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cielles, introduisant plusieurs cultures nouvelles, nV pandant partout les notions les plus justes, les idées les plus précises, suivant avec une sollicitude charmante son mesuager dans tous les détails de sa vie. Son livre, remis en honneur à la lin du xvin» siècle, a été réimprimé par la Société d'agriculture de Paris, lSOi-1805,

2 vol. in-l“. le style a la méthode et le naturel, l'art et même l'inspiration. On a élevé à Olivier de Serres une statue de bronze dans sa ville natale, en 1858.

Serres (Jeax de , en latin Serraniis, historien et théologien, frère du précédent, né à Villeneuve de Dcrg, 1540-1598, fut forcé de se réfugier à Lausanne après la Saint-Darthélemy, fut recteur de l’Académie de .Mmes, 1578. prit part à' plusieurs synodes calvinistes, s’efforça vainement de réunir les protestants et les catholiques, s’attira la haine des exagérés des deux partis, et, malgré la bienveillance de Henri IV, qui l’avait nommé historiographe de France, fut forcé de se retirer à Genève, où il mounrt. On a de lui : Mémoires de la troisième guerre civile, 1508-69, en 4 livres; Commentarii (fe statu religionis et reipuMiex in regno GalUæ, 5 v. in-8», histoire détaillée et très-curieuse de 1557 à 1576; Platonis opéra omnia, 1578, 5 vol. in-fol.; Doctrinx^ Jesititariim præcipux capita retexta et confutata, 158i-86,

6 vol. in-8»; Itecueil des choses mémorables advenues en France sotis les règnes de Henri II, François II, Charles /.V, Henri III, 1595, in-S"; Inventaire général de l'histoire de France, 1597, in-16 de 1,202 pages, souvent réimprimé, avec additions; la 19* édition, 1660, a 2 vol. in-fol.; Apparatus ad (idem catholicam, 1597, infol.; l’ Usage de l’immortalité de l'âme pour bien vivre, 1597, in- 12; etc., etc.

Serrîères, ch.-l. de canton de l’arr. et à 32 kil. N. de Tournon (Ardèche), sur le Rhône; 1,574 hab. Pont suspendu sur le Rhône. Vins.

Serf. V. de la Turquie d’Asie, à 106 kil. N. E. de Nisibin; sur l'emplacement de l’anc. Tigranocerta ; 3,000 hab.

Serloriiis (Qcixtcs), né à Nursia (Sabine), 121-72 av. J. G., échappa presque seul, dans la guerre des Ci mbres, au massacre de l’armée de Cépion, et traversa le Rhône à la nage, sans abandonner son bouclier. Familiarisé avec la langue des barbares, il rendit des services à Marius, en pénétrant dans le camp des Teutons. Il servit en Espagne, comme tribun légionnaire, fut questeur en 91, combattit courageusement les Marsesdansla guerre Sociale, et perdit un œil. Ami de Marius, il contribua à le rappeler de son exil, ne se souilla pas par les proscriptions et fit même massacrer une troupe d’esclaves égorgeurs. Au retour deSylla, il se retira en Espagne, 82. mais il en fut chassé par le syllanien Annius; erra, sur sa flotte, des Baléares vers l’.Afrique, et songea, diton, à fuir jusqu’aux îles Fortunées. Il guerroyait en Mauritanie, quand il fut appelé par les Lusitaniens ; il battit trois généraux romains, 80, et lit reconnaître son autorité sur la plus grande partie de la péninsule. Les Espagnols furent gagnés par ses bons procédés, séduits par la supériorité de son génie militaire; ils le croyaient en rapport avec les dieux par l’intermédiaire d'une biche blanche. Avec les Romains réfugiés auprès de lui, il forma un sénat qui siégeait dans Osca; il choisissait parmi eux ses questeurs et ses lieutenants ; les enfants des chefs espagnols, élevés par ses soins à Osca, lui servaient d’otages. Avec ses soldats, agiles et habitués aux montagnes, il fatigua ses adversaires, ruina en détail de grandes armées, et battit Métellns, qui mit sa tête à prix. Perpenna fut contraint par ses soldats de se joindre ù Sertorius, 77. Le sénat envoya contre lui Pompée, qui fut vaincu près du fleuve Sucrone, et qui demanda, à grands cris, des renforLs. Sertorius désirait pouvoir rentrer dans Rome, et offrit plusieurs fois de traiter; il lit alliance avec Mithridate, mais sans vouloir lui céder un seul point du territoire romain. Cependant Sertorius n’était pas toujours obéi ; les Espagnols étaient mécontents d’être traités en barbares; son caractère s’aigrit; il devint plus cruel; il fit massacrer plusieurs enfants des nobles familles. Alors Perpenna, jaloux, l’assassina dans un festin. Plutarque a écrit la Vie de Sertorius.

Sernllas (Gei bcf.s-Sijio!i), pharmacien, né à Poncin (Ain). 1774-1832, fils d’un notaire, devint pharmacien mililaire à 29 ans, prit part aux guerres de l'Empire, fut pharmacien en chef et premier professeur de l’hôpital militaire de Metz, puis de l'hôpital du Val-ile-Grâce; il entra à l’Académie des sciences en 1829. Il a publié un grand nombre de Mémoires dans les recueils scientifiques, et fait de belles découvertes, surtout sur l'iode, le brome et le chlore.

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Seriirîcr (jEAX-MATiuiEr-PiiiiiBERi, comte';, maréchal de France, né à Laon, 17Î2-1819, tilsd'un officier de la maison du roi, servit dès 1759, et était colonel en 1792. Il se distingua dans la guerre contre les Espagnols, fut nommé général de brigade en 1793, général de division en 1795. 11 servit sous Sché-rer, 1795. puis sous Itoiuaparte, en Italie, fut vainqueur à Moiulovi, signa la capitulation de Mantoue, et fut gouverneur de Venise. Il combattit courageusement, mais sans succès, dans la campagne de 1798-1799, sousSchércr et Moreau. Il aida Bonaparte au 18 brumaire, fut nommé sénateur, gouverneur des Invalides, 1804, maréchal de France. En 1814, il fit brûler les drapeaux déposés aux Invalides, mais adhéra à la déchéance. Il se rallia à l’empereur pendant les Cent-Jours, et vécut depuis dans la retraite. On lui a élevé une statue de bronze dans sa ville natale en 1864.

Servage, serfs. Le servage a été la condition intermédiaire entre l’esclavage antique et la liberté moderne. Il dérive en partie du coloiiat, en partie des conditions imposées aux esclaves qu’on affranchissait. Ces conditions ont varié à l'inlini, et il y a eu, au moyen âge, bien des espèces de serfs; le serf ne pouvait être vendu qu’avec la terre à laquelle il était attaché; il n’était plus la chose de son seigneur; il pouvait être affranchi ou se racheter. Les rois de France ont donné l’exemple de l’affranchissement des serfs; en 1511, Philippe IV, dans une ordonnance célèbre, a assuré la liberté des serfs du Valois; Louis X a aboli le servage dans ses domaines en 1315. Il y eut cependant des serfs jusqu’eà la fin du xviii“ siècle; Louis XVI les affranchit dans les domaines royaux parl’édit du 8août 1779; l’Assemblée constituante abolit les dernières traces du servage dans la nuit du 4 août

Servais (Saint), évêque de Tongres, mourut en 384. On le fête le 13 mai.

Servan (Josepii-Miciiei-Axtoine), magistrat et publiciste, né à Romans, 1757-1807, fut avocat général au parlement de Grenoble, et excita une sorte d'enthousiasine par ses discours de rentrée, Sur tes avantages de la vraie philosophie, 1764; Sur l’administration de la justice criminelle, 1766; Sur les mœurs, 1769, et par son Discours pour une protestante abandonnée de son mari catholique, qui invoquait la nullité du mariage, 1767. Il compromit sa popularité dans une cause où le comte de Suze demandait l’annulation d'une obligalion de 50,090 francs, souscrite au profit d’une chanteuse de l'Opéra, 1772. Il donna sa démission et ne voulut dès lors accepter aucune fonction. Ses plaidoyers ne sont pas en rapport avec la grande réputation d’éloquence qu’il avait aciiuise. Parmi scs Œuvres choisies, 1823-25, 3 vol. in-8°, on remarque : lié/lexions sur les Confessions de J.-J. Rousseau, 1783, in-12; Essai sur la formation des assemblées nationales, provinciales et municipales, 1789, in-8°; etc. On a publié, en 1825, un Choix d OEuvres inédites, 2 v. in-8°.

Servan de Gerbey (Joseph), frère du précédent, né à Romans, 1741-1808, fut officier du génie et sousgouverneur des pages de Louis XVI. Il écrivit [lour VEncgclopédie des articles sur l’art militaire, et publia le Soldat citopen, 1781, in-8«. Maréchal de camp en 1792, lié aux Girondins, il eut le portefeuille de la guerre dans le ministère Roland, proposa de former sous Paris un camp de 20,000 fédérés, eut de violentes altercations avec Dumouriez, fut révoqué le 12 juin, et réintégré après le 10 août 1792. Quoiqu’il eût secondé les cfiorts de Dumouriez dans la campagne de Valmy, il donna sa démission, 3 octobre; il eut le commandement de l'armée des Pyrénées-Occidentales. 11 fut incarcéré à l’Alibaye en 1795, fut chargé d’inspecter les armées du Midi en 1795, et devint inspecteur en chei aux revues en 1803. On lui doit : Histoire des guerres des Gaulois et des Français en Italie, 181 5, 7 vol. in-8°; Tableau historique de ta guerre de ta révolution de France, 1807, 5 vol. iu-l", avec Grimoard.

Servan «le Siigny (Pieiiiie-Fhaxç: is-Jcies), poète, né à Lyon, 1796-1861.de la famille des précédents, avocat, s’occupa avec succès de poésie latine, rédigea une grande partie de l'IIermes romanus et de V Almanach des Muses latines. 11 a traduit, en vers élégants, les Idglles de Théocrile, 1822, /ev Soces de Pelée et de Thélis, de fJaltille, 1829; il a publié des poèmes, des romans, des Satires contemporaines, itc.

Servan (Sain(-), ch.-l. de canton de l'arr. et à 2 kil, S. de Saint-.Malo, adroite de l’embouchure de la Rance (llle-et-Vilaine); 12,5ti5 hab. Ports militaire et marchand défendus par le fort de la Pointe. Chantiers de consiruc-

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tion; arniements pour la grande pêclie et le cabotage.

Scrvaiice. bourg de l’arr. et à ‘25 kil. N. E. de Eure (Haute-Saône); 2,150 liab. Granit, tourbe; coinnierce de beurre et de Iroiiiage ; lilatures de coton.

ïieri'andoiii (Jean-Jéiiôme), peintre et architecte, né à Florence, 1095-1700, étudia à Home, voyagea en Portugal, en France, peignit des décorations jiour l’Opéra, et lut reçu à l’Académie de peinture, en 1751, pour son tableau représentant un Temple et des ruines, (jui est au Louvre. Nommé architecte du roi, 1732, il lut chargé de construire le portail de Saint-Sul|iice; on lui doit aussi la chapelle de la Vierge et les tribunes de l’orgue. D’une imagination féconde, il composa un nombre considérable de projets, donnait dans la salle des machines aux Tuileries des représentations de scènes dramatiques, avec décorations magnifiques, dirigea des fêtes splendides, comme un feu d’artifice, à Londres, qui coûta, dit-on, 2,400,000 francs, etc., etc.

Serverette, ch.-l. de canton de l’arr. et à 25 kil. N. E. de Marvcjols (Lozère), sur la Trueyre; 800 bah.

Servet (Michel), né à Villanueva (Aragon), 1509-1553, étudia le droit à ’Toulouse, la médecine à Paris, mais se livra surtout à l'exatnen des questions religieuses soulevées par la Réforme. Son livre De Trinitatis erroribus et ses Dialogues, 1531-1532, révoltèrent les protestants eu.v-mômes. Il connut alors Calvin et entra en discussion avec lui. 11 habita Lyon, Charlieu, Avignon, écrivit pour les libraires, donna une édition de la Géographie àeT\.olémée, 1535, in-foL, une Zliè/e annotée, 1542, in-fol.,etc. C'est à Vienne, en Dauphiné, qu’il publia son grand ouvrage, DecA/’is/iatnsmi mli/MlioKc, 1553,10-8”, où il attaquait le christianisme dans ses principaux dogmes et dans son essence, et professait une sorte de panthéisme. 11 avait plus d'une fois blessé l’amour-propre de Calvin; il fut dénoncé au cardinal de Tournon, fut pris, s’évada, et eut la malheureuse idée de s'^arrêter à Genève. Calvin le fit arrêter, le dénonça comme hérétique, conduisit le procès, l'attaqua dans plusieurs traités spéciaux, et le fit condamner à être brûlé vif. Servet refusa de se létracter et mourut dans les llainmes. On lui attribue généralement la première idée de la circulation du sang.

Servian, ch.-l. de canton de l’arr. et à 12 kil. N. E. de Béziers (Hérault); 2,395 hah. Eaux-de-vie.

Servie. V. Serbie.

Servien (Abel), marquis de Sablé et de Boisdauphin, comte de la Koche-Servien, diplomate, né à Grenoble, 1593-1659, d’une famille de magistrats, fut procureur général du parlement de Grenoble, 1616, conseiller d’Etat, 1618, maîlre des requêtes, 1624; et, remarqué par Richelieu, fut intendant de justice en Guyenne, 1627. 11 fut employé dans plusieurs négociations importantes, et devint secrétaire d’Etat de la guerre, en 1630. Ambassadeur extraordinaire en Italie, il fit conclure le traité de Cherasco, 1631. 11 se démit de ses fonctions en 1636, par suite d’intrigues de cour ou de différends avec Richelieu. Rappelé par Mazarin, il fut chargé, avec le comte d’Avaux, de préparer à Munster la paix de Westphalie, 1644-1648. 11 eut le titre de ministre d’Etat, 1649, resta fidèle à Mazarin pendant la Fronde, et fut surintendant des finances avec Fûuquet, 1653. 11 fut peu regretté, à cause de son caractère haut, difficile, emporté, et laissa beaucoup de dettes ; mais il avait l’esprit vif et pénétrant, et il écrivait avec force, ün a de lui : Lettres de MM. d' Avaux et Servien, 1650; etc.

Scfvîôres, anc. ch.-l. de cant. de l’arr. et à 40 kil. S. E. de Tulle (Corrèze); 1,300 hab.

Serviez (Jacqles Koergas de), historien, né à Saint-Gervais, prés de Castres, 1679-1727, a écrit ; Les femmes (les douze premiers Césars, 1718, in-12; Les hommes illustres du Languedoc, 1723, in-12; etc.

Sertilie. fille de Servilius Caqiion, sœur utérine de Caton d’iltique, épousa Junius Brutus, et en eut un fils, Marcus Brutus, dont plusieurs croyaient que César était le père ; elle se maria ensuite à Decimus Junius Silanus.

Servilius, nom de deux familles de l’ancienne Rome, l’une patricienne, à laquelle appartenaient les Prisais et les Cæpion ; l’autre, plébéienne, d’oû vinrent les Casca, les Rnllus, les Vatia.

ServiliiiN Striielus Aliala (Caiiis), maître de la cavalerie de Cincinnatns, tua de son épée Spurius Mélius, 438 av. J. C. 11 fut exilé en 434, puis rappelé et nommé consul. 427,

Srrviliu.v t'trpion. V. Céhon.

Sfi-vin (Louis), magistrat, né dans le Vendomois, 1555-1626, eut de bonne heure une grande réputation