TEMPÉRATURE

lo-,o 13-, i 17°, 0 17°, 2 19»,0 2l°,3

Le mois de décembre 1879 a été exceptionnellement froid en France : à Paris la moyenne générale du mois a été de — 12%1 et la température s'est abaissée jusqu'à — 25", 6 (Observatoire de Saint-Maur).

G. M. Gariel.

g II. Physioloj^ie. Le mot froid est employé tantôt pour désigner une sensation particulière trop bien connue pour qu'elle ait besoin d'être définie tantôt pour exprimer la cause habituelle de cette sensation, la [soustraction

132 FROID (i'hysiologie).

de calorique au corps humain qui peut être la cause d'accidents directs (congélations, mort par le froid) ou indirects (maladies à frigore).

L'étude de la sensation du froid sera faite à propos des effets de l'abaissement de température sur le système nerveux, bien que cette sensation ne s'accompagne pas toujours, ainsi que nous le verrons, d'une soustraction de calorique, et qu'elle puisse être purement subjective.

Nous étudierons successivement :

I. V action (lu refroidissement sur l'économie à l'état physiologique.