MIE

Étant un jour à table avec un grand nombre de ses amis , qui chantaient , parlaient et riaient tout à la fois, Montmaur dit: Eh! messieurs, un peu de silence; on ne sait pas ce qu'on mange.

Quelqu'un ayant dit que les médecins grecs soutenaient qu'il fallait dîner légèrement, mais manger davantage à souper, et que les Arabes croyaient qu'il fallait faire un léger souper, mais un bon dîner, Montmaur répondit , qu'il dînerait avec les Arabes , et souperait avec les Grecs.

Il n'est pas vraisemblable qu'il faille prendre à la lettre ce que dit Ménage des leçons publiques de Montmaur sur Vart parasitique. Probablement il n'enseigna ce métier qu'en prêchant d'exemple; et nous ne croyons pas que Boileau Tait entendu autrement, quand il a dit:

Tandis que Pelletier, crotté jusqu'à l'échiné, S'en Ta cherclier son pain de cuisine en cuisine, Savant en ce métier , si cher aux beaux esprits , Dont Montmaur autrefois fit leçon dans Paris.

Montmaur mourut en 1648 , à soixante-quatorze ans.

MIEL. ( La lune de)

C'est-à-dire , le premier mois du mariage. Ce proverbe est un emprunt fait aux Orientaux.

Pendant la lune de miel , la soirée et une partie de la nuit sont consacrées aux plaisirs, et le jour un mari répète les sermens d'un amour éternel, ou détaille le plan d'un avenir délicieux.

Les Anglais appellent aussi le premier mois du mariage, la lune de miel.

Un peu de fiel Gâte beaucoup de miel

( Proverbe traduit de l'italien. )

Sgo MIE

Mieux.

Un tiens vaut mieux que deux tu l'auras. Anciennement, on disait:

Plus vaut ce qui est en vérité

Que ce qui est en cuider. ( En espérance. )

Voici le proverbe des Italiens :

Un pigeon vaut mieux dans la main qu'une grive sur la branche.

Il vaut mieux avoir V œuf aujourd'hui que la poule demain . ( Proverbe turc. * .)

Quand vient à un assaut, Mieux vaut Saintré que Boucicault ;

Mais quand vient à un traité, Mieux vaut Boucicault que Saiutré.

Proverbe extrait de \ Histoire et plaisante Chronique du petit Jehan de Saintré, ouvrage composé en i/j^g, par Antoine de La Salle, secrétaire de Jean d'Anjou, duc de Calabre et de Lorraine , fils de René dit le Bon, roi de Naples et de Sicile , comte de Provence , etc. Au quarante-septième chapitre, il est parlé de Tamitié que Jehan le Maingre, dit Boucicault, jeune écuyer de Touraine, fit avec Jehan de Saintré son compatriote. On y donne à entendre qu'ils avaient tous deux beaucoup d'esprit et de cœur , avec cette différence néanmoins que Saintré paraissait plus propre pour un exploit de guerre, et Boucicault pour une négociation.

D'autant que bois mieux vaut qu'escorce , Aussi mieux vaut engin que force.

Rabelais (^Pantagruel, Liv. ii, chap. 27) a visé à ce proverbe en disant :

Prenez-y touts, roys, ducs, rocz (i) et pions. Enseignement, qu'engin mieux vaiilt que force.

(i) Rocs , mot emprunté du jeu des échecs , exprime la force , et est ici employé comme synonyme de barom.

Pions , gens de pied.