L. Boussac

II. ABSTINENCE chez les grecs unis et non unis. — I. Nature et époque des diverses abstinences. IL Jours où il y a dispense plus ou moins complète de l'abstinence. III. Abstinence monastique. IV. Histoire des temps d'abstinence.

Comme toutes les Églises chrétiennes constituées avant l'invasion du protestantisme, l'Église grecque a de tout temps imposé à ses fidèles, à certains jours déterminés et en esprit de pénitence, la privation de tels ou tels aliments. Cette privation canonique d'aliments comporte, dans cette Église aussi bien que dans l'Église latine, deux sortes d'obligations bien distinctes, quoique les auteurs grecs les désignent ordinairement l'une et l'autre sous le nom générique de jeûne : la première concerne exclusivement la nature des aliments prohibés dont elle interdit l'usage en certains temps, tout en laissant la faculté d'user de ceux qui restent permis quand et comme on le veut, pour l'heure et la quantité ; la seconde restreint l'usage même des aliments qui restent permis et ne le concède qu'à une heure déterminée et générale-