NOMS DES HUILES

qu'elles prennent après

minutes écoulées avant la

nombres de minutes. Celui de i'iunle d'olives

le mélange.

solidification.

étanl pris p. 10

Huile d'olives.

Vert lileuâtrc.

— d'am. douces.

IMane sale.

IGO

— d'am. anières.

\'ei t foncé.

ICO

— de noisettes.

Vert bleuâtre.

— de noix d'jicajou.

Jaune soufre.

— de ricin.

Jaune doié.

— de colza.

Jaune brun.

L'acide hyponitrique est employé pour reconnaître aussi les plus petites quantités d'acide hydrosulfurique en solution dans les eaux minérales sulfureuses ou autres; il les trouble et les rend laiteuses par le soufre qu'il précipite, en décomposant cet acide. :

Acide iodique. Cet acide qui se produit dans l'action de certains composés oxigènés sur l'iode, est blanc, cristallin, d'une odeur particulière suivant SéruUas, qui tient beaucoup de celle de l'iode, et ne se manifeste qui^ lorsqu'on ouvre les flacons où il est resté enfermé. ChaulVé jusqu'au rouge dans un tube, il se décompose et disparaît entièrement en se résolvant en oxigène et en belles vapeurs violettes d'iode. Exposé à l'air, il n'éprouve pas d'altération sensible; l'eau le dissout facilement, mais l'alcool extrêmement peu*, ce dernier liquide le précipite au contraire de sa solution aqueuse.

Cotnposùion. L'acide iodique résulte de la combinaison de deux volumes de vapeurs d'iode et de cinq volumes d'oxi{;ène , ou en poids de :

Iode 75,96 ou 2 atomes.

Oxigène 24,04 5 atomes.

100,00 Sa formule est P + O^ = 4-.

Caractères distinctifs. 1° Projeté sur les chai bons ardents, l'acide iodique cristallisé fond, bouillonne et se Iransforme en petits "lobules qui s'évaporent en vapeurs violettes en se décomposant.

2° Calciné dans un tube, il donne de l'osigène et des vapeurs violettes d'iode qui se condensent non loin de la partie cliauflee.

5° Dissous dans l'eau , il fournit une solution incolore qui rougit d'abord le papier do tournesol, puis le décolore peu à peu.

4° Cette solution d'acide iodique est décomposée par les acides sulfureux et hyponitrique qui en séparent l'iode sous forme de poudre brunâtre; la morphine et ses sels se comportent de la même manière.

5** L'eau de barite versée dans la solution d'acide iodique pur, y produit un précipité blanc, pulvérulent, soluble dans l'acide nitrique ou hydrochlorique.

Çfi Les nitrates d'argent et de protoxide de mercure y occasionnent des précipités blancs floconneux , solubles dans l'acide nitrique en excès.

7° Mêlée à la solution d'amidine, elle manifeste une couleur bleue aussitôt qu'on y ajoute quelques gouttes d'acide sulfureux.

Lsaijes de Cacide iodique. D'après les expériences de Sérullas, la solution d'acide iodique peut être employée avec le plus grand avantage pour caractériser la morphine ainsi que ses composés salins , et la distinguer des autres alcaloïdes ou alcalis végétaux connus et de leurs composés.