Armadille des boutiques, Armadillo qfficinalis

CaracL Gris; à second anneau échancré, très -grand, plus long que les six derniers.

Cette espèce est celle qui nous vient d'Italie, et qu'on vend chez les apothicaires comme diurétique, fondante et apéritive. Les médecins n'emploient guères maintenant cet insecte, qu'on regardoit autrefois comme un remède souverain contre la jaunisse, et qu'on trouve encore indiqué dans quelques formulaires comme pectoral. (CD.)

ARMARINTE (Bot.), Cachrys, genre de plantes de la famille des ombellifères, qui a pour caractère essentiel cinq pétales réguliers , lancéolés ; une collerette à plusieurs folioles , quelquefois rameuses à la base des ombelles et ombellules ; des fleurs jaunes, des semences grosses, striées, formées d'une substance spongieuse, contenant dans chaque semence un noyau ovale , oblong. Les principales espèces de ce genre sont :

L'Armarinte a fruits anguleux, Cachrys libanotis, Linn, ■ Cette plante a de très-grosses racines, d'une odeur aromatique : ses tiges sont épaisses, rameuses; ses feuilles amples, découpées en lanières étroites; les fleurs jaunes, les fruits lisses, anguleux, profondément sillon nés. Cette plante croit en Italie, en Afrique et dans les environs de Montpellier. Elle a une forte odeur aromatique, et passe pour astringente, échauffante. Ses semences sont trés-âcres.

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Armamnte de Sicile, Cachrys stcula , Linn. , Bocc. Sic. 37, t. 18. Cette espèce se distingue par ses semences ovales à cannelures profondes, dont les angles sont hérissés d'aspérités : elle croît en Sicile et en Afrique.

Il existe encore plusieurs autres espèces d'armarinte , mais moins connues. Desfontaines en a décrit de très -belles, recueillies en Afrique. (A. P.)

ARMELLïNO (Mamm.), nom italien de l'hermine. Voyee Belette. ( C. )

ARMENISTAIRE. (Zooph.) Ce nom a été donné à quelques espèces de méduses. (Duv. )

ARMES. (Phys. végét.) On donne oe nom aux épines et aux aiguillons, Ce sont des pointes dures, qui naissent à la silrface des tiges, des branches, des feuilles, des calices de beaucoup de végétaux.

Ce n'est pas indifféremment que les physiologistes se servent du mot épines ou du mot aiguillons ; ils entendent par le premier les armes qui adhèrent au bois, et par le second celles qui n'ont de liaison qu'avec l'écorce. On ne peut enlever les épines sans blesser le végétal : le moindre effort suffit pour détacher les aiguillons, qui semblent être simplement appliqués à la superficie de la plante. Les rosiers, les groseilliers, ont des aiguillons ; le prunier sauvage, lefévier, l'épine-vinette, le jujubier, ont des épines. Duhamel compare celles-ci aux cornes du taureau, au bec et aux ongles des oiseaux , parce qu'elles ont pour noyau -une excroissance ligneuse, comme les cornes des taureaux, le bec et les ongles des oiseaux, ont pour noyau une excroissance osseuse ; et il compare les aiguillons qui naissent de l'écorce, aux ongles de l'homme et des quadrupèdes, qui paroissent être des prolongemens endurcis des parties molles extérieures.

Ce que nous allons dire des épines peut s'appliquer en partie aux aiguillons. Les épines affectent différentes dispositions sur le végétal: tantôt elles terminent les rameaux, comme dans le prunier sauvage ou le nerprun cathartique; tantôt elles naissent çà et là sur les tiges et les branches, comme dans Yononis antiquorum. Dans plusieurs morelles, files recouvrent la surface des feuilles; dans le houx, elles

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Bordent leur* cou tour; dans l'artichaut et le chardon, elles hérissent la base des têtes des fleurs ; les fruits de la pomme épineuse en sont armés. Dans l'oranger , «lies naissent une ji une, ou deux à deux, à côté des boutons; dans le rosier, elles sont souvent au-dessous. Les feuilles de l'épine-vinette et du groseillier épineux sont quelquefois accompagnées de cinq épines réunies à leur base ; ces armes sont disposées en longues séries dans les cierges ; elles forment une espèce de collerette à la naissance des branches dans 'quelques acacias. Les unes sont faites en scie, les autres en hameçon; celles-ci en aiguille, celleslà en*' hallebarde ; quelques-unes sont rondes comme des alênes , d'autres triangulaires comme des carrelets , plusieurs aplaties comme des lancettes.

La formation des épines s'opère comme celle des branches : un filet médullaire s'allonge vers l'écorce ; les sucs y affluent et donnent naissance à un faisceau de tissu tubulaire , lequel sert d'étui au filet médullaire et se porte à l'extérieur; mais dans les branches la moelle ne disparoît pas sur-lechamp, tandis que dans les épines le canal qui la renferme est d'ordinaire bientôt comblé. Duhamel croit que les épines ne reçoivent point de fluides : mais c'est évidemment une erreur, puisque dans quelques plantes dicotylédones elles ont des couches concentriques, de même que les tiges et les branches ; ce qui prouve qu'elles croissent, et que par conséquent elles absorbent des fluides nutritifs.

L'éducation, qui plie au gré de l'homme l'instinct de quelques animaux féroces , change également l'aspect, et pour ainsi dire les mœurs des végétaux épineux. Introduits dans nos vergers, ils déposent leurs armes menaçantes, et semblent s'adoucir par leur société plus intime avec l'espèce humaine. Il en est cependant quelques-uns qui, malgré la culture, ne perdent jamais les piquans dont leurs tiges, leurs rameaux et leurs feuilles , sont hérissés.

En considérant que. certains végétaux sont toujours armés d'épines; que d'autres en prennent et s'en débarrassent, suivant les circonstances; que d'autres n'en ont jamais; pn est porté à croire que ces productions tiennent, essen-

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tellement à l'organisation des individus, et ne sont pas, comme le prétendent quelques naturalistes, des branches ou des rameaux avortés. Il est vrai que les épines de quelques plantes, et notamment celles du prunier, s'allongent quelquefois comme des branches et se couvrent de feuilles, mais elles ne donnent jamais de fleurs : elles partent à angle droit, tandis que les autres font, avec les branches qui les portent , un angle de vingt a vingt -cinq degrés ; elles n'ont point de canal médullaire, mais se terminent par une pointe, et non par un bouton comme les véritables branches. Il est encore vrai qu'en général un bon terrain fait disparoître les épines de quelques plantes ; que Je prunier perd les siennes par la culture ; qu'un changement de climat en fait naître sur des plantes qui n'en ont jamais eu dans leur pays originaire , et que , ' par exemple, la molène épineuse et la chicorée épineuse, Tune originaire de l'île de Candie et l'autre d'Italie, ne prennent d'épines que dans les pays septentrionaux : mais tout cela ne prouve rien autre chose, sinon que certaines circonstances sont favorables ou nuisibles à la formation des épines.

Ces circonstances ne sont pas les mêmes pour les espèces différentes. Pallas a observé que la plupart des arbres nés dans les montagnes du Ghilan , sont épineux, quoique la terre y soit très -fertile; et l'on a fait perdre au rosier •es aiguillons en le cultivant dans un sable pur. Le rosier des Alpes, qui n'a point d'aiguillons sur les montagnes, en prend lorsqu'il descend dans la plaine-, et le* prunier sauvage se dépouille de êes épines dès qu'on le soumet à la culture. Ainsi, d'une part, les arbres du Ghilan et les rosiers des Alpes doivent leurs* armes à la fertilité de la terre ; et, d'autre part, le prunier doit le* siennes à la stérilité du sol : mais néanmoins il est de fait que la culture adoucit presque toujours le naturel des plantes ; et qu'en même temps qu'elles prennent dans les terres fécondes des fruits plus suaves et plus abondans , elles quittept en général ces aiguillons et ces épines dont elles se hérissent dans les lieux incultes.

On demandera peut-être pourquoi la nature a couvert

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les végétaux de poils, d'aiguillons et d'épines. Nos connoissances en physiologie végétale ne sont pas assez avancées pour que nous puissions donner une réponse satisfaisante ; mais il n'est pas indifférent de faire connoître l'opinion de Linnaeus. Voici à peu prés comme ce grand naturaliste s'exprime :

« Un tissu laineux préserve les plantes des effets d'une « trop grande chaleur. * 11 donne pour exemple la sauge d'Ethiopie.

« Un léger coton les défend du hâle des vents. » Il cite la luzerne , dont effectivement les jeunes pousses sont '•

toutes couvertes d'un duvet fin, blanc comme du coton. *

« Des soies dures éloignent les petits animaux et rebutent "Sm*

« la langue des plus gros. * Plusieurs ketmies.

« Des poils rudes et recourbés, accrochant les animaux « au passage, les avertissent de s'éloigner. * La bardane.

« Des dards à piqûres vénéneuses éloignent les ani- « maux a. peaux nues. * L'ortie commune , le jatropha, urens.

« Enfin les aiguillons pointus et les épines, qui tantôt « ornent les branches , tantôt les feuilles , le calice et « jusqu'à certains fruits, sont une véritable défense envers « et contre tous. (B. M.)

ARMOIRIE (Bot.) , vieux nom François, tiré du latin arme- W4,sous lequel on design oit plusieurs plantes ca ryophy liées , telles que l'œillet superbe, dianthus superbus, L. , une lych* nide des prés, lychnis Jlos cuculi, L., une silène des jardins, silène armeria, L. (J.)

ARMOISE (Bot.), Artemisia, Linn. , Juss. , Ahsinthium^ Gœrtn., genre de plantes flosculeuses de la famille des corymbifères, qui comprend une cinquantaine d'espèces, la plupart croissant spontanément en Europe; les autres se rencontrent en Asie. Ce sont des herbes, ou plus rarement des sous- arbrisseaux, remarquables, en général, par leur feuillage multifide et par le duvet blanc et soyeux qui les recouvre. Leurs fleurs, peu apparentes, sont disposées ordinairement en panicule ; elles ont un calice cylindrique ou globuleux, formé d'écaillés serrées : les fleurons du disque «ont hermaphrodites et à cinq dents ; ceux de la circonr

férence sont femelles , fertiles , entiers et subulés : les anthères sont à peine réunies. Les graines sont très - petites et sans aigrettes -. leur réceptacle est nu dans les armoises proprement dites ; il est un peu velu dans les absinthes.

• Armoises à calice cylindrique.

Armoise commune, Artemisia vulgaris, Linn.,Bull. Herb. tab. 55o, vulgairement l'Herbe de S. Jean. Cette plante vivace croît dans les lieux incultes , sur le bord des champs et des chemins, et se trouve dans presque toute l'Europe. Sa racine, qui est ligneuse et rampante, pousse plusieurs tiges verticales, cannelées, rameuses, et hautes de trois à six pieds. Ses feuilles sont alternes, pinnatifides, vertes en dessus et couvertes d'un duvet blanchâtre en dessous ; les supérieures sont à découpures presque linéaires. Les fleurs sont sessiles ; elles ont le calice un peu cotonneux , les fleurons pâles et rougeàtres ; elles sont disposées en plusieurs épis latéraux, qui naissent dans les aisselles des feuilles supérieures, et qui tous ensemble forment de longues grappes terminales.

L'armoise commune est regardée comme un puissant remède dans les obstructions des viscères ; elle est apéritive , stimulante, emménagogue, antihystérique; extérieurement elle est vulnéraire et détersive.

Le moxa si fameux dans les pays orientaux, .et dont les Chinois et les Japonois font un très -grand usage pour guérir la goutte et les maladies rhumatismales , est une sorte de duvet fort inflammable, qu'on retire, selon Ha lier, des feuilles pilées ou de la moelle des tiges de cette espèce.

Quelques auteurs pensent au contraire que c'est avec l'tzr- ' Umisia Chinensis , L. , qu'on prépare cette substance. On fait avec ce duvet de petits cônes d'environ un pouce de hauteur, qu'on applique sur différentes parties du corps, après les avoir humectés avec de la salive pour qu'ils s'y attachent plus aisément; on met ensuite le feu à leur sommet : les cônes se consument lentement sans produire de flamme; ils échauffent insensiblement la peau, et finissent par la cautériser légèrement en n'occasionant qu'une trèsfoible douleur.

Cest surtout le long du dos que les Chinois appliquent le moxa : on l'emploie aussi avec succès dans les commencemens des maladies de poitrine, en le plaçant à deux pouces au-dessus du creux de l'estomac.

Armoise bleuâtre, Artemisia carulescens , Linn., Duham. Arb. iy tab. 24, f. 5, vulgairement Absinthe à feuilles de lavande. Cest un sous -arbrisseau haut d'un à deux pieds, qui croît dans les lieux maritimes de l'Italie et de l'Espagne, Les feuilles radicales ont trois à cinq découpures plus ou moins profondes, et sont même quelquefois pinnatifides ; celles de la tige sont très-entières, étroites, lancéolées et sessiles : elles sont toutes couvertes des deux côtés d'un duvet soyeux, de couleur argentée, légèrement bleuâtre. Les fleurs sont disposées en petites grappes et d'une couleur jaunâtre.

Armoise maritime, Artemisia maritime, Linn., vulgairement Absinthe maritime. Cette espèce croît naturellement dans les lieux maritimes de l'Europe. Ses tiges sont droites, blanches, très - rameuses et hautes d'environ un pied et demi; ses feuilles sont cotonneuses, multifides, à découpures linéaires et obtuses : les fleurs ont le calice cotonneux vers la base , et le réceptacle nù ; elles sont jaunâtres, disposées sur des grappes pendantes ou redressées, dans une variété observée en Angleterre.

Cette plante est acre, fort amère, et répand une odeur de camphre; elle passe pour avoir des qualités toniques, stomachiques, apéritives, vermifuges et antiseptiques : on en prépare un vin stomachique, moins désagréable que celui de l'absinthe ordinaire.

9 * Armoises à calices globuleux.

Armoise en arbre, Artemisia arborescent, Linn., Lob. le. 753, vulgairement Absinthe de Portugal, Absinthe en arbre. Cet arbuste s'élève à la hauteur de quatre k six pieds, et croît naturellement dans le Portugal, en Italie et dans le Levant : il est cultivé au jardin du Muséum d'histoire naturelle ; pendant l'hiver on le conserve dans l'orangerie. Sa tige est nue dans sa partie inférieure , et se partage vers son sommet en plusieurs rameaux droits, blan»

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châtres , et garnis de feuilles à peu près semblables à celles de l'absinthe commune. Les fleurs sont jaunâtres et naissent en grappes droites à l'extrémité des rameaux. 11 a les mêmes qualités que l'absinthe ordinaire, et peut être employé aux mêmes usages.

Armoise argentée, ArUmisia argcntea, 1* Hé ri t. Sert. Angl. tab. s3. Cestun joli arbuste, remarquable par le duvet d'une belle couleur argentée qui recouvre ses feuilles.

Armoise absinthe, ArUmisia absinthium. Lion., Gmel. Sib. 2, tab. 63, Blackw. t. 16, vulgairement Absinthe commune, la Grande absinthe, l'Absinthe des boutiques, l'Armoise amère, l'Aluyne.

Armoise absinthe, inodore, ArUmisia inodora, Mill. Dict. n." 16. Cette plante croît dans les terrains arides et incultes de l'Europe, et on la cultive dans les jardins, soit pour ses propriétés économiques, soit à cause de ses usages fréquens en médecine. Sa racine est ligneuse et pousse plusieurs tiges blanchâtres , rameuses et cannelées : elles sont garnies de feuilles alternes , pétiolées , d'un vert blanchâtre, et composées de pinnules multifides ; celles du sommet sont à deux ou trois découpures et même souvent entières. Les fleurs sont jaunâtres et naissent en grappes pendantes tournées d'un seul côté.

La variété B est insipide et inodore; les segmens de ses feuilles, selon Miller, sont plus larges et plus blancs, et elle se perpétue par semences.

L'absinthe commune a une odeur forte, aromatique, et une saveur très -amère; son amertume est si pénétrante qu'elle peut la communiquer, au lait des animaux et même* à celui de la femme. Toute la plante' est stomachique, échauffante, tonique, carm i native , céphalique, anti- putride , fébrifuge , diurétique , emménagogue, etc. Elle convient dans un grand nombre de maladies chroniques, dans les vices de digestion et de l'estomac, l'.atonie générale, l'hydropisie , les fièvres intermittentes, la cachexie, la diarrhée séreuse, les dyssenteries, les suppressions des règles , le gonflement des glandes, les fleurs blanches ; dans diverses maladies de la peau, les vers intestinaux, les flatuosités : mais comme sa saveur amère est très-forte, et

que sa propriété échauffante est très - marquée , on doit en faire usage avec beaucoup de réserve et de prudence. Elle est dangereuse pour les sujets maigres : elle nuit également dans les maladies accompagnées d'inflammation, de fièvre , , de douleur, et généralement dans toutes celles qui reconnoissent pour principe trop d'irritabilité; ce médicament cause alors des étourdissemens , des maux de tête, des ophtalmies, et affecte le genre nerveux. On se sert communément de ses feuilles et de ses sommités fleuries, et on les emploie en décoction : on en forme encore un vin particulier , en les faisant infuser dans du vin doux , lequel est recommandé dans les pâles couleurs.

Extérieurement, le suc et l'herbe pilée de l'absinthe sont utiles' pour arrêter la putridité des ulcères, pour résoudre < les tumeurs.

Plusieurs brasseurs substituent, dans la fabrication de la bière, ses fleurs à celles du houblon, et même ses feuilles et ses tiges ; mais cette bière porte à la tête et est. enivrante.' On en ajoute aussi quelquefois au «vin nouveau , lorsqu'on craint qu'il ne se conserve pas.

Armoise fontique, Artemisia pontica, Linn., Jacq. Aust. tab. 99 , vulgairement la petite Absinthe , l'Absinthe pontique. Cette espèce diffère de la précédente par son réceptacle nu et par la finesse des découpures de ses feuilles» Cette jolie plante habite les lieux arides de l'Italie, de la Hongrie et de la Thrace ou Romanie : on la cultive dans les jardins. Sa racine est ligneuse, garnie de fibres et rampante; ses tiges sont nombreuses. , cylindriques, rameuses, et ne s'élèvent ordinairement qu'à la hauteur d'un pied et demi; ses feuilles sont très -divisées, bi pin nées, verdàtres en dessus et blanchâtres en dessous. Ses fleurs sont petites et penchées.

Elle est moins amère que l'absinthe commune, mais elle est plus aromatique; ses vertus sont les mêmes, mais à un moindre degré : plusieurs auteurs pensent qu'on doit la préférer pour l'usage.

Armoisede roche, Artemisia rupestrist Lam. Dict. N.°6, Allion. pedem. i, tab. 1, fîg. a, Artemida, rupestris, Linn. var. B, Arlemisia genepi , Stechman. C'est une petite plante

assez jolie 9 remarquable par le duvet soyeux et blanchâtre qui recouvre presque toutes ses parties. Les tiges sont simples et ne s'élèvent ordinairement qu'à quatre ou cinq pouces de hauteur : les feuilles inférieures sont pétiolées, découpées , et un peu palmées à leur sommet ; les supérieures sont petites, sessiles et incisées. Les fleurs ont un» calice cotonneux à écailles bordées de brun ; leur réceptacle est nu ; elles sont disposées en épi terminal : les fleurs du sommet de l'épi sont sessiles et rapprochées; le» autres sont légèrement pédonculées, souvent inclinées ou pendantes et écartées entre elles. On trouve cette espèce sur les montagnes du Dauphiné, de la Suisse, et de la Savoie. Il paroit que cette plante est souvent confondre avec la suivante par les ha bi tans des Alpes et même par plusieurs botanistes, et qu'elle a absolument les même» propriétés.

Armoise ombelli forme, ArUmisia umbellifarmis , Lam, Dict. N.°7, vulgairement le Genepi blanc, espèce qui nous paroft la même que V ArUmisia mutcllina, Vill. Dauph* tab. 35. Elle croit dans les Alpes du Dauphiné. Sa tige, ordinairement garnie d'un ou de deux rameaux axillaires, ne s'élève qu'à quatre ou six pouces de hauteur : se9 feuilles inférieures sont pétiolées, et partagées vers leur sommet en trois ou quatre découpures linéaires et pointues ; celles des tiges sont simples et étroites. De l'aisselle de chaque feuille caulinaire- s'élève un pédoncule simple, nu, uniflore, d'un à deux pouces de longueur. Chaque tige soutient cinq à six fleurs (deux ou trois, Vill.) disposées en corymbe ombelliforme ; leur calice est presque simple, cotonneux et tout-à-fait blanc; leur réceptacle est velu; les autres parties de la plante. sont soyeuses et blanchâtres.

Cette planté est tonique, stomachique, sudorifique; on s'en sert dans le traitement des rhumatismes, des fièvre» catarrhales et intermittentes : quelques faits prouvent que son infusion a été employée avec succès pour la guérison des pleurésies et des péripneumonies.

Armoise glombrulbe, ArUmisia glacialis, Linn., Jacq. Austr. App. t. 35, vulgairement le Genepi des Savoyard».

Cette • piahte a le même port que les deux précédentes. Ses tiges sont blanchâtres, simples, hautes de trois, à cinq pouces , garnies de feuilles pétiolées , blanches , soyeuses , multifides et palmées à leur sommet ; les fleurs sont jaunes, terminales et ramassées en bouquet glomérulé et redressé. Les écailles calicinales sont cotonneuses, brunes ou noirâtres en leurs bords, et leur réceptacle est velu. Cette plante croît dans les Alpes du Dauphiné , de la Suisse, du Tyrol, de la Carinthie, etc.

Armoise de Judée, Artemisia Judaica, Linn. , Pluk* Alm. 4, tab. 73, fig. 2, vulgairement Sémentine, Barbotine, Poudre à vers, ou Scmen- contra des boutiques. C'est un sous - arbrisseau qui croit dans la Judée , dans l'Arabie et la Numidie. Sa tige est grisâtre et s'élève à un pied et demi de hauteur; ses feuilles sont petites, presque ovales/ un peu cotonneuses , blanchâtres ou cendrées , et découpées en plusieurs lobes d'inégale grandeur, le moyen étant plus large. Les fleurs, de la grosseur d'une graine de coriandre, sont pédon culées, et naissent sur une panicule rameuse.

Il est vraisemblable que c'est de cette espèce ou de la suivante, ou peut-être, comme le pense Miller, de Vartemisia santonica, L. , que provient la poudre qu'on vend dans les boutiques sous le nom de poudre à vers , ou de scmen contra vermes, qui nous est envoyée sèche du Levant par la voie de Marseille. Nous la recevons grossière, composée de petites têtes oblongues, éca i lieuses , d'un vertjaunâtre et d'un goût désagréable, très -amer, avec une certaine acrimonie aromatique; son odeur est dégoûtante et cause des nausées. Rauwolf, qui a parcouru les pays orientaux , dit que c'est une espèce d'absinthe que les Arabes appellent scheha, qui croit auprès de Bethléem, et qui est semblable à l'absinthe commune; mais les feuilles qu'on trouve parmi ces graines sont toutes différentes de celles de notre absinthe. Paul Herman croît que c'est une espèce d'aurone qui se trouve dans la Perse et dans quelques pays de l'Orient.

Quoi qu'il en soit, le scmen -contra est utile contre les lombrics et plusieurs autres espèces de vers. Cette poudre

est stomachique , fortifiante, céphalique, pectorale , carminative, emménagogue , etc. Elle convient dans les maladies occasionées par des^sabures putrides, le relâchement de l'estomac, les vers intestinaux, la rétention' des régies et des hémorroïdes, etc. Chomel dit qu'on la mêle avec succès dans les infusions purgatives, quand on soupçonne dans l'estomac des matières glaireuses qui empêchent l'effet des purgatifs.

Armoise de Perse, ArUmisia contra,, Linn. C'est un petit arbrisseau encore peu connu des botanistes , dont toutes les parties sont cotonneuses; ses feuilles sont très -petites, linéaires et palmées. La panicule est composée de rameaux ordinairement simples , sur lesquels sont épars de trèspetits épis ovales, alternes, formés chacun d'un amas de Heurs sessiles, très-petites et imbriquées.

Les petits épis ovales et imbriqués de fleurs sessiles , que Linnseus attribue à cette plante , font soupçonner que c'est celle dont Tavernier fait mention , et que ce sont les mêmes petits épis qu'on remarque dans la poudre à vers des boutiques, dont nous venons de parler. Tavernier, célèbre voyageur dans l'Orient, dit que la sémentine croît dans le Royaume de Boutan, situé vers le bord septentrional du Mogol dan\ la haute Inde, d'où on nous l'apporte avec le musc et la rhubarbe. Il ajoute qu'elle croit encoce dans la Caméranie, province septentrionale de la Perse; mais en si petite quantité qu'elle suffit à peine pour les usages médicinaux de ces climats , où elle est employée dans les mêmes circonstances que chez nous. V. GeofT. Mat. med.

Armoise citron elle, ArUmisia abrotanum, Linn., Zann, lst. t. 3o, Mo ris. Hisfc sect. 6, tab. 2, fig. 2, vulgairement l' Au rone mâle, FAurone des jardins, la Citronelle , la Garderobe. C'est un sous -arbrisseau qui croit dans nos départemens méridionaux et dans plusieurs parties de l'Europe australe. On le cultive dans les jardins à cause de l'odeur agréable de ses feuilles. Sa tige est nue dans sa partie inférieure, à la manière des arbres; elle est haute de deux à trois pieds , un peu plus grosse que le pouce , cassante » d'une couleur brune , et se partage en plusieurs rameaux i

«es feuilles sont pétiolées, verdàtres et découpées en plusieurs folioles linéaires et sétacées. Les fleurs sont jaunâtres, presque sessiles , et naissent le long des rameaux supérieurs, disposées en grappes menues et terminales.

Son goût est aromatique, Acre et fort amer; ses jeunes pousses et ses feuilles ont une odeur forte, qui approche de celle du camphre ou du citron : 'elles sont incisives , apéritives, hystériques, vermifuges, résolutives et réper- . cussives. Quelques auteurs les recommandent , avec un peu de nitre» contre le calcul des reins. On assure aussi qu'en se lavant la tête avec leur décoction, cela fait venir les cheveux ou les empêche de tomber. On donne à cette plante le nom de garde- robe, parce qu'on prétend que ''ses feuilles et ses fleurs ont la propriété de faire mourir les teignes $ si on en met parmi les habits.

Armoise des champs, ArUmisia ôampestris, Linn., Mill. Hort. t. 2 , f. i , vulgairement l'Aurone des champs , l'Aurone sauvage. Cette plante est commune en Europe dans les lieux pierreux et arides, sur les collines sèches et stériles, et sur le bord des chemins. Ses tiges sont ligneuses à leur base , plus ou moins couchées , et longues d'un à deux pieds. Les feuilles, d'abord blanchâtres et un peu soyeuses, deviennent entièrement vertes ; elles sont multifides , à découpures linéaires. Les fleurs sont petites, pédonculées et disposées en épis lâches à l'extrémité des rameaux; les écailles de leur calice sont verdàtres et un peu scarieuses en leurs bords.

Les fleurs de l'armoise des champs, froissées entre les doigts, répandent une odeur aromatique: elles sont, d'après les observations du docteur G ilibert, antispasmodiques; elles réussissent dans l'affection hypocondriaque avec flatuosité. On les emploie en infusion.

Armoise de la Nouvelle-Zélande, ArUmisia Zelan~ dica, Hort Par. C'est une plante bisannuelle, entièrement glabre dans toutes ses parties, et qui n'est, selon Lamarck, qu'une variété de VarUmisia annua7 L., Amra. Ru th. lab. 23. , Ses tiges sont hautes de trois à cinq pieds , et garnies de rameaux droits. Les feuilles sont une ou deux fois pinnées, à pinnules pinnatifides , dentées et pointues, et qui res* 3 9

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semblent un peu à celles de la tenais ic. Les fleurs sont petites, sessiles , d'un vert jaunâtre , disposées en épis lâches ' et axillaires , et accompagnées de feuilles simples et sétacëes.

Cette plante est cultivée au jardin du Muséum d'histoire naturelle : elle a été apportée en Europe par le capitaine Cook, qui la trouva en abondance dans la Nouvelle-Zélande 9 où elle lui fut d'un grand secours contre le scorbut dont son équipage étoît attaqué. L'analogie qu'il crut remarquer entre cette plante et notre absinthe, lui fit penser qu'elle pouvoit avoir la même propriété : il en fit faire une espèce de bière qu'on distribua aux malades ; bientôt ils te rétablirent parfaitement, et la provision qu'il en fit conserva la santé à tout son monde, pendant uue grande partie du voyage.

Armoise est a ac on , ArUmisia dracunculus, Linn., Ginel. Sib. i , tab. 59 et 60, fig. 1 , vulgairement l'Estragon, la Serpentine. Cette plante, généralement cultivée dans nos jardins potagers, est originaire de la Tartarie et de la Sibérîc. Ses tiges sont grêles, rameuses , et s'élèvent à deux ou trois pieds de hauteur: ses feuilles sont simples, trèsentières, vertes, glabres et étroites, lancéolées; Jeur surface est parsemée d'une infinité de pores. Les fleurs sont petites, jaunâtres, et naissent au sommet de la tige et des rameaux.

L'estragon a une saveur acre , piquante, mais agréable et un peu aromatique ;il est incisif , apéritif, stomachique, emménagogue, aritiscorbutique et répercussif; il donne de l'appétit, excite les régies et la salive. Le suc des feuilles, donné â une once, mêlé avec le vin, détermine des sueurs abondantes. G i liber t dit avoir guéri, avec ce seul remède, plusieurs fièvres quartes automnales ; il a également réussi, ajoufc'-t-il, dans les rhumatismes chroniques. Les Angloia e liment beaucoup son eau distillée, pour arrêter la contagion de la peste.

Cependant cette plante est d'un usage plus fréquent dans nos cuisines que dans nos pharmacies. On emploie l'estragon comme assaisonnement dans les salades, lorsqu'il est encore jeune et tendre : on a coutume aussi d'en mettre

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infuser dans le vinaigre , pour lui donner tin goût plus agréable , ou de le faire confire avec des cornichons. En Perse le peuple mange ses feuilles mêlées avec le pain.

Akmoise de la Chine, ArUmisia, CKimensis, Linn., GmeL Sib. a , pi. 61, fig. 1 2. Cette plante , originaire de la Chine , a été observée e Ht Sibérie pa*r Gmelin : on la cultive au Jardin du Muséum d'histoire naturelle. Ses feuilles sont simples, cotonneuses : les inférieures sont en forme de cône et à trois lobes ; les supérieures sont lancéolées et obtuses. Les fleurs naissent en grappes simples, ovales, au sommet de la tige ; les écailles de leur calice sont lâches et cotonneuses.

Quelques auteurs prétendent que c'est avec la moelle de cette espèce que les Chinois préparent leur moxa : quoi qu'il en soit, cçlui.que l'on fait avec notre armoise commune brûle aussi lentement, et peut lui être substitué.

L'Armoise argentée, Artemisia argentea, l'Herit. Sert* Angl. p. 22, t. 28* Elle est toute couverte de poils soyeux qui la font paroître argentée. Sa tige est élevée, ligneuse et rameuse. Ses feuilles sont palmées ou ailées , composées de cinq ou six folioles lancéolées, linéaires, très -entières et écartées. Ses fleurs naissent vers lès sommités , sur de petits rameaux, et sont situées à l'aisselle d'une petite feuille linéaire ; ou bien elles sont placées à la naissance des jeunes branches* où elles forment des panicules. Le réceptacle commun des fleurons est couvert de poils. Cette plante est originaire de Madère, et cultivée en Angleterre dans les jardins de Kew. ( D. P. )

ARMOL (Bot.) , nom languedocien de l'arroche cultivée > a triplex hortensis , L. ( J. )

ARMORACIA. (Bot.) Quelques* auteurs anciens ont donné ce nom au cranson rustique (raifort) , cochUaria armoracia, L* , parce qu'il étoit commun dans l'Armorique , dont la Bretagne fait partie. On le cultive beaucoup dans cette province sous le nom de cran. ( J. )

ARMOSELLE (Bot.) , Seriphium , Linn. , genre de plantes de Tordre des corymbifères , composé de douze espèces. Ce sont de jolis arbustes, toujours verts, touffus, qui ressemblent aux bruyères par la petitesse de leurs feuilles* Les fleura

jîa ARN

sont axillaires ou terminales , souvent rassemblées par paquets , et peu apparentes ; elles produisent un effet agréable par leur grand nombre. Elles ont un calice double , ordinairement uniflore* formé chacun de cinq folioles : l'extérieur est cotonneux, l'intérieur est glabre et scarieux. La corolle consiste en un seul fleuron hermaphrodite, infundibuli forme , plus court que le calice , et à cinq 'dents. Les étamines, au nombre de cinq, ont leurs anthères réunies ou seulement rapprochées. Le fruit est une graine oblongue, solitaire , tantôt nue , tantôt couronnée par une aigrette plumeuse.

Les armoselles sont presque toutes originaires d'Afrique; on en trouve au cap de Bonne -Espérance, en Ethiopie et à l'île de Bourbon (la Réunion) : une seule espèce a élé observée dans l'Inde. ( D. P. )

ÀRNAB, ouErneb, ou Ernap ( Mamm.), noms arabes du lièvre d'Afrique. Nous décrirons ce lièvre , dont les naturalistes n'ont point encore parlé , lorsque nous traiterons de ce genre d'animaux. Voyez Lièvre. (G.)

ARNAUCHO (Bot. ) , nom péruvien du piment. ( J. )

ARNAVEOU. (Bot.) Voyez Arcalou.

ARNAVIAK. (Ornith1) Les habitans du Groenland donnent ce nom et celui de siorartok à la femelle de l'eider , anas mollissima , L. ( Ch. D. )

ARNAVIARTAK. (Orrdlh.) Les Groenlandois donnent ce nom à ïanas spectabilis , L. , qui est le canard à tête grise de Buffon. ( Ch. D. )

ARNEAT (Ornith.), nom que porte en Savoie la piegrièche grise, lanius excmbitor, L., que l'on appelle aussi renégat. (Ch.D.)

ARNÉE (Mamm.) , nom du grand buffle des Indes , bos ami. Voyez Bœu p. ( C. )

ARNEPH (Mamm.) , nom arabe du lièvre. (C) •

ARNIQUE (Bot.) y Arnica , Linn. , Juss. , genre de plantes de la famille des corymbifères , qui a les plus grands rapporta avec le doronic, auquel il est réuni par Lamarck. En effet, il n'en diffère essentiellement qu'en ce que toutes ses graines sont aigrettées , tandis que celles du disque sont seules chargées d'une aigrette dans le doronic,

On connoît seize espèces d'arniques, dont six croissent sur les montagnes de l'Europe ; les autres ont été observées en Afrique , au Japon , ou dans l'Amérique. Leurs fleurs sont radiées , terminales , et naissent le plus souvent sur des hampes : elles sont composées de fleurons hermaphrodites , à trois ou cinq découpures , qui occupent leur disque, et de demi-fleurons femelles , fertiles, à trois dents , et munies de cinq filets dépourvus d'anthères , qui forment Je rayon. Leur calice est polyphylle , à folioles égales , disposées sur un ou deux rangs. Les graines sont couronnées d'une aigrette simple et sessile ; le réceptacle est nu.

Arnique des montagnes , Arnica montana, Linn. FL Pan. tab. 65 , Doronieum oppositifolium , Lam. Dict. n.° 3 , vulgairement le Tabac des Vosges, la Bétoine des montagnes. C'est une plante vivace, très-intéressante par ses propriétés médicinales. Elle croît en France sur le Mont-d'Or, le Puy-de-Dôme , le mont Pilate dans les Alpes , les Pyrénées et les Vosges ; sur les montagnes de l'Allemagne et dans les autres parties froides de l'Europe. Sa racine est charnue , noirâtre , et s'étend au loin sur la surface, de la terre : elle pousse plusieurs feuilles ( ordinairement au nombre de quatre) ovales, oblongues-, entières j velues et marquées de nervures longitudinales comme celles du plantain. Du milieu de ces feuilles s'élève une tige cylindrique, qui varie en hauteur, depuis huit pouces jusqu'à deux pieds environ ; elle est garnie de deux ou trois paires de feuilles opposées, lancéolées, plus petites que les radicales , et distantes les unes des autres. La fleur est ordinairement solitaire, à l'extrémité de sa tige : il y en a quelquefois deux ou trois, rarement quatre ou cinq. Elle est grande et d'une belle couleur d'or : souvent les cinq filets stériles manquent dans ses demi- fleurons. Les graines sont velues.

L'arnique des montagnes offre un des pjus puissans remèdes que le règne végétal puisse fournir à la médecine; toutes ses parties sont énergiques. Sa racine, ses feuilles et ses fleurs , ont une odeur légèrement aromatique et une saveur acre et très - piquante. On la donne avec succès pour les coups à la tête et après des chutes ou des contu-

sions .considérables ; on rend alors une grande quantité de sang noir et coagulé, par le vomissement, les selles ou les urines : aussi la nomme-t-on en Allemagne panacea lapsorum. On l'emploie avec un très -grand avantage dans les douleurs de tête chroniques, qui dépendent d'une matière rhumatismale portée sur les membranes de cette partie , ou du sang épanché entre les membranes après les attaques d'apoplexie sanguine ou séreuse , ou de paralysie. Cette plante a produit de bons effets à la suite des péri* pneumonies et des pleurésies, dans les affections rhumatis* maies et sciatiques lentes ; elle réussit dans l'hydropisie , les affections catarrhales de la poitrine, la chlorose, l'asthme pituiteux , les obstructions des viscères. Elle convient également dans les fièvres intermittentes rebelles, les fièvres putrides, la suppression des règles, l'épilepsie produite par la peur.

On prescrit toute la plante, mais surtout les fleurs desséchées avec soin, en infusion théiforme, à la dose d'un» pincée. Cette infusion excite ordinairement des démangeaisons à la peau, des nausées, le vomissement, des tranchées, des vertiges. Tous ces symptômes sont d'une intensité el d'une énergie extrêmes si le malade Teste dans son lit; mais ils sont Infiniment plus supportables s'il a le courage de se tenir debout, et même de marcher dans sa chambre. Four diminuer ces propriétés , souvent inquiétantes pour les malades, on a coutume d'unir l'arnique avec des mucilagineux, des adoucissans. Quelquefois on la donne en poudre , à la dose de quatre ou six grains ; on la fait alors entrer dans des bols , des. électuaires.

On a donné à cette plante le nom de tabac des Vosges, parce que ses fleurs, prises en poudre, provoquent l'éternument comme le tabac. Dans les Alpes, en Russie et en Suède, les paysans s'en servent pour fumer. Elle a la propriété de tuer les chiens et les autres animaux qui en mangent ; la chèvre seule paroîts'en nourrir impunément (D. P.)

ARNIVES. (Bot.) Voyez Ahcalou.

ARNOQLOSSON. {Bot.) Les Grecs nomment ainsi le plantain , au rapport de Dalechamps, parce que ses feuilles ressemblent à la langue d'un agneau. ( J. )

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ARNOSÈRE (Bot.), Àrnoseris, Gaertn. 1. 167, genre de la famille des chicoracées , établi par Gaertner sur une espèce «Thyoséride connue par Linnaeus sous le nom de hyoseris minima. Cette petite plante, commune dans les lieux sa-' blonneux de la Durance , est composée de feuilles élargies en spatule, dentées à leur bord, et étalées sur la terre en une rosette, du milieu de laquelle s'élèvent, à la hauteur de cinq à dix pouces, des tiges nues, grêles, rameuses et portant à leur partie supérieure de petites fleurs jaunes sur des pédoncules épaissis et creux au sommet. Le calice commun des demi - fleurons de ces fleurs, formé d'une simple rangée de folioles, se ferme après la floraison, et paroît alors globuleux et sillonné. Les graines sont cou- * ronnées d'un rebord coriace , droit et entier à son bord : caractère qui distingue l'arnosère, et des lampsanes auxquelles quelques auteurs l'ont mal à propos réuni , puisque les graines de ces dernières ne sont point couronnées , et des hyosérides, puisqu'elles ont les graines couronnées de soies , garnies de poils. 11 est probable que l'hyoséride fétide est une espèce d'arnosère. (Mas.)

AROEIRA (£0*. ), nom brésilien d'une espèce démolie, schinus areira, L. , qui porte dans le Pérou celui de mulli ; que Fcuillée a décrit et figuré , 3 , p. 43 , t. 3o , et Marcgrave dans l'Histoire du Brésil, p. 90. (J. )

AROÏDES (Bot.) , famille de plantes , qui tire son nom de l'arum ou gouet, l'un de ses genres les plus connus, et fait partie de la classe des monocotylédones apétales, à étamines insérées au support du^ pistil. Elle est placée dans cette série parce que les étamines sont portées immédiatement sur un axe commun central, nommé spadice, qui supporte également les ovaires. La disposition respective de ces organes sexuels n'est pas la même dans tous les genres. Les • uns, qui sont hermaphrodites, ont le spadice chargé d'ovaires , entourés chacun de plusieurs étamines et d'un calice de plusieurs feuilles , le draconte , la lagunée , le pothos et l'oronce : d'autres ont beaucoup d'étamines et d'ovaires entremêlés, sans l'interposition d'un calice qui n'existe pas , la calle, l'houttuyhe : d'autres, monoïques, également dépourvus de calice , ont les étamines séparées des ovaires lx

sur des points difîerens du spadice, le gouet, Fambrosinie, la zostère. Dans tous , les anthères sont presque sessiles ; les ovaires sont couronnés d'un stigmate en tête, quelquefoisporté sur un style. Ils deviennent des baies ou des capsules un il oculaires , remplies d'une ou de plusieurs graines , dont l'embryon est cylindrique , placé dans le centre d'un périsperme charnu. Le spadice , qui porte tous ces organes , est quelquefois nu, plus ordinairement entouré d'une spathe membraneuse , roulée autour de lui en forme de cornet ouvert k son sommet. La plupart des plantes de cette famille sont herbacées, tantôt basses, à feuilles toutes radicales, engafnées à leur base,' et à spadices solitaires à l'extrémité d'une hampe; tantôt élevées et grimpantes, à feuilles alternes et engainées , et à pédoncules floraux , axillaires : quelques-uns ont la tige ligneuse, et alors toujours simple, avec' les feuilles et les fleurs disposées de même, La racine d'un«grand nombre est tubéreuse , bonne à manger. (J.)

AROLE. (Bot.) On donne ce nom dans les Alpes au cem- Jbro, espèce de pin. ( J. )

AROMATES, AROMATIQUES. (CJwm.) Les aromates ou les substances aromatiques, considérés sous le rapport chimique, sont ordinairement des matières végétales, trèsodorantes , agréables , chargées d'huile volatile ou de résine légère et expansible. La chaleur atmosphérique réduit une portion de cette huile ou de cette résine en une vapeur qui frappe les narines et y fait naître une sensation plus ou moins vive : voilà pourquoi les aromates n'ont que peu <l'odeur dans les temps froids, et en prennent une d'autant plus active que la température atmosphérique est plus élevée. L'art de mêler, de varier, de disposer ces substances odorantes, de leur donner différentes formes liquides, molles, pâteuses, sèches, pulvérulentes, est celui dont s'oc* cupent les parfumeurs. ( F. )

AROMAT1TE. (Miner.) H n'est pas possible de rapporter avec exactitude cette prétendue pierre précieuse , dont parle Pline, à aucune espèce connue ; ce qu'il en raconte est trop vague: il dit qu'elle a la couleur et l'odeur de la myrrhe; gu'on la trouve en Arabie, et en Egypte aux environs des

pyramides ; que les reine» et les princesses en portent ordinairement.

L'ambre jaune ou succin est la seule substance fossile dont cette matière puisse se reprocher un peu par sa couleur , son odeur et son u&age : et comme , d'après Pline lui-même, on trouvoit de l'ambre dans l'Inde et en Afrique, il est possible qu'on en ait également trouvé en Egypte. Le; terrain de transport qui forme ce pays est le gisement ordinaire de l'ambre Jaune. Au reste cette supposition est trop peu fondée pour mériter qu'on la discute plus longuement.

AROME. (Ckim.) Les chimistes françois ont donné, en 1787,1e nom d'arôme au principe de l'odeur des végétaux, que l'on nommoit auparavant , et d'après Boerhaaye , esprit recteur. Il n'est point du tout prouvé que l'eau odorante extraite des plantes par la distillation, l'esprit recteur de Boerhaave, ou l'arôme des chimistes françois, soit un principe particulier, comme on l'avoit pensé jusqu'ici. Je crois qu'il n'existe point d'arôme comme principe particulier; que l'odeur appartient à toute substance volatilisée , même aux métaux, et que beaucoup de substances différentes, comme un extrait, une huile, une résine, constituent les divers arômes végétaux. Ainsi les eaux aromatiques dont on se sert en médecine ne sont qu'une légère dissolution dans Jfeau d'une matière très-divisée, et qui a lieu, soit dans une distillation , soit par une simple macération ou infusion. Toutes les eaux distillées des pharmacies sont dans ce cas. (F.)

AROMPE. (Mamnu) Le Dictionnaire des animaux et celui de Valmont-Bomare disent, sans citer leurs originaux , que ce mot signifie mangeur d'hommes j et qu'il désigne, à la Côte-d'Or, un animal à longs poils bruns ou rougeàtres , à queue longue, terminée par une touffe de poils, qui déterre les cadavres pour s'en nourrir. L'abbé Rai croit que ce pourroit être le chacal ; mais il est plus vrai de dire que cette notice ne convient à aucun animal connu, ( C, )

ARONDE (AfoU.), Cuv. Tabl. éiém., Avicula, Encycl.pL 1 77, genre de mollusques acéphales , très-remarquable par une de 6es espèces qui fournit les belles perles d'Orient et 4'Occident. L'animal n'a ni tentacules articulés , ni bras

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ciliés : le manteau est ouvert par devant et n'a point de prolongement en forme de tube ; la coquille qui le recouvre a deux valves égales, ou à peu près, réunies par une charnière sans dent, près de laquelle il y a « constamment une échancrure par où passe le byssus ou les fils qui servent à fixer l'animal : il les tire au moyen de son pied, le long duquel est creusé un sillon; c'est une sorte de filière, à travers laquelle passe la matière glutineuse, que sépare une glande située à sa base. Cette disposition est commune à tous les acéphales dont le pied sert à filer. Voyez particulièrement l'article Jambonneau.

Ce. genre peut être partagé en deux sous - divisions , les marteaux et les arondes proprement dites ; dans celles-ci la coquille est arrondie , et le ligament tient à une fossette oblongue et parallèle au bord.

Premier sous-genre. Les Arondes.

1 . L'Hi ro n d elle , Avicula hirundo, Cuv. ; Avicula communis, Lam. ; Mytilus hirundo , Linn. ; Adanson , t. îô , f. 6 , Gualt. Test. t. 94, f. B. ; Chemn. 8i , f. 73a. La coquille est arrondie, lisse, de couleur jaune ou brune, plus large que longue, à cause des deux prolongemens , en forme d'oreillettes triangulaires, qui sont des deux côtés de la charnière : la surface interne est nacrée ; on y rencontre quelquefois do§ perles. Elle se trouve dans les mers des pays chauds , où Tanimal sert d'aliment comme les moules. Poli assure que cette espèce est très-fréquente dans les mers des deux Siciles , où elle s'attache aux gorgones, aux sertulaires et autres corps marins. Cet auteur a fait connoitre assez en détail l'organisation de l'hirondelle (T. 2 , p. 222 et 223 ). Le pied est une languette cylindrique, très-longue par fois, jaunâtre ou blanchâtre , creusée d'un sillon longitudinal. Audessus sort de l'abdomen la substance cornée , noire ou . fauve, divisée. en plusieurs filets transparens, qui se séparent en forme d'éventail ajrantde se fixer aux corps marins. Cette espèce a donné son nom au genre : mais la plus in* téressante, comme nous l'avons dit plus haut, esk