I. Pâte alimentaire de farine moulée en cylindre creux

II. Anciennt. Poudre purgative de protoxyde d'antimoine et de sucre, employée contre la colique métallique.

MACARONiaUE [mà-kà-rô-nïk'l adj.

[ÉTYM. Emprunté de l'ital. macaronico, m. s. dérivé plaisant de macaroni, § 12. [Cf. macaronee.) || 1546. Vers macaronicques, rab. iv, 13.]

Il Oui est en latin burlesque (en langue moderne affublée de terminaisons latines). Poésie — .

MACÉDOINE [mà-sé-dwàn'] s. f.

[ÉTYM. Nom propre de pays, § 36 : on ignore ce qui en a fait un terme de cuisine. || xyiii» s. Macédoine littéraire, BACiiAUMONT, MéiH. sccr. xxxii, 251. .\dmis acad. 1835.]

Il 1" (.([luisine.) Mets oh. différentes espèces de légumes sont accommodées ensemble. || Entremets sucré où dilTérentes espèces de fruits sont réunies en une sorte de gelée.

Il 2" Fig. .assemblage de choses réunies pêle-mêle.

MACER. V. masser.

MACÉRATION [mà-sé-rà-syon ; en vers, -si-on] 5. /.

[ÉTYM. Emprunté du lat. maceraUo, w. s. \\ xiye s. Macération de chair, J. DE vignay, dans delb. Rec.]

Il 1" Opération par laquelle on fait macérer une substance. [Sgn. infusion.) |1 P. ext. l<:puration lente de la fonte par le repos de la masse en fusion.

Il 2° Pratique d'austérités pieuses, qui exti'nuent le corps. (Sgn. morUfication.^ Les austérités et les macérations dont elles devaient être accompagnées, BOURD. Cendres, 2.

MACÉRER [uià-sé-ré] v. Ir.

MACERON