GIROFLE

GIVRURE

GIROFLE [ji-rôfl'l et GÉROFLE fjé-rôfl'] S. m. ^ |

[ÉTVM. Emprunté du lat.caryophyUon, grec y.apuôçuA'Xov, i devenu de l)onne heure * garyophyllon, ■; 497. *garpfolum, § 35(3, d'où gerofle, giroHe, §§ 3<J3, 29U et 29i. \\ xii» s. Gimgibre et mult girofre pour eschalfer mangeit, garn". de PONT-STE-MAX. St Thonuis, 3834.]

Il Bouton de la fleur du girotlier, en forme de clou à tête, employé comme épice. Des clous de — .

GIROFLE, ÉE [ji-rù-flé] adj. et s. /'.

[ÉTYM. Dérivé de girone, § 118. || xiii<^ s. Plument et girofle, AUENET, dans uelb. Rec. \ xV^ s. Pour ce qu'elle a ou- ; deur semblable a clous de girofle, l'appelle l'en giroilee, Grant llerbi>;r.-Zn.]

I. Adj. Qui tient du girofle. Cannelle giroflée, écorce , aromatique du giroflier. 1

II. Giroflée, s. f. Plante formant un genre de la famille des Crucifères, à fleurs blanches, jaunes ou rougeàtres, dont l'odeur rappelle celle du girofle. — double.' — à cinq i feuilles. || P. plaisant. Fig. Dne — à cinq feuilles, un souftlet laissant la marque des cinq doigts sur la joue.

GIROFLIER [ji-rù-lli-yéj *\ vi.

[ÉTVM. Dérivé de girofle, § 115. || 1372 Ou rosier et ou giroffier, J. coRBiCHON, Propv. des choses, dans ijBlb. Hec. Admis ACAD. 1740.]

Il (Botan.) Arbre des Moluques ou des Antilles, de la famille des Myrtacées, dont la fleur en bouton est employée comme épice sous le nom de clou de girofle.

•GIROLE [ji-rol] s.f.

[ÉTVM. Emprunté du provenç. moderne giroulo, m s. d'origine incertaine, § 11. || xvi^ s. Chervys ou giroles, du piNET, Hist. liât, de Pline, xix, 4.]

Il (Botan.) Nom vulgaire de la berle des potagers, dont la racine est comestible et analogue à celle du chervis.

GIROLLE [ji-rùl] s. /'.

[ÉTYM. Parait-être une form.e dialectale (F. § 16) pour girelle, dérivé du lai. girare (mieux gyrare), tourner, à cause de la forme arrondie de ce champignon, § i26. j| xvi<^ s. Girolles et champignons, dans godef. girole. Admis agad. 1878.]

Il Espèce de bolet, champignon comestible dit aussi chanterelle, oreille-de-liévre, etc.

GIRON [ji-ron] s. m.

[ÉTYM. Emprunté de l'anc. haut allem. gero, 7n. s. {cf. le hoUand. geer, gousset, geeren, être de biais), §§ 6, 498 et 499. Il xi"^ s. Sil prent par son geron, Y'oy. de Charl. à Jérus. dans delb. liée]

I. Il lo Ane. franc. Pan coupé obliquement en forme de triangle.

Il 2° (Blason.) Triangle dont la pointe se termine au cœur de l'écu.

Il 3° P. ej-t. Surface (triangulaire, en biais) de la marche d'un escalier. || P. ext. — droit, rectangulaire.

II. P. ext. Il 1° Ane. franc. Pan du vêtement allant de la ceinture au genou.

Il 2° P. ext. Partie qui s'étend de la ceinture aux genoux chez une personne assise. L'Amour vient se jeter dans le — de sa mère, la k. Daphne, i, 6, indic. scéniq. || Fig. Le sein. Rester dans le — de l'Église.

GIRONNÉ, "GIRONNÉE [ji-rô-né] adj.

[ÉTYM. Dérivé de giron, g 118. || xiF s. Et la sorcele d'un riche escarimant De ci a terre geronee pendant , Raoul de Cambrai, 504. Admis agad. 1718.]

Il iTechnol.) Disposé en giron. (Blason). Écu — , divisé en parties triangulaires. Marches gironnées, marches triangulaires d'un escalier à vis. || Tuile gironnée, taillée en triangle.

•GIRONNER [ji-rô-né] v. tr.

[ÉTYM. Tiré de gironné, à cause de la forme de l'écu gironné, § 37. || 1600. Gironner un suage, E. binet, Merv. de la nat. dans godef.]

Il (Technol.) .\rrondir (une pièce d'orfèvrerie). || Arrondir le fond (d'une pièce de chaudronnerie;.

GIROUETTE [ji-rwef ; en vers, -rou-ef] s. f.

[ÉTYM. Origine incertaine. Semble se rattacher au lat. girare (mieux gyrare), tourner, § 133. |J 1549. Un gyrouet, une gyrouette, R. est.]

Il Flèche, banderole de fer ou de tôle, mobile sur un pivot, au sommet d'un édifice, et qui, tournant au gré du vent, en indique la direction. Jamais légère — Au vent si tôt ne se vira, desportes, Bergeries, 6. || Fig. Personne qui change souvent d'opinion. Dne — politique.

GISANT, ANTE Ji-zan, -zânf] adj.

[ÉTYM. Adj. particip. de gésir, § 47. |! 1498. Les gesans du planquier, dans godef. gesant.]

Il Etendu sans mouvement. Les blessés gisants sur le sol. Sicbstantii't. Le — (le malade gisant) irait voir ses aïeux, la F. Fah. V, 12. || P. anal. (Technol. l Navire —, échoué. Bois —, tombé à terre. Les usagers qui n'ont d'autre droit que celui de prendre le bois mort, sec et — , ne pourront se servir de crochets, Code forestier, a.vi. 80. Meule (de moulin) gisante, meule inférieure fixe, sur laiiuelle vient frotter la meule supérieure. || Substantivt. Le — d'un chariot, d'un tombereau, la partie du brancard qui porte directement sur l'essieu.

GISEMENT [jiz'-man; en i-er^, ji-ze-...] et, vieilli, 'GISSEMENT [jis'-man; en vers, ji-se-...] s. m.

[ÉTYM. Dérivé de gésir, § 145. || xiu« s. Vostre gissement faites, Renaud de Montauban, p. 403, Michelant. .\dmis ACAD. 1740.]

Il 1" (Marine.) Situation d'une côte, relevée par les calculs nautiques.

Il 2° (Mines.) Position qu'affectent les couches de minerai. Il P. ext. Filon. On a découvert un — de houille. GÎTE[jit'] s. m. (fém. comme terme de marinej. [ÉTYM. Subst. verbal de gésir, §§ 52 et 65. || xu^ s. Et s'i prandroitla nuit songiste, chrétien de thoyes, Cheval, au lion, 670.]

Il 1° Lieu où l'on trouve à coucher, à se loger. Vous n'irez pas fort loin pour trouver votre — , mol. Tari, v, 7. Vieilli. — d'étape, lieu désigné pour étape à des soldats en marche. Bon souper, bon — , la f. Fab. ix, 2. \\ Sj)ëcialt. Lieu où le lièvre repose. Dn lièvre en son — songeait, la f. Fab. II, 14. P. anal. (Cuisine.) Lièvre au — , en pàlé dans une terrine. || Fig. Revenir au —, parmi les siens, n faut attendre le lièvre au — , il faut attendre les gens chez eux. Il P. plaisant. Un mort s'en allait tristement S'emparer de son dernier — , la f. Fab. vu, 11.

Il 2° P. ext. (Technol.) | 1. (Marine.) Lieu où un navire est échoué. | 2. Gisement de minerai. | 3. (.Arlill.) Lit de poutrelles qui soutient une plate-forme. | 4. Charpente autour de laquelle pivote un pont tournant. | 5. Poutre de grenier. | 6. Meule gisante d'un moulin, j 7. Table qui reçoit le raisin à presser. | 8. Plaque inférieure d'un soufflet. | 9. (Boucherie.) — à la noix, partie du bœuf où se trouve une pelote graisseuse, dite noix. Ellipt. Dn morceau de — .

GÎTER [j'i-té] V. intr. et tr.

[ÉTYM. Dérivé de gîte, § 154. || xiii'' s. Trop par estoie lolng gités. Rose, dans godef. Compl.]

Il 1° V. intr. Avoir son gîte (qqpart). Gîtant, chassant de château en château, j.-j. rouss. Nouv. Hél. il, 18. Cheï lui (l'aubergistej rarement on gîtait, la f. Contes, Berceau. Absolt. Afin qu'il ne m'avienne De mal — , L.\ F. Contes, Oraison. Il Spécialt. \ 1. (Chasse.) Le lièvre était gîté dessous un maître chou, la f. Fab. iv, 4. | 2. (^Marine.) Le lieu où gîte un navire, où il est échoué.

Il 2« V. tr. Mettre dans un gîte. Je ne sais où les — . Se — où l'on peut. Nous avons été mal gîtes.