BÉTEL

tubéreuses et les jasmins. — On s’en sert dans la fine horlogerie, et elle peut être ulile au dentiste dans la partie mécanique de son art. C’est de cette huile que je me sers, pour entretenir les mouvements et faciliter l’engrènement mutuel des pièces dont se compose mon Régulateur-Rogers (Noyez ce mot).

BENJOIN. C’est une substance balsamique qui contient beaucoup d’acide benzoïque, et dont nous avons parlé à l’article baumes ; le benjoin a une apparence résineuse, il est fragile, et d’une odeur agréable. — On le trouve tantôt en masse brunâtre, tantôt sous forme d’une agglomération de morceaux blanc-brunâtre ou jaune sale. Le plus pur est celui qui est connu dans le commerce sous le nom d’amygdaloïde, parce qu’il est divisé en petits pains de la forme d’une amande. On s’en sert dans les églises, où il remplace encens. Les parfumeurs aussi le font entrer dans leurs compositions les plus odorantes. L’acide benzoïque qu’on en retire par la sublimation, porte le nom de fleurs de benjoin, et il fait la base de la célèbre préparation cosmétique connue sous le nom du lait virginal dont nous parlerons plus tard.

BENZOIQUE. L’acide benzoïque existe dans le benjoin et les autres baumes, dans la vanille, dans la cannelle, et dans l’urine des enfants et des animaux herbivores. Il cristallise en aiguilles blanches et satinées, qui sont légèrement ductiles. Quand il est parfaitement pur, il est inodore; mais, en contact avec un peu d’huile volatile, il se volatilise, et donne la douce odeur d’encens qui caractérise toutes les substances dont il fait partie.

BERGAMOTE. C’est le nom d’une petite orange douée d’une odeur et d’une saveur des plus délicieuses et qui lui sont spéciales. — L’huile odoriférante qu’elle fournit offre au dentiste un ingrédient ulile pour la composition des élixirs et des dentifrices de bon aloi. | |

BÉTEL. On donne ce nom à une espèce de poivre, le