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des fnsceaux épais de muscles pariant de Tocciput et attachés à ces os les meuvent et le l>ec avec eui. Il faut voir avec plus de détail dans Aldrovande Tartifice et rassortiment de toute cette mécanique admirable. Ce naluraliste fait remarquer, avec raison, depuis l'œil à la mâchoire inférieure, un es|iace qu'on peut ici plus proprement appc- Kt nne joue que dans tout autre Oiseau, où il est occupé par la coupe du bec. Cet espace représente encore mieux dans le Perroquet une véritable joue par les faisceaux des muscles qui le traversent et servent à fortlQer le uiouvi^ment du bec autant qu'à faciliter farticuJation.
Ce bec est très-fort : le Perroquet casse aisément les noyaux des fruits rouges ; il n^nge le bois, et même il fausse avec son bec et écarte les barreaux de sa cage, pour peu qu'ils soient faibles et qu'il soil las d'y être renfermé. 11 s'en sert plus que de ses ['dttes pour se suspendre et s'aider en montant; il s'appuie dessus en descendant comme sur un troisième pied qui affermit sa démarche lourde, et se présente, lorsqu'il s'abat, pour soutenir le premier choc ue la chute. Cette partie est pour lui comme un second organe du toucher, et lui est aussi utile que ses doigts pour grimper ou pour saisir.
Il doit à la mobilité du demi-bec supérieur la faculté, que n'ont pas les autres Oiseaux» de mâcher ses aliments. Tous les Oiseaux granivores et carnivores n'ont dans leur bec, pour ainsi dire, qu'une main, avec laquelle ils prennent leur nourriture et la jettent dans Je gosier, ou une arme dont ils la percent et la déchirent : le bec du Perroquet est une boui'he à laquelle il porte les aliments avec les doigts; il présente le morceau de coté et le ronge à Taise. La mâchoire inférieure a peu de mouvements ; le plus marqué est d*i droite à gauche : souvent TOiseau se le donne sans avoir rien à manger, et semble mâcher à vide ; ce qui a fait imaginer qu'il rumiuait. 11 y a plus d'apparence qu'il aiguise alors la tranche de celle moitié du bec qui lui sert à couper et à ronger.
Le Perroquet appète à peu près également tonte espèce de nourriture. Dans son pays natal, il vit de presque toutes les sortes de fruits et de graines. On a remarqué que le Perroquet de Guinée s'engraisse de celle de carihame^ qui néanmoins est pour Thomme uii purgalif violent. En domesticité, il niange pre^quedetous nos aliments: mais la viande, qu'il préférerait, lui est extrêmement contraire ; elle lui donne nue maladie qui est une e^pècedeptcdoud'^ppélit contre nature, qui le force à sucer, à ronger ses plumes et à les arracher brin à brin (lartout où son bec peutatteindre. LePerroquetcendrédeGuinée est particulièrement sujet à celte maladie ; il déchire ainsi les plumes de son corps, et même celles de sa belle queue ; et lorsque celies-ci sont une fois tombées, elles ne renaissent pas avec le rouge nf qu'elles avaient aBpararant.
J AGDAR, Mammifère de l'ordre des Car-
nassîers digitigrades, vulg. Chai â^Amiri" que.
Felis onca. Lin. ; VOnza des Portugais ; le Tlatlanqui'Occlotlf d'Hernaiidès ; la Grande Panthère des fourreurs ; Tigris americanusj Boliv.
Après le Tigre et le Lion, cet animal est le plus grand de son genre. Azzara dit en avoir mesuré un qui avait six pieds ( 1,949) de longueur non compris la queue, qui ellemême était longue de vingt-deux pouces ( 0,596 j. Son pelage est d'un fauve vif en dessus, semé de taches j>lus ou moins noires, ocellées, c'est-à-dire formant un anneau plus ou moins complet, avec un point noir au milieu; ces taches sont au nombre de quatre ou cinq, par lignes trausversâtes, sur chaque flanc ; quelquefois ce sont de simples roses. Elles n'ont jamais une régularité parfaite, mais elles sont constamment pleines sur la tête, les jambes, les cuisses et le dos, où elles sont allongées sur deux rangs en quelque partie, sur un seul dans un autre. Tout le dessous du corps est d'un beau blanc, semé de grandes taches noires, pleines et irrégulières. Le dernier tiers delà queue est noir eu dessus, annelé de blanc et de noir en dessous ; l'extrémité eiileure la terre sans traîner.
Le Jaguar est répandu depuis le Mexique exclusivement jusque dans le sud des pampas de Buenos-Ayres , et nulle part il n'est plus commun et plus dangereux que dans ce pays, malgré le climat presque tempéré, et la nourriture abondante que lui fournit la grande quantité de bétail qui paît en liberté dans les plaines. 11 y attaque constamment rbomme, tandis que ceux du Brésil, de la Guyane et des parties les plus chaudes de l'Amérique fuient devant lui, à moins qu'ils ne soient pressés par la faim ou qu'ils aient été attaqués les premiers. Les bois marécageux du Parana, du Paraguay cl des pays voisins , sont peut-être les endroits où cette espèce s'est le plus multipliée, et où les accidents sont le plus fréquents. Elle était encore m nombreuse au Paraguay après l'expulsion des Jésuites, qu'on y en tuait deux mille par an, selon d'Azzara ; mais au commencement de ce siècle leur destruction annuelle n'al'ait pas à mille. Cet animal est également trèscommun dans la Guyane et le Brésil, et l'on entend ses cris presque régulièrement le matin au lever du soleil, et le soir à l'entrée de la nuit. Ces cris sont flûtes, avec une très-forte aspiration pectorale, et se font entendre à une très-grande dislance. Il en a un autre qu'il pousse quand il est irrité ou qu'il va tondre sur sa proie. Ce dernier ressemble à un r&lement profond qui se termine par un éclat de voii terrible et propre à épouvanter l'homme le plus intré* pide. Cet animal se platt particulièrement dans les esterres et les grandes forêts traversées par des fleuves, dont il ne s'éloigne pas plus que le Tigre, parce qu'il s'y occupe sans cesse de la cnasse des Loutres et ues
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MAMMIFERES
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Pacas. Comme lui il nage avec beaucoup de facilité, et va dormir pendant le jour sur les lîotSy au milieu des touffes de joncs et de roseaux. Souvent il fait sa proie d'un Bœuf ou d'un Cheval, et il est d'une force si prodigieuse, qu'il le traîne aisément dans les bois pour le dévorer (184.).
En plaine, le Jaguar fuît presque toujours, et ne fait volte-face que lorsqu'il rencontre un buisson ou des herbes hautes dans lesrjuelies il puisse se cacher. Dans ces retraites, il attend sa proie, se lance sur son dos en poussant un grand cri, lui pose une patte sur la tète, de l'autre lui relève le menton, et lui brise le derrière du crâne. Pendant la nuit, sa hardiesse est extrême; de six hommes dévorés par les Jaguars, à la connaissance d*Azzara, deux furent enlevés devant un grand feu de bivouac. Heureusement qu'il ne tue que lorsqu'il a faim, et qu'une seule victime lui suf&t à la fois. Il vit cantonné avec sa femelle ; et, dans les anses peu profondes des fleuves, il pêche le Poisson, qu'il enlève très-adroitement de l'eau avec sa patte. 11 mange aussi les jeunes Caïmans, et attaque même les plus grands, tels que le Caïman à lunettes (Alligator sclerops, Cuv.), trèscommun à la Guyane, au Brésil et à la Colombie. Mais il arrive quelquefois que le Crocodile le saisit par un membre avec ses puissantes mâchoires, et l'entraîne dans le fleuve pour le noyer. L'instinct du Jaguar lui révèle alors le seul moyen qu'il y ail pour faire lâcher prise à son ennemi ; il lui enfonce les grifl'es dans les yeux, et la douleur fait aussitôt ouvrir la gueule au Caïman, qui dégage ainsi le Jaguar et devient sa proie.
Le Jaguar ne rôde guère que la nuit ; il dort pendant le jour couché au pied d'un arbre ou dans le milieu d*un épais taillis. Si le hasard fait qu'on le rencontre en cet état, il faut se garder de prendre la fuite, de pousser des cris ou faire quelque mou* Yement extraordinaire, si l'on ne veut se vouer à une mort inévitable. Le parti le plus sûr est de se retirer lentement, en reculant et tenant les yeux lixés sur ceux de l'animal, et de s'arrêter s'il marche sur vous. Alors il s'arrête lui-même et ne recommence à vous suivre que lorsque vous cherchez à vous éloigner. De halle en halle on parvient ainsi à gagner un lieu habité. Si l'on est armé, et qu'on veuille le tirer, il
(184) Nous empruntons à M. d'Azzara le faitsuivaui, qui prouvera l.« Torce éloniianie de ce Quadru-
Îède * f Me iruuvaul en chashe, on oit) uii qu un aguar venail de lutr un Chenal à quelque dibiaiice du lieu ou jVlais. J*y courus sur-le-chaiiip, el je vis qu'effectivement il avait cammencé à lui dévorer la poiiriiie; je cherchai le Jaguar, et ne rayani pas découvert, je lis traîner ce cadavre jusq.'a portée de fusil d'un arbie où je me propo.*ais ce passer la nuit, me ûgurani qu il ne reviendrait pas auparavant. Daub cette contiance, j*ailai uanger, laissant pour le surveiller un espion qui peu après accourut m*avertir que le Jaguar, ayant sous ses yeux traversé une rivière^large et profonde» était^vena saj-
faut le tuer d'un seul coup, car il se prédpij sur le chasseur au feu cie l'amorce ou s' n'est que blessé. Malgré tout ce que g animal a de terrible, des gahuchos (Esp gnols nés au Brésil) osent l'attaquer cnr|)$ corps et sans armes 5 feu. Un homme s'arij d'une lance longue de cinq pieds; sur s^ bras gauche il porte une peau de Mujiy garnie de son épaisse toison, et il s avaij hardiment dans le buisson oii il sait que Jaguar s'est retiré. A l'instanloù leiDOiiit se dresse sur ses pieds de derrière m s'élancer, l'intréfnde chasseur le perce | sa lance. S'il manque son coup, ilabandooi à l'animal sa peau de Mouton, et pend^ que celui-ci s acharne dessus, il reçoit i second coup de lance qui i'élend mon si la place. Quand le Jaguar est chassé [)drd meule de Chiens appuyée d'un Ijod doidU de piqueurs, il fuit en frémissaot de cola et en se retournant souvent pour faire ta à ses ennemis. Dans ce cas on emploie m vent \e lasso pour s'en emparer. Le m est une corde de cuir tressée dans fraîcheur, d'un pouce et demi au tiioio (0,041) de circonférence, longue de Tijigl| trente pieds (6,497 à 9,745), très-flexioli^ avec un nœud coulant à sou extrémité. L'| gahucho monté sur un eicellcot Cheri\ f)Oursuit le Jaguar au triple galop; illkM d'une main son lasso, qu'il fai((oorpers'ir sa tête, le lance autour du cou de ranimai féroce avec une adresse qui ne wa'^q^ie jamais son coup, et conlinue à galoper tii le traînant après lui jusqu'à cequeleJ3gaa| expire étranglé.
Malgré sa grande taille, cet animal griinH sur les arbres avec autant d'agiliié qa'd Chat sauvage, et fait aux Singes u=eguerrj cruelle. A Buenos-Ayres, les grands aaii maux savent se défendre contre lui iisi l'assistance de l'homme. Les Bœufs ^ec"!! tent en cercle, croupe contre croupe, W présentent leurs cornes, et parvieûnai assez souvent à le tuer s'il se précipite >i« eux avec trop d'impétuosité. Les CkW se défendent en lui lançant des ruades, f ceux qui sont entiers, loin de fuir ilH lui, le poursuivent quelquefois lorsquij l'aperçoivent, et le mettent en fuite. 1^ Chiens dressés à la chasse du Jaguar m de moyenne taille, mais pleins de forren de courage. Leurs aboiements le mft|*tt hors de lui ; il s'arrête au f)ied d'un aiW et Joue des pattes de devant, &i msm
sir leClieval avec8e8deDt8,etqo*aprèsraT0irtniiM environ soixante ou quaire-vingls pasdaoa une ^^ labourée, il avait repassé la rivière et avait f^j avec sa proie le bois de Tauire c6(é : je d4'^ foi à cet avis qu'après avoir moi-iuéuie wiW faii ei suivi sa irace )usqu*a la rivière, iene wo pas me rrndre a l'auire bord, me iroown' *> Chien el floigiie de loui secour:». Per80M0«da«« pays irig.io.e avec quelle facilité cet aaiinal ti^ un Cheval ou un TaurCiU uioriel lecoiMluH "' les bois ; on prétend même quMl bit la mèo^^ en surmontant en outre la ré»i»tance que to' ^^ un aune Cheval ou Bœuf vivant qoi se irouT« >*^ ch(i à celui qqMl a mis à mon. i
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