JAU

Bclleval, date de l'an 1508. Quant au Jardin des Plantes, & Paris, la première idée de ce magnifique établissement, unique en Europe, est due à an médecin de Louis XIII, nommé Guy de la Brosse.

JARRETIÈRE. Les femmes d' Athènes et de Rome portaient des jarretières riches audessus du genou.

Jabbetièrk ( L'Ordre de la) fut institué en 1347, par Edouard 111, roi d'Angleterre. L'opinion vulgaire est que, s'étant trouvé dans un bal, la comtesse de Salisbury qu'il aimait laissa tomber sa jarretière, et que ce prince la releva. Les courtisans s'étant mis à rire, et la comtesse à rougir , le Roi dit : Uonni soit qui mal y pense. El ce mot , devenu la devise de cette institution , prouve tout-a-la-fois , dit la Curnc de Saint- Palaye , et le respect de l'amant de la vertu de l'amante. Comme le. fait n'est rapporté par aucun auteur contemporain, il est plus naturel de croire que cet ordre célèbre prit naissance à la bataille de Crécy, où l'on avait donné pour mot garter, qui signifie jarretière^ D'autres prétendent qu'à cette même bataille, Edouard avait fait attacher sa jarretière au bout d'une lance, pour servir de guide dans le combat. Uue opinion moins connue et moins accréditée, est celle qui fait remonter jusqu'à Richard l'institution de cet ordre. Richard , disent de vieilles chroniques, déterminé à prendre d'assaut la ville d'Acre, avait distribué à ses principaux officiers, après avoir imploré l'intercession de Saint Georges , des bandes de cuir, pour les attacher à la jambe, et se faire reconnaître dans la mêlée.

JASMIN. Le jasmin blanc est le plus connu et le plus généralement répandu. H est. dit-on, originaire de la côte de Malabar, d'où il a été np|K)rté en Europe.

JASPE. Cette pierre , du nombre de celles qu'on appelle précieuses, se trouve dans le sein de la terre, par masses détachées de différentes grandeurs. Il y a des jaspes en Allemagne , en Bohème, en I talie ; mais les plus estimés sont ceux des Indes orientales, parce qu'ils sont plus durs , prennent mieux le poli, et ont les couleurs plus vives.

JAUNE de Piaples ou Gmlollixo. Le secret de la composition de celte couleur, très-précieuse pour la peinture sur l'émail et la porcelaine, était possédé par une seule personne déjà avancée en âge. Nous devons à Passcri de nous avoir fait connaître dans un traité publié en 1758, et intitulé : Nuoto racolto d'npuscoli scientifici, les meilleures recettes pour