et je renvoie aux historiques des poires Nouveau Poiteau et Poiteau des Belges pour tout détail complémentaire.

Poires : de POITIERS, \

/ Synonymes de poire Orange

X rouqe. Voir ce nom.

— du POITOU, )

Poire POLYFORME. — Synonyme de poire Andouille. Voir ce nom.