ALLI

solanées , et de la pentandrie monogynie, qui croît communément dans les champs cultivés. Ses fruits , qui sont des petites baies rouges, delà grosseur d’une cerise , sont renfermés dans leur calice, qui est très-grand , vésiculeux , et d’un rouge vif; ils ont une saveur aigrelette , et sont légèrement diurétiques.

Allaitement, s. m. , lactatus ; action de nourrir avec du lait; — maternel, quand c’est la mère qui donne à téter ;

— étranger, mercenaire , quand ce n’est point la mère qui allaite ; — artificiel , quand, au lieu de donner à téter à un enfant , on lui fait prendre du lait au môyen d’un vase, d’une éponge, d’une cuiller; — animal, quand c’est un animal qui allaite l’enfant.

Allaiter, v. a. , lactare ; nourrir avec du lait ; donner à téter.

Allantoïde , adj. et s. f. , allantoïdes , allantois , membrana urinaria; membrana farciminalis , ôd.lav-ro tiSriç ; ( aÀ/.àç , saucisse ) ; vésicule membraneuse , oblongue , blanche , mince , transparente et dénuée de vaisseaux , qui s’observe entre l’amnios et le eborion. Produite par une dilatation de l’ouraque , elle se termine par un cul de sac alongé en pointe émoussée, de sorte qu’elle ressemble un peu à une saucisse recourbée sur elle-même. Elle n’existe pas chez tous les mammifères , et ses usages ne sont pas encore bien connus.

Alléluia , s. f. ; nom vulgaire sous lequel on connaît 1 ’oxalis ucetosclla , petite plante vivace, de la famille des oxaîidées et de la décandrie pentagynie , qui couvre au printemps la terre, dans les bois ombragés et humides. Sa saveur , extrêmement acidulé, est due à la grande quantité de sur-oxalate de poiasse qu’elle renferme. Aussi est-ce de cette plante qu’on retire la plus grande partie du sel d’oseille qui se trouve dans le commerce.

Aller , v. a. , ire ; se dit des allures du cheval ; aller le pas , le trot. V. Allure.

— à trois jambes , se dit d’un cheval qui boite ; — de l’oreille , lorsqu’il baisse ou lève la tète à chaque pas qu’il fait.

Alliage , s. m. , alligatio, metallorum permixtio, connubium metallicum ; combinaison d’un métal avec un ou plusieurs autres métaux.

Alliaire , s. f. On appelle ainsi une plante de la famille des crucifères, rangée par Linné dans le genre vétar , sous le nom d ’erisymum alliaria. Elle répand une odeur alliacée très-prononcée quand on la froisse entre les doigts, et elle estre-

ALON 29

gardée comme antiscorbutique , mais on l’emploie rarement.

Alliance. V. Accouplement.

Allotriophagie , s. f. , desiderium dcvorandi insolita , nonnutrientia (àllorpiov, insolite , (payai , je mange ) ; désir de manger des substances non nutritives ou même nuisibles, telles que de la craie , du charbon , du cuir.

Allure, s. f. , progressio ; train , marche du cheval ; — naturelle , le pas , le trot , le galop ; — défectueuse , l’aubin , l’entrepasou traquenard, l’amble ; — artificielles , on airs de manège; | bas , ceux des chevaux qui manient près de terre; | relevés, lorsque les mouvemens sont détachés de terre , tels que la croupade , la ballotade.

Alors, s. m. ; substance extracto-résineuse , qu’on retire de plusieurs espèces du genre aloc de Linné, et particulièrement de l’aloe perfoliaia , de Yaloe spicata, etc. On en distingue dans le commerce trois variétés principales : savoir, l’aloès soccotrin, î’aloès hépatique, et l’aloès caballin. L’aloès soccotrin , ainsi nommé parce qu’on le tirait d’abord de l’île de Socotora , dans le golfe d’Arabie, est le plus pur et le plus estimé ; il est en masses d’un brun foncé, d’une cassure brillante et résineuse , d’une odeur aromatique , et d’une saveur extrêmement amère ; il est composé d’environ deux tiers d’extractif et d’un tiers de résine. L’aloès hépatique tire son nom de la ressemblance qu’on a cru lui trouver avec la substance du foie ; il est d’un brun rougeâtre ; sa cassure est terne et opaque , son odeur désagréable. 11 est formé d’environ 42 parties de résine, 52 d’extractif, et de 6 de matière insoluble. Enfin 1 ’aloès caballin est la variété la moins pure, et qu’on n’emploie que dans l’hippiatrique. L’aloès est un médicament spécialement tonique , mais qui agit aussi comme purgatif lorsqu’on l’administre à dose un peu forte.

Alogotrophib , s. f. , alogotrophia , [aloyau, déraisonnable, Tpotp-ù, nutrition), à\oyozpo<pla ; nutrition irrégulière.

Alonge , s., f. ; instrument de chimie, qui a la forme d’un fuseau, et qu’on place entre la cornue et le récipient, pour éloigner ce dernier du feu.

Alongé, adj. , clongatus; qui est étendu en longueur. — Moelle alongée, nom donné à la protubérance cérébrale, à cause de sa forme.

Alongement , s, m. , elongatia ; augmentation de la longueur d’une partie.

ALTÉ

Alopécie , s. f. , alopccia , alos-n exi'a ( , renard); dénudation morbide

de la peau épicranienne.

Alose, s. f. , alosa ; poisson de mer, du genre dupée , que l’on pèche lorsqu’il remonte les rivières , et qui fournit un aliment salubre et agréable.

Alouche ou Alouchieh; nom que l’on donne à l 'alisier blanc, cratcegus aria, L.

Alouchi, s. f. On appelle ainsi la gomme que l’on retire du cannellicr blanc.

Alouette , s. f. , atauda ; oiseau de l’ordre des passereaux , qui fournit un mets délicat et très-salubre, dont les convalescens peuvent faire usage.

Alpiiénic , s. m. , mot arabe , qui signifie sucre candi ou sucre d’orge.

Alphitidon, s. m., alpliitidon , àXipm- <îov (aXtpivov, farine); fracture du crâne dans laquelle les os sont broyés, et comme réduits en farine.

Alphitomancie , s. f. , alplûiomanlia (aXtfiiTov , farine d’orge , (zotv-m'a , divination) ; divination d’après la farine d’orge.

Alphonsin , s. m. , alphonsinum ; espèce de tire-balle inusité aujourd’hui, qu’on nomme ainsi parce qu’il est dù à Alphonse de Ferri ; il était composé d’un manche d’où partaient trois branches d’acier droites et élastiques, entourées par une virole mobile , qui suivait le point de la longueur de l’instrument où elle se trouvait placée, leur permettant de s’écarter en vertu de leur élasticité , ou les tenant rapprochées à la manière des branches d’un porte-crayon.

Alphos, s. m. , alplius, viiiligo (àXcpo; , blanc) ; lèpre blanche. — mêlas , lèpre d’un blanc fauve ou noirâtre.

Alpiste, s. m. , plialaris ; genre de plantes de la famille des graminées et de la triandrie monogynie, qui se compose d’un petit nombre d’espèces indigènes et exotiques. L’ alpiste des Canaries , phalaris canariensis, L., que l’on cultive en grand dans plusieurs contrées, a des fruits assez gros et assez farineux , que l’on désigne sous le nom d égrainés d’aspic, et dont les anciens recommandaient l’usage dans les maladies des reins et de la vessie.

Altérant, adj. et s. m. , altérons, siticulosus , <ÎcJ>ï)tixoç , à XXoïamxoç ; qui donne de la soif, ou qui agit sur le corps humain sans provoquer d'évacuations.

Altération , s. f. , altcratiu, âXXoéiûxriç {alter, autre) ; changement en mal. — Altération de la face ; — organique ; — des humeurs , delà bile, du sang, etc. | Soif vive ( dans ce sens alteration vient de haleter),