AMER

AMID

est reconnu que ce produit est très complexe (voy. Rhubarbe).

AMERA (gomme D'). Voy. SPONDIAS.

AMÎEiiES. Voy. Espèces améres.

AMERS. Sous ce nom on désignait autrefois toutes les substances douées de saveur amère ; les trois quarts de la matière médicale pouvaient donc trouver place dans cette classe de médicaments. Gubler, dans son article du Dictionnaire encyclopédique, a conservé le mot, mais en a considérablement réduit l'importance. Malgré cette réduction, ce classement réunit encore des substances d'action trop différente. Voici les cinq classes admises par Gubler :

1° Amers franes et pui's. — Gentiane, petite centaurée, ményanthe, chirayta, columbo, quassia, simarouba, lichen d'Islande, lilas, houx, chuguyraga, noyer, cédron. On doit encore en rapprocher : chicorée, douce-amère, fumeterre, pensée sauvage, patience, polygala.

2° Ainers astringents. — Ecorces de chêne, de saule, d'orme, de marronnier d'Inde, différentes espèces de quinquinas, chardon béni, chausse-trappe, frêne, tulipier, angusture vraie.

3° Amers aromatiques ou épicés. — Année, absinthe, armoise, camomille, cascarille, zédoaire, houblon, germandrée, niarrube, scordium, stachys, zeste de citron, écorce d'oranges amères, etc.

4° Ainers nauséeux. — Représentés seulement par quelques catharliques : rhubarbe, aloès et même coloquinte.

5° Amers spastiques ou hi/percijnétiques. — Noix vomique, fève de Saint-Ignace, fausse angusture, bois de couleuvre, upastieul;ay, curare et leurs alcaloïdes, coque du Levant et picrotoxine.

Réunir sous un même nom des médicaments inertes, comme la chicorée, la patience ou le polygala, et des produits aussi actifs et à action aussi diverse que la rhubarbe, l'aloès, la strychnine, la coque du Levant et les quinquinas, c'est assurément faire une trop grande concession aux vieilles habitudes. • ■

Si la rhubarde, la noix vomique, le quinquina, etc., sont cathartiques. toniques, ou hypercynétiques, ce n'est pas parce qu'ils possèdent un goût amer, mais bien parce qu'ils contiennent des principes énergiques, qui leur permettent d'agir sur certains organes ou systèmes. C'est donc à ces mots qu'il faut renvoyer.

Les seuls médicaments amers qu'il faut conserver sous i;ette dénomination, sont ceux qui, comme le Colombo, le quassia, la gentiane, sont capables d'agir sur l'estomac par leur amertume même, par la stimulation déterminée sous leur influence. Et encore renvoyons-nous à chacun de ces mots en particulier pour l'étude des services qu'ils peuvent rendre à la thérapeutique.

ASSEiBAGA. Proviuce de Guipuscoa, district de Vorgara. Sulfurée calcique.

Suivant un essai sulfhydrométrique de Toca, un litre contiendrait 10 ce. d'acide sulfhydrique libre. On fait un grand usage de cette eau qui se supporte très facilement dans les maladies de l'estomac.

AMUERST. Source peu connue et non analysée;

dans le Nouveau-Hampshire (États-Unis). On va de Boston à Lowel et jNashua, par le chemin de fer. De là quarante-huit milles dans la direction du nord pour arrivera Amherst. (Waltox, Minerai Springs, etc.)

AMiAi^'TE ou AsuA^'TsiE. Asbcste, lin ou carton fossile. L'amiante est un silicate polybasique à base de chaux, de magnésie et de fer, dont la composition est identique à celle de l'amphibole. Elle constitue un minéral bizarre se présentant en longs filaments soyeux et feutrés dont on peut faire des étoffes.

L'amiante est inattaquable au feu et aux acides, qualité qui la faisait utiliser par les anciens pour former les suaires des morts dont on désirait conserver les ossements après l'incinération, et la fait encore employer dans certains cas en chimie.

La thérapeutique ancienne s'en est servi pour divers usages, aujourd'hui l'amiante ne peut être employée que pour faire les pinceaux destinés à étendre des acides. Réveil dit l'avoir utilisée ave.c succès au pansement de plaies lavées avec le permanganate de potasse. {Dict. encycl.)

ASumES. Les amides représentent un groupe important de composés organiques, possédant des réactions générales fort intéressantes.

On peut les considérer généralement comme des ammoniaques composées oxygénées, c'est-à-dire comme une molécule d'ammoniaque dans laquelle de l'hydrogène a été remplacé par un radical acide. Ainsi l'acétamidOjlaplus simple de ces ammoniaques :

C=H=0,AzH5,

peut être considérée comme une molécule d'ammoniaque AzIP dans laquelle un atome d'hydrogène a été remplacé par le radical acide acétyle G'-H^O :

iC-IPO C-H-'0,AzH5 = AzJh

Cette définition des amides est utile pour faire comprendre la formation des amides simples, mais ne peut plus s'accorder avec la constitution compliquée des amides mixtes, telles que l'urée.

Dans le sens exnctde la formule chimique, une amide est le produit de la déshydratation du sel ammoniacal d'un acide organique. Prenons le même exemple que tout à l'heure, l'acétamide :

Ce corps représente bien, en effet, l'acétate d'ammoniaque, moins une molécule d'eau :

Cni^OSAzH* — H-O = C:=H'0,AzH-.

Acétate Acétaniide.

d'ammonium.

Prenons maintenant le carbonate d'ammoniaque : CO^(AzH'p.

Ici comme l'acide carbonique CO-II^ est diatomique, nous enlèverons 2 H"-0 et nous aurons :

C0',(AzH»j5 — 2 H=0 = COAzW.

Or ce nouveau composé n'est autre que Vurée qui représente par conséquent l'amide carbonique, dans laquelle

AMH)

AMID

le radical diatomique carbonyle CO est saturé par deux groupes monoatomiques Azll- qiii sont des molécules d'ammoniaque hzlP privées d'un atome d'hydrogène. La carbamide, ou aniide carbonique ou urée, devra donc s'écrire :

Cette formule représente bien en effet le carbonate d'ammoniaque déshydraté :

CO

,0,AzH'

(O.Azll Carbonate ncLitro d'ammoniaque.