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L’eau de Tarascon de l’Ariège s’exporte dans les environs.
T.tRAtsi» et .«iciii'i.s (Suisse, canton des Grisons). — Les Bains de Tarasp ou de Tarasp-Scliuls sont situés dans la l)asse Engadine, sur le territoire du village de Tarasp et du bourg de Scliuls; ils forment donc deux établissements distincts et assez éloignés l’un de l’autre, mais comme toutes leurs sources minérales d’alimentation jaillissent sur les deux rives de l’inn et sur un môme territoire thermal, ces Bains doivent être considérés au point de vue thermo-minéral comme faisant partie d’un seul et même groupe.
Topoerniihie et eliinnt. — La région dc la basse Engadine, où se trouvent bâtis sur les bords dc l’inn, à plus de 1,200 mètres au-dessus du niveau de la mer, le village de Tarasp (BOOhab.jetlc bourg de Scbuls, divisé en Hnut-Scliuls et Dits-Scliuls (3 kil. dc Tarasp), est une des plus admirables de la Suisse. Enfermée dans des montagnes dominées elles-mêmes par des pics neigeux et séparées les unes des autres par de profondes déchirures livrant passage à des eaux torrentueuses, cette région offre aux touristes et aux baigneurs des promenades et des excursions qu’on ebereberait vainement partout ailleurs en .Suisse. Le climat de ce poste thermal est bien moins rigoureux que celui de Saint- Moritz, situé dans la haute Engadine; néanmoins, il est encore assez rude pour que la température moyenne des mois de juillet et d’août ne s’élève pas au-dessus de 1 6“ G. ; d’autre part, les matinées et les soirées sont très fraîches et les variations atmosphériques brusques et fréquentes. Aussi la saison des eaux commence tard : elle s’ouvre le 1" juin et se termine avec le mois de septembre.
K(niiiiN«emcii(M (iiorninui. — V Etablissement ou Cuïhuus de Tarasp s’élève sur la rive gauche de 1 Inn, au sud-ouest du village et à 2 kilomètres du bourg de Scbuls. C’est un vaste édiflee formé d’un bâtiment central, flanqué de deux ailes; dans l’aile gauche se trouvent réunis les moyens balnéo-thérapiques, savoir cinquante-six cabinets do bains avec baignoires en bois, deux divisions de douches et plusieurs buvettes.
L’Etablissement thermal de Scliuls, situé sur la rive droite de l'Inn, renferme vingt cabinets do bains et deux salles de douches.
Les nombreux malades qui fréquentent ces Bains peuvent se loger soit dans les établissements mômes, soit dans les hôtels qui constituent le hameau de Vulpera (1,275 mb.‘.'‘0s d’altitude), relié par une bonne route aux Thermes de Tàrssp.
SionrrcH. — Les sources Je Tarasp-Schuls, connues et utilisées depuis le xvt" siècle, sont très nombreuses ; elles émergent dans un rayon de i à 5 kilomètres du schiste dos Grisons. Ces fontaines, au nombre de vingttrois, doivent être divisées en trois groupes par la nature différente de leur minéralisation : les unes sont chlorurées sadiques et bicarbonatées ; les autres ferrugineuses bicarbonatées ; quant au troisième groupe, il est constitué par des sources sulfurées, sodiques ferrugineuses.
En les envisageant au point de vue dc leur situation lopographi(iue, ces sources se divisent en sources de la rive droite et en sources dc la rive gauche dc l’inn.
Les principales fontaines de la rive droite se nomment : Grosse on Luciusquelte, grande source ou source
de Saint-Lucien; A'/e/nc ou Emeritaquelle, petite source Ou source de Sainte-Emérita; Bonifaciusquelle, source Saint-Boniface ; Carolaquelle, source de Charlotte; Source sulfureuse du val Plafna (non utilisée). Celles de la rive gauche portent les noms suivants : Ursusquelle, source de Saint-Ours; N eue liadquelle, source nouvelle des Bains: Campellquelle ou Foutana du, Wip source Campelle ou dc Wy ; Florinus ouSuolsassquelle, source de Saint-Florin ou de Suot-Sass; Source sulfureuse de Val-Dragun ou de Chialzina (non utilisée).
SouncES DE Tahasp. — Nous ne décrirons ici que les principales sources de 'farasp :
a. Les sources salées dc Saint-Lucien et de Sainte- Emérite jn'ûVisscnt sous un môme pavillon rustique sur lu rive droite de l’inn, aune centaine de mètres environ du Curhaus; l’eau de ces fontaines qui présentent certaines nuances différentielles, est claire, transparente, inodore, d’une saveur piquante et ferrugineuse tout à la fois; elle incruste ses conduits et les vases (jui la renferment; sa réaction est franchement acide. Sa température d’émergence est de 7“,1 à 7°,4 C. ; sa pesanteur spécifique de 1,0129.
Ces deux fontaines, dont les eaux sont exclusivement employées en boisson, possèdent, d’après l’analyse J® de Planta, la composition élémentaire suivante :
Eau 1000 grammes.
Source Source
Saint-Lucius. bainlc-Emerita.
— (le magnesie .
— dc protoxyde dc fer.
Clilorure dc sodium .
lodurc dc sodium .
Sulfate de soude .
— de potasse .
Silice .
Acide pliospliorKiuc .
Terre argileuse .
b. La source Saint-Boniface ou Aqua-forte émerge également sur la rive droite de la rivière, dans un puits de 1 mètre de profondeur, aux parois recouvertes d’une épaisse couche de rouille. L’eau do cette fontaine que traverse par intermittences de nombreuses bulles gazeuses assez grosses, est claire, limpide et transparente; inodore et d’une saveur piquante, plus ferrugineuse que celle des sources salées, elle rougit instantanément la teinture de tournesol. Sa température native est de 8°, S C- (celle de l’air étant del7“,ic.) ; sa densité est de 1,0029- La Bonifaciusquelle, qui alimente les baignoires e les douches du Curliaus, renferme, d’après l’analyse «e de Planta, les principes suivants :
Eau = 1000 grammes Bicarbonale dc soude .
— do protoxyde do fer .
Chlorure dc sodium .
A reporter .
Grammes.
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Ç- Eau sulfureuse. — Située à 2 kilomètres des Bains de Tarasp, la source sulfureuse jaillit sur la rive gauche de l’Inn; captée dans la fissure d’un rocher, elle émerge à la température de 11°, 5 G. d’un schiste à feuilles superposées.
Son eau, conduite par des tuyaux inaltérables au Gurhaus, possède une odeur manifestement hépatique une saveur ferrugineuse très accusée ; elle est traversée par des huiles gazeuses de moyenne grosseur qui gagnent lentement sa surface ; sa réaction est acide; son poids spécifique de 1,0005.
De Planta, qui a analysé également I a source sulfureuse de Tarasp, lui assigne la constitution chimique suivante :
d. La source ferrugineuse émerge à quatre kilom. de Tarasp sur le revers d’une colline, presque à la hauteur de l’ancien château qui domine le village. L’eau de Cette fontaine, dont la température native est de 9», 2 G., est claire, limpide, inodore, d’une saveur aigrelette, piquante et ferrugineuse tout à la fois. Traversée contihucllement par des bulles gazeuses qui s’attachent aux parois des vases en chapelets de perles brillantes, elle ^isse déposer bientôt des corpuscules rougeâtres, qui prouvent son peu de fixité.
SouitCES UE sciiüLS. — Nous décrirons parmi ces fontaines, la Cutnpelquelle ou Fontana (la Wy et la Suot- ^ossiiuelle :
1“ La Source de Wy ou de Gampelle émerge de la foche par un jet de ,3 centimètres de diamètre à la température de 9°, 9 G. Son eau est claire, transparente et t'mpide, bien que les parois de ses bassins ou réservoirs Soient recouvertes d’une couche de rouille; elle n’a pas U odeur et sa saveur est simplement ferrugineuse, "’après l’analyse de de Planta, cette source qui dégage uos bulles gazeuses assez nombreuses et assez fines. Serait minéralisée par de principes fixes par litre u’eau.
2“ La Suotsassquelle, située à 800 mètres du bourg de Schuls, émerge à la température de 9'’,2 G. (celle de l’air étant de 23° G.). Ses eaux qui déposent sur les parois des ®ouaux d’écoulement une couche de rouille, sont néan¬
moins claires, transparentes et limpides ; leur odeur est absolument nulle, leur saveur piquante et ferru-n neuse; de nombreuses bulles de gaz traversent lenfement sa masse pour gagner la surface. Leur réaction est franchement acide; leur pesanteur spécifinue de 1,003. ‘
Les eaux de cette source ferrugineuse sont exclusivement employées en boisson, comme la précédente d’ailleurs, par les malades étrangers ainsi que par les gens du pays; elles renferment, d’après de de Planta, les principes constitutifs suivants :
Toutes ces analyses de de Planta qui datent des années 1856 et 1857, ont été reprises récemment (1874) par llusemann. Ge chimiste est arrivé à très peu de chose près aux mômes résultats; s’il n’a pas trouvé le fluor dans les sources de Taraps, il y a constaté la présence des corps suivants : acides borique et nitrique, lithine, brome, ammoniaque, strontiane, baryum, rubidium, cæsium et thallium.
.viofcttcN. — On désigne, sous ce nom, trois excavations naturelles situées dans la montagne à 1 kilom. 1/2 nord de Schuls; ces excavations creusées dans des pierres schisteuses ont une profondeur d’environ 1 mètre pour un diamètre de 75 centimètres; elles dégagent un mélange d’acide carbonique, d’azote et d’acide sulfhydrique; leur température relevée par Rotureau serait de 20”, 8 G., celle de l’air extérieur étant de 22» G. Les corps en ignition qu’on introduit dans ces mofettes s’éteignent immédiatement et les petits animaux y sont bientôt asphyxiés.
Mofio d’aiiniinixtraiion. — Les eaux des sources de Tarasp-Scliuls sont employées intus et extra. En raison de leur minéralisation dilférente, on comprend que les modes d’administration doivent varier d’un groupe à l’autre. G’est ainsi que les eaux chlorurées et bicarbonatées simples se prennent à la dose de trois à dix et môme douze verres par jour, tandis que les eaux sulfureuses sont ingérées à la dose maximum de cinq verres. Nous n’avons pas à insister sur le mode d’emploi dos sources ferrugineuses. Toutes ces eaux se boivent le matin à jeun, et en raison de leur digestion quelquefois difficile, les malades doivent faire une promenade entre chaque verre ou bien garder le lit, en cas de mauvais temps. La médication externe de ce poste thermal n’offre rien de particulier à signaler.
Action piiyioioRique. — Les caux do Tarasp-Schuls agissent différemment sur l’organisme, suivant le groupe auquel elles appartiennent; les eaux chlorurées bicarbonatées activent les fonctions de l’appareil digestif et des organes urinaires. Gonslipantes à faible dose, elles sont laxatives et môme purgatives après deux ou trois
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verres ; à haute dose (de huit à dix verres), elles sont résolutives et altérantes. Quant aux elFets physiologiques des eaux sulfureuses, ils se traduisent généralement par une excitation très modérée du système nerveux. Sous ce rapport, ces sources dont l’usage éveille l’appétit et favorise simplement la digestion, diffèrent de leurs congénères; il importe de le faire observer, car on peut commencer la cure hydrominérale par ces sources hépatiijues lorsque le médecin a lieu de craindre une troii grande stimulation pour les malades par l’usage interne des eaux salées. Les eaux ferrugineuses de Tarasp et de Sehuls sont d’une digestion facile pour l’estomac dont elles réveillent les fonctions; toniques, reconstituantes et diurétiques, elles doivent à la présence des sulfates neutres qu’elles renferment, la précieuse qualité de ne point déterminer la constipation.
<iiérii|i<>uti)iut‘. — Lcs dyspepsies aloniqucs de l’estomac et de l’intestin, les hypertrophies du foie et de la rate, les accidents de la pléthore abdominale, les constipations rebelles, la congestion hémorrhoïdaire, telles sont les maladies qui relèvent tout spécialement des eaux chlorurées bicarbonatées de Tarasp-Schuls ; elles conviennent également dans l’hypocondrie, dans la gravelle hépatique ou rénale, dans la goutte au début, dans les cachexies d’origine paludéenne ainsi que dans certaines affections de la peau. Leur emploi est encore formellement indiqué pour combattre les accidents du lymphatisme et les manifestations multiples de la diathèse scrofuleuse. Les tuméfactions indolentes des ganglions, isolés ou multiples, commençants, très développés et anciens, sont les manifestations locales de la scrofule qui, ditllotureau, cèdent le plus promptement parla cure interne au puits chloruré do Tarasp.
Lcs eaux sulfureuses de ce poste thermal peuvent être employées môme chez les personnes les plus irritables; elles ont dans leurs appropriations spéciales les dermatoses en général et plus particulièrement les maladies de la peau de forme humide; leur efficacité s’étend encore aux affections des voies digestives, respiratoires et urinaires (dyspepsies, gastro-entéralgies, catarrhes bronchiques et vésicaux, etc.), surtout lorsque ces états pathologiques procèdent de la diathèse herpétique.
Les sources ferrugineuses de Tarasp-Schuls, grâce à leur constitution aussi spéciale que remarquable, possèdent des vertus curatives qu’on demanderait en vain aux eaux ferrugineuses simples. C’est ainsi qu’elles réussissent à combattre les états pathologiques liés à une altération du sang, qui ont résisté aux préparations martiales aussi bien qu’à l’usage des sources chalibées. Nous croyons inutile d’ajouter que ces eaux jouissent d’une efficacité incontestable dans le traitement de la chlorose et de l’anémie; des convalescences de maladies graves; des états de faiblesse générale, provenant d’excès ou de tout autre cause, etc. Lorsque ta chlorose et l’anémie accompagnent les affections calculeuses des voies biliaires ou urinaires, dit llotureau, lorsqu’on veut Iluidifier et alcaliniser le sang des goutteux et des graveleux dont la constitution est délabrée par l’existence déjà ancienne de leurs maladies, ou par l’acuité de leurs douleurs, ces eaux sont toujours utilement prescrites.
Les sources salées, sulfureuses, ou bien ferrugineuses de Tarasp-Schuls sont formellement contre-indiquées chez les phélhoriques et les personnes prédisposées aux hémorrhagies actives de même que dans la phtisie à toutes ses périodes d'évolution.
La durée de la cure est de vingt à trente jours.
Les eaux des sources de Tarasp-Schuls s’exportent.
T.iiicomAiiTiir.s c.t.wi>iioit%Ti«s L. — Cette plante appartient à la famille de Composées, à la série des Astérées. C’est un arbrisseau tomenteux du cap de Donne-Espérance.
coniitoHiiion ciii»ii<|iie. — Les fouilles, qui ressemblent à celles de la sauge, exhalent une odeur de camphre quand on les frotte entre les doigts. Elles ont été étudiées au point de vue clinique par Lanzoner et Spica (Gazelta chimica italiana, 1882, t. L p. 227). Les feuilles sèches sont épuisées par l’alcool chaud, dans un appareil à déplacement. La solution alcoolique refroidie laisse déposer une substance verdâtre, d’aspect gélatineux, imprégnée d’huile. On la lave sur le filtre, d’abord avec de l’alcool jusqu’à ce qu’il cesse de se colorer en vert, puis avec àe l’éther, on fait ensuite cristalliser dans l’alcool bouillant- Le produit ainsi purifié se (irésento sous forme d’écàillef blanches, légères, d’éclat argentin, inodores, fusibles à 82". C’est un alcool gras, auquel les auteurs ont donné le nom d’alcool tnreonique. Cet alcool est insoluble dans l’alcool froid, très soluble à chaud; il n’est attaqué ni par les acides concentrés ni par la potasse fondante. 11 brûle avec une llamme éclairante en émettant l’odeur caractéristique de la cire brûlée et sans laisser de résidu.
Traité par le perchlorurc de phosphore en vase clos, il donne un chlorure qui cristallise dans l’alcool en lamelles brillantes, fusibles à 68-70“, solubles dans l’éther et l’alcool; quand on évapore la solution alcoolique qui a laissé déposer l’alcool larconique, on obtient une huile épaisse, d’odeur piquante, constituée en grande partie par l’éther d’un acide aromatique. Les autours n’ont pu isoler d’alcaloïdes, mais ils ont obtenu dos traces d’une huile jaune, amère, très peu stable, dont ils n’ont pu poursuivre l’élude.
Les feuilles de cette plante sont, en raison de leur amertume très intense, employées comme fébrifuges dans les fièvres légères, sous forme d’infusion à 10 pouf 100 d’eau.
'tçtnito.ir (Espagne, prov. de Séville). — Les Dains de ïardon qui se trouvent à 20 kilomèires environ de Séville sont alimentés par des eaux sulfatées magné' siques.
Ces eaux dont la température native est de 25“ Crenferment, d’après l’analyse incomplète de M. de 1* Cuadra, les principes élémentaires suivants :
Eau = 1 lili'o.
■oiiiitloi • — Ces eaux sont usitées en
boisson et en bains; nous ne possédons malheureusement rien de précis sur leurs appropriations thérapeuti((ucs.
i>io.VTK.\nnA Aubl. (Pirrimnia peiitandra). — Cette plante apiiartient àla famille des llulacées, série desQuassiées. C’est un arbuste de 10 à 15 de hauteur.
Le Tariri, originaire de la Jamaïque et que l’on retrouve dans les Antilles, est amer dans toutes ses parties comme la plupart des Quassiées. Cette propriété lui assigne un usage comme tonique, stomachique et féwifuge. D’après U. de la Sayra (cité par 11. Haillon, Hi-H. (les plantas, t. IV, p. 441) son infusion serait môme employée à Cuba de préférence à la quinine et au quinquina dans le traitement des fièvres intermittentes.
Le T. ciliata (P. ciliata Maut.) est le Pao pereiro que l’on emploie aux mêmes usages que le quinquina et la cascarille.
Le T. anthlcsma (P. antidesma) est usité à Cuba comme astringent et antisyphilitique.
’ï'VHTnutrK (ACiDEj, C''1F0“. — Sous la môme formule sont compris les acides tartriques droit et gauche, inactif et l’acide racémique, les trois premiers caractérisés par la façon dont ils dévient le plan de la lumière polarisée, le quatrième résultant de la combi- Uaison des deux acides droit et gauche.
L’acide tartrique droit, le plus intéressant, car c’est le plus répandu et celui qu’on emploie en thérapeutique, fut isolé parScheele du tartre des tonneaux. Sa formule fut donnée par Berzelius. C’est avec les acides malique et citrique l’acide le plus répandu dans le règne végétal, eù il existe soit à l’état libre, soit combiné au potassium ou au calcium.
On l’elitient industriellement du dépôt qui se forme
g'auclic.
tlaus les tonneaux où a fermenté le jus du raisin, et qui est constitué pour la plus grande partie par de la Crème de tartre (bitartratc de potasse), du tartrate de calcium et môme de l’acide libre. Ce dépôt est le tartre brut. La crôrae de tartre se trouve aussi dans la lie (|ui se forme dans le moût mais en moins grandes quantités, ainsi que dans les cristaux qui tapissent le fond des alambics qui ont servi à la distillation de l’eau-de-vie. Les fabricants sont du reste obligés de doser les tartres qu’ils achètent, car leur richesse en acide tarlri(jue varie beaucoup.
Le procédé typique de l’obtention de l’acide tartrique asl le suivant. Dans une .solution bouillante de crème ue tartre on verse une quantité suffisante de carbonate U® chaux ou craie. 11 se fait un vif dégagement d’acide Carbonique, un dépôt do tartrate de chaux, et la liqueur Çcnferme du tartrate neutre de potasse; la moitié seulement de l’acide tartrique de la crème de tartre est passée à l’état do tartrate de chaux insoluble et serait perdue comme dans le procédé primitif de Schecle, si *en ne décomposait le tartrate de potassium dissous Pec le chlorure do calcium. Il se fait ainsi par double décomposition du chlorure de potassium qui reste en ^elution dans la liqueur et du tartrate de chaux qui se Précipite à son tour. En traitant les deux précipités Réunis par une quantité convenable d’acide sulfurique, étendu de trois ou quatre fois son poids d’eau (52 parties
d’acide concentré pour 100 de crème de tartre) la chaux passe à l’état de sulfate, et l’acide tartrique mis en liberté reste en dissolution. On évapore cette dernière en consistance sirupeuse, et on l’abandonne à elle-même dans un lieu un peu chaud. Elle donne de beaux cristaux d’acide tartrique que l’on purifie par une nouvelle cristallisation.
Les procédés les plus employés aujourd’hui sont : 1“ la dissolution des tartres bruts dans l’acide chlorhydrique, et la précipitation par la chaux (Pù-ance, Allemagne) ; 2” l’addition graduelle du tartre à un mélange bouillant de craie et d’eau puis de sulfate de chaux hydraté et mouillé.
Nous renvoyons pour les autres procédés aux traités de chimie.
Propriétés. — L’aride tartrique droit ou dextroracémique cristallise en prismes clinorbombiques, à sommets dièdres et à facettes hémiédriques, durs, transparents, incolores, inodores, d’une saveur acide, agréable. Il fond vers 170" et bride en répandant une odeur de caramel. 11 est soluble dans l’eau et dans l’alcool. La solution aqueuse est dextrogyre. Elle se recouvre à la longue de moisissures dont on peut empêcher le déveloj)pement en l’additionnant de certains antiseptiques tels que le phénol, l’acide salicylique.
Chaulfé à 220" l’acide tartrique se boursoufle, brunit, bout et dégage de l’acide carbonique eu donnant un liquide jaune contenant de l’esprit de bois, de l’eau, des acides acétique, pyruvique, pyrotartrique, et un liquide sirupeux non volatil. Le résidu est noir, et devient dur quand il se refroidit. A une température plus élevée ce résidu fournit du gaz des marais, une huile empyreumatique et laisse un charbon volumineux.
D’après Liebermann l’acide tartrique distillé à 270- 280’ donne des acides pyruvique, pyrotartrique, formique, des matières goudronneuses, de l’aldéhyde formique, de l’acide tartrique, de la lactide et des résines diverses.
Aux réactions typiques indiquées à l’article TOXICOI.OGIE nous ajouterons la suivante d’après I'’euton {Chem. News, 43, p. llOj. L’acide ou un tartrate additionné d’un peu de sel de fer, et de quelques gouttes d’eau oxygénée, puis d’un excès de soude caustique, donne une coloration violette, et la liqueur réduit les solutions d’argent, do mercure, de cuivre, de permanganate et de bichromate de potassium. L’eau oxygénée peut être remplacée par l’eau de chlore, l’hypochlorite de soude, le permanganate de potasse mais non par l’acide azotique.
Tiiéi-ii|u‘iiiiiino. — L’acide tartrique est surtout employé pour faire des limonades adoucissantes à la place de l’acide citrique dont le prix est plus élevé. Mais il est plus irritant que ce dernier et, pris en quantités assez élevées et surtout en solution concentrée, il peut donner lieu à des inflammations gastro-intestinales fort dangereuses. Son action physiologique se rapproche de celle de l’acide citrique. Mélangé au bicarbonate de soude il forme une poudre effervescente, qui dégage de l’acide carbonique en présence de l’eau, et que l’on emploie pour arrêter les vomissements.
L’acide tartrique pénètre donc dans l’économie soit à l’état libre, soit comme tartrate acide ; il y est en grande quantité brûlé, mais de petites quantités peuvent être excrétées par les urines.
Il n’est toxique qu’en grande quantité et en solution concentrée; cet empoisonnement est très rare; on a trouvé, chez les animaux empoisonnés par l’acide tar-
