FER R

Fer chaud. V. Pybosis.

Fer tartarisè ; ancien nom du tartrate de potasse et de fer.

Férine , udj. , ferina ; se dit d’une toux sèche , opiuiâtre et douloureuse.

Ferment , s. m. , fermentum , Çu/x/j ; substance féculente, grisâtre, ferme et cassante, insoluble dans l’eau et l’alcool, dont on se sert pour exciter la fermentation , qui perd cette propriété quand on l’a traitée par l’eau chaude, et qui se sépare, sous la forme de flocons, de tous les sucs de fruits soumis à la fermentation vineuse. Les chimistes sont partagés sur la question de savoir si le ferment est identique partout , ou si la nature de ce principe varie dans des matières différentes, quoique tous conviennent qu’il renferme toujours une certaine quantité d’azote. | Les iatrochimistes ont donné le nom de fermens à des substances imaginaires auxquelles ils attribuaient la faculté de produire des maladies, en provoquant ia fermentation des humeurs.

Fermentation, s. f . , fermentatio , Çjfxtixnç ; mouvement intérieur qui se dé veloppe spontanément dans un mixte, et d’où résultent des corps qui n’existaient pas jusqu’alors. — alcoolique , spiritueuse , vineuse, celle dans laquelle il se développe de l’alcool ; elle exige 1a présence du sucre , de l’eau et du ferment , ainsi qu’une température de i5 à 20 degrés.

— acide , acéteuse, acétique, qui donne pour produit du vinaigre ; elle exige une liqueur alcoolique étendue d’eau, la présence d’un ferment , et une température de 10 à 3o degrés. — colorante, qui donne naissance à une matière colorante. — panairc , composée des fermentations alcoolique et acide. — putride, ou putréfaction, qui fournit des produits, plus ou moins infects. — saccharine , celle dans le cours de laquelle il se forme du sucre.

| Les humoristes chimistes attribuaient les maladies à une fermentation imaginaire des humeurs.

Fermenter, v. a. ; entrer en fermentation , éprouver la fermentation. Les corps organisés et leurs produits peuvent seuls fermenter.

Fermentescible , adj. , fermentationi obnoxius ; qui est susceptible de fermenter.

Féron , village près d’Avesnes qui possédé une source d’eau minérale ferrugineuse acidulé froide.

Ierremens, s. m. pl. , ferramenta ; nom que le vulgaire donne aux instru-

FESS

mens dont on se sert dans les accouchemens difficiles.

Ferrer, v. a., calceare; attacher un fer sous le pied d’un cheval au moyen de clous ; ces clous doivent tous pénétrer jusqu’à la même hauteur dans l’épaisseur de ia corne , et y être rivés.

Ferrières -Beschet, paroisse à quatre lieues d’Alençon , où' existe une source d’eau minérale froide , qu’on croit être ferrugineuse.

FerRO - CHYAZIQÜE. V. CHYAZIQÜE ferrure.

Ferro-cyanate. V. Chyazate ferrurè.

Ferro-cyanique. V. Chyaziqüe ferrurè.

Ferrugineux, adj., ferruginosus ; qui contient du fer, ou qui tient de la nature de ce métal. Sel ferrugineux , eau minérale ferrugineuse.

Fertier , s. m. , malleus / espèce de marteau dont font usage les maréchaux pour forger et ajuster les fers.

Férule , s. f . , féru la, vap0yj^ ; genre de plantes de la pentandrie digynie et de la famille des ombellifères , dont une espèce , originaire de Perse , fournit Vassa-fœtida. On présume* que la gomme ammoniaque est aussi donnée par une autre espèce.

Fesse , s. f. , clunis , naies , yXovvoç , Trvyvj ; éminence paire , arrondie , située à la partie inférieure et postérieure du tronc, qui est constituée principalement par le muscle graùd fessier , et par une couche plus ou moins épaisse de tissu cellulaire graisseux, placéeentre ce muscle et la peau.

Fessier, adj. et s. m., glutœus ; qui appartient à la fesse , qui en fait partie. — Artère fessière , ou iliaque postérieure. — Muscle grand fessier ( sacro - fémoral , Ch.) ; pair, large, épais et carré, étendu depuis la partie postérieure de la lèvre externe de la crête iliaque , une portion de la face externe de l’os des îles , le ligament sacro-iliaque postérieur, les inégalités de .la face postérieure du sacrum, le pourtour de l’échancrure qui termine le canal sacré , et les parties latérales du coccyx, jusqu’à une empreinte raboteuse qui règne de la ligne âpre du fémur à la base du grand trochanter et à la partie supérieure de la cuisse. Il étend la cuisse en arrière, et relève le tronc sur elle.— Muscle moyen fessier (grand ilio-trochantérien,Ch.); pair, situé sous le précédent, inséré d’une part à la face externe de l’os des îles , entre les deux lignes courbes , à une espèce d’arcade aponévrotique qui règne le long de la ligne