V. Largeau. (Le Sahara algérien
TOUILLONNAIS, AISE, de Touillon, c**o, c°» de Baigncux-les- Juifs, arr* de Châtillon (Côte-d'Or).
... Le sanglier est rôti, la table
est servie et le pauvre Touillonnais
se trouve en face de son gibier cuit
à point.
Clé.ment Janin. (Sobriquets des villes et villages de la Côted'Or, — Châtillon.)
TOUIN, INE, sobriquet des habitants d'une partie de la forêt de Cerisy (Manche).
Les habitants du Calvados qui demeurent dans les environs, en deçà de la forêt de Cerisy , appellent Touins ceux du département de la Manche qui sont originaires des abords de la même forêt, au-delù, c'est-à-dire de Cerisy, Courains, Saint-Georges-d'Elle, etc., dépendances du diocèse de Bayeux avant les nouvelles divisions ecclésiastiques. Pour un habitant de Littry ou du Molay^ Vépithètc de Touin entraîne avec elle l'idée complexe d'entêté, d'ahuri, de brutal et à'acho-
cre, pour nous servir de notre mot patois, si plein d'expression et d'énergie.
Canel. (Blason populaire de la Normandie.)
TOULOIS, OISE, de Toul * (Pagiis TullensisJ, ch.-l. d'arr^ (Meurthe-et-Moselle).
Le Toulois est essentiellement ami de l'ordre, industrieux et économe.