LENT

THYM SERPOLET Thymus Serpillnm, L. T'. Serpolet.

THYM VULGAIRE: Thymus vulgaris, L — Ricli. Bot. méd. , t. I, p. 263. (Famille des Labiées. Didynamie Gyrnnospermie, L.) Cette plante, originaire des contrées qui avoisinent la Méditerranée, est cultivée dans la plupart des jardins d’Europe. Sa tige ne s’élève qu’à 6 ou 8 pouces; elle est un peu ligneuse, rameuse, touffue, recouverte, ainsi que toutes ses autres parties, d’une poussière cendrée. Ses feuilles sont très petites, ovales - lancéolées , et roulées en-dessous sur leurs bords. Les fleurs sont roses ou blanches , pédicellé'es , et réunies ordinairement au nombre de trois dans les aisselles des feuilles supérieures, où elles forment ainsi un épi terminal.

L’odeur forte qu’exhalent toutes les parties du thym est due à une grande abondance d’huile volatile qui lui communique des propriétés stimulantes portées à un assez haut degré. Cependant cette plante n’est pas employée en Médecine. On en fait un usage journalier dans la cuisine, pour relever le goût des sauces et de divers autres mets. On le désigne souvent sous le nom vulgaire de piment. (G... N.)

THYMELÉES: 'l'hymeleœ. Petite famille de plantes dicotylédones apétales, c’est-à-dire munies seulement d’un périanthe corolloide, mais non d’une véritable corolle. Le genre Daphné est le plus remarquable de cette famille, par le nombre des espèces qui le composent, et par leur usage en Médecine. C’est l’écorce de cés arbrisseaux qui est employée sous le nom de garou. V. ce mot. (G. ..N.)

THYMTATF.OHNIE. On a donné ce nom à l’art de faire les

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parfums , et l’on y a ajouté le nom de médicale ( Thjmiatech nie médicale) pour désigner l’art d’employer les parfums pour l’usage médical , ou dans un sens plus étendu , l’emploi médical des fumigations. (A. G.)

TIGE. Caulis, Caudex ascendens. On désigne sous ce nom la partie des végétaux qui part immédiatement du collet de la racine et s’élève dans l’air en prenant une direction opposée à celle-ci, c’est-à-dire en fuyant le centre de la terre. La tige supporte les feuilles et les organes de la fructification ; elle est tantôt herbacée, tantôt ligneuse ou frutescente. Elle affecte diverses formes , mais le plus souvent elle est cylindrique ou à facettes plus ou moins marquées. Les tiges herbacées possèdent à peu près les propriétésmédicales des feuilles. Les tiges ligneuses se composent du bois et de l’écorce, et c’est dans celles-ci que résident plus abondamment les sucs propres d’où dépendent la saveur, l’odeur et les autres qualités physiques des végétaux. V. les articles Bois et Écorce. (G., .n.)

TU. Nom que les liabitans des îles de la Polynésie, et particulièrement ceux d’Ota'iti , donnent à une racine qui croît en abondance dans les lieux frais et ombragés , et dont ils retirent , par la fermentation , une liqueur spiritueuse. Elle a la forme de YAcorus verus ( Calamus aromaticus ) , mais elle est beaucoup plus grôsse et couverte d’un épiderme blanc. L’intérieur est tendre, fibreux, d’une couleur jaune, et d’une saveur très sucrée , accompagnée d’une légère amertume. L’abondance du principe sucré lui conserve une certaine mollesse, et la rend fort pesante. M . Lesson présume que cette racine est celle d’une espèce de Maranta. Aux îles Sandwich, on donne le nom de ti au Dracœna lerminalis de Jacquin , mais nous ignorons si cet arbrisseau a des racines dont les usages soient les mêmes que de celles du tii des îles des Amis.

TILIACÉES. Tiliaceæ. Famille naturelle déplantés dicotylédones polypétales à étamines hypogynes, composée d’arbres, d’arbustes et de plantes herbacées, ayant des feuilles alternes , simples , accompagnées de stipules. Les fleurs sont